十大经典鸡尾酒是什么附配方

十大经典鸡尾酒是什么（附配方）

　鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。那么十大经典鸡尾酒是什么呢我们一起来看看!

　TOP1：玛格丽特(Margarita)

　(10张)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

　诞生地：墨西哥

　配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

　调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

　Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：

　1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒

　TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

　口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

　诞生地：新加坡莱佛士酒店

　新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹!

　配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

　调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

　TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)

　色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

　诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

　配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

　调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异!

　Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒

　看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。

　TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

　口味清爽，口感刺激

　诞生地：美国

　配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

　调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

　TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)

　著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的'鸡尾酒”!

　诞生地：美国曼哈顿

　配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

　调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

　Manhattan 曼哈顿鸡尾酒

　自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”，这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，用发明这款鸡尾酒来招待客人

　TOP6：海岸(Sex on the Beach)

　口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣

　诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”

　配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

　调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定!

　TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

　混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷

　诞生地：美国

　配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

　调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌

　Tequila Sunrise 特基拉日出鸡尾酒

　以特基拉为基酒的鸡尾酒，最有名的莫过于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。Tequila Sunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

　TOP8：亚历山大酒(Alexander)

　口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用

　诞生地：英国

　配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

　调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用

　TOP9：干马提尼(Dry Martini)

　口感锐利!

　诞生地：美国的加利福尼亚州

　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

　TOP10：吉普森——Gibson

　口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。

　诞生地：美国

　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

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主要有：玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、金菲士、加勒比海之椰林飘香。

1、玛格丽特：

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥。配料：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。

2、新加坡司令：

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店。配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水。

3、血腥玛丽：

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧。配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁。

4、金菲士：

口味清爽，口感刺激。

诞生地：美国。配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水。

5、加勒比海之椰林飘：

由白朗姆酒、菠萝汁和椰子汁调制而成的一款鸡尾酒，香甜浓郁，清爽宜人，搭配上凤梨或樱桃无疑是椰林飘香的点睛之笔，让人尽享加勒比海的气息。

扩展资料：

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

摇酒壶几乎可以算为鸡尾酒的代表性工具，但其实并不为所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常为包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下，密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右，而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。

-鸡尾酒

-玛格丽特

常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍

　调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 下面是我整理的常见的10种鸡尾酒调酒技巧，欢迎大家参考。

　TOP1：玛格丽特(Margarita)

　口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

　配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

　调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

　诞生地：墨西哥

　TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

　口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

　配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

　调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

　诞生地：新加坡

　TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)

　色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

　配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

　调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异!

　诞生地：巴黎

　TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

　口味清爽，口感刺激

　配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

　调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

　诞生地：美国

　TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)

　著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

　配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

　调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

　诞生地：美国曼哈顿

　TOP6：海岸(Sex on the Beach)

　口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。

　配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

　调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定!

　诞生地：美国

　TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

　混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。

　配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

　调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌

　诞生地：美国

　TOP8：亚历山大酒(Alexander)

　口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。

　配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

　调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用

　诞生地：英国

　TOP9：干马提尼(Dry Martini)

　口感锐利!

　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

　诞生地：美国的加利福尼亚州

　TOP10：吉普森——Gibson

　口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。

　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

　诞生地：美国

　调酒历史 :调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的，那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的'，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。据说有一次勾兑师在勾兑酒的时候，不小心放进了不同类的酒，经过尝试，那酒的风味独特，味道不错。那么调酒的概念就慢慢地形成了，演变成现在的调酒。然后经过鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞。以前的勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。

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威士忌酸也叫Whiskey Sour，是一款由威士忌、柠檬汁为主要原料，再加上白砂糖和苏打水制作而成的饮品。很多人不知道威士忌酸究竟是什么，下面为大家介绍一下。

威士忌酸是什么 

威士忌酸酒（Whiskey Sour）这款鸡尾酒是用威士忌、柠檬汁、砂糖1茶勺和苏打水调制而成。波旁威士忌与柠檬完美的结合，这就是威士忌酸酒。威士忌酸酒是比较简单的快速调酒方法，材料少且操作简单。这款鸡尾酒以其配料及口味取名。

威士忌酸鸡尾酒故事

“酸酒”也属于经典鸡尾酒的范畴，在当代社会，“酸酒”的点单率和好评率都很高。其中最为人熟知的，便是用威士忌制作的“酸酒”，即『 威士忌酸 』。

这款鸡尾酒的历史要追溯到1860年代，美国威斯康星州一家当地的报纸，对其进行过报道。从那之后，它便在鸡尾酒大家庭里拥有了自己的名号。

那段历史处在“美国重建时期”，南方联邦和奴隶制被摧毁后，国家正积极解决南北战争的遗留问题。所以一切向效率看齐，鸡尾酒的命名也比较随性，就像下面这位小老弟一样。

都说“贱名好养活”，『 威士忌酸 』随着历史的车轮安然地前进了100年。到了1960年代，它才真正的风靡，并作为经典鸡尾酒之一沉淀了下来。

威士忌酸介绍

酸味一般来源于柠檬汁或者青柠汁，而甜味一般来源于糖或者单糖浆。然而，在这个目录下，威士忌酸是一个特殊的存在。

与那些时而流行时而沉寂，或者已经延伸出无数变体如今难寻本源的“经典”不同，威士忌酸长达一个多世纪以来，一直在美国鸡尾酒历史中占有一席不可取代的地位——它不仅有数不清的拥趸，而且至今仍在为新生代的各式鸡尾酒提供灵感。

至于威士忌酸最早的书面记录，要追寻到1862年，没错，就是杰瑞托马斯（Jerry Thomas）那本著名的《How to Mix Drinks》。话说，那本书年份太老啦，以至于书中记载的配方都没有出现单糖浆，而是用白糖兑水代替的。

说起来，威士忌酸最开始是归类到潘趣酒的类别里的，但是不像那种一大碗的派对潘趣酒，威士忌酸总是一小份一小份的制作，这使得它的来源更加不可考了。

女生喝威士忌多久会醉

你相当于在问，喝白酒多少会醉，喝啤酒多少会醉，喝葡萄酒多少会醉。这个答案是没法回答的。威士忌是洋系蒸馏酒中的，是六大基酒之一。威士忌也包括美国威士忌，苏格兰威士忌，爱尔兰等威士忌，威士忌中有以下酒名，举例个别有度的，皇家礼炮，杰克丹尼，芝华士，尊尼获加红黑金绿蓝牌等等。