绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
普洱茶是公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
生长环境的差异：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，四季如春，PH值为4。5-6。5的低酸性土壤，绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。
制作工艺上的差异：绿茶是用300-400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除，普洱茶用70-85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除，茶体中还含有12%左右的水份，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶。
存放方式不同：由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放，普洱茶由于具备生命体症，它要放置在通风，无异味，湿度在60%左右，无阳光直射的场所。
保质期上的差异：一般绿茶的保质期为2年，它的品质会随着时间的延伸而下降，普洱茶是后发酵茶，它只有生产日期没有保质期，只要原料是优质的，存放是合理的，它的品质是会随着时间的延伸增值和优化的。
特性上的差异：绿茶为酸性茶，现在的消费者随着生活水平的提高，高胆固醇高热量的食品摄入过量，酸性体质的人越来越多，过度喝绿茶会加重对胃及身体的刺激，会引起一些不良的身体反应，另由于绿茶的内含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多，普洱茶是一种偏碱性茶，经过科学的渥堆工艺加速和缩短它的后发酵过程，通过酶类物质和多酚类物质的代谢过程产生大量有益菌群，形成顺滑醇厚的口感和温和的茶性，不会对人的身体有任何的不良反应。
绿茶的美容功效：
1，绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳。含有丰富的维它命C,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品---蜂胶的主要成分，所以它对维持皮肤美白、细嫩可说是有珍品级的效果。
2，绿茶粉的应用方法很广泛，你可以当饮料天天喝，也可以作成面膜，甚至还能沾绿茶，再加一般牙膏混合后用来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，更使口气持久清新。平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部。
3，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效 每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。
4，使用富含维他命C的绿茶粉自制面膜，对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会刺激皮肤。
5，绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤，有助於养颜肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。
几种常用绿茶粉使用小窍门
1，[绿茶酸奶]250ml酸奶+一茶匙绿茶粉（约5-10克），这贴瘦身茶既好喝又有饱足感，不但养颜美容助消化，在饭前饮用减肥功效更佳
2，[绿茶芦荟粉面膜]把一茶匙绿茶粉（约5-10克）绿茶粉和一茶匙芦荟粉（约5-10克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：去印消痘效果好
3，[绿茶珍珠粉面膜]把一茶匙绿茶粉（约5-10克）绿茶粉和珍珠粉（约5-10克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白瘦脸效果好
4，[绿茶胶原蛋白面膜]把一茶匙绿茶粉（约10克）绿茶粉和纯胶原蛋白粉（约350毫克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白保湿防紫外线效果好
5，[绿茶维E面膜]把一茶匙绿茶粉（约10克）绿茶粉和两粒维E胶囊（挤破）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白嫩肤效果好
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绿茶的美容功效：
1，绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳。含有丰富的维它命C,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品---蜂胶的主要成分，所以它对维持皮肤美白、细嫩可说是有珍品级的效果。
2，绿茶粉的应用方法很广泛，你可以当饮料天天喝，也可以作成面膜，甚至还能沾绿茶，再加一般牙膏混合后用来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，更使口气持久清新。平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部。
3，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效 每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。
4，使用富含维他命C的绿茶粉自制面膜，对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会刺激皮肤。
5，绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤，有助於养颜肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。
几种常用绿茶粉使用小窍门
1，[绿茶酸奶]250ml酸奶+一茶匙绿茶粉（约5-10克），这贴瘦身茶既好喝又有饱足感，不但养颜美容助消化，在饭前饮用减肥功效更佳
2，[绿茶芦荟粉面膜]把一茶匙绿茶粉（约5-10克）绿茶粉和一茶匙芦荟粉（约5-10克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：去印消痘效果好
3，[绿茶珍珠粉面膜]把一茶匙绿茶粉（约5-10克）绿茶粉和珍珠粉（约5-10克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白瘦脸效果好
4，[绿茶胶原蛋白面膜]把一茶匙绿茶粉（约10克）绿茶粉和纯胶原蛋白粉（约350毫克）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白保湿防紫外线效果好
5，[绿茶维E面膜]把一茶匙绿茶粉（约10克）绿茶粉和两粒维E胶囊（挤破）搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。
功效：美白嫩肤效果好
绿茶粉的应用方法很广泛，你可以当饮料天天喝，也
可以作成面膜，甚至还能沾绿茶，再加一般牙膏混合后用
来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，更使口气持久清
新。
平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打
脸部，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂
膜强度增高，健美皮肤的功效。
绿茶粉美容好功效
绿茶能让女人更美丽！因为它有三大美丽因素：1抗敏收敛：其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效，是按抚肌肤的极佳成分；2美白肌肤：绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩；3抗氧化：绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍，有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。
面膜做法：
1、绿茶粉适量+蛋黄1个：把蛋黄和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟 后，用温水洗净。
功效：去印效果好
2、绿茶粉适量+蜂蜜：把蜂蜜或芦荟和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分 钟后，用温水洗净。
功效：收紧肌肤，增加弹性
注意：干性皮肤适合用蛋黄、蜂蜜，油性、敏感皮肤适合用蛋清。
绿茶还能瘦身，绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命b1、c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。你心动了吗？
平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。
每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。
作用：绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化细胞,美容驻颜。
绿茶面膜－美肤、去粉刺,使用富含维他命C的绿茶粉自制面膜，对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会刺激皮肤。另外，绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤，有助於养颜润肤。
方法一:将绿茶粉加水制成的美白面膜涂于脸上,方法二:可以把粉粉调得稀稀的,再将纸膜放进去,让纸膜吸收绿茶粉面膜汤再敷到脸上,15分钟后清洗干净,坚持一,两个月后皮肤一定会有很大的改善
敷面前，必须先彻底清洗脸上的污垢，刚洗完澡作面膜效果更好。敷面后触摸肌肤，会立即感到皮肤很光滑。!!!!
绿茶护肤：运用含有绿茶成分的美体护肤品定期为肌肤去除角质并补充优质的水分与养分，再添加些触动感官的清新绿茶香氛，身心将在酷热的夏季全面升华，如果没有这种全新的绿茶美体护肤品，也很简单，只要有一包绿茶粉，与准备好的肌肤去角质霜和身体乳混合起来，就可以自助绿茶护肤了！将配好的绿茶身体乳置于冰箱，夏日沐浴后使用，可以立即消暑祛热，通体清凉。
绿茶粉神奇的减肥功效：
本品是绿茶的超微粉末(纳米级：800目，更易吸收)，具有良好的抗氧化和镇静作用。可减轻疲劳。含有丰富的维他命C，其中的类黄酮更能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。
绿茶＋优酪乳减肥法A：一汤匙的绿茶粉加进200cc的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
瑞士日内瓦大学的Dr Abdul Dulloo 最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告,
证明了绿茶能够加快卡路里, 特别是脂肪的消耗, 对于瘦身减肥是真的有帮助！
绿茶酸奶减肥法B：先将一平匙抹茶倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶（最好为较稀薄的乳酸饮料，优酸乳亦可），冲入少许，用茶筅将抹茶刷开后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的
“抹茶酸奶”！
此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。
作用：由于绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。
绿茶粉保健食谱：
本品是绿茶的超微粉末(纳米级：800目，更易吸收)，具有良好的抗氧化和镇静作用。可减轻疲劳。含有丰富的维他命C，其中的类黄酮更能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。
A:绿茶咖啡：
将冲泡好的咖啡倒入咖啡杯内，然后加入砂糖并搅拌均匀后，以螺旋形的方式，由外向内加入鲜奶油，使奶油形成美丽的螺旋图案。在鲜奶油上面撒些绿茶粉，绿茶粉的量不可太多，以免掩盖了咖啡的原味。
B:绿茶奶冻：
本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料：
绿茶粉4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。
制法：
1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
C:绿茶甜糕：
用料：
绿茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。
制法：
1、将方形容器内涂抹色拉油。
2、将绿茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用，用筷了搅拌成稀糊状，倒入定形容器内，蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。
4、将绿茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用
D:日式绿茶：
先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙绿茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用绿茶刷将绿茶捣开后，即可品味一下原味的日本绿茶道。E:蜂语绿茶:
先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将绿茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语绿茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语绿茶”！
F:绿茶冰果：
先将一平匙绿茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁（超市购买代替亦可），用茶筅将绿茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的
“绿茶冰果”！
G:冰绿茶：
先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许（约20ml）热水，用绿茶刷将绿茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“绿茶冰水”！
H:绿茶酸奶
先将一平匙绿茶倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶（最好为较稀薄的乳酸饮料，优酸乳亦可），冲入少许，用茶筅将绿茶刷开后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的
“绿茶酸奶”！
此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。
作用：由于绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。
L:活力绿茶：
材料：绿茶粉 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。
做法：1、柠檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、绿茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。
超微绿茶粉的功能及用途：
超微绿茶粉，是用茶树鲜叶经特殊技术制成800目纳米级的纯天然茶叶微粉，舌苔已经感觉不到粉体的颗粒，最大限度地保持了茶叶原有的各种营养成分份、药理成份和原料的天然本色，不含任何化学添加剂，除可直接饮用外，广泛应用于加工各种茶叶食品和添加于各类食品中，以强化其营养保健功效，并赋于各类食品天然的绿色和特有的茶叶风味。同时，天然绿茶粉还具有抗氧化作用，可有效防止食品的氧化变质，能明显延长食品的保质期。
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