Hello,大家好!最近整理了一些关于心脏 健康 的方面食材,望君选择。包括一些草本植物、蔬菜、肉类、调料及饮品等。让我们远离心脏病, 健康 吃起来。
1 鼠尾草、麝香草、迷迭香、牛至叶 首先介绍这四种草本植物,它们通常不作为单独的菜品出现,常常用来作为调味剂。当你在食物中加入这些东西而不是盐和脂肪时,你就做了一个对心脏 健康 的选择。因为他们即添加了味道,又没有坏的影响。它们和其他食物在一起烹饪时,本身就是很美味的吃法。
2 黑豆 :比较常见,经常去超市或下厨房的朋友肯定都见过,它富含有益心脏 健康 的营养,其中叶酸、抗氧化剂和镁可以帮助降低血压,富含的纤维成分有助于控制胆固醇和血糖水平。可以放到粥、汤或者沙拉食用。 小贴士 :如果是罐装的黑豆,食用前务必先清洗黑豆表面的盐粉。
3 红酒 如果你喝酒,就喝点红酒吧,红酒中含有两种抗氧化剂:白藜芦醇和儿茶素,它们可以保护我们动脉血管壁。 小贴士 :过量的酒精不仅没有好处,还会伤害心脏。女性朋友建议每天的饮酒量不要超过一杯(2两),男性朋友建议不要超过两杯(4两)。此外服用阿司匹林和其他药物的人可能会带来一些问题,具体可以咨询心血管科医师。
4 三文鱼 我们吃日式料理的时候,会见到三文鱼,它富含omega-3脂肪酸,是心脏 健康 的顶级食品,可以降低患心律失常和降低血压的风险、还可以降低甘油三酯和抑制炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼或其他含油的鱼类。 烹饪小贴士 :用香草和蔬菜烤三文鱼,在鱼肉卷和沙拉中也可以加入煮熟的三文鱼。
5 金枪鱼 通常比三文鱼便宜,也含有ω-3脂肪酸。长鳍金枪鱼比其他种类的金枪鱼含有更多的ω-3脂肪酸。可以试试用莳萝和柠檬烤金枪鱼排吃,不光味道鲜美,还能吃出 健康 。还有其他的ω-3脂肪酸来源:鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。 健康 小贴士 :用水煮比用油炸烹饪金枪鱼,更有益于心脏 健康 。
6 橄榄油 它是由碎橄榄制成的 健康 脂肪,富含有益心脏 健康 的抗氧化剂。有益于保护我们心脏血管。用橄榄油代替饱和脂肪(如黄油)时,可以帮助降低我们血液中胆固醇水平。 小贴士 :可以在沙拉、熟蔬菜或面包上添加橄榄油试试,你也可以为了获得最佳口味,可以选择冷藏,并在6个月有效期内使用。
7 核桃 核桃也是我们身边常见的食品,每天吃一小把核桃可以降低胆固醇、预防心脏动脉血管炎症,它也含有ω-3脂肪酸。少吃些薯片或饼干,多吃些核桃,好处就大大的。 小贴士 :试着在沙拉酱中加入核桃也是不错的选择。
8 杏仁 它的切片可以与蔬菜、鱼肉、鸡肉和甜点搭配,它含有植物固醇、膳食纤维和有益心脏的脂肪,可能有助于降低"坏"的低密度脂蛋白胆固醇。每天吃抓一小把,也是不错的选择。 小贴士 :建议多烤几次,可以增加奶油和温和的味道。
9 大豆 大豆蛋白可以帮助降低胆固醇水平,一杯毛豆还含有8克有益心脏 健康 的纤维,相当于吃4片全麦面包。 小贴士 :把冷冻的豆荚里毛豆煮熟吃,或者剥掉豆荚,美味的豆子也可以做成一种令人满意的小吃。
10 豆腐 ,豆腐中含有植物豆蛋白、与心脏 健康 有关的矿物质,膳食纤维,和多种不饱和脂肪。 小贴士 :将豆腐切成小块,用作料腌制,可以爆炒或烧烤,油不要太多。也可以在汤中加豆腐,这样可以获得蛋更多欢乐蛋白质和少量的脂肪。
11 土豆 因为血糖指数低,这些土豆不会导致血糖快速上升,同事它还含有膳食纤维、维生素A和番茄红素等。 小贴士 :用一点肉丝和酸橙汁来增加其自然的甜味,而不是加糖。
12 橙子 橙子多汁,且含有抗胆固醇的纤维果胶,含有钾,这样有助于控制血压。在一项研究中,每天两杯橙汁可以促进心脏血管 健康 。 小贴士 :可以吃一个中等大小的橙子,因为他仅含有62卡路里,却又3克的膳食纤维。
13 瑞士甜菜 它是一种种深绿色多叶蔬菜,富含钾和镁,这些矿物质有助于控制血压。此外还含有有益心脏 健康 的膳食纤维、维生素A和抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。你可以试着将它与烤肉一起食用,或者和鱼肉一起食用。 小贴士 :可以跟橄榄油和大蒜爆炒,也可以用香草和胡椒调味。
14 大麦 大麦可以煲成汤,其中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平、可以降低血糖水平。 小贴士 :把大麦去壳或"全谷物"大麦是最有营养的,磨粉的大麦可以用来烘烤,也可以做麦片或者配菜。
15樱桃 樱桃也叫车厘子,分为甜樱桃、酸樱桃、可以干吃或榨汁。它们都含有一种叫做花青素的抗氧化剂,被认为是一种有助于血管的保护。小贴士:把樱桃干撒在麦片粥、松饼面糊、绿色沙拉和野生大米里都很不错。
16 蓝莓 蓝莓和樱桃一样,它也含有花青素,一种对血管有益的抗氧化剂。这些抗氧化剂使浆果呈现深蓝色。同时还含有膳食纤维和其他营养物质。你可以在麦片、煎饼或酸奶中加入新鲜或干燥的蓝莓。小贴士:你可以做成酱,蘸着吃,或者淋在其他甜点上。
最后说一句,身体是自己的,没有什么比 健康 更重要,让我们拥抱 健康 ,远离心脏病!
前言:此节内容看似由孟子列举了非常多的实例,包括丰年、灾年下年轻人不同的生活态度;大麦的播种以及成熟的过程和丰收;“龙子”所说过的话;易牙、师旷、子都三者的“贡献”等,而这些实例其实就是为了摆明一个道理:“故凡同类者,举相似也(凡是同类的事物,都是相似的)”与“圣人先得我心之所同然耳(圣人先于普通人得知了我们心中共同的东西)”。换句话说,此节内容只要明白这两句话的道理即能完全掌握此节内容的核心。
赏析(故凡同类者,举相似也)1:
其一(富岁,子弟多懒;凶岁,子弟多暴)、
在孟子眼里,因为丰年与灾年的不同致使本身天生资质相仿的年轻人拥有了两种完全不同的处事态度(前者懒惰,后者残暴)
提:但是,在丰年中,子弟也可以以另外一个方式要求自身,使得自身能够在丰足的物质保障的前提下,拥有更高尚、高贵的精神品质——仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱(《管子》)。这样,在相同的环境之下,因着不同的选择,最终产生拥有完全不同生活轨迹的两类人。
提2:在灾年中,亦可以选择另外一种方式待时而动——参加一些祈福、祭祀的活动,向天地祷告,希望能用自己的真心换得一年平淡的生活,等到年成(庚)转好之后,再通过辛勤的劳动,从而转变自身的生活状态,甚至改变整个家庭的消极态度。
其二(易牙的调味,师旷的听觉,子都的审美)、
对于此节中第二段内孟子所言的“口之于味也~有同美焉”是有以偏概全的偏颇的,原句意思为:嘴巴对于味道,有着相同的嗜好;耳朵对于声音,有着相同的听觉;眼睛对于姿色,有着相同的美感。偏颇之处在于,不是所有人对一道菜都喜欢,不是所有人对一种声音都喜欢,不是所有人对一个人都喜欢,而即使会被看出以偏概全,孟子都要这样表达,原因在于孟子希望以此引出下文“心之所同然者何也?(人心所公认的东西是什么)”,以此来表明人们心中应该共同追求的是什么。
赏析2(圣人先得我心之所同然耳):
其一(龙子所言)、
孟子借用龙子所说之言,在今时若是深究也有其自身的偏颇。“履之相似,天下之足同也(草鞋之所以相似,是由于天下人的脚都大致相同)”,换句话来理解,其实就是,不用看清身样去制造衣服,我知道制造出来的不会是裤子。衣服之所以相似,是由于天下人的上身都大致相同。这个看似没有问题,但是依旧牵涉到了哲学问题(在此不多做深究)。然而,挖下去看有个问题,即是,就算草鞋不会做成筐,衣服不会做成裤子,不过还是有适不适合的这个问题存在,同一件衣服,对于一个人来说太小,而另一个人太大。
所以,此间若要辅助分析“圣人先得我心之所同然耳”这句话,就不能深挖,只能停留在表面——圣人的脚和凡人的脚都属于人的脚,给圣人做的鞋子不会和凡人不同(若要深挖,就只能认为是圣人做的鞋子刚好符合圣人脚的大小和尺寸,而凡人的鞋子不是大了就是小了,尺寸无法完全契合。而这其中的符合与无法契合,就好比圣人的日常完全契合做人的标准(中庸的性质对于人类来说,就是完全契合做人的标准),而凡人的日常不是不及就是过犹不及)。
其二(心之所同然者何也?)、
由易牙、师旷、子都延伸到的内心深处所公认的东西——理与义和第六节中所谓的“同情心、羞耻心、恭敬心、是非心”类同,都需要后天自我的激活(探求),才能真正被人类所运用。而,一些人只是比普通人先找到了他们,然后经过探求并激活了他们,长期以往用这些东西规范自己的日常生活,久而久之这些人就变成了所谓当中的圣人。
提:而,圣人出现的意义,其实就是帮助普通人找到他们自己的理、义以及属于他们的或是人类共同的同情心、羞耻心、恭敬心、是非心。
综:此节内容就是在言明圣人与普通人并无太大区别,只是前者善于发现为人的真谛,过早的比后者步入正确的为人模式。
引申1(赏析1):
易牙、师旷、子都所分别代表的舌(味)、耳(声)、眼(色)可能因为孟子所谓的“口之于味也~有同美焉”会感到有丝毫不快。但,若能换一个角度看待,会发现其实这些都是我们日后在“眼耳鼻舌身意、色声香味触法”中选择的标准。
易牙:四大菜系(鲁菜)的鼻祖。
若能延伸到华夏民族延续至今的饮食文化(包括八大菜系、饮食习惯、器具杯皿等),你会发现很多外来的饮食文化是无法撼动传承了上千年的饮食文化的地位的。
换言之,作为土生土长的华夏民族后代而言,对于食物以及食物带有的附加价值(营养与养生)来说,这些东西完全能够成为自身一日三餐的饮食标准。
另言之,若是有幸成为与饮食文化息息相关的职业人士,完全可以站在传统饮食文化的基础上,创造出更适合后代、晚辈进食的菜品或是营养物,也更能为当代一些“杂食”类年轻人提供符合他们自身的进食建议。
师旷:可谓音乐鼻祖(善弹琴,辨音力极强)。
师旷熟悉琴曲,并善用琴声表现自然界的音响,描绘飞鸟飞行的优美姿态和鸣叫。不仅如此,师旷还善于分辨何为“靡靡之音”,使得君王能够在享受听觉盛宴的时候不会被靡靡之音所叨扰,受到不必要的影响或是伤害。
师旷的技艺(能力)在如今即是告诉(年轻人们)怎样的乐曲真正的对人们的精神生活有着促进作用,而怎样的乐曲则是靡靡之音,在暗自消耗年轻人的蓬勃之气,使得他们萎靡不振。
子都:连孟子都认为是当时最美貌的男子,可以说对于谨言慎行的大家来说,这是非常令人惊讶的事情。
虽然,子都的人物生平已然没有太多的详细内容了,但是对于孟子所称赞的人来说,应该不止美貌一个优点(在前些节中有提到,不以貌取人),那么,即可从孟子身上反观子都的状况——一个被圣贤所称赞的男子,定然是值得大多数人以其作为审美标准的人物而存在的。
总而言之,虽然孟子这句话有很大的以偏概全成分,但是,依旧给予了我们三种选择标准:易牙→饮食标准(营养与养生);师旷→艺术标准(心旷神怡,规避靡靡之音);子都→审美标准(真正的“美”)。
引申2(赏析2):
人们所共同追求的东西会变成团体、社会、国家乃至世界所追求的东西(因为,团体、社会、国家、世界皆由人类组成)。那么,时下人们所追求的东西与孟子所谓的“心之所同然者何也?”是不是同个东西呢?或者说,你觉得是时下人们所追求的东西是正确的呢,还是孟子所说的东西是正确的呢(理、义等)?
另言之,古时的圣贤之理,圣贤之德早就消失的无影无踪了,人们所共同追求的东西,其标准、其底线早已腐朽不堪,更无须探究其内涵或是实质了,也许只有开始思考自身所追求的东西到底是什么,自己应该追求的是什么,这才能挽回自己作为人类的一条命。
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经期更加得重视,尼龙、牛仔布这些衣料本来透气性就差,不利于阴部的透气,而且硬质感会摩擦到阴部附近皮肤,引起皮肤炎症,为此,建议内外衣物最好是棉质布料。
经期饮食注意事项有:
1、多吃促进血液循环的食物
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
2、多吃富钙食物
研究发现,女性大量摄入钙质和维生素D有助于降低经前期综合征风险。女性每天应该摄入1200毫克钙,700国际单位的维生素D。应多吃低脂牛奶、奶酪、酸奶、强化橙汁和豆奶、三文鱼和维生素D强化牛奶等,并多晒太阳。
3、不要错过早餐
为了避免特别饿的感觉,一天三顿应按时,早餐尤其不要错过。如果经前期感觉忧郁,那么错过任何一顿饭都必然导致血糖大幅度波动,加重经前期综合征。
4、多吃纤维和瘦肉蛋白
多吃糙米、燕麦和大麦面包等全谷食物,多吃瘦肉蛋白和各种水果蔬菜。纤维帮助体内清除过量的雌激素。多吃蔬菜、豆类、全麦、荞麦以及大麦(不仅纤维丰富,也含有大量的镁)等食品,可摄入更多的维生素B1和B2,对预防经前期综合征非常关键。
5、少吃糖
甜食会导致雌激素和孕激素紊乱,进而降低大脑中血清素水平,导致情绪不稳,更易焦虑,诱发经前期综合征。专家建议,少吃或不吃甜食,多喝水,吃些新鲜水果。
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