鳗鱼骨头怎么炖汤

材料

主料：鳗鱼骨、鳗鱼头、鳗鱼尾、莲藕；

辅料：油、盐、糖、葱花、干贝、白兰地、姜片

鳗鱼骨莲藕汤

1

把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。

2

大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。

3

喝前撒上葱花和盐

小贴士

鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

根据你说的情况，今天夜间应该有啄壳而出的小雏鸡了，明天是破壳高峰，应该集中在明天上午，傍晚应该结束。根据我个人的经验，现在还没有破壳的，说明孵化机里的温度均匀度好，没有个别

高温的死角，如果到晚上还没有破壳的，就是温度太低了。温度太高，往往出壳过早，温度太低，往往出壳推迟，出壳早和出壳晚都不好，卵黄吸收不好，特别出壳晚的雏鸡弱小。如果是全进全出的孵化模式，到孵化后期要调低孵化温度，因为后期卵蛋自身产生热量；如果是分批上蛋入孵，新上的卵蛋插在老卵蛋中间，可以恒温孵化。在入孵第4天应该全部验蛋一次，剔除无精蛋（白蛋），入孵的第19天验蛋落盘，其中在入孵的5-18天间，要抽验，如果有问题应该早发现的，不知你是否按操作程序进行工作否。

通常雏鸡出壳后，将它们从孵化室转移到育雏室，可给雏鸡用5%-8%的红糖水和维生素C混合饮用，然后连续喝3天，可促进卵蛋黄的吸收，减少疾病并提高饲料转换率。

红糖通常指经过简单处理的甘蔗成品糖，一般指甘蔗汁，浓缩后形成蜜糖。根据不同的晶粒，有红糖、红砂糖之分。由于它们不是高度精制，它们几乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除糖功能外，它们还含有微量元素以及维生素，如铁、锌、锰、铬等，其营养成分远高于白糖。

在我们的生活中，红糖煮鸡蛋可以使鸡蛋和红糖的营养相互补充，用红糖制成桂圆干，对改善睡眠有很好作用;红糖浸泡人参具有调理身体作用，可改善低血压。

红糖不仅在人们日常生活中，有相当多的作用，而且在养鸡生产中，也是有比较好的作用，在养鸡的过程中，适量给鸡喂一点红糖有意想不到的益处，红糖可用于为鸡提供保健，可以起到很好的效果。现将红糖在养鸡过程中的妙用介绍如下：

1在雏鸡出壳后的妙用。小鸡出壳后长途运输后从出雏室转入育雏室，雏鸡很容易脱水、精神抑郁。到达目的地后，让雏鸡先喝5％到8％的红糖水和维生素C，然后再进食。这样可以迅速恢复体力，同时提高防御能力，饮用3天，可促进卵黄更好的吸收，减少育雏时问题出现，提高饲料转化率。

在鸡应激期间的妙用。鸡群断喙、转舍、变换饲料时可引起鸡群应激导致鸡群发育差，免疫力下降，抗病性能下降，发病率增加，影响了鸡群生产力，在鸡群转舍、断喙、变换饲料、免疫前2～3天给鸡饮10％红糖水，可预防应激引起鸡体免疫机能降低，调节体液平衡，抗应激，营养补充，刺激食欲，提高生产性能。在寒冷的季节给鸡饮用5％至10％红糖水可起到驱寒的功效。3当鸡群发生疾病时妙用。当鸡发生传染性疾病时，如鸡白痢、大肠杆菌病、球虫病时，在正常用药的同时，可以饮用5％至10％的红糖水，并饮用3至5天，让肠道内形成保护膜，减少有毒物质对肠道的刺激作用，减少死亡。若鸡有肾肿或肾炎时使用5％至10％的红糖水，并使用辅助药物来更好地消除肾脏肿胀。红糖也是一种非特异性免疫调节剂，可以增强鸡体的防御功能。

4在鸡发生中毒后的妙用。当鸡煤气中毒、药物中毒或饲料添加剂中毒时，立即停止使用中毒药物和添加剂，并让其饮用10％红糖水，饮用3至5天，可有效缓解中毒症状，减少死亡，应用维生素C效果更好。

需要注意的是，红糖水的饮水时间不宜过长，一般不超过1周。

5鸡群轻微感冒妙用。在养土鸡过程中，免不了鸡群会淋雨或是昼夜温差大的季节时候，有时粪便不成形，还会有泡沫，这时候就要注意鸡群受凉了，轻微感冒了，此时能给鸡熬点红糖生姜水，连续喂服三五天，就能有明显效果，很有效哦，如果再遇见这样状况，可以试试看。

6红糖加生姜抗冷应激妙用。在育雏阶段、鸡群做防疫前后、外界气温变化大或者忽然刮大风时运用2-3天，有比较好的作用。用法：生姜（10日龄的小鸡，每天每只02克，20-30天的鸡04克。）剁碎后加水在锅内熬，可以熬连熬两遍再兑在一起。红糖4-5斤需100斤水。大约5个小时水量，（若五小时喝200斤，就可以加红糖8斤）姜水和红糖兑在一起用。姜渣不妨拌料。以上介绍了红糖在养鸡中的作用，没想到我们日常生活中调味品红糖在养鸡上还有这么多作用和功效，今天来分享此文章，希望让更多养鸡同行朋友们多了解红糖在养殖中的作用，希望能帮助到您，如果你的养殖场有需要，可以用以上方式来试试。我觉得最实用的是最头条和最后两条，也是最常用的，如果您有更多的红糖在养鸡中的应用，欢迎您评论留言分享哦