热面汤的制作方法

1、在市场买的现成的手擀面。

2、烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水。

3、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底。

4、在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾捞出盛盘。

1、反复对之吹气－－增加空气流动，带走更多的热量

2、将碗浸于冷水中－－增加热传导（或者放入冰箱，但实际操作时不建议这么操作，会对冰箱构成伤害）

3、用两个碗将此汤来回倒来倒去－－增加表面积与空气流动

4、在汤里放入冰块，为了防止汤变淡，可适当再放一点盐

5、先喝一点比这个汤还烫的热水，然后再来喝这个汤，你就会觉得这个汤是比较凉的了

压力锅煲汤不好喝，要用砂锅煲汤，有条件就换个砂锅了。用电磁炉加热就ok了，2分钟可以了吧。

焖烧锅：

宜于热汤保温。焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。

高压锅：

省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

砂锅：

宜于保持汤汁的原汁原味。砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味，不会丢失原有营养万分，但导热性差，易龟裂。

不锈钢汤锅：

宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大，耐煮、需较长时间熬煮的鸡汤、排骨汤等，但用此锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。

我们可以看出，煲汤以选择砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。

汤的营养成分很高，常喝粥对人体营养成分补充有非常好的协助，但是在喝粥的情况下，也是要留意要适当的开展，汤过多的喝会让胃里增大，对身心健康没有一切益处，那汤的类型比较多，每个的做法不一样，因此 对热汤做法上，还可以依据自身的钟爱开展，那样制做出去的汤也是很喜欢喝。

热汤做法：

亚热带什锦水果汤

原材料：精猪肋骨150g，生姜片4片，盐2汤匙(10g)，红毛丹6只，菠萝蜜30g，甜瓜20g，小番茄(西红柿)100g，苹果1只，酸角汁2汤勺(30Ml)，越南地区红根薄荷草5g，鱼露1/2汤勺(8ml)，白糖1汤匙(5g)，味精1汤匙(5g)，油2汤匙(10Ml)。

作法：

精猪肋骨清洗，切5-6cm长的段，放水、盐和生姜片在锅中煮30至40分钟。

红毛丹削皮削皮预留。菠萝蜜切成片或一小块。甜瓜肉挖平小球体，西爪皮尽可能齐整的保存，制成甜瓜盅。苹果去皮切成横截面为2cm厚为的小条。小番茄去叶清洗。越南地区红根薄荷草切细条。

煮好的精猪肋骨捞出，拆下来骨骼，把苹果小条塞入骨骼原先的部位。骨头汤留有预留。

低火加温炒菜锅中的油，先炒2/3的小番茄，添加骨头汤烧开。加入酸角汁、鱼露、白糖和味精再度烧开，把所有水果和排骨血放进同煮3-5分钟，最终盛汤入甜瓜盅内。

五美汤

原材料：香菇200克，水豆腐100克，大白菜200克，水适当，葱段适当，盐1小汤匙，大骨汤精1勺子。

作法：

1、大白菜取最里边的嫩芯处，清洗预留。

2、平姑水流清洗干净，撕小条预留。

3、水豆腐切小三角，预留。

4、番茄清洗，切簿片预留。

5、热锅上油，进行爆香葱段，放进番茄爆锅出红汁。

6、倒进香菇条，火灾炒软。

7、加一海碗开水，大火烧开。

8、加切完的军用被子，盖锅煮五分钟。

9、翻盖后，添加大白菜，加入一小汤匙盐、一勺子量的大骨汤精调料，煮一两分钟就可以起锅。

以上便是热汤做法，这几类制做烫水方法，不但制做起来简易，并且汤带有的微量元素也是很高的，对一些爱喝粥的群体是非常好之选，但是在喝粥的情况下，也需要留意夜里要降低挑选，尤其是肥胖人群，也是要开展留意。