正常的,是因为里面有许多的小分子。
精华液有泡泡是比较正常的,因为精华液比较粘稠,里面包含多种物质,不像水一样那么好融合,所以精华液里会有泡泡。
平时我们在做肉类菜肴的时候,经常会提前把肉或者排骨用焯一下水,焯水的时候会有一些白色沫子浮出来,漂在肉上面,这些漂浮在表面的白色沫子按出现的时间来分,可以分为脏东西和精华两个部分。
记得我在北京一所厨师学校学厨师的时候,第一节课老师讲的就是吊汤,吊汤是一个厨师的基本功之一,吊一锅好汤可以为菜肴增色,有锦上添花,画龙点睛的作用。
清楚的记得老师拿来一大堆骨头还有各种肉,有老母鸡,鸭子,肘子,棒骨,猪肚等清洗以后放进装满冷水的大圆桶里。开大火,用大勺子翻动锅里的食材,随着锅里水的温度上升,锅里逐渐有沫子浮出,颜色呈灰暗色的,老师说这些是肉和骨头里的杂质和血水,要用勺子撇干净。撇完要用勺子搅动一下锅,让肉和骨头受热均匀,让沫子全部都浮上来,用勺子撇干净,这个过程大概需要半个小时,直到锅里的浮沫撇干净为止。
炖肉时浮起的白沫子前段部分是存在肉和骨头组织里的血水和附着于表面看不到的杂质,这些杂质和血水是糟粕,并且带有腥味和异味,不过不清除干净的话,会直接影响炖肉的味道,不仅闻起来腥,吃起来口感也不好。所以在炖肉之前,要把肉处理一下,可以减少浮沫,比如把肉或者骨头切好后,用淘米水浸泡清洗,洗去表面的杂质,然后用清水浸泡,多次换水,直到水变清为止。这样处理过的食材可以不用焯水。
炖肉时后半部分出现的白沫子是肉和骨头里含有的蛋白质,这些白沫的出现是在撇干净前段浮沫后出现的,肉和骨头中含有丰富的蛋白质和钙质,经过长时间的炖煮,这些蛋白质从肉和骨头中释放出来,漂浮水面就形成了白沫,这部分白沫是精华部分,这部分白沫用勺子搅动一下就会散去,这一部分白沫子可以留着。
结语
综上所述,炖肉时遇到浮沫不要担心,只要去其糟粕,取其精华就好,前半段颜色偏深得浮沫是血水和杂质等脏东西,要全部撇干净,后面是蛋白质析出的精华,留着食用。
这是正常的。
跟空气之间进行了摩擦以后,就会产生一定的白膜。
精华油在摩擦或者搅拌的时候,一旦渗入空气都会有点泛白的现象。
对于这种情况不用过多在意,是正常的一种现象。
每个女孩子都会有属于自己的一套护肤程序和步骤,因为每个人的肤质都不太一样,但是女孩子都会买的护肤品就是面膜和水乳套装了,因为这些是基本的护肤品,在卸完妆洗完脸之后用这些护肤品才会让自己的皮肤不会变得很差,但是市面上很多的护肤品产品可能会存在假冒的现象,那么面膜精华液一搓变奶白色泡沫的原因、正常吗?下面我们一起来了解一下吧。
对于面膜精华液一搓变成奶白色泡沫的原因其实有很多,很可能是因为面膜中的某个表面活性剂加得比较多,这种活性剂主要就是为了增溶面膜里面的一些成分,使其闻起来的气味会更加自然不刺鼻,而且可以使面膜的通透性变得更强,使其里面的很多成分物质都可以较好的被我们的皮肤吸收,这种其实是很正常的一个现象。
另外一种原因可能是因为我们化完妆之后卸妆卸得不是很干净,有一些化妆品的物质残留在脸上或者是用完洗面奶后的一些泡沫,这样面膜敷在脸上之后很多精华液的成分就会和这些残留的物质产生反应,使其产生白色的泡沫,所以大家在卸妆的时候一定要卸干净了。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网