1、事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆。
2、如果喜欢吃豆类的,可以放一些红豆等,红豆绿豆黑豆需要提前泡发一夜。
3、将所有材料放入锅中,各种材料比例无需精确。
4、加适量水,用电饭煲的煮饭模式,蒸煮至米粒熟软。
5、熟透后,淋上少许香油或橄榄油拌匀,即可配菜食用。
参考资料:-五谷杂粮饭
鲚鱼刀鱼的释义:
1、鱼名。即鮆鱼,亦名刀鲚。形似刀,故名。鲱形目,鳀科,鲚属的一种鱼。
2、鱼名。是常见的观赏鱼,属于骨舌鱼目,弓背鱼科。
3、带鱼的别名(具体请参阅词条带鱼) [编辑本段]鲚属的刀鱼 拉丁学名:Coilia ectenes
俗称:刀鱼,刀鲚,毛花鱼,野毛鱼,凤尾鱼。
英文名:Estuarine tapertail anchovy
刀 刀鲚鱼 学名“刀鲚”,属洄游鱼类。每当春季,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞:“肩耸乍惊雷,腮红新出水,以姜桂椒,末熟香浮鼻。”刀鱼是靖江、江阴、张家港主要水产品之一,境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多,体大,脂肪多;后期雌性居多,体小,脂肪少。“清明”后,刀鱼肉质变老,俗称“老刀”。刀鱼和鲥鱼、河豚和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。
经常吃刀鱼对人的好处 鱼肉富含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。
生病或身体有伤口时,吃鱼可以帮助恢复及愈合;
鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质,免于心脏病威胁。
鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素、矿物质。
饮食宜忌 别名凤尾鱼。
性味性温,味甘。
归经归脾、胃经。
功效补气虚,健脾胃。
宜:体弱气虚,营养不良者宜食;儿童宜食。
忌:湿热内盛,或患有疥疮瘙痒者忌食;病人忌食。
长江刀鱼面临灭顶之灾
现在市面上的刀鱼,大多是“湖刀”、“海刀”和“河刀”,虽然都是刀鱼,但其口感和品质远不能与长江刀鱼相比。无奈的是,长江刀鱼已经离我们越来越远。
生态环境变化是重要原因
综合多位专家的分析,造成刀鱼目前状况有三大原因:一是与长江口网具太多太密有关;二是因为长江上游的水利工程建设,导致下游水量不足,海水上溯致使长江口刀鱼繁殖环境受影响;三是与以前过度捕捞有一定关系。但专家们透露,这些并非造成刀鱼目前状况的主要原因,真正导致长江刀鱼目前几乎绝迹的主要原因是生态环境的变化。水污染、热发电都在破坏长江生态,特别是无毒的含氮污水排放,直接导致了长江水的富营养化,江水中的苔藓滋生就是富营养化的表现。富营养化带来的后果,直接导致刀鱼产卵地遭破坏,一系列生态链因此受到打击,不少淡水鱼因为无法适应而惨遭绝迹。
黄河刀鱼 黄河刀鱼肉质细
黄河刀鱼的故乡在黄河口一带,因其形似利刀而得名。其实,刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口,当地人称其为“倒鱼”,这大概是因其沿黄河逆流洄游的缘故。历史上,黄河几经改道,但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼,但总不及黄河刀鱼量多,味美。
山东的东平湖是黄河刀鱼的主要产卵地。这里,鱼虾众多,浮游生物丰富,自然成了黄河刀鱼的天然繁育基地。黄河刀鱼每年都在东平湖产卵、孵化,顺黄河入海,在黄河口附近水域生活。黄河水中的麦穗鱼及浮游生物汇集在入海口处,为黄河刀鱼的生长提供了充足的饵料。每年3月底,长大育肥的成鱼便由其生长地———黄河口,又进入黄河,逆流而上,向东平湖洄游。
黄河刀鱼在洄游途中,消耗大而摄食少,因此,越往上游越瘦,刺也越硬。大多数刀鱼游至东平湖就停止洄游,也有少数能穿越东平湖洄游到河南境内。但这时鱼已瘦成皮包骨头,难以食用了。因此,食用黄河刀鱼的最佳地点当属黄河口。
黄河刀鱼肉质细嫩,鲜味奇特,浓香异常,既有海产品那样的鲜味,又有黄河鱼类特有的香味,无论是烹炸煎炒都可以做成美味佳肴,当地传统的用小葱鲜韭炒的黄河刀鱼,更是浓香可口,醋烹刀鱼色味俱佳,既可冷吃,也可热食,是当地人招待客人的拿手菜。 [编辑本段]弓背鱼科的刀鱼 [1]我们平常说的观赏鱼“刀鱼”都属于弓背鱼科(Notopteridae)(弓背鱼科属于骨舌鱼目)。很多资料称其为“刀鱼科”,事实上生物学分类上并没有“刀鱼科”,刀鱼只是人们形象的叫法,如常见的七星刀,学名应该叫弓背鱼。
英文名称:Indian Knifefish
学名:Notopterus chitara
原产:亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长60-100公分。
观赏鱼刀鱼的饲养 刀鱼,鱼如其形,体形侧扁狭长如刀。大部份种类的刀鱼分布在东南亚、南亚的热带地区,只有少数品种的刀鱼分布在非洲地区。它们的背鳍细小而透明,臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍,犹如一片极薄的裙边,就象刀锋一样结合在一起。刀鱼的体色基本上以银灰色为主,也有少数白化品种的刀鱼呈金色,它们嘴里有细小的牙齿,虽然习性并不凶猛,但依然会吞食体形较小的其他鱼类,因而只适合与大型种类的鱼类一起混合饲养。刀鱼还具有独特的辅助呼吸器官——气囊,可以直接呼吸水面上的空气,这一点无疑显示它们极其强韧的环境适应能力。由于刀鱼奇特的体形,而深受部份喜爱大型鱼类的水族爱好者的宠爱,殊不知在原产地,刀鱼是当地的主要食用鱼类之一,据说,以其肉加工成的煎饼美味无比,是当地的特色食品之一,无疑让我们目瞪口呆的同时,深为这些饲养在我们水族箱中受到精心呵护的刀鱼感到庆幸。
刀鱼的雌雄鉴别和繁殖都很难,据说只有在繁殖其间,从雌鱼略显膨胀的腹部才能鉴别出其特征,其他的体型差异无从参考。据资料介绍,刀鱼会将鱼卵产在水族箱中的岩石、沉木上,产卵后成鱼会轮流看护,直到大约6-8天以后,受精卵孵化出仔鱼。但是,在国内还没有成功繁殖的记录。
刀鱼的一些常见的种类有:七星刀鱼、斑纹刀鱼、非洲刀鱼、帝王刀鱼、金刀鱼(白化种)、魔鬼刀鱼等等。
(1)恋爱就象喝茶,倒掉的都是茶,喝下去的都是水,但是你从不承认自己喝的是白开水,却总是吹嘘自己喝的茶有多么多么名贵。
(2)下班了,爸爸一边喝茶,一边看杂志,一边聊天。
(3)喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。
(4)只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。阳光暖一点,再暖一点,日子慢一些,再慢一些。
(5)我爷爷喜欢到茶馆去喝茶。
(6)喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。周作人
(7)能在一起喝酒的人,可能是敌人;能在一起喝茶的人,一定是朋友。常见酗酒斗殴,未见茶人打架。
(8)宁可三天无油盐,不可一日不喝茶。
(9)恋爱象喝茶,倒掉的都是茶,喝下去的都是水,但是你从不承认自己喝的是白开水,却总是吹嘘自己喝的茶有多么多么名贵。
(10)有朋友的人,生活才有乐趣,一个人喝茶,不能品出味道;就是一个人单独吃饭,也不会有太大的胃口,多个人在一起吃饭,就会增加香味。
(11)喝茶时我们通常都觉得第一口很苦,但你一直喝下去就会感到深藏在里面的清香!我们之所以一直喝下去仅仅只为忘记那第一口的苦味。
(12)正如边喝茶边吃饼干,小时候的记忆就在脑海中翩翩起舞,而一回忆一些以前做过的家庭作业,你就会想起一道数学题目。
(13)老爸口口声声说去喝茶lishixinzhi,却睡起了懒觉。
(14)上班一天多辛劳,妙招送你愿轻松:多喝茶来不饮酒,跳舞唱歌来欢呼;少上网来多蔬果,散步小跑放轻松;祝你心情开阔更无忧!
(15)坐在户外撑着遮阳伞的木椅上,和新认识的朋友一边喝茶,一边谈着自己小小的生活,或许也是一种惬意。
(16)"煎饼、果子、多放、香菜";"喝茶、吃饭、把妹、血战到底";"塞车、水浸、捞头、饮茶";"羊肉泡、肉夹馍、擀面皮";"大明湖、夏雨荷、羊肉串、吃么";"牛大碗、肉蛋双飞、多放辣子"。
(17)饭后切忌做这些事:1立即吃水果。2立即喝茶。3立即抽烟。4立即喝碳酸饮料。5立即吃糖。6立即做运动。
(18)香椿树很高很高,足足有两层楼高。树冠郁郁葱葱,覆盖着整个院子。夏天骄阳似火,我们的小院却树影婆娑,显得十分凉快。我们在树下做功课、打扑克,有时爷爷、奶奶在树下喝茶聊天,爸爸妈妈在树下看报谈心。lishixinzhi
(19)那时的早晨,天刚亮,鱼肚白的天空,薄雾冥冥,随着爷爷搬张躺椅在场上,喝喝茶,途经的人没事老是被爷爷喊上来喝杯茶唠…但又享受那种氛围。
(20)酒如香腮红一抹,妩媚得倾国倾城颠倒众生,而茶是旁有两颊生梨窝,清新得如沐清风沁人心脾。所以女人不管喝酒,还是喝茶,都是一种风情。我喜欢能喝烈酒的女人,也。
(21)自己萎弱,恶人健全;自己恶动,忌人活泼;自己饮水,嫉人喝茶;自己 ,恨人笑声,总是心地欠宽大所致。
(22)虽然你是暴牙!别自悲,暴牙很好!暴牙可以刨地瓜,下雨可以遮下巴,喝茶可以隔茶渣,野餐可以当刀叉,你说暴牙是不是顶呱呱!
(23)有的电视剧里,汉朝就让老百姓一进门给你捧出茶来,甚至春秋战国就捧出茶来喝,很好玩,那会儿没有的。那会儿应该一进门喝酒,不应该喝茶,唐朝才开始大规模饮茶。
(24)盛夏高温多吃瓜,清凉解暑降血压,牢记水分莫缺乏,水果蔬菜要增加,养心怡神多喝茶,防暑药品别落下,祛暑散寒功能佳,祝你夏季笑哈哈!
(25)有些同学不知天高地厚竟然敢在老师办公室叽叽喳喳,后果可想而知被老师带去喝茶。
(26)小巧别致的咖啡壶或古朴典雅的小茶具就非常合适,冬天下雪的夜里,你们两人背靠着背坐在地毯上,喝喝茶聊聊愿望,那感觉是不是很好?
(27)妻子:“明天是年三十,你打算送我妈点什么?”丈夫:“送几条好烟吧!”妻子:“你疯啦?我爸爸去世已经五年多了,我妈妈根本不抽烟,你为什么要送烟给她?”丈夫:“因为我每次去她那儿,她光招待我喝茶。”。
(28)饭后七戒:一戒吸烟,二戒马上吃水果,三戒放松裤带,四戒立即喝茶,五戒百步走,六戒立即洗澡,七戒立即睡觉!八戒:记住了吗
(29)大暑来临,热气格外难料,出门带伞有必要,防晒防雨都需要,喝点绿豆汤降降暑,身体很重要,多喝茶水心舒畅,大暑时节祝你快乐!
(30)你真的好狠,竟然几天不跟我联络,你不知道我在想你吗?我实在忍不住了,终于给你发条短信,可你知道吗,这根本就满足不了我的相思苦啊。所以,请你本周出来聚聚,聊聊天喝喝茶,化解我对你的相思吧!
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