牛油果怎么吃啊？是直接削皮吃么？里面的种能吃么？

牛油果可以削掉皮直接食用果肉，种子不能吃。可以拌白糖吃。

白糖拌牛油果的做法：  

用料：牛油果、 勺子、 白糖    

1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。

2、用一个小勺子将果肉挖起来，把果肉捣烂，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗。

3、果肉捣烂后加一勺子白糖。

4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面。

5、牛油果拌糖就可以吃了。放冰箱冷冻3小时左右会更好吃。

牛油果的功效与禁忌

　牛油果的功效与禁忌，许多人都吃过牛油果，而牛油果是一种营养价值很高的水果，它含有的营养物质对人的身体十分有益。下面介绍牛油果的功效与禁忌，希望对大家有帮助！

牛油果的功效与禁忌1

　 一、孕妇能吃牛油果吗

　因为牛油果可以保护子宫，同时平衡体内的雌激素，所以很适合孕妇食用，我们上面也提到了，孕期女性要多补充叶酸，而牛油果中含有的大量叶酸可以帮助孕妇补充营养。

　 二、脂肪肝能吃牛油果吗

　脂肪肝是由于肝脏代谢问题导致大量的脂肪堆积在肝脏造成了脂肪肝，因此脂肪肝的患者最好不要食用含脂肪含量过高的食物，以免造成代谢困难加重病情。

　而牛油果中因为含有大量的脂肪，虽然是有益脂肪，但是为了避免对肝脏造成负担，脂肪肝患者最好还是适量食用，不要吃得过多。

　 三、牛油果没熟怎么吃

　牛油果没熟的话很硬，而且还有生涩感，口感很差不适合使用，因此如果我们买到了没有熟透的牛油果，最好用香蕉和苹果放在一起催熟，在手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。

　 四、吃牛油果会发胖吗

　牛油果中虽然脂肪含量很高，但是因为其不仅仅含有大量的脂肪，同时还含有多种维生素，矿物质，消化起来比较慢，因此可以让人长时间处于饱腹感，这样就可以减少进食，因此可以减少热量摄入，达到减肥的效果。

　但是我们也不能不加节制的多吃牛油果，牛油果只能作为我们日常的营养补充，如果当饭吃还是可能会发胖的。

　 五、牛油果的食用禁忌

　牛油果一定要吃新鲜切开的，因为切面很快就会氧化变质，不仅口感下降，营养也会大打折扣，同时我们要注意选择牛油果的时候要选择熟透了的牛油果，如果不小心买到了生的，也要放置催熟之后再食用。

　 六、牛油果什么时候吃最好

　吃牛油果没有特定的食用时间，不过我们最好还是早上食用。因为牛油果的营养丰富并且能量很高，一早上食用可以促进一整天的新陈代谢，为我们一天的工作提供能量。

　我们可以在早餐的时候加入牛油果，如用牛油果涂面包或者喝一杯牛油果奶昔，这样我们一整天的身体机能都可以得到保证。

　牛油果口味独特而且营养价值丰富，同时吃法也有很多，女性朋友们可以每天吃一个牛油果来达到美容养颜的功效，因此爱美的女性千万不要错过。

牛油果的功效与禁忌2

　 一、美容护肤

　在生活中牛油果有抗衰老的'作用，美容护肤的效果极好。牛油果含有丰富的甘油酸、维他命和蛋白质，有保湿、去角质、防晒、收缩毛孔等功效。可以取1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状作面膜敷脸用，特别适合干性皮肤。

　 二、保护心脏

　在生活中牛油果中的单不饱和脂肪酸可大幅削减坏的低密度脂蛋白胆固醇，提升好的高密度脂蛋白水平，从而有助于降低心脏疾病的风险。

　牛油果也是钾的来源，有助于降低血压，充当天然的利尿剂，将过量的钠和液体排出体外，从而减轻对心脏和动脉的影响。

　 三、抗氧抗衰老

　在生活中牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

　牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　 四、补充叶酸

　在生活中牛油果是叶酸的良好来源，叶酸能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率，丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

　女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　 五、预防癌症

　在生活中牛油果有丰富的维他命能有效的抗氧化，预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。

　另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。还有牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。

牛油果应该要怎么吃

　牛油果应该要怎么吃，牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，牛油果应该要怎么吃

牛油果应该要怎么吃1

　 1、沙拉

　把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

　 2、直接食用

　将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

　 3、烤牛油果

　把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的`调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

　 4、蘸芥末酱油

　取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成05cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

　 5、涂在面包片上

　牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

　 6、配砂糖

　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　相信大家看完上文的介绍后，对牛油果怎么吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

牛油果应该要怎么吃2

　 牛油果的营养价值

　 一、美容护肤

　在生活中牛油果有抗衰老的作用，美容护肤的效果极好。牛油果含有丰富的甘油酸、维他命和蛋白质，有保湿、去角质、防晒、收缩毛孔等功效。可以取1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状作面膜敷脸用，特别适合干性皮肤。

　 二、保护心脏

　在生活中牛油果中的单不饱和脂肪酸可大幅削减坏的低密度脂蛋白胆固醇，提升好的高密度脂蛋白水平，从而有助于降低心脏疾病的风险。牛油果也是钾的来源，有助于降低血压，充当天然的利尿剂，将过量的钠和液体排出体外，从而减轻对心脏和动脉的影响。

　 三、抗氧抗衰老

　在生活中牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　 四、补充叶酸

　在生活中牛油果是叶酸的良好来源，叶酸能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率，丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　 五、预防癌症

　在生活中牛油果有丰富的维他命能有效的抗氧化，预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。还有牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。