青提的功效和营养价值

青提的功效和营养价值

青提的功效和营养价值，青提属于提子的一种，吃起来酸甜可口，非常受消费者的喜欢。青提里面还含有丰富的营养价值,食用之后有提高免疫力等好处。下面来看看青提的功效和营养价值。

青提的功效和营养价值1

青提的功效与作用

一、青提有抗氧化的功效作用

首先青提中的花青素含量最多，而花青素是非常有价值的一种成分，能够延缓衰老，降低或者阻隔人体自由基的活动频率，更好的中和体内的毒素，从而让我们的身体成功抵御住由于氧化而造成的皮肤和器官的衰老，让我们变得更加健康年轻。

二、青提有明目的功效作用

青提可以缓解眼睛的酸涩感觉，长时间吃青提能偶有效的提高我们的视力，青提的这一特性特别适合在读书阶段的年轻学生或者患有眼部疾病的老年人来服食，而且青提中花青素成分还能有效阻隔造成眼部疾病的自由基，让我预防眼部问题的产生。

三、青提具有增强记忆的功效作用

青提不仅对我们的人体有帮助，而且对我们人体最重要的大脑的益处更多。大脑随着年龄的增长会变得迟缓，而青提的有效成分能够减慢这个过程的发展，同时帮助大脑神经信息畅通传递，让我们的大脑变得更加灵活，记忆更好。而花青素能够帮助抵御不好细胞的产生，让我们的大脑细胞层面更加健康，渐渐的延缓我们大脑的衰老过程。

青提的营养价值

青提营养丰富,含有葡萄糖、无机盐、维他命 B12、维他命 C 和蛋白质等。由于体内吸收葡萄糖后,可以立即把它转化成身体所需要的能源,故此提子可助人快速恢复体力。葡萄亦具有调整睡眠和解除疲劳的功能,因为葡萄糖、有机酸、胺基酸和维他命可补充大脑细胞活动所需,具有补脑作用,可治疗神经衰弱,并提升睡眠质素。鲜为人知的是,提子塬来可以灭菌杀毒,因为它含有很多聚合苯酚,能把病毒或细菌中的蛋白质转化,使之失去传染能力。

此外,青提皮含有大量抗氧化物质白藜芦醇,有研究发现,它具有治疗皮肤癌的作用,同时可令血管里的好胆固醇增加,预防血管硬化,可防治心脑血管病,并能降低癌细胞扩散的机会。此外,不少女士都有贫血的问题,以致经常感到手脚冰冷和精神状况欠佳,若你是当中一分子的话,可多进食含有维他命 B12 的食物,如提子。维他命 B12 是人体重要的营养素,它是参与制造红血球基本过程的要员,可促进红血球形成和预防贫血。研究发现,维他命 B12 可用来治疗恶性贫血,所以有抗恶性贫血因子之称。

青提的功效和营养价值2

青提的营养价值

青提的营养丰富，含有各种营养物质，提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。食用青提还可以有效的补充维他命 C 和蛋白质等这些营养物质的。提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。经常吃一些青提，还可以起到不错的补脑作用，对于帮助我们大家治疗和缓解神经衰弱的效果是非常好的，并可以有效的提升睡眠质量。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。提子中含有一种可以预防癌症，抗癌的微量元素。可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

青提的含糖量高吗

青提的糖分含量还是比较高的。一般青提这种水果，它的含糖量大概在10%到25%左右。有些品种的青提，它的含糖量甚至能够高达30%左右。青提这种食物，它里面含有比较丰富的果酸、蛋白质以及多种维生素和微量元素。经常适当的吃青提能起到延缓衰老、保养皮肤，同时还能够防治贫血、以及有预防动脉硬化的作用。但是需要注意，因为青啤它的含糖量较高，正常人在吃青提的时候需要控制一下量，一般建议每天总量不要超过100克。否则如果长期大量吃青提，那么有可能会导致糖分的过多摄入而引起肥胖，甚至时间久了还可能会诱发糖尿病的发生。

青提的功效和营养价值3

青提的皮可以吃吗

青提的皮其实是可以吃的，一般青提的皮非常薄，营养物质比较高，富含多种维生素以及矿物质元素，能补充身体所需营养，在吃的时候，只要是确保清洗干净了，不用剥皮也可以吃，买回来的青提子先用清水冲洗干净，再加上一点盐水或者是生粉浸泡下也是可以的。

青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似，一般含有比较多的就是花青素，外表皮最多的就是微量元素和花青素了，对于保护心脑血管有一定的保健效果。延缓衰老是整个青提子有的一种特殊效果，除了花青素之外，青提含有的多种微量元素和矿物质也是有这个作用的。其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性，能清除体内自由基，氧化衰老。是众多女孩子吃的水果经典美味之一。

青提的籽能吃吗

提子的籽也是可以吃的，提子的籽能够抗氧化、淡化色斑，提子的籽还能调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；提子的籽可以刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。人们食用提子籽后吸收丰富黄铜硫化合物和酚类化合物，能提高身体抗病能力也能抑制人体内多种病毒的活性，能防止它们对人体细胞产生伤害，它能维持各器官功能稳定，并能提高心脏功能，防止心血管病变，经常食用能提高人体健康水平也能防止多种疾病发生。

不过由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

你在生活中应该用过很多品牌的护肤品，但是不知道你用过奶霜吗？今天，边肖，让我们来看看牛奶爆裂奶油。奶爆膏中含有哪些成分，有哪些品牌的好奶爆膏？

爆奶霜的主要成分是什么？

奶精的主要成分是羊奶，富含SOD(超氧化物歧化酶)。是体内主要的自由基清除剂，具有护肤、消炎、抗衰老的作用。羊奶中含有皮肤必需的脂肪酸，能吸收水分，滋润皮肤，使皮肤水嫩润泽。同时可以建立一个保护屏障，保护皮肤免受外界侵害，保护我们的皮肤。羊奶含有88%的水分，能为肌肤提供充足的水分，改善皮肤干燥、细纹等问题。含有丰富的核酸，能促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白皙细腻，增强皮肤弹性。羊奶富含维生素E和维生素C，能促进胶原蛋白合成，使皮肤光滑有弹性，修复受损皮肤。羊奶含有独特的EGF生长因子。

哪个牌子的面霜最好？

盒乳霜，也就是“山羊魔亮霜”，必须是“特写”的那种。含有羊奶精华，羊奶是个好东西！蛋白质分子比普通的面霜更容易吸收，涂抹的时候可以看到羊奶珠爆出来。所谓“此刻一切如丝”就是如此。特写和美颜面膜是同一个老板，就像wps和小米都是雷军的公司一样，美颜面膜不用说了，国货新品口碑好，特写不会差。

使用奶霜有什么需要注意的吗？

需要注意的是，乳爆膏含有大量凡士林和金粉，拿到手后化学味特别重，大家需要多加注意。

牛奶霜有什么危害？

没有坏处，根据自己的皮肤状况选择使用即可。奶霜其实是一种新型的面霜，但在质地和膏体上与普通面霜完全不同。奶霜其实是水霜的一种。在水乳中加入一些白色的细粉(通常是二氧化钛)。水中含有白色粉末，喷出来的水看起来像牛奶。其他方面和水乳没什么区别。水霜是油包水的配方，普通霜多是水包油的配方。简单来说，除了乳化剂不同，其他主要成分都差不多。乳化剂对改善肤质没有作用。所以，爆破霜不能说比普通霜好或差，只是它们的乳化类型不一样，让皮肤感觉不一样，仅此而已。

第一个X代表批号，第二个X代表生产月份,第三个X代表年份。玛莫雅维他命b12修肤精华霜生产日期第一个X代表批号,第二个X代表生产月份,第三个X代表年份，玛莫雅维他命B12修肤精华霜是由株式会社珐达生产的一款化妆品，于2021年3月22日备案。

常见的维他命，大分类包括 A、B、C、D、E、K，细分类如下： 维他命A1 (retinol) 维他命A2 (dehydroretinol) 维他命A（VYE-ta-mins），脂溶性，为促进生长与健康的必需因子，一般我们所指的Vitamin A有两种来源，动物性来源主要是以视网醇（retinol）及视网醛形式为存在，植物性来源则以β-carotene形式存在。它有使眼睛适应光线之变化，因此获得眼睛的维他命之称，我们不难想像它对眼睛的重要性。由于维他命A为脂溶性物质，因此要小心食用过量，目前有研究显示，我们可服用含β-carotene，因为β-胡罗卜素是一种很安全的维他命A来源，即使过量摄食，也不致引起维他命A过多，而产生毒性。 维他命B1 维他命B1 即（thiamin），亦称神经炎素，又称为抗神经炎因子（antineuritic factor），它是白色结晶粉末，带有些微酵母的味道，尝起来咸咸的坚果味且亦溶于水，酸和干燥态下不易破坏，碱性和中性环境下煮食，易被破坏。维他命B1的主要作用型态为硫胺焦磷酸盐（thiamin pyrophosphate; T P P） 维他命B2 维他命B2 即一般所谓核黄素（riboflavin），它是一种橘**结晶性粉末，可溶于水但不溶於乙醚等有机溶剂，其水溶液为黄绿色萤光，对热甚安定，但对光甚敏感，特别是紫外线。 维他命B6 维他命B6 是一种共同酵素（coenzyme），在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，也因为维他命B6参与体内某一部份的生化反应，因此我们可以说维他命B6它与成长的关系密不可分。为生B6可溶于水，为水溶性且对热和酸稳定，它在碱性环境中会被破坏，同时对光敏感。一些食物在食用过程时，常会流失不少养分。 维他命B9 (叶酸) 别名「叶酸」(Folic Acid)，亦有介别为 维他命M。 维他命B12 维他命B12是所有维他命分子中最为复杂的，它是一抗恶性贫血因子，商业产品中多以氰钴胺（cyanocobalamin）形式存在，这是最稳定的型式，只是很少量存于体内。氰钴胺为深红色的针状结晶，微溶于水，对热安定，但在遇光或强碱强酸的情况下会失去其活性 。大量的抗坏血酸存于饮食中或加入血清中会导致维他命B12的破坏。食物经过普通的煮食过程后，维他命B12的流失量会减低。 维他命C 维他命C 即（抗坏血酸），为水溶性维他命，食品加工业中，做抗氧化剂以为保存食品价值，而在人体可加强维他命E 之功能。极易在植物组织中被合成，动物方面，目前知道人类身体无法合成，必须额外借助食物中取得。维他命C极易在小肠、皮下组织、腹腔内被吸收，吸收后分布至全身。水溶性的维他命C极易在水中造成流失，是其一大特性。 维他命C，也可分为二种 (ascorbic acid

dehydroascorbic acid)。 维他命D2 (钙化麦角固醇) 维他命D3 (钙化胆固醇) 两种维他命D 皆可溶于油脂中，不见溶于水，不易受氧化、热、碱、所影响。维他命D是最容易产生过量或安全顾虑的维他命，因为它负责从肠道吸收钙质，长期且大剂量的使用能导致软组织的钙化。一般我们可从适量的阳光照射下获得，但因现在人忙碌的生活以及生活环境，比较少见到阳光，是故，往往体内维他命D的含量会缺乏。一些停经后的妇女骨骼中的钙质较易流失，应补充适量的维他命D以资体内钙的吸收，防止骨质疏松症。 维他命E 维他命E是一广泛的名词，泛指一族脂溶性化合物，它们各具有不同程度的维他命活性，而α-生育醇（tocopherol）为最具活性者。高温、酸、不影响其稳定性，但在酸败脂肪、铅、铁环境下却很容易被氧化，另外，以UV照射后会自行分解。 维他命K 维他命K群包含维他命K1（phylloquinone)、维他命K2（farnoquinone）、和维他命K3（menadione）等。维他命K1、K2存于自然界中，维他命K1在绿叶里，维他命K2由细菌合成，维他命K3为一合成维他命，效能高于维他命K1、K2。维他命K对热有抗性，但易为酸、碱及氧化剂破坏，另外它对光呈现不安定性，故我们在保存时必须将其装在有色瓶中（暗色系为佳）。 2007-01-26 21:56:50 补充： 维他命 B1、B2、D2、D3 的功效已于上文注明。但没有 B3 和 D1 的。 2007-01-27 14:06:29 补充： 更正: 刚找到 维他命 B3 的资料维他命B3功能： 维护消化系统、活化细胞营养素、防止记忆力减退消除疲劳、便秘、皮肤炎、肝炎、腹泻等。天然食品： 全麦类、燕麦、花生、酪梨(Avocados)等。

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参考: 书本

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想 明 眸 皓 齿 ， 美 艳 动 人 ， 食 维 他 命 A 食 物 助 你 达 成 愿 望 。 维 他 命 A 主 要 作 用 是 保 持 皮 肤 、 黏 膜 、 骨 骼 、 牙 齿 、 毛 发 健 康 生 长 ， 又 能 促 进 视 力 和 生 殖 机 能 良 好 的 发 展 。 要 摄 取 维 他 命 A ， 除 全 脂 乳 制 品 、 动 物 肝 脏 、 肾 脏 、 蛋 、 鱼 肝 油 之 外 ， 多 食 用 色 泽 鲜 艳 蔬 菜 和 深 绿 色 疏 菜 ， 可 将 其 中 的 B - 胡 萝 卜 素 转 化 成 维 他 命 A ， 例 如 芹 菜 、 南 瓜 、 萝 卜 、 红 萝 卜 等 疏 果 皆 含 有 丰 富 的 维 他 命 A ， 其 中 红 萝 卜 更 是 表 表 者 ， 多 吃 不 但 令 粗 糙 皮 肤 恢 复 正 常 ， 也 能 治 夜 盲 症 及 降 血 压 。 全 麦 面 包 含 丰 富 维 他 命 B1 常 吃 外 面 或 嗜 吃 甜 食 的 人 最 容 易 缺 乏 维 他 命 B1 ， 因 为 外 面 的 面 类 、 客 饭 等 食 物 中 所 含 的 维 他 命 B1 几 乎 是 零 。 维 他 命 B1 具 有 将 糖 分 中 的 热 量 分 解 出 来 ， 然 后 再 一 次 分 解 成 为 水 及 二 氧 化 碳 的 功 效 。 因 此 如 果 在 分 解 时 缺 乏 维 他 命 B1 的 话 ， 便 无 法 分 解 到 最 后 阶 段 ， 而 在 体 内 留 下 乳 酸 及 嘧 啶 酸 等 物 质 。 体 内 乳 酸 的 分 量 一 旦 增 多 ， 便 会 使 人 疲 累 。 此 外 ， 维 他 命 B1 一 旦 不 够 时 ， 有 的 人 会 变 得 很 焦 虑 或 记 忆 力 减 退 ， 甚 至 还 会 与 人 发 生 争 执 。 所 以 ， 还 是 先 补 充 维 他 命 B1 提 提 神 较 好 。 未 经 精 制 的 谷 类 内 含 有 大 量 的 维 他 命 B1 ， 因 此 多 吃 全 麦 面 包 、 糙 米 、 胚 芽 米 、 胚 芽 面 包 等 便 能 摄 取 足 够 的 维 他 命 B1 。 缺 乏 维 他 命 B1 手 腾 脚 震 经 常 患 感 冒 、 胃 炎 、 肩 膊 发 僵 、 肌 肉 疲 倦 、 烟 酒 过 多 ， 或 者 是 吸 烟 者 ， 向 来 患 有 糖 尿 病 ， 都 有 增 加 吸 收 维 他 命 B1 的 需 要 。 相 对 于 其 他 维 他 命 ， 如 果 缺 乏 维 他 命 B1 ， 特 别 显 得 严 重 ， 但 是 摄 取 过 量 ， 又 不 似 其 他 维 他 命 出 现 后 遗 症 ， 只 会 排 泄 而 出 ， 也 不 具 毒 性 。 糖 质 被 分 解 ， 转 变 成 能 量 ， 必 须 靠 酵 素 活 动 ， B1 便 是 担 任 补 充 酵 素 的 责 任 。 当 维 他 命 B1 不 足 ， 糖 质 不 能 分 解 ， 会 积 存 乳 酸 引 致 疲 劳 ， 使 人 出 现 手 脚 麻 木 、 皮 肤 浮 肿 ， 甚 至 影 响 大 脑 神 经 ， 特 别 容 易 不 安 和 易 怒 。 维 他 命 B1 预 防 酒 醉 喝 酒 前 ， 请 补 充 一 下 维 他 命 B1 及 C 。 如 喝 了 酒 再 补 充 维 他 命 B1 及 C ， 因 其 系 水 溶 性 维 他 命 ， 不 易 为 人 体 吸 收 ， 因 此 最 好 在 喝 酒 前 服 用 ， 同 时 也 有 助 于 酒 精 的 代 谢 ， 为 预 防 酒 醉 请 试 试 。 一 旦 己 开 始 喝 酒 才 想 起 补 充 解 酒 剂 ， 可 选 择 一 些 蛋 白 质 含 量 多 的 酒 菜 ， 如 炸 鸡 块 ． 油 豆 腐 等 ， 只 要 蛋 白 质 含 量 丰 富 的 食 物 即 可 。 因 为 蛋 白 质 可 保 护 胃 壁 免 受 酒 精 的 直 接 刺 激 。 胃 部 的 黏 膜 对 强 烈 的 胃 酸 虽 然 不 以 为 意 ， 可 是 对 酒 精 却 无 法 招 架 。 水 中 的 氯 是 维 他 命 B1 的 大 敌 维 他 命 B1 属 于 一 种 碳 水 化 合 物 ， 是 使 米 饭 转 变 成 热 量 的 维 他 命 。 但 维 他 命 B1 很 容 易 在 烹 调 过 程 中 流 失 。 白 米 煮 成 米 饭 ， 首 先 须 用 水 搓 洗 ， 之 后 再 加 热 煮 熟 ， 这 两 个 步 骤 都 是 维 他 命 B1 的 大 敌 。 原 来 破 坏 维 他 命 B1 组 织 的 主 要 成 分 ， 正 是 为 消 毒 之 用 而 被 溶 解 在 水 中 的 氯 。 最 好 的 对 策 就 是 增 加 维 他 命 B1 的 摄 取 量 ， 如 改 吃 添 加 维 他 命 B1 的 白 米 。 或 与 含 丰 富 维 他 命 别 的 食 物 一 同 进 食 ， 其 中 猪 肉 便 含 有 丰 富 的 维 他 命 B1 ， 百 分 之 百 纯 猪 肉 的 火 腿 或 熏 肉 也 含 有 相 当 丰 富 的 维 他 命 B1 。 此 外 ， 肝 脏 及 鳗 鱼 肝 ， 还 有 花 生 、 芝 麻 、 海 苔 片 等 的 含 量 也 极 为 丰 富 。 常 运 动 要 多 摄 取 维 他 命 B 假 如 你 十 分 热 爱 运 动 ， 就 必 须 摄 取 比 较 常 人 多 的 维 他 命 。 因 为 你 的 肌 肉 较 一 般 人 发 达 ， 所 以 需 要 更 多 的 热 量 及 氧 气 ， 正 因 这 个 缘 故 所 以 必 须 补 充 大 量 的 维 他 命 。 为 产 生 热 量 必 须 借 助 B 类 维 他 命 ， 其 中 缺 乏 使 碳 水 化 合 物 转 化 成 热能 的 维 他 命 B1 及 使 脂 肪 转 变 成 热 能 的 维 他 命 B2 的 话 ， 就 会 使 人 体 力 不 足 而 日 渐 消 瘦 。 可 视 为 热 量 储 藏 库 的 脂 肪 里 蕴 藏 有 无 尽 的 能 源 ， 可 是 若 缺 乏 碳 水 化 合 物 及 B 类 维 他 命 便 无 法 有 效 运 用 。 因 此 ， 爱 好 运 动 人 士 宜 多 吸 取 B 类 维 他 命 。 牛 奶 畏 光 令 维 他 命 B2 流 失 使 脂 肪 转 变 成 热 量 的 维 他 命 B2 ， 正 是 刻 意 进 行 减 肥 与 喜 好 运 动 的 人 所 不 可 忽 规 的 维 他 命 。 牛 奶 能 提 供 人 体 所 需 之 维 他 命 B2 需 要 量 的 四 分 之 一 ， 同 时 也 能 供 给 钙 质 等 营 养 成 分 。 只 是 它 有 一 个 弱 点 。 维 他 命 B2 并 不 怕 高 温 ， 即 使 是 热 牛 奶 ， 其 中 所 含 的 维 他 命 B2 还 是 能 悉 数 吸 收 ， 而 它 唯 一 的 弱 点 就 是 畏 光 。 维 他 命 B2 是 种 极 为 畏 光 的 维 他 命 ， 如 将 其 装 在 塑 胶 瓶 放 在 光 线 能 照 射 得 到 的 地 方 ， 所 含 的 维 他 命 B2 分 量 就 会 减 半 。 日 光 灯 的 光 线 虽 算 不 上 强 光 ， 但 还 是 会 使 维 他 命 B2 流 失 ， 所 以 必 须 注 意 。 一 般 多 将 牛 奶 包 装 在 不 透 光 的 纸 盒 中 出 售 ， 正 是 基 于 这 个 理 由 。 所 以 将 牛 奶 倒 出 来 之 后 ， 最 好 不 要 放 置 过 久 ， 马 上 喝 掉 最 好

肌肤细胞被过度的氧化的话，我们的肌肤就会出现衰老的迹象了。在日常生活中，抗衰老的女人必须要重视的护肤工作，女人过了25岁以后，就应该使用一些抗衰老的精华产品了，那么，这款TheOrdinary10%抗坏血酸磷酸酯镁面霜怎么样？

1、产品的测评

维他命C是有效的抗氧化剂，可提亮肤色并抵抗衰老痕迹。纯粹形态下，维他命C在水中不稳定。抗坏血酸磷酸酯镁(MAP)是维生素C的水溶性衍生物。它在水中更稳定，但功效比不上原始左旋维他命C。它与水相溶，但是不能提供更高浓度的低粘度精华液，并且通常需要乳化以形成面霜。本配方为提供10%纯MAP(极高的溶解浓度)的淡面霜。除了纯维生素C的一般益处外，MAP已被证明具有特殊的肤色增亮效果，比维生素C的其他衍生物效果更好。使用说明：早晚使用精华液后，将少量本面霜配方涂抹于脸部。

最近youtube上爆红的加拿大小众平价护肤品牌-TheOrdinary，也是英国彩妆大神WayneGoss力推的，多次用“Amazing”来形容他们家的产品。这个品牌最大特点就是：成分猛、价格便宜。目前feelunique上了这个youtube上爆红的加拿大小众平价护肤品牌-TheOrdinary了，也是英国彩妆大神WayneGoss力推的，多次用“Amazing”来形容他们家的产品。这款TheOrdinary10%抗坏血酸磷酸酯镁面霜30ml目前特价￡624，约56元，满￡60免费直邮。

2、祛斑的方法

在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。

1西红柿汁

西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

2黄瓜粥

取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

3柠檬冰糖汁

将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

4黑木耳红枣汤

将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

作者＼林庆顺教授

（2020-1-15）美国医学会期刊JAMA发表Association of Pla a Concentration of Vitamin B12 With All-Cause Mortality in the General Population in the Netherlands（荷兰一般人群中维他命B12的血浆浓度与全因死亡率的关系）。

我想，绝大多数人知道维他命B12对健康很重要，但是，绝大多数人却不知道过度摄取维他命B12是很危险的。

我在去年6月有发表素食，从海藻摄取B12？，劝告素食者不要听信一位所谓的养生专家的建议要从海藻摄取维他命B12。在这篇文章的结尾我有提供一篇刚在一个月前发表的研究论文，表明过度摄取维他命B12会增加骨折的风险。

请看Association of High Intakes of Vitamins B6 and B12 From Food and Supplements With Risk of Hip Fracture Among Postmenopausal Women in the Nurses’ Health Study（在护士健康研究中，停经后妇女的食物和补品中维他命B6和B12的高摄入与髋部骨折的风险相关）。

推荐阅读：研究发现：骨折机率增加一半，竟和服用过量维他命B群有关

除了会增加骨折风险之外，过多的维他命B12也与死亡率有正相关性。请看下面这三篇研究论文：

■Elevated Total Homocysteine in All Participants and Pla a Vitamin B12 Concentrations in Women Are Associated With All-Cause and Cardiovascular Mortality in the Very Old: The Newcastle 85+ Study（所有参与者的总同型半胱氨酸水平升高和女性血浆维他命B12的浓度与非常老的全因和心血管死亡率有关：Newcastle 85+研究）

■Elevated Pla a Vitamin B12 Concentrations Are Independent Predictors of In-Hospital Mortality in Adult Patients at Nutritional Risk（有营养风险的成年患者血浆维他命B12浓度升高是住院死亡率的独立预测因子）

■Association of serum vitamin B12 and folate with mortality in incident hemodialysis patients（血液透析患者血清维他命B12和叶酸与死亡率的关系）

上面这三篇论文都是针对特殊族群（高年，洗肾，住院）所做的研究。然而昨天在美国医学会期刊发表的这一篇则是针对一般人，所以它就更应值得大家关注。

推荐阅读：晚上不能吃B群？揭开B群错误吃法

这项研究的调查对象在一开始时总共有40856人，但在经过一系列的筛选之后，最后合格的只剩下5571人（男女约各半，平均535岁）。他们依照血浆维他命B12浓度的高低被分配成4组，第一组的维他命B12浓度是小于33885pg/ml，第四组则为大于45541pg/ml。

在经过八年多的追踪，以及去除所有可能的干扰因素（如年龄，性别，肥胖，肾功能，等等）之后，分析的结果发现，第四组的死亡率约为第一组的两倍。

有鉴于此，研究报告的最后提供这样的建议：

有关维他命摄入过多，特别是维他命B12，已引起关注。Løland等人在2010年进行的一项研究报告说，补充维他命B对冠状动脉疾病的进展没有有益的作用，正如先前所假设的那样。

此外，在一项针对75864名女性的前瞻性研究中，补充维他命B12与髋部骨折风险增加相关。从这个意义上来讲，我们的结果还可能建议，在没有维他命B12缺乏的情况下，对于是否要补充维他命B12，应谨慎行事。

科学的养生保健 授权转载　原文出处维他命B12浓度越高，死亡率越高

目录 1 拼音 2 英文参考 3 国家基本药物 4 概述 5 维生素B12的生理功能 6 维生素B12的主要来源 7 缺乏维生素B12所引起的疾病 8 维生素B12的医学检查 81 检查名称 82 分类 83 取材 84 维生素B12的测定原理 85 试剂 86 操作方法 87 正常值 88 化验结果临床意义 89 附注 810 相关疾病 9 维生素B12药典标准 91 品名 911 中文名 912 汉语拼音 913 英文名 92 结构式 93 分子式与分子量 94 来源（名称）、含量（效价） 95 性状 96 鉴别 97 检查 971 溶液的澄清度 972 有关物质 973 假维生素B12 974 干燥失重 98 含量测定 99 类别 910 贮藏 911 制剂 912 版本 10 维生素B12说明书 101 药品名称 102 英文名称 103 维生素B12的别名 104 分类 105 剂型 106 维生素B12的药理作用 107 维生素B12的药代动力学 108 维生素B12的适应证 109 维生素B12的禁忌证 1010 注意事项 1011 维生素B12的不良反应 1012 维生素B12的用法用量 1013 维生素B12与其它药物的相互作用 1014 专家点评 11 参考资料 附： 维生素B12相关药品说明书其它版本 1 拼音

wéi shēng sù B12

2 英文参考

cobalamin, cyanocobalamin [湘雅医学专业词典]

maturation factor [湘雅医学专业词典]

redisol [湘雅医学专业词典]

vitamin B12 [WS/T 476—2015 营养名词术语]

3 国家基本药物

与维生素B12有关的国家基本药物零售指导价格信息

序号 基本药物

目录序号 药品名称 剂型 规格 单位 零售指

导价格 类别 备注 900 134 维生素B12 注射剂 500ug:1ml 瓶（支） 043 化学药品和生物制品部分 901 134 维生素B12 注射剂 1mg:1ml 瓶（支） 073 化学药品和生物制品部分

注：

1、表中备注栏标注“”的为代表品。

2、表中代表剂型规格在备注栏中加注“△”的，该代表剂型规格及与其有明确差比价关系的相关规格的价格为临时价格。

4 概述

维生素B12（vitamin B12）又称钴胺素（cobalamine）、氰钴胺素（cyanocobalamin），是B族维生素之一，是所有呈现氰钴胺素生物活性的类咕啉的总称，其辅酶形式是钴胺酰胺[1]。维生素B12参与核酸与红细胞生成[1]。

体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。

5 维生素B12的生理功能

维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，井参与胆喊的合成，广泛分布于人体组织中，消耗速度较慢[2]。

6 维生素B12的主要来源

维生素B12主要来自动物肝、肾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等[2]。

体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。

7 缺乏维生素B12所引起的疾病

缺乏维生素B12会引起贫血，并影响肝功能[2]。

8 维生素B12的医学检查 81 检查名称

维生素B12

82 分类

血液生化检查 > 血清维生素测定

83 取材

血液

84 维生素B12的测定原理

同微生物测定法原理。

85 试剂

同微生物测定法。

86 操作方法

同微生物测定法。

87 正常值

血浆 74～516pmol/L；

血清 成人103～516pmol/L；

＜60岁 81～590pmo/L。

88 化验结果临床意义

降低：见于巨幼细胞贫血、胃切除术后、肠道吸收不良、肠道寄生虫病，亦见于长期素食者等。

升高：见于急性和慢性粒细胞性白血病、淋巴细胞性白血病、单核细胞性白血病、白细胞增多症、真性红细胞增多症、部分恶性细胞肿瘤和肝脏病变等。

89 附注

在抽血前不宜过多食用富含维生素B12的食物和药物。富含维生素B12的食物有肉类、贝壳类、鱼类、禽类、蛋类和动物肝脏。

810 相关疾病

真性红细胞增多症

9 维生素B12药典标准 91 品名 911 中文名

维生素B12

912 汉语拼音

Weishengsu B12

913 英文名

Vitamin B12

92 结构式

93 分子式与分子量

C63H88CoN14O14P  135538

94 来源（名称）、含量（效价）

本品为COα[α（5,6二甲基苯并咪唑基）]Coβ氰钴酰胺。按干燥品计算，含C63H88CoN14O14P不得少于960%。

95 性状

本品为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味；引湿性强。

本品在水或乙醇中略溶，在丙酮、三氯甲烷或乙醚中不溶。

96 鉴别

（1）取本品约1mg，加硫酸氢钾约50mg，置坩埚中，灼烧至熔融，放冷，加水3ml，煮沸使溶解，加酚酞指示液1滴，滴加氢氧化钠试液至显淡红色后，加醋酸钠05g、稀醋酸05ml与02% 1亚硝基2萘酚3,6二磺酸钠溶液05ml，即显红色或橙红色；加盐酸05ml，煮沸1分钟，颜色不消失。

（2）取含量测定项下的溶液，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A）测定，在278nm、361nm与550nm的波长处有最大吸收。361nm波长处的吸光度与278nm波长处的吸光度的比值应为170～188。361nm波长处的吸光度与550nm波长处的吸光度的比值应为315～345。

（3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》449图）一致。

97 检查 971 溶液的澄清度

取本品20mg，加水10ml溶解后，溶液应澄清。

972 有关物质

避光操作，溶液临用新制。取本品，加流动相溶解并稀释制成每1ml中约含1mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置100ml量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液；另取本品约25mg，置25ml量瓶中，加水10ml使溶解，加01%氯胺T溶液5ml与005mol/L盐酸溶液05ml，用水稀释至刻度，摇匀，放置5分钟，精密量取1ml，置10ml量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀，作为系统适用性试验溶液；再精密量取对照溶液1ml，置10ml量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀，作为检测限试验溶液。照高效液相色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ D）试验，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以甲醇－0028mol/L磷酸氢二钠溶液（用磷酸调节pH值至35）（26：74）为流动相，检测波长为361nm。系统适用性试验溶液中应出现维生素B12峰与一个降解产物峰（相对保留时间约为14）[3]，二者的分离度应大于25，检测限试验溶液中主峰的信噪比（S/N）应大于3。取对照溶液10μl注入液相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高约为满量程的20%。再精密量取供试品溶液与对照溶液各10μl，分别注入液相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的3倍。供试品溶液的色谱图中如有杂质峰，各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的2倍（20%）。

973 假维生素B12

取本品10mg，置分液漏斗中，加水20ml使溶解，加甲酚一四氯化碳（1：1）5ml，充分振摇1分钟；分取下层溶液，置另一分液漏斗中，加硫酸溶液（1→7）5ml，充分振摇，上层溶液应无色；如显色，与同体积的对照液[取高锰酸钾滴定液（002mol/L）015ml，加水至250ml]比较，不得更深。

974 干燥失重

取本品约50mg，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过120%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。

98 含量测定

避光操作。取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含25μg的溶液，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在361nm的波长处测定吸光度，按C63H88CoN14O14P的吸收系数（）为207计算，即得。

99 类别

维生素类药。

910 贮藏

遮光，密封保存。

911 制剂

（1）维生素B12注射液  （2）维生素B12滴眼液

912 版本

《中华人民共和国药典》2010年版

10 维生素B12说明书 101 药品名称

维生素B12

102 英文名称

Vitamin B12

103 维生素B12的别名

维他命B12；维生素乙12；抗恶性贫血维生素；维斯克；动物蛋白因子；氰基钴胺；氰钴铵素；氰钴胺；钴胺素；Cyanocobalamin

104 分类

血液系统药物 > 抗贫血药物

105 剂型

针剂：每支005mg（1ml），01mg（1ml），025mg（1ml），05mg（1ml），1mg（1ml）。

106 维生素B12的药理作用

维生素B1212是细胞合成核酸的重要辅酶，在体内参与核酸合成；参与蛋白质和脂肪的代谢；能维持中枢及周围有髓鞘神经纤维功能的完整性。包括形成神经纤维外的一层髓鞘髓磷脂蛋白。它通过使5甲基四氢叶酸转换成四氢叶酸而增加四氢叶酸在体内的利用，同时使同型半胱氨酸转化成蛋氨酸。它还促进甲基丙二酸转变成琥珀酸而参与三羧酸循环。当缺乏时，阻碍四氢叶酸的循环利用，使胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成减少，DNA合成受阻，血细胞的成熟分裂停滞，造成巨幼红细胞贫血；通过作用于三羧酸循环保持中枢和外周的有髓鞘神经纤维的功能完整；使含巯基的酶维持于活性状态，参与蛋白质及脂肪的代谢。

107 维生素B12的药代动力学

口服需在胃中与胃黏膜分泌的内因子（一种糖蛋白）结合，然后才能在回肠的特殊部位吸收，8～12h达血药峰值。肌内注射后1h达血药峰值。肝脏为主要贮存部位，过量部分随尿排出。因饮食中维生素B12已超过生理需要量，故发生维生素B12缺乏的主要原因为胃黏膜萎缩、内因子分泌缺乏、肠道不能吸收所致。

108 维生素B12的适应证

1用于治疗巨幼细胞性贫血（恶性贫血）及其他巨幼红细胞贫血。

2用于治疗神经系统疾病如神经痛、神经萎缩、多发性神经炎。

3用于治疗再生不良性贫血、白细胞减少症。

4治疗肝病的辅助药物。

5用于胃全切除或部分切除患者的辅佐治疗。

6视网膜脉络膜炎、视神经炎、视神经萎缩、青光眼、黄斑变性等。

109 维生素B12的禁忌证

1对维生素B12过敏者禁用。

2恶性肿瘤患者禁用。

3家族遗传性球后视神经炎患者禁用。

1010 注意事项

1低血钾、心力衰竭者慎用。心脏病患者慎用。

2维生素B12不可静脉注射。

1011 维生素B12的不良反应

1肌内注射偶可引起瘙痒、皮疹、腹泻、哮喘，甚至发生过敏反应。

2周围血栓形成、低血钾、高尿酸血症、充血性心力衰竭以及肺水肿已有报道。

3可诱发有痛风病史者的痛风急性发作。

4用量过大无益，反而产生不良反应。长期使用可致缺铁性贫血。

1012 维生素B12的用法用量

1肌内注射：50～200μg，每天1次，连用1周；然后每周1～3次。直至症状改善。

2治疗恶性贫血：开始肌内注射250μg，每天1次，1～2周后改每周1次；维持量：每次1000μg，每月1次，终身用药。

3口服：每次250μg，每天3次。

4结膜下注射：50～100μg，每天1次或每周2次。

5球后注射：50～100μg，每周2次

1013 药物相互作用

与葡萄糖液、氯丙嗪、维生素C、维生素C和维生素B复合物或维生素K等不能混于同一溶液中给药；与氯霉素合用，对造血作用有拮抗；与氨基糖苷类抗生素、对氨基水杨酸类药物、苯巴比妥、苯妥英钠、扑米酮合用，可减少维生素B12的肠道吸收。抗生素类可影响微生物法测定血清和红细胞内维生素B12的浓度，出现假性低值。

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