如何全面补充孩子所需的营养素

无论是大人还是孩子需要的营养素都脱不开这七种，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水，膳食纤维。

孩子一出生为预防新生儿溶血反应，注射一支维生素K，给孩子快速补充维生素。

蛋白质：出生后一小时喝母乳，母乳中就含有蛋白质（乳清蛋白65%酪蛋白35%），而且比例有利于孩子的消化吸收。

脂肪：母乳中也含有OPO结构脂，而且还是促进脂肪消化的酶类，所以喝母乳的孩子一般都长得比较壮实，看起来肉嘟嘟的最主要是因为母乳的脂肪容易消化吸收。

碳水化合物：母乳中的碳水化合物主要是乳糖，对就是那个拉肚子时就不可以吃的乳糖。乳糖是双糖分子一吸收可以直接给大脑供能，所以也有一个名字叫脑糖。

维生素：主要是维生素A，B族，C，D,E，叶酸等。母乳中的维生素受到饮食中维生素含量的影响，建议乳母饮食要均衡。但是母乳中的维生素D含量非常少一般建议出生后15天宝宝开始补维生素D，每天补充400IU，以补充母乳中维生素D不足。

矿物质：钙，铁，锌，镁，钾等，特别是钙需要大量从母体中摄入，所以喂母乳的妈妈要进行钙的补充。

水：母乳中含有大量的水，前乳90%是水份，喂母乳不需要喝水，但是喂奶粉的需要补水。

膳食纤维：主要是低聚半乳糖或者低聚果糖，也叫益生元，母乳中主要是低聚半乳糖。

而一段的奶粉也有以上的营养成分，还特别添加了维生素D。

在人体内，含有多种矿物质，其中钙是含量最多的一种。人的骨骼和牙齿之所以较硬，主要是里面含有较多钙质的关系，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。婴儿如果缺钙，牙齿生长发育会延迟，有些小儿2岁多还不长牙齿，骨骼也会变软，严重的形成软骨症、O形腿或X形腿。此外，在神经传导、肌肉运动、血液凝固和新陈代谢等方面都需要钙质的参与。婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多。因此，就要及时而适当地给婴儿补充钙质。

有些父母虽注重给婴儿补钙，甚至一天给小儿3、4克钙，但孩子仍有缺钙的表现。其主要原因，是有些因素影响了钙质的吸收。为做到正确地给婴儿补钙，父母须注意以下几点：

（1）钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，影响钙的吸收；又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。

（2）钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

（3）每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。

（4）补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收，因此，补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富，如豆浆等，但含钙量较低，精米、白面含钙量也较低，在给小儿吃这些食物的同时，都要注意另外补充钙质。

（5）补钙的剂量。一般2岁以下的小儿每天需要400～600毫克，3～12岁每天800～1000毫克。按照正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙质只有需要量的2／3，所以每天必须额外补钙，以填补欠缺的钙。如果孩子体内缺乏维生素D，肠道吸收钙的能力就会减小。维生素D的预防剂量为每天， 400国际单位，不可过量，否则会引起中毒。

（6）多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：奶类（人奶、牛奶、羊奶等）含钙较丰富，吸收也充分；动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的没收，但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D，才能被人体利用，故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高；紫菜、菜花含钙也较丰富，蚕豆连皮吃提高钙的吸收；骨头加醋熬汤，可增加钙质，精醋排骨也含有丰富的钙质；将鱼炸酥后连骨吃，可提高钙的含量，等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物，可提高母乳的含钙量，对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物，以增加钙质。

（7）多吃酸性食物。因钙易溶于酸性溶液，在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促进钙的吸收。

（8）注意钙磷比例。磷是人体必需的无机盐，但磷摄入过多，会与钙形成磷酸钙。研究表明，食物中的钙磷之地为2∶1，牛奶中的钙磷之比为 12∶1时，最有利于钙的吸收，母乳中钙磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂养的婴儿，应增加含钙高而含磷少的食物，如绿叶蔬菜汤或莱泥、苹果泥、蛋类等。以矫正钙磷之比

龙牡壮骨颗粒好象是专门针对幼童的，3个月的婴儿我觉得是可以吃的。这是它的服用说明，你看看:用法用量：开水冲服，二岁以下一次5克，二岁至七岁一次7克，七岁以上一次10克，一日3次。

以下是我给宝宝补钙的心得，希望对你有帮助。

早产儿应提早在出生后2个星期开始补钙，足月儿则在满月后开始补钙，建议一直补到2、3岁。

补钙还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。同时补充AD（鱼肝油）能帮助钙的吸收，预防佝偻病，多晒太阳也会帮助钙的吸收，一定要到户外，不能隔着玻璃，因紫外线是不能穿透玻璃的。

另外，婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，如妈咪爱、合生元等，胃肠道系统的不完善也是诱发小儿湿疹的根源，所以说小儿的大多数病，改善胃肠道是关键。

钙吃的最普遍的是“龙牡壮骨颗粒”和“三精葡萄糖钙”,我推荐吃龙牡壮骨颗粒中西结合含有维生素吸收好。 鱼肝油吃“贝特令”或“伊可辛”都可以。我推荐“伊可辛”，有一种花生油的香味，宝宝比较爱吃，而“贝特令”则比较腥。鱼肝油每天最多一粒，多吃会中毒。

如果所选用的钙粉里已经含有了Vd的成分，则不必再另外添加鱼肝油了，鱼肝油不可以多吃，要中毒的。

补充VD的误区——不要滥服鱼肝油！

有的妈妈觉得鱼肝油是维生素D，多吃几滴只有好处没有坏处。殊不知维生素A或D过量会造成中毒。

孩子维生素A、D急性中毒，可引起颅内压增高，头痛、恶心、呕吐、烦躁、精神不振、前囟隆起，常被误认为是患了脑膜炎。慢性中毒表现为食欲不好、发烧、腹泻、口角糜烂、头发脱落、皮肤瘙痒、贫血、多尿等。

如发现以上症状，要停服鱼肝油，少晒太阳，立即到医院急诊。

这位家长，如果你确认宝宝每天都能晒足够的太阳，主要是屁股、小手小脚，同时又担心多补了鱼肝油会中毒的话，可以隔天吃一粒鱼肝油。

注意，钙剂不宜与奶混合吃。因为钙粉与奶混合后，奶会结成小块，影响吸收。钙与鱼肝油宜在喂完奶，半小时以后吃。

2、3岁以后，小儿生长速度减慢，户外活动增多，一般无需再服用维生素D。

浅谈婴幼儿如何科学补钙

钙被称为“生命基石”，对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具有举足轻重的作用。

那么，孩子每天需要多少钙呢？

0-6个月：300毫克/日

6-12个月：400毫克/日

1-3岁：600毫克/日

4-10岁：800毫克/日

11-18岁：1000毫克/日

由于孩子正处于生长发育时期，仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要，因此在正常的食物之外，还需额外补足钙剂，每日补钙量则为以上各年龄组儿童需钙量的50%-60%。

如何选择有效的钙剂直接关系到补钙效果，专家认为：选择补钙品主要考虑三方面的因素，即钙源含钙量是否足够高？是否安全？价效比是否经济合理？

综合这几方面考虑，专家推荐中西结合钙制剂是最理想的补钙品。例如由中国关心下一代工作委员会钙工程委员会推荐的龙牡，含钙量适合中国儿童胃肠道特点，科学配比维生素D，吸收快，口味好，服用安全方便。

在补钙时还不能忽视以下几个问题：

1补钙必须要加维生素D

维生素D可有效促进人体对钙的吸收，是打开钙代谢大门的金钥匙，儿童每天需要400国际单位的维生素D就可以了。其实维生素D人体自身可以合成，建议家长适当的带孩子晒太阳；或者选用一些含有维生素D的钙制剂。

2不要服用含磷的钙补充剂

制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问题，磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期，磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁：千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂！

3镁影响钙的吸收

钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

4食物要少盐，有利于钙的吸收

近期有关研究发现：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。

5食物中的植酸、草酸对钙的影响

中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸；一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等)中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。补钙时要适当注意这些问题。

婴幼儿补钙产品的选择

在人体内众多矿物质中，钙是含量最多的一种。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，人的骨骼和牙齿之所以具有一定的硬度，主要原因就是其中含有较多的钙质，婴儿如果缺钙，牙齿生长发育会延迟，骨骼也会变软，严重者可导致骨骼变形如O形腿、X形腿、肋骨外翻、鸡胸等。婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量较多。

2002年中国居民营养与健康状况调查显示：我国6岁一下儿童平均钙摄入量为2386mg/d

，仅为推荐量的33%

。因此，及时为婴幼儿补充钙元素是十分必要的。

钙的来源不同，补钙效果不同，其安全系数也不同。父母们在为孩子选择钙时，要选择含钙量、吸收率、溶解度、生物利用率高的，而重金属含量要低的，从目前市场的钙剂来看，碳酸钙含钙量最高，但普通的碳酸钙存在一些缺点，比如溶解性不够好、服用后容易引起腹胀、便秘等这让很多妈妈放弃了碳酸钙。其实，经过先进工艺处理的碳酸钙是可以解决这几个问题的，比如碳酸钙泡腾制剂在泡腾的过程中释放出二氧化碳，从而减少气体在胃里的释放，避免了腹胀问题的发生，而且经过泡腾后的钙溶解度大大提高，解决了普通碳酸钙溶解度不好的又一个难题，此外泡腾体系中的枸橼酸（又叫柠檬酸）不但对宝宝稚嫩的小胃温和无刺激，还可以和泌尿系统中的草酸钙结合，从而避免了结石风险。

另外，父母应尽量选择专门为婴幼儿研制的补钙产品，不含蔗糖的钙制剂也更适合小宝宝，而一些具备的水果口味的钙剂可以让孩子更容易接受和服用。

维生素AD补充剂的选择

婴幼儿通常在出生15天后，开始常规补充维生素AD制剂，俗称鱼肝油。市面上的鱼肝油种类很多，但并不是每种都适合婴幼儿服用。婴幼儿对鱼肝油的剂量和服用方式都有很高的要求，需要父母用心选择。而市场上的鱼肝油大体分为两类，一类为普通保健品，另一类则是OTC药品，即非处方药。

保健食品和药品是两个不同的概念，二者在含量、审批流程、质量标准、生产工艺、医学角度上都存在着明显区别。与保健品相比，

OTC药品含量更充足，配比更科学，审核的要求也更高，因此，

OTC药品的安全性更高。识别OTC药品的最简单的方法就是在包装盒上可以看到OTC的标志。父母应选择国家药品监督管理局批准的国药准字的药品，如伊可新。

其次，维生素A、D的配比也十分重要。中国营养协会推荐维生素A及维生素D两种成分必需严格按照3:1的比例进行科学配制。另外，由于维生素A、D都属于脂溶性维生素，顾名思义，只有溶解在油脂中，才能被人体吸收并利用，所以维生素AD制剂都是以油脂作为溶剂的。此外，这两种维生素性质都非常不稳定，遇到光照和空气后会分解失效，

遮光和密闭是它们的基本保存条件。因此，包装是否密闭遮光能够有效地保护维生素AD不被破坏，也是一条重要的选择标准。

很多妈妈喜欢给宝宝海淘一些进口鱼肝油，认为国外的产品质量更有保证，实际上，家长们忽略了一点最重要的问题，不同的环境、饮食习惯、种族对营养素的摄入需求是不一样，不同国家的孩子营养问题也不尽相同，比如我国婴幼儿最易缺乏的营养素是维生素A、维生素D、钙、铁、锌等，而欧洲的孩子维生素A缺乏现象又不常见，所以不强调维生素A的额外补充，另外像日本等临海国家，海产品摄入相对较多，锌缺乏的发病率就会较低，所以针对不同地域不同国家的孩子营养制剂的配方是不应该完全一致的，给孩子选择营养补充剂应结果我国居民整体营养情况而定。

婴幼儿补锌产品的选择

在孩子生长过程中，锌是不可以缺乏的，缺锌会导致孩子智力发育迟缓、生长缓慢、味觉下降、不爱吃饭、免疫功能下降、胃肠道疾病等等，最严重的是孩子缺锌会导致成年后生殖功能发育，影响下一代的健康。

缺锌的婴幼儿会有如下的表现：1

食欲不振，偏食，挑食；2

异食癖；3

长不高；4

多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；5

易感冒，反复呼吸道感染；6

口腔溃疡，反复发作；7、易患腹泻。一旦确诊缺锌需要通过药物进行补充，服药同时需要增加富含锌的食物，如廋肉、动物肝脏、蛋类、奶及奶制品、坚果类、海产品等，可以达到理想的治疗效果。单独的食物补充只能起到预防作用。

给孩子选择补锌制剂需要注意以下几点：1、单独锌制剂好于钙铁锌等同补的复方制剂；2、颗粒剂或口服液剂型更适合婴幼儿服用；3、锌的治疗剂量为

05-1mg/kg，选择推荐剂量合理的补锌制剂；

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当知道了大量出汗对机体健康的可能危害后，我们自然会得出答案：出汗后应该补液。那么，应该怎么补呢？ 补什么？ 一般来说，如果出汗量不大，补充常见的饮料，如矿泉水、白开水、茶水、碳酸饮料、果汁、绿豆汤、牛奶、运动饮料等均可。如果出汗量大，则最好补充含有一定量电解质的运动饮料、盐水、菜汤等。出汗量大时不要单独狂饮白开水，以免引起低钠血症。 补多少？补液量的原则是：失多少，补多少；多失多补，少失少补，不失可不补。 那么，怎么知道丢失的汗量呢？一般根据出汗后体重的减少，大致可得知丢失的体液量，普通人也可以根据口渴的程度补充。但对于专业运动员来说，根据口渴程度来判断并不可靠，因为出现口渴的时候，体内的失水量一般已达到体重的2％左右，此刻的运动能力已经大大下降。 不管是运动前、运动中还是运动后补充体液，都应该少量多次，即每次补充100~200毫升，不要暴饮。根据汗液损失情况确定补充的次数，汗液丢失快，补充频率也大。少量多次补液不会加重胃肠负担，有利于迅速吸收，还可以随时纠正体液的不平衡，保证良好的生理机能和运动能力。运动后补液的每次补充量可适当加大，同时减少补充频次。 何时补？运动的前、中、后都应补液。人们常习惯于运动中或运动后补液，而往往忽视运动前补液。不管是专业运动员还是非专业运动员，如果想保持最佳体能状态，就应该始终保持体液的平衡，不能出现脱水，哪怕是轻微的脱水也不行。所以要根据具体情况，在运动前、运动中和运动后补液。许多研究结果证明，运动前和运动中补液，可提高运动能力，延缓疲劳发生。运动后补液有利于体能的快速恢复和疲劳的尽快消除。运动前补液能够给予机体适量的体液储备，但不应过多，以免加重胃肠负担和体重，影响运动能力。 不同的人怎么补水？ 青少年 如果运动中出汗量大，比如在05~1升，可补充含有电解质和糖的运动饮料。 老年人 老年人运动量一般不大，出汗量也不多，有的人还伴有某种慢性病，没有必要补充运动饮料，可以适量补充矿泉水、白开水、茶水、绿豆汤、牛奶等。 肥胖者 对于肥胖者，运动的目的之一是减体重，消耗体内多余的能量储备。因此不要补充含能量物质的饮品。如果出汗多，可补充含有电解质的无糖饮料。 高血压患者 高血压患者进行锻炼应避免大强度运动，防止血压的大幅度波动。如果出汗量较大，应补充钠离子浓度较低的饮料，以防止钠离子摄入过多对血压的负面影响。 糖尿病患者 糖尿病患者应进行有规律、累计时间较长的低强度运动，帮助控制血糖；同时避免大强度的运动，防止血糖的大幅波动。如果出汗量较大，可补充低糖或无糖的饮料，避免血糖快速升高引发的损害。