啤酒的主要成分是水、谷物（小麦、大麦、大米等）、酒花和酵母。
在啤酒的配料表中，通常不会列出兴奋剂或添加剂。虽然一些食品添加剂可能会在啤酒生产过程中使用，但这些添加剂的目的是为了改善啤酒的口感、稳定性或防腐效果，而不是为了增加兴奋程度。
然而，一些人可能会认为某些啤酒中的成分可能会对中枢神经系统产生一定的影响，从而产生某种程度的兴奋感，但这并不能等同于添加了兴奋剂。
因此，如果你特别关注啤酒中的成分是否包含兴奋剂或添加剂，建议查看啤酒的配料表和成分表，或者咨询专业人士的意见。
根据您提供的情况，可能会出现以下原因：
1 每个人的体质都是不同的，所以过敏原也会不同。您可能是对鸡尾酒中的某些成分过敏，但对啤酒却没有反应。
2 鸡尾酒是由多种酒类混合而成的，可能包含某种成分对您有致敏作用。
建议您在医生的建议下进行过敏原的测试，以确定您对哪些物质过敏。同时，如果已经发生了过敏反应，应该立即停止饮酒，并寻求医疗帮助。
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。啤酒的主要成分有：
1、大麦，适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦；
2、酿造用水，通常软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒；
3、酒花，使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，其有效成分为酒花树脂和酒花油；
4、酵母，用以啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母；
5、玉米，以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料；
6、糖类，啤酒中添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等；
7、大米，以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国用量最多的辅助原料。
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