3岁小孩可以吃海参花吗

可以吃一点点，调节一下饭菜，不要天天吃，更不要当做补品吃。

海参花是海参的性腺，富含海参皂甙和酸性多糖，具有提升免疫力增强抵抗力的贡献成分，它主要的还是一种滋补品，不适合孩子长期吃。

3岁孩子更应该补充的是蛋白质和一些微量元素，在日常饮食中多吃一些肉类特别是深海的鱼肉，虾肉是可以的，海参和海参花偶尔吃一下就好，不能多吃。

扩展回答…什么是海参花？

· 海参花是海参的生殖腺，海参生长4年以上性成熟以后才有海参花。

· 有的人说，海参花是海参的肠卵，这种说法是不准确的，海参肠属于海参的消化系统，海参花属于海参的生殖系统。

· 大家可能不清楚，海参也是分公母的。有的人说海参是雌雄同体的动物，这是准确的。事实是只有极少部分的海参是雌雄同体，其余大部分海参是雌雄异体的。

· 海参花的颜色，就是用来分辨海参公母的一个重要标志。公海参的海参花呈现灰白色，而母海参的海参花呈现橘红色。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是海中八大珍品之首，营养成分丰富，又被称为“百补之首”和“补血之王”。重要的是，海参浑身都是宝贝，了解海参身体不同的部位的营养价值将更有益于你的健康。

一、 海参花

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。对于海参的内脏，以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了。特别在我国，人们食用海参，无论是饱口福还是养生保健，通常都是选择海参皮肉，而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。而在国外，尤其是日本和韩国人，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱，深受人喜爱，在市场上价格特别昂贵。

海参花含有大量的对人体有特殊功效的酸性粘多糖、脂质、内脏色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素等)，还含有海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分，如此丰富的营养成分造就了海参花神奇的功效。

海参花比起海参不仅味道极其鲜美而且烹制方法也更加多样化，混合各种食材均有精彩表现。有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、肿瘤、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病和十二指肠溃疡等功效。

二、 海参筋

白色的就是海参筋营养丰富千万不要扔掉。

海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的神经系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙(也叫海参素)可是个好东西，很多癌症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹饪海参的时候可能都有过把海参内筋扔掉的行为，一方面是因为对海参内筋营养价值的不了解，另一方面则是内筋容易藏污纳垢，沙子附着在上面难以清洗。而对于专业的厨师来说，海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，这样会影响到菜式的外观美感，海参筋正是因为上述原因，在很长一段时间里都没有得到重视。

三、 海参皮

海参皮又名：参皮，刺参皮，是经过简加工的海参，也就是海参的体壁，去过内脏，经过多道工序精制而成的，海参身上最受欢迎的东西。海参皮含胆固醇低，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

海参皮含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处;海参皮含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。

海参皮微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能;最近美国的研究学者从海参皮中萃取出一种特殊物质--海参皮毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移，食用海参皮对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

海参花营养价值比海参要更得多，也可以用来做菜，但有很多人都不知道海参花是什么东西，其实它的食用功效也是很不错的。下面，我们来看看本站提供的海参花的功效与作用，希望你们会喜欢。

海参花是什么东西 

海参花实际上是海参（海参的内部器官）的肠和卵。 海参花当然可以食用。 海参肠蛋被称为“海参花”，或者它们可以用来泡茶，浸泡在葡萄酒中，然后汤。 或将新鲜的“海参花”发酵成人参花酱，这在市场上非常昂贵。

海参花通常是橙色的。 据说，在宰杀过程中，每1000公斤活海参只能获得约一公斤海参花，这被称为“人参中的金”。 与食用海参的方式类似，海参花也可以用来煮汤，煮粥，冷调味料或翻炒。 它们都是延长寿命和滋养身体的好产品。

海参花的功效与作用

一般来说，海参花是被丢弃的，但在日本和韩国等国外则不丢弃。 他们将海参花加工成人参花酱，这在市场上非常昂贵。

海参花含有酸性粘多糖，胡萝卜素，虾青素等。可以说它含有许多有益成分，具有抗衰老，预防前列腺炎，糖尿病，高血压等疾病。 它是海参的更好部分。

因此，在食用海参时，必须充分浸泡海参，清洁其内脏，并保留最营养的部分，以便最大程度地保留海参的营养成分，并对人体具有营养作用是最好的。

海参花多少钱一斤 

海参花的价格因产地和质量而异。 通常，海参花的价格约为每斤100-200。 但是，现在许多企业都出售海参花作为保健品。 消费者就是这种情况。 吃的确确实方便得多，但这类保健品的价格会相对较高，一盒的价格基本上在3000元左右。 根据重量和品牌，价格会有所不同。

吃海参花的好处

　吃海参花的好处，大家经常吃过海参，但是大家听说过海参花吗？听着像植物，其实海参花就是海参的内脏，也是一种可食用的营养丰富的海产品，现在我就来给大家讲讲吃海参花的好处。

吃海参花的好处1

　 海参花的营养价值

　 1、海参花多糖含量高

　海参花中不但含有蛋白质和矿物质等人体必须的营养成分，还含有大量的天然多糖，这种物质可以促进细胞再生与代谢，也能提高细胞活性，能加快身体发育也能快速缓解身体疲劳，提高人类身体的免疫力。

　 2、海参花中精氨酸含量高

　海能花中含有十几种对人类身体有益的氨基酸，特别是精氨酸的含量特别高，这种物质是组成男性精液的重要成分，平时男性食用海参花以后可以促进脑：性腺神经功能的传导，能延缓性腺衰老，可以有效提高男性的性功能和生育能力。

　 3、海参花的抗炎功效出色

　海参花中含有磷：锌以及铁等多种微量元素，还有牛磺酸和赖氨酸等多种氨基酸和一些天然的海参素，这些物质对人体内的多种真菌都有很好的'抑制作用，能消除人类体内的多种炎症，平时食用可以起到良好的抗炎作用，能有效减少肝炎和肾炎以及结核病与心血管类疾病的发生，对提高人类身体健康水平有很大的好处。

　海参能滋补强壮身体，而且能补益气血，缓解体虚，对维持人体健康有极大好处，经常吃海参还能提高身体，免疫力放慢，身体衰老速度，但想让海参发挥好的保健功效，它的使用方法极为重要，今天为大家介绍的就是海参的正确吃法，能让大家知道海参怎么样吃最好。

　 海参怎么样吃好

　 1、煮粥

　用海参煮粥吃，最好在用海参煮粥的时候，需要提前把海参泡发，并把它切成小丁，再准备适量的小米，把小米淘洗干净以后入锅煮开，放入海参一起，用小火煮半小时，再放入适量的葱丝和姜末加少量食用盐调味继续煮10分钟以后出锅就可以。

　 2、蒸鸡蛋

　海鲜蒸鸡蛋油别好吃，再用海鲜蒸鸡蛋的时候需要准备三四个鸡蛋，把它磕开到碗中加少量清水调匀，然后把泡发洗净以后的海鲜切成小丁放在蛋液中，入锅隔水蒸，开锅后用中火继续蒸七八分钟，等里面的鸡蛋凝固取出以后，放少量生抽和麻油调味就能吃。

　 海参的正确吃法

　 1、凉拌海参

　海参凉拌是它最正确的吃法，在做的时候要把煮后泡发的海参用凉水清洗干净，然后把它切成薄片，放入适量食用盐，白糖和蒜泥儿，在加入适量的香菜末调匀以后，就能吃这样做好的凉拌海参，口感好而且不会出现营养流失。

　 2、榨泥吃

　把海参榨成泥儿以后再吃，也是他最常见的吃法，特别是那些肠胃功能不好或消化不好的人，适合把海参洗净以后，放入到料理及搅碎成泥状取出以后与水果泥或者蜂蜜放在一起调匀再吃，这样可以让人体吸收更丰富的营养，而且能让海参发挥好的保健功效。

　上面为大家介绍了海森的正确吃法，能让大家了解海参怎么样吃最好，以后大家再想吃海参时就可以尝试用不同的方法去食用它，这样既能品尝到海参的诱人滋味也能让海参发挥好的养生功效。

吃海参花的好处2

　 海参花的功效与作用

　 1、增强免疫力

　人们它用海参花以后能吸收丰富的赖氨酸，他是氨基酸家族的重要存在，有着脑灵素和生长素之称，人体在吸收这种氨基酸后能促进身体发育，而且能增强人体自身免疫功能，可促进身体内免疫球蛋白再生，对提高人体抗病能力有很大的好处。

　 2、美容养颜

　平时人们吃海参花还能吸收丰富的高质量蛋白，它们被人体吸收后，能加快人体内胶原蛋白合成，能增加皮肤弹性，防止皱纹生成，而它含有的其他氨基酸和微量元素在被人体吸收后则能促进皮肤细胞再生，提高皮肤的抗衰老能力，会让人类肤质变得越来越好。

　 吃海参花的好处

　 1、保护心血管

　平时多吃海鲜花还能保护心血管，因为海参花中几乎不含胆固醇，它含有丰富的优质蛋白和无机盐，能加快人体内脂类物质代谢，并能抑制人体对脂肪酸的吸收，也能降低血液粘稠度，可减轻心血管压力，并能防止心血管出现病变。

　 2、促进胎儿发育

　平时女性多吃些海参花还能促进胎儿发育，因为它含有丰富的dha这种物质，能促进女性腹中胎儿大脑发育，而且能提高孕妇自身的身体素质，它含有的其他的微量元素和高质量蛋白再被女性吸收后对胎儿健康发育也有很明显的好处，女性在怀孕期间多吃海参花，能让宝宝出生后更聪明更健康。

吃海参花的好处3

　 1、提高免疫力

　海参花中不仅含有人体必须的蛋白质、矿物质等营养成分，还含有大量的多糖、多肽等生活活性成分，食用后可以为机体补充所需的营养，提高身体各项组织的机能，也能起到预防细胞病变，促进免疫细胞再生等作用。

　 2、补肾益精

　海参花中的精氨酸含量十分丰富，而这种物质不仅是男性精液的重要成分，还具有促进脑、性腺神经功能的传导，延缓性腺衰老等作用，所以海参花可以起到补肾益精的功效，对肾虚所致的阳痿、内分泌失调具有很好的缓解作用。

　 3、抗炎

　海参花中含的磷、锌、铁等微量元素、牛磺酸、赖氨酸等多种氨基酸以及一些天然的还海参素对人体内的多种真菌都具有很好的抑制作用，所以日常食用海参花可以起到良好的抗炎效果，有助于减少机体炎症类疾病发生。

　 4、健脑益智

　海参花含有的锌、牛磺酸等微量元素和氨基酸成分，以及一些多糖、胶原蛋白等生物活性成分可以直接作用于人类的大脑，使脑部的细胞活性提高，达到促进脑补发育，增强记忆力和思维能力等重要作用。

很多人只知道 海参是滋补尚品，但是并不知道为什么好，甚至很多人只闻其名不识其真身。但海参分野生和养殖，营养价值最高的是当属长岛深海野生海参，营养价值高，深受国内养生人士喜爱。海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等，另含18种氨基酸且不含胆固醇。但是是你知道吗？海参还有一个部位也非常真贵，但并不是肉！

海参花，又称海参肠，是海参性腺部分的俗称。不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的海参性腺才开始成熟，才会有海参花；而且，由于海参的性腺成熟多在春夏交际，因此只有春末夏初的海参才有海参花。

由此足见，海参花甚至比海参还要珍贵，故有“参中黄金”之称。

在以前，国内烹饪海参时，通常都是选择海参皮肉（即海参的体壁部分），而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。

而在国外，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱。

我国东沿海地区向来有“一花二肠三滚子”的说法，意思就是海参花的价值比海参本身还高。

如海参花中的酸性粘多糖及在其他生物中比较稀有；能刺激人体造血功能的微量元素钒，是体壁的3-4倍；微量元素硒含量也比参体多。

另外，海参花含有少量β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素还含有特有成分——性腺色素，在滋补、防治与扶助治疗三方面的价值很高。

如此丰富的营养成分，造就了海参花神奇的功效。现代科学分析表明，海参花能有效提高人类参体的免疫能力，它含有多糖和多肽以及微量元素硒都是天然的抗氧化成分，能提高身体各组织的功能。

此外，海参花也能预防细胞癌变，还能促进免疫细胞再生，更能促进血红细胞再生，提高人类骨髓的造血能力，起到不错的补血作用。

在海边的老渔民喜欢用海参花泡酒、煨汤，或者炒鸡蛋等，作为延年益寿滋补身体的佳品。

由于营养价值极高且产量低，故在市场上，海参花特别昂贵。

海参花干制品的涨发方法跟海参有些相似，首先用冷水将其浸泡6-8小时回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。

需要注意的是，海参花切勿在加热过程中沾上油，否则容易化没。

海参花的味道与海参类似，但比海参要鲜一些，口感弹滑鲜嫩。

海参花可以直接水煮，不放任何调料，生长年限长的野生海参花吃起来特别劲道，有一股清新的海参味道；也可以煮粥时添加熬煮、制作各种凉菜、热菜等。

在烹饪时，海参花可加入扇贝、虾仁等，也有的用来和鸡蛋一起炒或者用来凉拌，但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用。

最后，为大家介绍数道海参花的菜品，一共大家参考。

鸡蛋海参花汤

材料：

海参花适量、鸡蛋1个、盐、香葱、香菜

做法：

1 葱、香菜切成末备用；

2 烧水烧开到80度后，把蛋花开倒入锅子中，同时不停的搅拌。

3 取适量海参花，放入锅中，水再次开后出锅，撒入葱花、香菜、盐，搅拌即可。

小米海参花南瓜粥

材料：

海参花1个、小米适量、枸杞、香油

做法：

1小米洗净后，锅内放入小米和适量的水，大火煮开后，小火煮40分钟成小米粥。

2放入一只海参花，打散，再放适量枸杞、香油煮一分钟调入适量的盐即可食用。

海参,有人称之为“海人参”,因为补益的作用类似人参而得名,我国有20多种, 海参很常见,人们也都食用过,为什么这么多人青睐海参滋补，那是因为海参的营养价值真的非常高！

而海参花就是海参的肠卵，只有春天捕捞的海参才会产海参花。而今年春天海参产的卵更为稀少，海参卵因其稀有和高营养价值，素有参中黄金之称，以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了，特别在我国，人们食用海参，无论是饱口福还是养生保健，通常都是选择海参皮肉（体壁），而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了

吃海参其实是非常有讲究的，吃法做法也都是非常有讲究的。[参玖年]参农分享海参的鉴别、做法和吃法。而且参农每天还免费送50g海参供天南海北的朋友品鉴，需要的朋友快去领吧！希望我的回答可以帮到你

新鲜的海参花保质期是4到5天，晒干后的海参花保质期海参花保质期是1到2年。

海参花也就是海参的肠和卵等，是海参的内脏，主要是雌海参性腺的统称，又被称为海参籽。一般来说只有4-5年的成熟雌海参在春季的产卵期内才会有，而雄海参或者其他季节的海参都是没有的。

海参花是海参身上非常有营养的部分，很早之前日本人就学会了把海参花沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的海参花发酵制成参花酱等各种做法。在我国的辽宁及山东一带，也有“一花二肠三滚子”等关于海参花的说法，认为海参花更有营养。

海参花的营养：

海参花一般呈现橘**，据说每1000公斤活海在加工过程中只能获取一公斤左右的海参花，因此海参花也被人称为“参中黄金”。

从营养的角度上来讲，海参花的营养成分和海参本体相差无几，但有些物质的含量比参体含量要高不少。其中，海参花含有的酸性粘多糖对人体有特殊功效，而海参皂甙，及人类所必须的钙、铁、硒等成分也能为人体提供多种营养。

春季的海参里有一样东西，营养价值也是很高的，那就是 海参花 。海参花即海参的卵，又称海参肠。并不是所有的海参都有海参花，只有四年以上的海参性腺开始成熟，才有海参花。由于海参的性腺成熟多于春夏交际，因此只有春末夏初的海参才有海参花。

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图：鲜海参花

海参花是海参身上非常有营养的部分，很早之前日本就学会了把海参花沏茶、泡酒，然后再煨汤，活着是把新鲜的海参花发酵制成海参花酱等各种做法。在我国的辽宁及山东一带，也有 “一花二肠三滚子”等关于海参花的说法，认为海参花更有营养。

图：鲜海参花

海参花一般呈现橘**，据说每 1000 公斤的活海参在加工过程中只能获取 1 公斤左右的海参花，因此海参花也被人称为“ 参中黄金 ”。

从营养角度上来说，海参花的营养成分和海参花本体相差无几，但有些物质的含量 比参体含量要高不少 。其中，海参花含有的酸性粘多糖对人体有特殊功效，而海参皂甙，及人类所必须的钙，铁，硒等成分也能为人体提供多种营养。

图：干海参花

海参花干制品的涨发方法跟海参有些相似，首先用冷水将其浸泡6-8小时回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。

需要注意的是，海参花在加热过程中切勿沾上油，否则容易化没。

图：干海参花

海参花的保存方式不同于海参，因为海参一般都是加工成干制品后隔绝空气保存即可，但海参花是在捕捞海参后就立刻剖取的，将海参花清理干净后冷冻处理进行销售，所以一旦买了海参花， 一次吃不完的话，仍然要将其冷冻保存。

图：鲜海参花

海参花吃法和海参差不多，可以用来 煮汤、熬粥、凉拌 ，也可以用来炒菜。海参花的味道和海参差不多，一般来说没有处理经验的普通人家可以用 海参花煲汤，加入菌类、海鲜等可以让味道更加鲜美。 但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用。

图：干海参花

小米海参花南瓜粥

食材： 海参花： 1个

小米：适量

枸杞：适量

香油：适量

做法：

（1）将小米洗净，锅内加入适量的水和小米，大火煮开。

（2）大火煮开后，转小火煮40分钟成小米粥，放入海参花。

将海参花打散，再放入适量的枸杞、香油一起煮一分钟，加入适量盐调味即可。

图：小米海参花南瓜粥

鸡蛋海参花汤

食材：

海参花：1个

鸡蛋：1个

盐：适量

香葱：适量

香菜：适量

做法：

（1）准备食材，葱、香菜切成末备用。

（2）烧开水开到80度后，把蛋花倒入锅中，同时不停的搅拌。

（3）取适量的海参花，放入锅中，水开后出锅，撒上香菜，盐，搅拌即可。

图：鸡蛋海参花汤

海参花虽源自海参的一个部位，但却比海参还珍贵！ 海参花含有大量的对人体有特殊功效的 酸性粘多糖、脂质、内脏色素 (β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素等)，以及比海参体壁含量更高的 钒、核酸、精氨酸等活性物质 ，还含有 海参皂甙、硒、硒、铁钙 等成分，如此丰富的营养成分造就了海参花神奇的功效。

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