香瓜的营养价值

香瓜的营养价值1每100克香瓜含热量600大卡、膳食纤维040克、蛋白质040克、脂肪010克、碳水化合物1620克。2香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。3香瓜含有丰富的植物纤维、维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。吃香瓜的好处1甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。2甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。3甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。4现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。5多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。6香瓜不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。7香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。8香瓜中含有维生素A、C，具有很好的利尿及皮肤美容作用。9香瓜含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。10香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。11经常喝香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

香瓜的功效与作用及营养价值

香瓜的功效与作用及营养价值。香瓜是典型的瓜果类的水果，香瓜的甜香令人流连忘返，很多人都喜欢吃香瓜。下面就一起来看看香瓜的功效与作用及营养价值及相关内容。

香瓜的功效与作用及营养价值1

香瓜的功效与作用

香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

香瓜的营养价值

据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有利便、益气、清肺热、止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能

香瓜全身都是宝贝，不仅果肉可以吃，香瓜子还可以去杀蛔虫，香瓜的营养物质很多，在酷夏，尤其是到了大热天，人们容易出现胃口下降，心情烦躁的症状，这时候拿出来冰镇香瓜，凉爽一下，好心情立刻吃出!生吃一个香瓜，是一个不错的选择，还可以把香瓜榨成汁喝。

香瓜的功效与作用及营养价值2

香瓜的食疗作用

性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜 子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

验方参考：

1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。

2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。

4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

6、香瓜蒂烘干研末，每次用01克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸01克,吸完04克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

常识

1、香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。

2、脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

香瓜的功效与作用及营养价值3

香瓜的品种大全

1、兰州白兰瓜

白兰瓜呈圆球形，个头均匀，顶端隆起，皮中厚，色白略橙黄。表皮光滑。 切开后瓤日碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

2、江西梨瓜

是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形像梨。吃起来水灵、香甜，每只瓜05-1千克。皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。

3、嘉蜜洋香瓜

果实椭圆形，果皮乳白色，较粗糙，略有稀疏网纹。果肉橙红色，单果质量2千克左右，最大果质量3千克。

4、维多利亚香瓜

果实正圆形，皮色金黄美观，果肉雪白，果肉厚度25厘米以上，香昧浓郁，风味佳良，耐贮运。平均单瓜重1千克。

5、伊丽莎白香瓜

果实光亮黄艳，单瓜重05-1千克。果肉白色，肉厚25-3厘米，肉软、质细、多汁、味甜，种子黄白色。在河北、北京、山东等地出产较多。

6、郑甜一号

果实圆球形，果皮金黄艳丽，果肉雪白，果肉厚度25-3厘米，肉质细腻、多汁，味香甜。单瓜重08-12千克，果皮较韧，耐贮运，室温下可存放15天左右。

7、丰甜二号

早熟，果实圆球形，单瓜重约1千克，成熟果金**，果肉白色至淡绿色，肉厚32厘米，肉质细嫩，香味浓。

8、中甜三号

果实高圆形，果皮光亮金黄。果肉浅绿至白色，肉厚4-5厘米，肉质松软爽口，香昧浓郁。单瓜重2千克左右。

9、迎春

又名黄皮大王，显河北农业大学培育的厚皮甜瓜杂交一代种。大果型、早熟品种群，全生育期90天左右，果实圆形，果皮光滑，深金**，美观艳丽，单瓜重12-14千克，果肉厚约4厘米，种腔小，果肉蜜白色，细嫩多汁，甘甜芳香。

10、处留香

果实圆形，果皮末成熟时淡绿色，成熟时转为**，单瓜重约15千克。果肉白色，适期采收的果实经熟软化后食用，肉质细软、香甜。

11、金姑娘

果实橄榄形，果皮鲜**，果面光滑或偶有网纹，单瓜重约1千克。果肉纯白色，不易发酵，耐贮运。

12、豫甜蜜

黄皮，早熟，果实椭圆形，突出特点是香味特别浓郁。单瓜重125-15千克。

香瓜梨的功效

香瓜梨的功效，大家说起梨大家都知道是什么水果，但是说起香瓜梨可能不太清楚这是什么水果，香瓜梨的营养成分非常高，对我们身体是有很好的益处，以下分享香瓜梨的功效。

香瓜梨的功效1

一、梨子的功效

说到梨子的功效，不得不说梨子的所有部位都是宝贝，每一部分都具有很好的功效：

1、果实的功效：具有大部分清肺水果的益处，如加强唾液的分泌，缓解咳嗽症状，适用于燥热口渴、眼睛肿痛、消化不良等症状。

2、果皮的功效：吃梨的时候，最好连皮吃，因为梨果皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴的功效。并且，梨的根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

3、梨籽的功效：梨子中含有一种叫木质素的不可溶纤维，能在肠子中与胆固醇结合而排除，因此可以有效降低胆固醇。梨姿中的硼可以预防妇女骨质疏松症，当人体硼充足时，人的记忆力、注意力、心智敏锐度会得到提高。

二、梨子的作用

1、梨子可以有效防止辐射

我们都知道诸如仙人掌，吊兰等绿色植物对防辐射很有效果，可是你知道吗？在水果中，梨子也是防辐射的好手呢，整日的电脑工作过后，来一个香甜爽口的梨子，美味又健康。

2、梨子具有养肺的作用

大量的研究表明吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。在当今环境污染的大环境下，多吃梨子，可以润肺清肠，无怪乎梨子被专家们成为“全科医生”了。

3、梨果的功效：

加强唾液的分泌，缓解咳嗽症状，适用于燥热口渴、眼睛肿痛、消化不良

4、梨果皮的功效：

清除肺火，加强唾液分泌，改善口渴症状。另外梨子的根、枝叶以及花还可以清肺、消痰、解毒。

5、梨籽的功效：

含有木质素，能与胆固醇结合后排除体内，降低体内胆固醇含量。梨子含有大量硼，硼可以预防骨质疏松，提高记忆力。

香瓜梨的功效2

一、梨瓜的功效与作用

1、保护肝脏

梨瓜蒂中的`葫芦素B能明显增加肝糖元积累，减少慢性肝损伤的作用，从而能够起到保护肝脏，增加肝功能的作用。

2、催吐

梨瓜蒂中含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，食用适量，就能够起到呕吐的作用，但是不会出现虚脱或中毒弊端。

3、帮助吸收营养

梨瓜能够帮助肾脏病人吸收营养，因为梨瓜中含有转化酶，能够将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，帮助肾脏病人吸收营养，可以很好的治疗肾病。

4、杀虫

梨瓜是一种有名的香瓜，其味道浓郁，吃了能够驱杀蛔虫、丝虫，有效治疗虫积病症。

二、梨瓜的食用禁忌

1、梨瓜性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡或心脏病者都应该慎食。

3、对于孕妇来说，是可以吃梨瓜的，而且吃了有好处，但是要适量，不然会引起腹泻，梨瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值比西瓜还要高。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食梨瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。

香瓜梨的功效3

香瓜别称甘瓜、甜瓜等，为葫芦科黄瓜属一年生匍匐或攀援草本植物，全国各地广泛栽培，食用价值非常高，富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养成分，果肉生食能止渴清燥，还可消除口臭，下面我们就一来看一看香瓜的功效与作用及禁忌吧！

香瓜的药用功效

性味味甘，性寒，无毒。

归经心、胃经。

功效清热解暑、除烦止渴、利尿，治暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等。

香瓜的功效与作用

1、清热解暑：香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。

2、治疗肾病：香瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

3、保护肝脏：香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

4、催吐作用：香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，适量内服可致呕吐，但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端。

5、杀虫作用：香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

6、补充营养：香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

香瓜的食用禁忌

1、香瓜的瓜蒂是有毒，食用过量就会中毒。

2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

香瓜的食用方法

1、白糖香瓜

材料香瓜250克，白糖适量，盐水适量。

做法香瓜去皮去籽切成小块，泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

2、香瓜沙拉

材料梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黄瓜，西瓜。

做法将水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀即可。

3、清凉香瓜丁

材料香瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

做法

①削去香瓜皮并挖出瓜子，切成拇指般大小的丁。

②把香瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。

③将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入香瓜丁中即成。

　　营养价值

　　甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

　　营养分析

　　1 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

　　2 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

　　3 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

　　4 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

　　5 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

　　2 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

　　食物相克

　　甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　香瓜是一种人们日常生活中很喜欢的食物。香瓜洗干净了直接吃，能生津止渴;香瓜切片做成菜，是一种很好的营养食材。虽然香瓜是一种很常见的食物，但是人们并不是很了解它。因此，接下来，我们来看一下香瓜到底含有哪些营养物质以及香瓜到底对人体有哪些功效。

　 香瓜的基本介绍

　在夏天的菜市场，香瓜是必不可少的食材。它属于瓜科植物，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，目前我国各地普遍栽培。

　 香瓜的营养成分

　香瓜自从从他国引进之后，在中国广泛有人种植。原因就在于香瓜不仅有清脆的口感还具有丰富的营养。因此香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　 香瓜的功效与作用

　从上面我们了解到香瓜是一种很受欢迎的夏季消暑蔬菜。接下来，我们来看看他的功效与作用。香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

　看了上面关于香瓜的功效以及营养的介绍，在这建议大家，在炎热的夏天，我们可以来一道凉拌香瓜片。凉拌香瓜片补充人体所需要的水分，让我们忘记夏季炎热。当然，除了凉拌，香瓜其他吃法，比如炒，也是很好的食用方式。

梨瓜属于性凉。

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。

梨瓜的蛋白和钙的成分很高，维他命和矿物成分也很丰富多彩，而且发热量很低，也是低纳食品。梨瓜的果子外型如梨型，呈金**或白翠绿色，有光泽度，芬芳浓厚，瓜瓤乳白色，没有瓤瓣及种子，甜如果脯，脆响汁多。

梨瓜可制成瓜干，中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。瓜脯是厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

常见品种

1、兰州白兰瓜：白兰瓜呈圆球形，个头均匀，顶端隆起，皮中厚，色白略橙黄。表皮光滑。切开后瓤日碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

2、江西梨瓜：是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形像梨。吃起来水灵、香甜，每只瓜05-1千克。皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。

3、嘉蜜洋香瓜：果实椭圆形，果皮乳白色，较粗糙，略有稀疏网纹。果肉橙红色，单果质量2千克左右，最大果质量3千克。

4、维多利亚香瓜：果实正圆形，皮色金黄美观，果肉雪白，果肉厚度25厘米以上，香昧浓郁，风味佳良，耐贮运。平均单瓜重1千克。

5、伊丽莎白香瓜：果实光亮黄艳，单瓜重05-1千克。果肉白色，肉厚25-3厘米，肉软、质细、多汁、味甜，种子黄白色。在河北、北京、山东等地出产较多。

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