李子的营养价值知多少（请问李子的营养价值）

李子的营养价值非常丰富，果实中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的超级水果，下面我们就一起来看一看李子的营养价值吧！

李子的营养价值

李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、b2、c，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量1172-2219千焦，糖88克，蛋白质07克，脂肪0．25克，维生素a原（胡萝卜素）100-360微克，烟酸03毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁03毫克，钾130毫克，维生素c2-7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子的食用功效

1、李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，对肝病有较好的保健作用。

2、李子中的维生素b12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有好处。

3、李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有利水降压的作用，可加快肠道蠕动，促进大便的排除。

4、李子还有美容养颜之功效，如收集李子花研沫洗脸，可达到达美白光洁的效果。

李子的食用宜忌

一般人群均能食用

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4、未熟透的李子不要吃。

5、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

6、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏，勿同麋、鹿肉同食。

　很多人爱吃李子，那么李子的功效和作用有哪些呢？跟着一起来看看吧!下面是我收集的有关李子的功效与作用的资讯，欢迎阅读。

　李子的功效与作用

　一、清肝利水的功效

　李子具有清肝利水的作用。鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治疗效果。

　二 、止咳化痰的作用

　李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以当人们感冒咳嗽有痰的时候可以食用李子来辅助治疗。

　三、促消化的作用

　李子具有促消化的功能。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘等患者常吃李子可以得到很好的缓解。

　四、美容养颜的功效

　李子还具有美容的作用。古书有记载，食用李子对汗斑、脸生黑斑等有良效，所以具有养颜的功能。

　五、降压的作用

　李子具有降压的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出。

　以上是我为大家介绍的关于李子的功效与作用，作为一种水果，李子的作用和功效比较多，且营养丰富，深受人们的喜爱，同时它可以补充人体所需营养成份，所以也是一种非常不错的保健水果。

　李子可以直接食用，还可以做成李子酒，李子果酱，或者做成蜜饯食用，不但非常好吃，且对身体有着很大的好处哦。

　温馨提示：一般人群均能食用,但是由于李子的果酸含量很高，过量食用易引起胃痛等不适。溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌食李子。另外李子忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等同食。

青李子的功效

青李子的功效，李子中有三种颜色，虽然它们的味道不一样，但是萝卜青菜各有所爱，因此李子在人们的感官中一直很好，李子的吃法也是很多的，下面我带大家简单了解一下青李子的功效。

青李子的功效1

青李子是未熟的红李子吗

青李子与红李子是两个不同的品种。青李子和红李子不同，青李子也不会变成红李子(本身是红李子但没有熟呈青色，并不是品种意义上的青李子)!

青李子是传统型的李子。即便是完全成熟，也还是青色，或者带一点**。青李子果实小。

红李子就属于市场比较流行的李子品种。红李子成熟早上市也早(所以说青李子能变成红李子是不可能的)。红李子普遍果实比较大，但是果肉偏软。

青李子的`功效与作用

1、青李子促消化保护胃

青李子的味道稍微酸涩一些，能促进胃酸和胃消化酶分泌，从而促进肠胃蠕动来改善食欲。尤其对于消化不好的人，胃酸缺乏导致饭后饱胀、便秘等患者非常有效。

2、青李子更美容养颜

对于女性而言，多吃青色食物易于身体排毒、美容养颜。青李子中含有的营养成分不仅能够美容养颜，还能够润滑肌肤，例子中抗氧化剂的含量高的惊人，堪称是抗衰老防疾病的“超级水果”。

3、清肝利尿

青李子中含有的氨基酸有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

4、降压镇咳

李子核仁中含有的大量脂肪油等，医学上证实青李子有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

青李子的营养价值

李子的营养成分略低于桃子，含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。

青李子的功效2

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

青李子营养含量表：

每100克中含可食部91%，水分90克，能量151千焦，蛋白质07克，脂肪02克，碳水化合物87克，膳食纤维09克，灰分04克，维生素A 25毫克，胡萝卜素150毫克，维生素B1 003微克，维生素B2002毫克，尼克酸04毫克，维生素C 5毫克，维生素E 074毫克，钙8毫克，磷11毫克，钾144毫克，钠38毫克，镁10毫克，铁06毫克，锌014毫克，硒02。

李子的食疗作用

李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

李子的食用禁忌

含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子对肝病虽有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。

　很多人都爱吃李子，这样的水果便宜，而且酸酸甜甜的很好吃哦，那么在挑选李子的时候大家知道什么样的比较好吃吗下面就来让大家了解李子的功效和如何去挑选，让大家更多的了解这种水果。

　 李子要精挑细选：

　在买李子时，一定要选好，差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮**肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。选择李子一定要选择没有虫子侵害过的，而且还要注意他的肉质，要注意弹性的最好，还有就是有香味的，果皮是暗红色的最为果实好的李子，这样的是可以放心的选择的。

　李子要细心清洗：李子的清洗方法，可使用软毛刷轻轻刷洗果皮表面，再用盐水略为浸泡冲净即可。要清洗干净才能吃哦，不要不洗就吃，这样对健康不利的哦，而且还会出现农药侵害人体的情况发生。

　 李子的功效：

　李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。李子中的矿物质是具有造血的作用的，而且还可以有净血的功效，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。滋味酸甜的李子，不仅营养丰富，还具有净血、补血的作用，常吃还可养颜美容呢!

　关于李子的一些常识的问题，上面已经给大家介绍了相关的内容了，了解了关于李子的这些功效和挑选的细节，大家是不是更多的了解了呢。李子营养价值高，但是多吃了会伤脾胃，大家一定要记住哦。希望对您有所帮助。