成都米其林餐厅有哪些

成都米其林餐厅有芙蓉凰，漾亚雍雅合鲜（桐梓林东路）等。

1、芙蓉凰

餐厅菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理，当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式，比如招牌菜雪花鸡淖和芙蓉鱼肚。饭后甜品的首选则是四川经典甜点、口感香甜软糯的回锅烧白。

2、漾亚雍雅合鲜（桐梓林东路）

这家餐厅有自设的养殖场为保障，以一流品质的江鲜为招牌。两种高汤为锅底的火锅是这里许多顾客的最爱，同时还提供川菜风格的菜肴。前菜方面，推荐餐厅自家腌制的天目山手剥笋。

成都

简称：蓉，是四川省省会、副省级市、超大城市、成都都市圈核心城市。成都位于四]川省中部，四]川盆地西部，总面积14335平方公里。成都市辖20个县级行政区划单位（市辖区12，县级市5，县3），261个乡级行政区划单位（街道161，镇100）。

成都因地处川西盆地，河网纵横、物产丰富，自古享有“天府之国”的美誉。古蜀文明发祥地，中国十大古都之一。1952年9月1日，中华人民共和国中央人民政府数销各行署、恢复四川省建制后，在成都成立四川省人民政府。

成都漾亚雍雅河鲜酒店管理有限责任公司是2012-09-05在四川省成都市武侯区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于成都市武侯区桐梓林东路1号。

成都漾亚雍雅河鲜酒店管理有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是915101070525311374，企业法人丁欣，目前企业处于开业状态。

成都漾亚雍雅河鲜酒店管理有限责任公司的经营范围是：酒店管理；中餐类制售（含凉菜、不含生食海产品、裱花蛋糕、现榨饮料）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为3421760万元，主要资本集中在5000万以上和1000-5000万规模的企业中，共1286家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。

不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？

其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。

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