邯郸的风味小吃都有哪些分别在哪里？

滏阳公园西门对过西域食府羊肉串

滏西大街北头 程家小吃 酸辣粉

二中附近有老幼乐包子 每天排队买

金河大卖场后面的煲仔饭最好吃

浮动美食林对过的南方阿土米线

亚太世纪花园对面老苏羊汤

三中那有家杆面皮

展览路上的王三凉皮店

邯山那的羊蹄

美食林的鸡爪

十二中的米线

县一中对面的板面

二中的擀面皮老幼乐的包子

展览路小学附近有老赵鸡抓

万达后面,有一个四川的酸辣粉也很不错

冰粥阿新开的那个新丹兰一楼的巴拿米韩国西饼屋里就有的

陵西路和邯钢路交叉口南面路西的大红门拉面

金河大卖场旁边的天津卫蒸饺

绿化路上有一家卖擀面皮的，他家的擀面皮和朝鲜热面都超好吃

隔壁有一家卖烧饼的，做的小甜烧饼也很不错呢！

光明大街和平路口向南磁州卤面好吃

朝阳路的洪家米线和煲仔饭

还有曙光路上江南园的煲仔饭

水电学院北面那条路上有个张记擀面皮也很好吃

邯钢农林路生活区北门的老杨羊肉饼记得没错的话应该是1块5一大张，加陷的话5毛钱一个

农林生活区，西门对面的老杨家羊汤

18所生活区附近,从台路北,有个过桥米线馆,做的米线很好

光明桥北100米,有个红豆闷罐面,闷罐面好吃!

明珠广场附近的巴奴火锅火锅

四厂小学二伟炸串

向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐

学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐

大名烧麦馆 烧麦（地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）

邯山那儿劝君上当牛肉粉儿

贸易街朝鲜冷面（是在二中对面，有擀面皮，和冷面、热面。都值得推荐，如果不能吃辣，就不要放辣椒）

思特利对面玉努斯 羊肉串

龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位米线、荷叶炒饭

邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼

联纺桥附近的“老苏羊汤” 羊汤

工人剧院对面的“津津乐” 小笼包

康德对面热干面

展览路与光明大街交叉口东行20米铁锅炖出来的东西

朝阳路合记包子

合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼云吞 鸡蛋饼鸡蛋汤

近滏西大街和联防路路口程家牛肉粉牛肉粉呗，某市长金口吃过的

丛台路和光明大街交叉口东北边 过桥米线

邯钢宾馆大碗面

矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭鳕鱼豆腐汤

三中东门附近的云之味 米线

移动大厦附近广味小吃 煲仔饭

绿化路路口的朝鲜冷面

丛台路七一八所门口的九九鸭还有旁边的桂芬包子铺

人民路上的阿瓦山寨里面的鱼头拌面

丛台路篓油分店的顾氏美美涮园里的番茄锅底就是稍微有点油大

万达后边的炒凉粉和丹兰的炸串儿

和平澡堂的煎猪血,

华隆清真寺的肉饼,

阿文米线

人民路西头的"哈尔滨酒店"烧烤一流,品种繁多

乐颐侧门口 张四清汤面 门口的驴肉卷饼＋上清汤面＋辣

妇幼医院南面的呛锅鱼；

赵苑南门的柴火炖鱼；

光明桥北的红豆闷罐面和叫花鱼

滏西路上的干锅鱼等都很好吃

学步桥那有加牛杂面

老丹兰往北走不到100米,有个红闷羊肉,味道很不错！

原万达后面的二伟烤串，犹鱼好吃，特别是小串的，现在他们家挪到原来那条路平行方向南边那条小路上了

邯钢路和邯山街交叉口那有个四川烧腊的做的很好吃

向阳路上韩家面馆、曲周炒面

曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面

北国对面的胖胖酸菜鱼

滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤

永和豆浆的拌饭

刘老师雪花酪

李老太太糖葫芦

万达商场后面的八宝粥 ，炒凉粉

曙光路上的如意酸菜鱼

华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼

丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼

丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧

顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠

美食林里面卖的牛肉烧饼

国棉一厂家属院里面的糖葫芦

湘江酒楼的剁椒鱼头

同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头

老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）

新世纪6楼的日本豆腐

夜夜粥屋的菏叶炒饭

樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀

黎明街上的小火锅涮菜

和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼

一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍

中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭

建设大街和联防路交叉口北行200米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉

复兴商贸城的砂锅王

无名米线店（滏西北大街地质局家属院内,(过程家小吃再往北)进大门直行路南一家庭作坊,无招牌）,味道独特,保你没吃过此种味道的米线,端的上来麻椒面、胡椒面、油辣椒自己调味,颇得其乐,严重推荐此家的自制卤鸡蛋,有一段吃的上瘾,天天早上开车去吃,真是心疼偶那几升汽油,呜呜

煎饼果子(联纺东路芳林新村东侧桥边)特点是个大量足,尤其辣椒酱很棒,里面还有辣椒段儿,很解馋,不过每次去买都得排队等候,郁闷

米各庄驴肉火烧(光明路亚太大厦后门南边,原来是友谊通讯卖手机的地儿)本人吃过那的火烧,火烧很脆,不错,里边别的吃食未曾尝过,不做评价

武汉正宗九九鸭脖(从台路十八所家属院对过,挨着济南烧烤)本人食鸭脖无数,邯市此处味最好(个人意见)南边还有一个老谢烧鸡,名声很大,听多人数次说过,一日去哥们儿家喝酒,正好路过掂了一只,后经品尝味道平平,看来是被盛名所累啊

羊蝎子(人民西路王郎菜市场西侧也就是清真肉联厂对过,招牌醒目上书"巴特锅品菜")此店即是明珠广场对过的原"巴特羊蝎子",特色不用说了,还有两道菜小荐一把:红酒醉梨,泡椒带鱼(好象是这个菜名,回回喝的不少,老记不住,不过你按我提供的菜名去点,服务员马上知道你点的是什么)巴特烧锅酒5元一壶,香型独特,价格实惠,偶就是让朋友用这个酒灌多滴,呵呵

东北大姐烧烤(人民西路王郎菜市场西侧过巴特锅品菜再往西路南便是)此处烤的羊白,羊腰非常地道,老板娘热情实在,结帐时常给抹个零头

猪蹄猪肘专卖(光明路樱花大卖场南侧)中午下午开两次门,两大桶肉不大工夫就被抢光,严重相信邯郸人民吃肉的实力,老板生意做的也很霸气,卖完立马收摊关门,去晚了定吃闭门羹!

在荞麦面里加入适当的盐和水淀粉

在荞麦面里加入适当的盐和水淀粉可以增加荞面的粘性和筋性，这样可以使荞面不断。和面时，还要注意水和面粉的比例，可加入适当的热水，切勿一次性把水加足。待水被面粉吸干后用手反复揉搓。和面过程中，也可以适当地加入鸡蛋黄，但注意要把蛋清分开。

湘江酒楼的剁椒鱼头

朝阳路上的米线

七一八所旁边的米线

三中东门对过的云之味米线

龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭

向阳路上韩家面馆、曲周炒面

曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面

光明南大街路西的磁州卤面

光明北大街路东的红豆闷罐面

邯钢宾馆 大碗面

康德对面的热干面

贸易街上的朝鲜冷面

老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）

北国对面的胖胖酸菜鱼

三医院后面的如意酸菜鱼

曙光路上的如意酸菜鱼

滏西桥南边路西的金盆水煮鱼

顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠

矿院北门附近正宗酸菜鱼

和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼

滏西大街的程家牛肉粉和烧饼

滏东美食林北面小街上的牛肉汤

邯山南面的劝君上当牛肉粉儿

邯山商场一楼的酸辣粉

建设大街和联防路交叉口北行２００米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉

二中对面的擀面皮

人民路与光明大街交叉口西面的土豆粉

向阳路和光明大街交叉口的炸臭豆腐

学步桥附近一个大婶的摊子的炸臭豆腐

黎明街上的露天小火锅涮菜

明珠广场西面路北的巴奴火锅及丛台路东头的巴奴火锅

中华大街与渚河路交叉口路东的红红红红焖羊肉

邯郸市一中西面小胡同里的东北佬

回车巷里的刘老师雪花酪

李老太太糖葫芦

国棉一厂家属院里面的糖葫芦

老丹兰东面的爆米花

万达商场后面的八宝粥、炒凉粉

老丹兰女人街西面小街上的炒凉粉

移动大厦附近广味小吃的煲仔饭

矿院北门附近杨记米皮村的煲仔饭

夜夜粥屋的菏叶炒饭

永和豆浆的拌饭

老丹兰女人街零楼西南角的麻辣烫

老苏羊汤

华隆东面清真寺旁边的肉饼

丛台公园对面白夹馍

美食林里面卖的牛肉烧饼

丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧

合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤

滏阳公园西门对过西域食府的羊肉串

思特利对面玉努斯的羊肉串

四厂小学 二伟炸串

中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭

南天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤

一中对面西安名小吃的羊肉泡馍

同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头

新世纪6楼的日本豆腐

樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀

大名烧麦馆的烧麦 （地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）

朝阳路合记包子

工人剧院对面的“津津乐”小笼包

复兴商贸城的砂锅王

展览路与光明大街交叉口东行20米的铁锅炖

以上all是邯郸美食！

1、洋芋擦擦

延安传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出，其味更佳。

2、油馍馍

圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

3、碗砣

碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。

其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。

4、抿节

抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。

食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。

5、陕北大烩菜

陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

-陕北

27日下午马文瑞一行到达子洲县城。子洲是他的家乡，自1933年最后一次离开，已有55年再未回过家乡。在这期间，他不是没有机会回家乡看看，但都因为工作繁忙，或任务紧急，失去了机会。最近的一次是1981年，他在任陕西省第一书记时，到榆林检查工作，本想顺便回家乡看看，不巧汉中和关中发生水灾，一连几通电报，他只好匆匆赶回西安指挥救灾了。这次家乡人民听说马文瑞回来了，自发地表示欢迎。许多乡亲聚集到他下榻的县宾馆门口，等着能见上一面。晚饭后，马文瑞利用散步同大家见了面，同一些人进行了交谈。当晚，县剧团安排了几个小戏，演出地离宾馆不远，马文瑞坚持步行去。沿途挤满了围观的乡亲，马文瑞不时向乡亲们问好，频频招手致意，乡亲们报以热烈的掌声。第二天一早，他坐一辆面包车，匆匆去几十外的马家阳湾村，省地县的有关同志要陪同前往，他不同意：“不要去这么多人，又不是旧社会的官僚衣锦还乡。再说县里的负责同志还抓工作，不能影响工作。”

　　马文瑞回到村里时，亲属和乡亲们下坡来迎接。他86岁的大哥马文采迎出窑洞，兄弟俩相见，互致问候，马文瑞的眼圈红了。他扶着大哥进了窑洞，又忙着接见乡亲们。他的记性很好，过了50多年了，他居然还叫出不少人的名字。有的晚辈只说起父亲和爷爷的名字，他立刻想起来了，还能说出他们的小名和外号。马文瑞仔细询问他们的生活情况，都说吃饭问题基本解决了，不少人还住上了新窑洞，可真正富裕的也不多。他问吃饭问题是怎样解决的，大家的回答不外乎两条：一是实行了家庭联产承包制，二是普遍使用化肥。马文瑞总结说：“这就说，一靠政策，二靠科学进步了。”这一天人来人往，络绎不绝，他与来看望的亲属和乡亲们握手、照相、啦家常，一直忙到深夜。他的心情十分激动，也处在高度兴奋和欢乐之中，心情久久不能平静，几乎一夜难眠。

　　第二天，马文瑞又视察了离村不远的马家坪小学，他殷切地勉励学生们好好学习，长大为建设家乡、建设祖国做贡献。在回学校的路上，他发现，由他向上级争取回20万元修建的家乡公路，按设计标准应是油渣公路，可现在还是石子公路，当时他的心情十分沉重，事后严肃批评了有关人员。下午他又去乡政府听取乡干部的汇报，要求他们好好为农民服务，多办实事，想办法让农民生活富裕起来，田要种好，但光种田还富不了，还要搞副业，发展乡办企业。他在回县城的路上，又参观了子洲县第一乳品厂和陶瓷厂。

　　乳品厂是在马文瑞的支持下，于1983年开始筹建的。子洲县是陕北最贫困县之一，是革命老区，当地又有养羊的习惯，为帮助老区群众脱贫致富，他建议在当地修建奶粉厂。为了解决原料来源，要求当地政府鼓励群众养奶牛、奶山羊，没钱买牛羊，可以贷款。厂子1985年投产，设计年产奶制品700吨，而到1987年仅产180吨。主要问题是缺少鲜奶，缺乏生产资金，管理混乱。当时花了70万元买的奶牛，奶小羊分到农民家里，却没有建帐，谁家分了几只都搞不清楚。全厂有职工84人，干部就占16人，人浮干事，只有一个技术员，技术力量薄弱。当时虽然勉强赢利，但要还清贷款及利息，却遥遥无期。马文瑞问厂长经营生产中的一些问题，厂长推说到厂时间不长，说不清楚，让会计代答。马文瑞很生气说：“这样的厂长怎么能搞好经营管理呢？应该换明白人！”他认为，像这样的厂子，虽说缺少资金，但更重要的是缺少经营管理人才和技术人才。

　　30日下午，马文瑞与子洲部分干部会面并作了讲话。他回顾了子洲的革命历史，肯定了建设成绩后，结合他的所见所感，对他们今后的工作，强调了两点：一是要搞文教工作。他语重心长地说：“搞建设需要知识、人才，搞现代化建设，要懂得现代化知识，这就必须办好学校，提高人的素质，培养人才。”但“现在还有少教师不合格，办学条件差，学校还有危房，”要引起领导同志的高度重视，想方设法加以解决。二是要抓好党的建设。“党委应抓好党的建设、思想政治工作、群众工作。”“特别要抓好干部的思想教育，树立为人民服务的思想。”用干部“要选拔德才兼备的人，不能任用私人”，“要克服以权谋私的现象，要以权谋公，为老百姓服务”。他的这一度讲话，赢得阵阵掌声。他还强调指出：“领导核心还是党，各项事业还在党的领导下进行。”当时有人强调“党政分家”时，出现某些“谈化”党的领导，轻视乃至反对思想政治教育的情况，因此，马文瑞旗帜显明地提出坚持党的领导的论断，为当地干部指明了方向。

　　6月8日，马文瑞到达西安。他就将改进神府——东胜煤田开发中的领导体制及教育经费、加强陕北教育等问题，同陕西省委领导通报了情况，交换了意见，引起了他们的高度重视。

　　马文瑞考察回京后，对改善家乡教育十分重视，奉献自己的一片爱心。他想方设法争取回38万元资金，30台电脑，在距马坪小学不远的地方盖起了两层楼的高坪乡中学。学校于1990年开工，1992年竣工投入使用，他亲笔提写了校名。在他的带动下，全家人都行动起来：夫人孙铭经多方努力，筹得二千多册图书，全部捐献给了学校；子女们也为学校捐款。1995年，他和孙铭又为学校联系到两万株优良苹果树苗，希望通过勤工俭学，解决学校的经济困难问题，受到家乡人民的好评。

　　1996年秋，马文瑞的母校——子洲县周家硷镇中心小学筹建教学大楼时，他亲笔回信，并通过团中央“希望工程”，给母校争取18万元资金，他还为《周家硷小学校志》题词“总结教学历史经验，学习优良榜样，造就有理想、有道德、有文化、有纪律的青少年”，同时为母校寄回《马文瑞同志文选》、《马文瑞回忆录》等书籍，勉励学校师生加强革命传统教育，为祖国培养大批“四有”人才做出贡献。

来源：子洲人民政府网

　　楼主··明珠广场附近的巴奴火锅 火锅

　　滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串

　　四厂小学 二伟炸串 也是串

　　向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐

　　学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐

　　大名烧麦馆 烧麦 （地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）

　　邯山那儿 劝君上当牛肉粉儿

　　贸易街 朝鲜冷面（是在二中对面，有擀面皮，和冷面、热面。都值得推荐，如果不能吃辣，就不要放辣椒）

　　思特力对面玉努斯 羊肉串

　　龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭

　　邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼

　　联纺桥附近的“老苏羊汤” 羊汤

　　工人剧院对面的“津津乐” 小笼包

　　康德对面 热干面

　　展览路与光明大街交叉口东行20米 铁锅炖出来的东西

　　朝阳路合记包子

　　合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤

　　近滏西大街和联防路路口程家牛肉粉 牛肉粉呗，某市长金口吃过的

　　丛台路和光明大街交叉口东北边 过桥米线

　　邯钢宾馆 大碗面

　　矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤（已消失）

　　三中东门附近的云之味 米线

　　移动大厦附近广味小吃 煲仔饭

　　贸易街的老幼乐

　　绿化路路口的朝鲜冷面

　　丛台路七一八所门口的九九鸭 还有旁边的桂芬包子铺

　　人民路上的阿瓦山寨里面的鱼头拌面

　　丛台路篓油分店的顾氏美美涮园里的番茄锅底 就是稍微有点油大

　　万达后边的炒凉粉和丹兰的炸串儿

　　和平澡堂的煎猪血,

　　华隆清真寺的肉饼,

　　阿文米线

　　人民路西头的"哈尔滨酒店"烧烤一流,品种繁多

　　乐颐侧门口　张四清汤面　门口的驴肉卷饼＋上清汤面＋辣

　　特别推荐：

　　和平路绿化路交叉口西行路南的云南过桥米线（已关闭）