孕期的妈妈喝牛骨汤，对胎儿都有什么好处？

临产前，人容易出现全身无力、食欲不振、易出汗、嗜睡等症状，所以在这个炎热的夏天有一个合理的饮食习惯，对缓解上述症状会很有帮助。牛骨含钙丰富，对孕妇和胎儿都有好处。孕晚期是胎儿骨骼形成的时期，特别需要钙。因此，你应该经常喝牛骨汤。

牛的骨骼中含有大量的优质蛋白质，尤其是对于孕晚期的女性来说，可以为她们提供足够的钙，为胎儿骨骼的发育提供更多的钙。用牛骨煲汤时，骨头中的蛋白质和骨髓中的精华会进入汤里。经常喝酒可以为身体提供大量的营养物质，这对胎儿的发育也会有很大的好处。另外，对于经常出现疲劳、食欲不振症状的孕妇，定期饮用牛骨头汤对缓解不适也会有一定的效果。骨头汤营养丰富，有利于补充孕妇的营养和钙、蛋白质，但不要喝太多，避免油腻的骨头汤。

牛骨汤含钙丰富，可以认为是补钙的饮食疗法，可以起到美容的作用。牛骨汤可以促进我们身体的新陈代谢。牛骨汤对我们的脾胃也很滋补，所以我们可以多喝牛骨汤来补充我们的身体。

牛骨汤的主要原料是牛骨，富含人体吸收的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质。用它熬制的汤富含营养精华，能促进钙的吸收，提高免疫力，健脾开胃，特别适合体质虚弱、食欲不佳、腰酸背痛的人。

牛骨头汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼最重要的部分，红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和身体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐衰退，骨髓的功能下降，直接影响人体的代谢能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。

牛骨头汤富含钙，对孩子骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以提高儿童免疫力。汤中加入姜片、花椒，具有散寒利尿的功效，特别适合冬天饮用。老少皆宜。

有三点，如下：丰富的钙元素，大量的蛋白质，一定的脂肪含量。

1、丰富的钙元素。

牛骨头中含有的钙元素，能够有效补充人体所需，对青少年的生长发育起到积极的作用，对于老年人来讲也可以有效预防疾病的发生，防止骨骼等疾病的发生，也特别适合大病初愈或者是虚弱的朋友饮用，是一种很好的滋补品。

2、大量的蛋白质。

牛骨汤含有大量的蛋白质，能够补充人体所需，特别是对于女性朋友来讲还能发挥很好的滋补养颜的效果，让其肌肤富有弹性，表面光滑有光泽。而且对于青少年来讲，发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展。

3、一定的脂肪含量。

虽然牛骨汤中含有的脂肪会导致人体发胖，但是只要适量饮用，能够为人体提供能量，也补充人体必需元素。特别是在冬天，喝上一碗牛骨头汤，既可以驱除严寒，还能起到很好的暖胃作用，也作为很好的滋补佳品。

扩展资料：

1、牛骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效。

2、特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

3、炖牛骨汤，一次加足量水，不能半途而废。炖的时候，不要放盐，最后，不要放味精，这样会影响原来的味道。

4、牛骨必须浸泡足够的时间，使血液流出、

5、压力锅慢炖真的没有香味和营养。压力锅虽然煮得快，但不适合做这种骨头汤。超高温会使营养流失，汤的精华是慢炖。

-牛骨

牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。

《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商卜升等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。

牛骨汤的味道非常的好，营养价值也很高，牛骨内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其熬制的热汤不仅可以补充人体钙质，其内含的骨胶原，还可以使人的皮肤更加靓丽有弹性，具有美容作用。牛骨粉具有很好的补钙功能，牛骨粉中钙磷配比与人体接近，且含有一定的蛋白质成分，补钙作用明显，且吸收率高于普通钙片。

喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松，汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，从而使牛骨头汤能起到抗衰老的作用。

牛大骨汤怎么熬成奶白色 

1、血水要洗干净 想要熬出奶白色的牛大骨汤首先要把牛骨里面的血水和脏东西都泡出来，这样才能保证你熬出来的汤是奶白色的。 2、熬制时间要长 在熬牛大骨汤之前要先焯水，洗去血水浮沫,如果汤中的浮沫不被清除干净,会影响最终的汤色。 3、冷水入锅煮 熬牛大骨汤的时候药冷水如果，如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。 4、熬制时间要长 如果要让牛大骨煮出奶白色的汤，时间会比猪骨汤长，至少需要三小时以上。 

牛大骨汤熬制窍门 

1、牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。 2、在骨汤中滴入几滴醋，可以让骨头内的钙质更容易溶入汤内，这种方法对于其它汤同样有效。 3、如果想省事，可以放入电紫砂煲中定时慢炖，如果放入普通高压锅中，压出的骨头汤不是奶白的，较清澈。 4、市场买的牛骨或者羊骨头虽然剃的较干净，但煲汤不会有太大影响，如果加入少许牛肉，味道会更鲜美。 5、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即可。 

牛大骨汤的做法推荐 材料：牛骨1根、盐适量、红枣8颗、枸杞8颗、党参1根、醋2滴 1、把牛骨放锅里飞水; 2、飞完水后把牛骨用清水干净，把牛骨和汤料放到已煮开水的瓦锅里，把水再次煮滚后把火调至最小慢熬2小时; 3、关火前放入适量盐，牛大骨汤就熬好了。

牛骨汤的功效：

补钙功效：1有骨中含有丰富的磷酸钙碳酸钙，小儿喝牛骨汤可补充钙质，预防佝偻病；中老年人喝牛骨汤可预防骨质疏松和骨质软化。2美容养颜功效：牛骨汤中富含骨胶原，常喝牛骨汤可补充皮肤胶原蛋白，使皮肤更加有弹性，嫩滑，起到美容养颜作用。3提高免疫力：牛骨富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，可促进人体对钙的吸收，健脾开胃，从而提高机体免疫力。