云南特产年货

云南特产年货有茶叶、昭通苹果、五谷、宣威火腿还有鲜花等等。

1、茶叶

云南有得天独厚的最适合茶树生长的自然生态条件，优良的茶树品种，传统加工工艺，丰富多彩的民族茶文化，培育出了名闻遐迩的云茶品牌。

云南是中国茶业大省，世界茶树的原产地。在云南，16个州市有14个州市产茶。2022年11月，其中，云南共有六项入选——普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）、普洱茶制作技艺（大益茶制作技艺）、黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺）、红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）、茶俗（白族三道茶）、德昂族酸茶制作技艺。

2、昭通苹果

昭通盛产苹果，是中国农科院认定的“全国苹果生长最适宜区”。该区域地势较高、河流众多，有着四季温差小、昼夜温差大等气候特征，造就了昭通苹果“早甜香脆艳”的独特品质。入冬后，采摘下的大多苹果都是果核透明的“糖心”苹果，清甜多汁，吃在嘴里能化渣，最能体现昭通苹果的特有品质。

3、五谷

普洱墨江，被誉为“中国紫米之乡”。除了常见的白米，在这里，百姓的餐桌上总会出现一碗碗热乎的紫米饭。

墨江紫米生长在海拔1000—1600米的、无任何污染的哈尼梯田上，光照充足，雨水丰沛，一年一季，亩产量不到三百公斤，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。刚出锅的紫米饭吃起来嚼劲十足不粘牙，软软糯糯，让人胃口大开。

4、宣威火腿

火腿是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；口感香甜，油而不腻，咸淡适中。上好的宣威火腿切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

5、鲜花

欢天喜地的春节，怎么能少了鲜花的衬托。过年回家，带上鲜花，不仅美丽，也希望来年能花开富贵。在昆明，即便是数九寒天，斗南的花卉市场也依然是奇花斗艳。斗南鲜花一直受到人们的热捧，这里种类繁多，鲜艳百态、价格便宜，几乎没有一个人能空手从这里而归。

因呈紫色而得名的墨江紫米，素有"米中极品"之称，当地人喜爱吃紫米粑粑、紫米酒、紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭等等。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。

吃昆虫，对于热衷美食的吃货们，也许挑战过某种虫子，但要是把蜂蛹、蚕蛹、竹虫、柴虫、水老虎、天牛、臭屁虫、八卦虫齐聚一起，做一桌百虫宴，重口味的你可否扛得住？墨江还有一道名菜“腌蚂蚱”不仅挑战你的舌尖，还要挑战你的胆量。墨江人把它捉来腌吃，变害为利，实在特别。

墨江石蚌

石蚌为蛙类的一种，生长在深山箐沟的溪流石缝之中，体大如蟾蜍，四肢肥胖，肉质较牛蛙为优，是云南山箐中的水产品。

墨江的石蚌产量较多，拿来用作清炖，配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料，即可食用，是用来招待客人的一道好汤菜。

肉心水酥

在普洱市的墨江、宁洱、思茅一带，有一道婚丧喜事中宴请客人的传统名菜“肉心水酥”。

以墨江的较有名，肉心水酥的特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是汤，男女老少均爱吃，人们称它为“压桌菜”。

双龙烧烤

在云南，吃烧烤都少不了包浆豆腐和臭豆腐，来到墨江，不可不尝的还有双龙烧烤。

墨江双龙烧烤城的兴盛,与哈尼族崇尚火的传统息息相关。烧粑粑、烧鱼都是大家最爱的美食，在墨江旅游绝对不可错过。

野生小雀辣

除了熟食硬菜，墨江还有许多可以带走的特产，比如野生小雀辣，味香、味美，是一款纯天然的绿色食品。

小雀辣辣粒、辣酱采用优质野生江边小雀辣为原材料，土方法加工制作而成 ，风味独特，口味纯正，是家庭必备调味佳品。

鸡枞油

鸡枞油采用大山深处的野生鸡枞，选用上等菜籽油、新鲜花椒、蒜、辣子、精盐等精制而成。

长期食用可预防高血压、心脑血管疾病。还具有增强体质，调节免疫功能。是馈赠亲朋好友的“山珍”佳品。

紫米封缸酒

紫米封缸酒，1992年获巴黎国际名优酒展品会金奖，1994获巴拿马万国博览会特别金奖，这些都是对它的赞许及认可。

紫米封缸酒选用墨江北回归线特产紫米精工酿制而成，酒色金黄微橙，香气浓郁，营养丰富，酒度低，可谓是男女老少皆宜。

墨江竹笋

竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载："甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者"。

质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干也是墨江的特产，每年成千上万笋干销往各地，深受大家的喜爱。

墨江紫胶

紫胶，也许你比较陌生，不过它可是国防工业原料和食品保鲜、食品色素最佳的原料，墨江也是著名的"紫胶之乡"。

得天独厚的自然气候资源，成了紫胶最喜爱的生长环境。这里有紫胶寄主树20多种，适龄寄主树290多万多株，也让墨江环绕在绿色之中。

墨江咖啡

对于爱喝咖啡的人来说，墨江的咖啡无疑让人回味无穷，北回归线穿城而过的墨江，为咖啡提供了极好的生长环境。

墨江县咖啡生豆曾获得SCAA精品咖啡认证，到北回归线标志园游玩闲逛时，不妨在附近找一处安静的咖啡会所，一起品尝属于墨江的咖啡时光可好？

双胞水

如果你到墨江，一定要带一瓶双胞水。在这座小县城里，生活着一千多对双胞胎，融天地之灵气、日月之精华的双胞水，就像生命的“神水”一般。

听说，曾经有常年不孕的夫妇，喝了回归线上的水后便受孕喜得双胞，故有“双胞水”之美名，很多新婚夫妇都会选择来墨江度蜜月，喝双胞水。

1、双廊古镇

双廊被誉为苍海风光第一镇，位于大理东北端，洱海的东北岸，这座古镇紧靠着碧波荡漾的洱海，远眺可望苍山十九峰，集苍洱风光之精华于一处，让你在放松身心的同时，也感受到了大理的无双绝色，双廊是让现在人浮躁的心静下来的地方，这里住着不少原著民，这个还未被商业踏破的小渔村，默默流淌着属于自己的生活气息，五月洱海边温和的气候正适合旅行，沿着洱海往双廊去的那段公路漂亮极了，苍山洱海，蓝天白云，仿佛一幅色彩搭配绝美的油画。

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：苍洱风光第一镇，集苍洱风光之精华于一处

美食：白族八大碗 、酸辣鱼、饵丝、米线、卷粉、米糕

交通：包车从大理古城包车前往约40分钟，费用约100-150/单程，轮船从下关洱海码头乘坐游船到双廊南诏风情岛，但上不了双廊岸边。也可乘坐客运北站的班车，每隔40分钟一班车，大概一个半小时到达双廊。

2、喜洲古镇

有人说，喜洲古镇是大理的魂，这是一个有着1000多年历史的，白族历史文化名镇，保存完好的建筑，古朴庄严中透露出典雅，与其说是一座古镇，不如说是一座建筑博物馆，从正义门进去，白族民居建筑闪烁着白族建，工艺熠熠之光，小亭、长廊、石凳、小桥、流水，无一不渗透出浓郁的文化气息，这里还有目前大理白族自治州保存得最完好，最有特色的白族建筑群，保留着许多白族的用色习惯和图形喜好，对建筑艺术感兴趣的游客不可错过这里。

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：老舍眼中的“东方剑桥”

美食：喜洲粑粑、生皮、喜洲老冰棍、乳扇、鲜花饼、泡皮酸辣鱼、海菜芋头汤、蒜苗炒臭豆腐

交通：大理古城外大丽路或者214国道上，往北方向的中巴车都可以到喜洲，招手即停，票价约7元，也可打车或者自驾前往。

3、沙溪古镇

有人说大理古城商业气息浓重，早已没有了古镇的静谧，想要感受古镇的传统风貌，沙溪古镇是不错的选择，古色古香的沙溪，至今仍然保持着最原始的建筑特色，古寺庙，古戏台，古商铺，马店，古老的红砂石板街道，百年古树、古巷道、古寨门走在路上，有一种时空穿越的感觉，沙溪古镇的外围，有一条黑惠河，当地人也叫作“黑惠江”，这条最宽处有20多米的河流，古时这条河的两岸，是赶马帮的人最理想的休息场所，感兴趣的话，来这里体验一次最深度的马帮文化。

推荐指数：★★★☆☆

上榜理由：茶马古道上唯一幸存的古集市，精美的白族民居建筑

美食：羊乳饼、凉粉、手切饵丝

交通：大理客运北站坐车到剑川，有车到沙溪古镇，早上8:00-17:00，半小时一班，大理到剑川，车程约3个半小时，车费35元;剑川县城车站门口或甸南镇有微型车到沙溪(车程约45分钟，车费10元)。

4、诺邓古镇

“诺邓”是迄今为止，在云南历史资料记载中，出现的最古老的村镇，被誉为“千年白族村”，在城市待惯的人，可能会觉得这样的村子有些破败，这里的一砖一瓦、一草一木，都是千年时光的沉淀，诺邓依山构建，古村，筑原貌保存得十分完整，村口那个旧井，很难相信它已经为这个村庄流淌了1000年，还有那吊脚鼓楼和戏台，似乎都在诉说着时光的秘密，这个安静复古的小镇，每处都透着古旧乡村气息，石头小路一级一个景，颓墙败瓦见证着历史，也见证着时代的变迁，站在这里听听虫鸣风声，是一件多么美妙的事情。

推荐指数：★★★☆☆

上榜理由：喧嚣都市里的纯朴桃源

美食：诺邓火腿、诺邓土鸡

交通：大理兴盛路客运站乘坐到云龙的班车，票价约40元，车程3小时，上午车次较多。后在云龙换乘三轮摩托车(20元/车)可到。

5、白沙古镇

如果想要去寻觅二十年前丽江古城的原貌，可以到白沙古镇走一走，作为木氏土司家族的发祥地，白沙古镇已存在了八百多年，至今仍然保留着纳西遗风，保存着纳西村落的原始生态，走在街上随处可以看见当地居民，充满了当地民族的生活气息，到底要怎么形容白沙呢，这里有古建筑、古董、古树，这里有咖啡厅、酒吧、茶社，这里有原住民、游客形形色色的人在这里短暂的停留，抬头可见巍峨的雪山，时光在这里仿佛按下了暂停键。

推荐指数：★★★☆☆

上榜理由：遇见20年前的丽江

美食：纳西杂锅菜、白沙烧饼、油麻酥、酿豆腐、

豆腐渣汤、红薯酒

交通：丽江市内乘6路公交车，至白沙路口下车，票价2元。看白沙壁画可在丽江新城的福慧街福慧市场门口坐6路中巴车，车费6元/人，在白沙街下车。

6、和顺古镇

走进和顺古镇的一刹那，显得格外安静、祥和，远离了城市的喧嚣，绿色的植物、新鲜的空气，还有古朴的建筑风格，都会让你的心沉静下来，六百多年来，中原文化、西洋文化、南诏文化、边地文化，在这里交融碰撞，形成了独特的侨乡文化和马帮文化，这里沉淀着600多年的历史文化，历经沧桑巨变的传统民居，这里与其它古镇的不同，清幽，自然，原生态，逛一逛古镇、泡个温泉，再吃一顿当地的特色菜，“绝胜小苏杭”的美誉也只有到了和顺，才能深深体会到。

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：小桥流水，温婉秀美的田园水乡情怀

美食：和顺头脑、土锅子、大救驾、稀豆粉粑粑、白糍粑、莜面栲栳

交通：可在腾冲县城乘坐6 路公交车，票价1 元/ 人，直接到和顺古镇门口，出租车10 元可到。

7、碧溪古镇

碧溪古镇位于云南墨江县联珠镇北部，古镇始建于明代，是茶马古道上的一个重要驿站，也是古代墨江县城所在地，碧溪原名碧朔，后因碧朔东西两侧各有一条清澈见底的小河，村前是肥沃的田园，村后是碧绿的青山，故改名为“碧溪”，古镇的建筑风格独具匠心，整个古镇以十字街道为中心分为四个城区，民居多由四合天井、四合院、三坊一照壁等，不同风格建筑艺术精髓汇聚而成，屋脊、檐口、石雕、围栏、石色彩绘斑斓耀眼，充分体现了明代汉文化的精彩和韵味。

推荐指数：★★★☆☆

上榜理由：云雾中的恬静村镇

美食：细米线、火草粑粑、紫米粑粑、凉粉、豆腐和各种哈尼族风味小吃

交通：昆明南部汽车客运站每天都有到墨江县城的直达车，从墨江出来不远就是碧溪古镇，建议自驾前往。

8、黑井古镇

黑井坐落在恐龙之乡”禄丰县，黑井自古以来就是个产贡盐的地方，它依山傍江，是一个久封于龙川江河谷中，已经差不多一个世纪的小镇，黑井古镇曾因盐而兴，有过辉煌历史和灿烂文化如今，古镇虽然不复往日辉煌，却留下了充满历史风情的建筑，古镇里武家大院、文庙、节孝总坊、诸天寺，飞来寺、五马桥、文笔塔等明清古建筑保存完整，见证着千年盐都的兴衰繁华。

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：古老神秘的千年盐都

美食：盐焖鸡、灰豆腐、石头鱼、烧肤、稀豆粉粑粑、牛干巴、炒石榴花

交通：铁路可乘昆明至攀枝花的火车，在黑井站下车。车站离镇上还有4千米的路程，下了火车后可坐小马车或是徒步去黑井古镇，小马车每人两三元左右。自驾车可从禄丰→旧庄→广通→妥安→黑井，大约4个小时到达，楚雄、禄丰、广通都有班车前往。

9、光禄古镇

光禄古镇位于楚雄姚安县北部，坐落于姚安龙华山下，是古西南丝绸之路必经之地，素有“花灯之乡”和“历史文化名邦”的美誉，古镇旧民居整体布局独特、结构完整，东、南、西、北四关连接四方，形成了“坤”字形的独特建筑布局，在这片土地肥沃、瓜果飘香的土地上，有国宝级单位千年古刹龙华寺，元代设置的姚安路军民总管府，中西合璧的高氏宗祠，结构严谨而不失灵动的古镇回型街，文昌宫里神秘莫测的飞来石……这些规模宏大、保存完整的建筑遗存，见证着一段段悠久的历史。

推荐指数：★★★☆☆

上榜理由：诗情画意，灵动滇中

美食：菌子火锅、玫瑰花酱、荷花炒鸡蛋、臭豆腐砂锅米线、姚安椒盐饼

交通：光禄古镇距昆明230公里，距楚雄75公里，适合自驾游。昆明西部/西北部客运站，姚安/大姚方向大巴车至光禄古镇下车，运行时间10:00-18:00;目前南华动车站是距离古镇最近的铁路交通枢纽，公交转城乡巴士1小时内可直达，运行时间10:00-18:30。

10、娜允古镇

娜允是傣语中京城的意思，即“内京”之意，也是中国最后一个傣族古镇，走进娜允古镇，顿时发觉镇里比外面凉爽很多，这是适合一个人独自旅行的古老小镇，一进镇，立即能感受到一股悠长缓慢的气氛，娜允民宅不管是竹木结构还是土石结构，都散发着一种原始的、古朴的气息，红墙青瓦，门前是大片的青草地，一座接一座的典型傣族“杆栏式”建筑，四周被郁郁葱葱的大树，漫步在这里你会体验到异域风格的气息~

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：依山傍水、异域风情、中国最后一个傣族古镇

美食：牛撒撇、酸牛脚、傣味手抓饭、傣味牛肉

交通：可从昆明乘坐飞机直达普洱，普洱汽车客运站每隔一小时有发往孟连县的班车，6-7个小时可到孟连。娜允镇就在孟连县城内，步行即可到达。另外，孟连县街道上有电瓶车，招手即停，可乘坐该车到娜允镇，2元/人。

紫米和黑米有区别。

一、外观不同

1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。

2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。

二、产地

1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。

2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

三、营养价值

1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

2、黑米：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

-紫米

-黑米