栖霞—闫明东
作为土生土长的栖霞果农的后代,看到这篇明显带有抹黑色彩的报道感到无比气 愤,在此请教写这篇文章的王瑞锋、张永生两位记者七个问题,并呼吁烟台市和 栖霞市政府重视此次事件的影响,尽快作出回应。
1根据我家的实践经验,药 袋至少五年前就应经被应用,现在正在逐渐淘汰,因为它有一个致命的弱点,文 章有提到但是记者不了解的是:在降水少气温高的年份,高浓度的药液会导致果 实大范围的严重烧伤,这种情况发生后果将是绝产,这种教训我们家和相当一部 分果农都接受过。可一旦碰上多雨的年份,药袋确实能起到降低黑点提高表光的 作用,但是这样做的风险太大,毕竟谁也左右不了天气。然而新京报记者你们是 否了解这些情况?你们将此技术描述成正在逐步扩大的新技术,找到一个60多的 还没有更新技术的果农代表整个烟台苹果,是不是有些不妥?
2文章提到的在 304省道旁的所有果园里均使用的药袋,我家就在该地区,我们家和我所知道的相 当一部分果农均早已淘汰药袋,两位记者两位记者提到的“大量使用”究竟是何 程度?选取了多少样本?是全部使用药袋还是只是一部分?一部分是多少?
3 就算是一部分果农在使用药袋,文章在明知无法确定药袋苹果的农药残留是否超 标的情况下发表苹果有毒的言论,并引述一名果农的话“证明”苹果有毒,是不 是有点滑稽?
4烟台苹果常年出口日本、韩国、俄罗斯和东南亚国家,近年来 又成功打开了美国和欧洲市场,请问为什么这些国家都没有检测出苹果有毒,难 道他们的检测技术和标准还不如你们北京?
5一直以来烟台苹果在当地政府的 引导下更新管理技术,杀菌剂大量采用美国陶氏公司的“大生-M45”和“安泰生 ”等进口低残留杀菌剂,提高了苹果表光,杀虫剂大量采用菊酯类低残留药物, 淘汰了氰硫磷、氧乐果等高残留药物,烟台果农以先进的技术和高昂的成本换来 的“烟台苹果”的品牌,两位记者的报道名为“深度报道”,为何不见深度?
6是烟台苹果将套袋技术引入中国,让苹果远离了农药污染,试问除了烟台苹果 ,还有什么水果整个生长周期都没有接触农药?如果这样的苹果都有毒,那是不 是其他水果都能当毒药了?
7文章充分运用了对比手法,通篇介绍烟台苹果不 能吃之后,为何掩耳盗铃王婆卖瓜此地无银三百两多此一举煞有其事地介绍北京 地区的苹果无毒无污染,作为北京报纸的两位记者,这么做的居心何在?
作为媒体人,不知道你们接没接受过先进性教育,知不知道什么叫社会责任、媒 体责任?难道说,你们报道一个橘子里面有只蛆就让全国橘子滞销是媒体责任? 难道说你们凭照片断章取义说人家“挟尸要钱”就让全长沙人义愤填膺烧了无辜 渔民的船是媒体责任?难道说你们“听说”香蕉是用化学药品催熟的就让全国蕉 农血本无归 是媒体责任?
可能,现在,全国人民,除了烟台人民外, 都会感谢你,又帮他们找出了身边的所谓”毒食品“,恭喜你,你打着”良心和 媒体责任“的幌子,想捞一把名利双收的企图,几乎要得逞了。
可惜我 来自烟台。我知道红富士是怎么长大的,我知道果农的诚实和善良,我更知道苹 果种植的不易。从开花到采摘,要授粉疏果浇水喷药,冬天要修剪施肥,小时候 暑假帮忙喷施农药,酷暑高温,药味弥漫,一整就是一天甚至数天,我帮忙拖喷 药的管子,至今印象深刻。
((当然在这里就套袋解释几个问题,算扫盲。
什么叫套袋苹果?简而言之,超市里你买的都是套袋苹果,而且是套的质量 最好的纸袋(还有一种是塑料袋),经过选级之后的优等果。也就是说,超市里 的苹果,是最好的苹果。如果你没去过苹果产地,你基本上没有可能吃到不套袋 的苹果。
为什么要套袋?为了无公害、少病虫害,提高产量。套袋后, 农药不直接喷洒在苹果上,所谓残留少。套袋后,果实成长小环境内温度高,可 以杀菌,减少病虫害,病虫害少,产量自然高。苹果长够个头后,大概10月份左 右吧,摘袋,苹果受光上色,卖相好,摘袋后只要几天,就采摘。
套 袋是不完全无公害?当然不是,首先套袋苹果也会接触少量农药,是在套袋之前 ,会喷施一次到两次波尔多液(不要问我啥成分,除非你没学过化学),目的是 杀菌,防止套袋后小苹果腐烂。当然如果你争辩说果树也是一个系统,套袋后药 物只能喷施到叶面上,但循环后也会有一些到达果实,那我就无语了。
套袋不套袋有什么区别?不套袋苹果红的更厉害,比较甜,但农药残留厉害。个 人认为,不套袋的苹果由于生长的小环境温差大一些,光照时间长一些,所以更 加甜。当然,还有一种低档的套袋,就是塑料袋,成本比纸袋低,果实档次介于 不套袋和套纸袋的苹果之间。
怎么套袋?当然是用手一个一个来。就在 现在这个时候,苹果差不多鹌鹑蛋大小,将纸袋套上,前后不到一个月吧。这项 工作极其辛苦,一站就是一天,一亩地要有数万个袋。
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1、看外观:果袋外观必须平整光洁,粘合袋所有粘合部位要牢固,右上角扎丝要紧固,下方通气孔要明显,手工缝合袋针码大而均匀,以便通气。外袋纸外面颜色为黄绿色;外袋内面涂黑色,要求均匀不透光,如有许多光斑暴露,为不合格外袋纸。内袋纸为红色或暗红色,一般为单面涂蜡亚光纸,蜡面要均匀。
2、用水浸泡:用水浇果袋外面,纸面水呈水珠,说明防水性好,纸面水呈片状,说明防水性差;水浸湿纸,说明防水性更差;将果袋浸泡在水中24小时,观察果袋湿水速度及水干后的变形程度,并检查外袋纸表面是否露出黑斑。如出现变形大、露黑、湿水速度快,均为不合格纸袋。
3、用手试:左手拿果袋,右手伸入撑开成简形,取出手后由袋口向里看袋底的通气孔是否打开,若通气孔粘死不开,或者开孔过多(超过3个)、过大(超过15mm)均不能使用,同时,查看一下内袋是否破裂,若破裂则不能使用。
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注意事项:
1、注意观察所采购的果袋有无商标和生产厂家。只有选用正规厂家生产的果袋质量才能保证。一些小厂生产的果袋质量比较差,使用后不仅提高不了效益,还往往耽误生产。
2、检验果袋的抗水性和透气度。抗水性采用简单的泡水方法来加以检验,好的果袋放在水中浸泡8h以上,用力搓仍不容易破裂;而质量差的果袋,在水中浸泡8h以上,稍用力搓就破裂、变形。
3、正确选用果袋的规格和大小。生产上种植的苹果以大型果实品种为主,在果树生产上选用的果袋规格是宽15cm,高195~20cm,这样规格的果袋能套95cm以上的苹果。如果纸袋过小,果个太大就容易撑破,而纸袋过大会造成浪费。
4、看果袋的外观质量。要选用做工精细、不开胶、不掉钉、通气孔适中的果袋。
-果袋纸
果实套袋的优点有:防治病虫害、减少用药次数,减少果面污染,提高果品安全,提高果品等级和价格,减少机械损伤及灾害天气危害等等;缺点有:果袋质量问题,用工量大、劳动力紧张,对有些水果有降低内在品质作用等等。
(一)优点
1防治病虫害、减少用药次数。
果树生产过程中,为减少病虫害发生,一年中需多次施药。套袋后可大幅度减少用药次数。如:在北京,苹果套袋栽培全年可减少打药次数4-5次。按每亩每次喷药量400公斤算,每次喷药用工025人/亩计,每亩每年可减少药水1600公斤,可节约1个工。
2减少果面污染,提高果品安全。
套袋后可大幅度降低果实上农药残留量,据测定,树上喷洒50%甲基对硫磷和50%甲胺磷,在用药后1-7天内,套袋苹果中农药残留量与不套袋相比分别降低65%-8776%和45%-8485%。
3提高果品等级和价格。
套袋果由于外观品质好、农药残留少,受到市场认可和追捧。据调查,根据果品种类不同,套袋可提高价格50%-300%。此外,套袋果由于减少污染,促进销售及出口。
4减少机械损伤及灾害天气危害。
有些果实套袋目的除提高果实着色外,还有减少机械损伤作用,特别是在风大的地区。另外,有些越冬果实套袋有助防止冻害,如香蕉套袋。
(二)缺点
1果袋质量问题。
有些生产者为降低成本,使用劣质果袋,导致使用中途破损、果面污染(使用报纸袋、不合格粘结剂制作的果袋)、果实品质下降等问题。
2用工量大、劳动力紧张。
随着城市化进程和农民工资增加,果树栽培用工已成限制果树产业发展瓶颈。目前果实套袋绝大多数还是采用人工操作,时效性强,用工量大,成本高(套一个袋大约需01元左右),因此,如何提高套袋效率是目前及需解决的问题之一。
3对有些水果有降低内在品质作用。
套袋会降低果实含糖量,但不同树种表现不同,另外,如技术得当,可减少这些影响。
苹果套袋内红与内黑的纸袋没有区别。
苹果套袋内红与内黑的作用:苹果套袋,可使生产的苹果全部是高、中档的无公害果品,可最
大限度地减少用药次数和用药量,降低农药残留和生产成本,避免环境污染,实现低投入、高产出的目的。
市场上用的苹果种类繁多,如何选择适合当地气候条件的果袋,就要从立地条件、袋的结构质量、生产目的及经济条件等多方面综合考虑。
扩展资料:
套袋的注意事项:
选树上壮旺、单轴延伸、下垂果枝上的中心花结的个大、形正、高桩果进行套袋。在套袋前1―2天将整捆袋放于潮湿的地方,使纸袋吸湿返潮、柔韧,以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮。
就一株树来讲,套袋的顺序是先上后下,先里后外。就套的果实来讲是套大果不套小果,套高桩果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套无病虫害果不套有病虫害果,套中心花长柄果,不套短柄边果等。
以生产出口果为主,必须选用名牌双层纸袋;以生产优级果为主,可选用中档双层纸袋;以生产一级果为主,可用低档双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋;栽培条件、技术水平、经济能力均较差的,可套塑膜袋和单层纸袋。
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