黄精的功效以及食疗方法

　中药材的种类有很多，不同的中药材的保健功效是不一样的呢，我们应该懂得一些搭配的方法哦。懂得中药材的养生的效果。比如说我们经常可以利用的黄精吧，它可以有补气血润肺的作用，来看看关于黄精的功效和食疗方法。

　 黄精的功效：

　补中益气，润心肺，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。肉质根状茎肥厚黄精，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精可以有强筋骨的作用，对于补充能量有好处，而且还可以有强筋骨的作用和效果的呢，对于提高体质有一定的效果。

　黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

　功效：补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。黄精酒可以有乌发的作用，对于补气血健脾胃有一定的好处哦。

　黄精炖鸡：鸡1只，黄精30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。

　功效：降血糖、血脂，益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。这样的一道食谱可以有很好的缓解便秘的作用和效果，而且还有健脾胃补虚劳的效果哦。

　关于黄精的功效和食疗方法，你知道了吧，可以看出的是黄精的好处有很多，可以有提高免疫力的作用。不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。

黄精属于植物，药用植物，是生活中常见的中草药，具有补脾，润肺生津的作用。那么黄精的功效与作用及食用方法 黄精的副作用

黄精的功效

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

黄精的作用

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

1有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2能增强免疫功能，增强新陈代谢。

3降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

4有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

5黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

6如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

7用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

8治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。

9治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精的副作用 宜忌：

黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

毒副作用：

临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。

另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。

从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。

黄精的食疗方法

黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

黄精牛肉汤：年老体弱的人，常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠，是很好的滋补药膳，能帮助解除便秘的困扰。

1、能够补脾润肺、益气养阴、生津止渴，而且味甘，性平和，身体虚弱者也容易接受，适用于脾胃虚寒、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及阳痿等患者食用。对于糖尿病很有疗效。

2、黄精，又名老虎姜、鸡头参。百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。曾被李时珍誉为“宝药”，既能治疗多种疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。

3、禁忌：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

现代人越来越喜欢养生，而且尤其看重生活质量，在日常生活中，有很多人都喜欢吃中药养生，比如黄精。不过，虽然很多人吃黄精，但是也有不少人不知道黄精的功效和好处，以及到底该怎样吃黄精。想要让黄精发挥作用，了解它的功效是非常有必要的。事实上，黄精的主要功效有以下几种：

第一，黄精可以起到降血压和血脂的作用。事实上，黄精的降血压和血脂的作用比速效降压药都还要有效果，而且比起一般的西药，黄精的副作用也更小，适合长期服用。人吃了黄精的之后，可以让血压长期稳定保持在一个血压，就算是换季的时候，身体也不会出现不适的情况。

第二，黄精还具有补肾的作用。黄精的滋补作用是非常温和的，长期服用黄精，可以让人保持良好的体力，消除腰酸背痛的症状。对于中青年而言，黄精是非常适合的，当然，黄精也非常适合老年人，不仅可以强身健体，还可以调理身体。

第三，黄精具有润肺止咳的作用。在春秋两季，人们很容易上火咳嗽，由于黄精的作用是非常温和的，所以可以很好地缓解咳嗽上火的症状。同时，用黄精来入药的话，可以避免对咽喉过重的刺激，黄精的药效也很容易体现出来。

第四，黄精还具有消除疲劳的效果。经过实验证明，用黄精到注射小鼠体内，可以极大地延长小鼠的时间。对于人体而言，黄精的缓解疲劳的效果也是非常显著的。所以，在繁忙的工作之后，服用黄精可以有效地缓解人体的疲劳感。

那么，既然黄精的功效这么好，应该如何服用黄精？

对于年老体弱的人来说，用黄精制作的牛汤可以很好地补虚润肠，当然，除了黄精牛肉汤之外，还可以将黄精泡酒喝，起到缓解疲劳的作用。

不过，虽然黄精的功效非常好，但是在服用黄精的时候，还是有不少注意事项的。由于黄精的皮具有一定的刺激性，会对咽喉产生极大的刺激，加重咳嗽的症状，所以，在服用黄精的时候，一定要将黄精的皮剥掉，然后在煮粥或者熬汤。同时，有一些人也是不适合服用黄精的，比如脾虚的人，由于服用黄精可能导致湿滞脾胃，进而引发一些其他的病症，所以脾虚的人不能吃黄精。最后，黄精的服用量也是有限制的，吃的量必须要适量，不能服用太多。一般来说，用黄精泡酒喝的话，一天最多服用五十克，再多的话对人体就没有任何好处。

总而言之，黄精是一种养生的中药，好处多多，但是也不能盲地服用。

1、黄精是百合科植物黄精的根茎。春秋二季采挖，洗净置于沸水当中稍微烫一下或者蒸至透心、干燥、切厚片用。黄精性甘、平，归脾，肺，肾经；具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效作用，临床上用于阴虚肺燥，干咳少痰，肺肾阴虚，劳嗽久咳等病症的治疗和调理。另外，黄精对于脾胃虚弱，肾精亏虚，内热消渴等病症也有一定的疗效。

2、现代药理研究显示黄精能够提高机体的免疫力，具有一定的抑菌作用。另外，黄精可以扩张冠状动脉，增加冠脉的血流量。