高丽参的功效与作用及禁忌

高丽参的功效与作用及禁忌

　日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。下面是我为大家带来的高丽参的功效与作用及禁忌的知识，欢迎阅读。

　功效作用

　1、高丽参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。

　2、高丽参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。

　3、高丽参健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

　4、高丽参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。

　5、高丽参美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。

　6、高丽参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

　7、高丽参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。

　8、高丽参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

　9、高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

　10、高丽参防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。

　11、高丽参改善男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者（90人）服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

　12、高丽参镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

　13、高丽参控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

　14、高丽参调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

　15、高丽参抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

　16、高丽参益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

　17、高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

　18、高丽参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。

　19、高丽参增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂（丝裂霉素）而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

　20、高丽参改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。

　21、高丽参抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助；此外，高丽红参还可以增强对低温及高温等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。

　食用方法

　高丽参乌鸡汤

　材料：乌鸡、高丽参、当归、桂圆2颗、枸杞15粒、红枣5颗、生姜5片、盐、香菜。

　做法：

　1、乌鸡切成块，去血，洗净；高丽参切片。

　2、锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后捞出沥干待用，此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。

　3、重新起锅，加足水，放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片，大火烧开后下鸡块，加入适量的盐，转小火炖两个小时。

　4、盛出，撒上香菜末即可。

　功效：高丽参炖乌鸡清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力的人饮用。

　高丽参为人参的一种，其补力最强，性温、味甘、微苦，不寒不燥，对元气虚弱、心脏衰弱、胃肠气虚者等有特殊功效。中医认为乌鸡有很好的补血作用，尤宜女士的滋补用。

　高丽参猪心汤

　材料：猪心500克、高丽参50克、枸杞子50克、盐4克。

　做法：把猪心洗净，放入锅内，加入高丽参片、枸杞子及清水适量，用文火煮1小时，加入精盐调味即成。

　功效：高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。

　日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

　薏仁高丽参茶

　材料：薏仁15克、高丽参5克、紫藤子3克、梓叶2克、沸水400毫升。

　做法：

　1、高丽参、薏仁略洗后沥干。

　2、锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁，分别以小火炒至微黄。

　3、壶中放入炒好的茶材，再加入梓叶，冲沸水，静置2分钟后即可装杯饮用。

　功效：清热解毒，延年益寿。

　禁忌：高丽参属于热性熟人参，每日只需3克即可，切勿贪多服用

　高丽参腰子汤

　材料：高丽参25克、当归20克、猪腰子2个、生姜、食盐、味精适量

　做法：把高丽参当归猪腰子切成小块和以上酌料一起，放入砂锅内加适量清水武火煮沸后文炖一小时即成。

　功效：补心肾，适用于心衰肾虚，自汗等症。

　高丽参枸杞龟鱼汤

　材料：乌龟1只、高丽参15克、枸杞子20克。

　制法：

　1、将乌龟放入热水锅内，慢慢将热水烧开，直至乌龟被烫死，剖开去内脏，洗净切小块。

　2、高丽参、枸杞子略洗，与龟鱼肉一齐放入砂煲内加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3——4小时，加盐和酒少许调味，即可供用。

　功效：大补元气、强健筋骨、补肾壮阳。

　用药禁忌

　高丽参畏五灵脂，高丽参反藜芦，高丽参禁与萝卜同食。

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韩国高丽太极人参精华液的服用方法如下：

1 打开瓶盖，将一瓶精华液全部滴入杯子中。

2 加入少量(约一汤匙)温开水稀释。

3 倒入适量的温开水，将杯内的精华液稀释成适当浓度的溶液。

4 按照医生或营养师的建议服用。

建议不要在晚上服用，以免影响到睡眠，同时也要避免在服用期间食用萝卜。此外，太极人参精华液应该在空腹时服用，吸收效果会更好。

高丽参的功效

1促进大脑活动

多种实验结果证明，高丽参的提取物及皂草苷成份具有改善学习机能与记忆力，提高智力的效果。另外，"高丽参"具有抑制脑功能退化、促进大脑活动的作用。

2疾病治疗与预防

（1）高丽参具有增强抑制分解胰岛素、抗脂肪分解、改善糖尿病并发症的作用。

（2）高丽参具有加强癌病患者免疫机能、提高抵抗力的作用，可抑制癌细胞的生长及转移到其它脏器，在术后防止再发方面具有卓越作用。

（3）高丽参可以说是具有提高低血压、降高血压至正常、保持正常血压作用的神秘灵药。

白参中同时含有引起上升血压作用的成份(Rg组)与降压作用的成份(Rb，Rc组)，但总体上发挥血压正常化作用。高血压患者服用高丽参，会降低收缩肌与弛缓肌血压。对高血脂患者则降低血中低密度胆固醇，不仅对胆固醇代谢带来有益的高密度胆固醇脂质代谢的改善，而且使高血压产生的内细胞功能低下状况得到改善。高丽参的降压作用主要依靠高丽人参皂草苷。因此，选择服用皂草苷含量较多的高丽参(浓缩液)时，比起少量服用，大量服用效果更佳。高丽参具有降压作用，根据需要缓和副交感神经，使自律神经保持平衡正常，促进血液的流动，使脑部供血顺畅，从而体现对低血压的治疗效果。

（4）高丽参对动脉硬化、高血脂症等具有预防及治疗效果

白参皂草苷成份(特别是Rb2)被证明具有降低血液中胆固醇含量与促进排泄作用，以及预防由高胆固醇血液引起的血管病变效果，可减少LDL胆固醇与提高HDL胆固醇含量，以改善动脉硬化指标。

3．增强抵抗力功能

（1）高丽参对放射造成的伤害有恢复促进作用，恢复的关键原因在于血小板细胞的改善。

（2）高丽参对爱滋病菌的繁殖有抑制作用：长期服用高丽参，将提高HIV感染者的预后。

（3）高丽参可防止环境荷尔蒙的毒性：具有减轻影响内分泌系统的环境污染物质的毒性作用和改善精子质量的作用。

（4）高丽参对重金属具有解毒作用。

4．恢复健康功能

（1）高丽参能保持身体机能平衡；

（2）高丽参对肠胃病也具有预防及治疗作用；

（3）高丽参具有缓解压力作用；

（4）高丽参具有增强免役机能作用。

但不是每个人都适合服用的，须谨慎选用。