人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同吗？

我们都知道参可以补身体，也是名贵的药材。可是，你知道人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同吗？

一、参家族

人参、野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参。

二、参属性

西洋参：甘苦凉

东洋参：甘苦温

沙参：甘凉

人参：甘微苦微温

玄参：甘苦咸寒

党参：甘平

丹参：苦微寒

三、参的作用部位

五脏：人参

五脏：东洋参

心：丹参

肺：沙参

肾：玄参

肺、肾：西洋参

脾、胃：党参

四、参类比较

1、人参特色

野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成

石柱参：又称红参呈暗红色

高丽参：产於朝鲜形似红参但较大

人参须：为人参的细根作用温和

2、人参挑选诀窍

结实不僵硬、润泽而不湿。干净而不干燥

3、东洋参小档案

作用和人参相似，但功效较弱。

宜：阳气虚弱

美容功效：亮肤、美颜

4、东洋参美颜茶

（备注：1钱=5克）

材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分。玫瑰花6-10朵。

5、丹参小档案

功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿

忌：虚寒体质

6、丹参保心茶

材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱。

7、沙参小档案

品种：北沙参、南沙参

功效：滋阴清肺祛痰解热

忌：风寒咳嗽肺胃虚寒

8、沙参保肺茶

材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱。

9、玄参小档案

又名：元参，味最苦。

功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒

宜：燥热体质

10、玄参保肾茶

材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱。

11、西洋参小档案

又名：花旗参粉光参巴参

功效：补气滋阴强壮镇静降血压

忌：易腹泻者

宜：阴虚有热

12、西洋参保肺肾茶

材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵。

13、党参小档案

功效：补气补血

宜：气血不足

14、党参保脾胃茶

材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分。

五、每天建议参摄取量(每日)

西洋参：10g

人参：15g

东洋参：15g

丹参：15g

玄参：15g

沙参：15g

党参：15g

六、高丽参

高丽参：五加科植物人参(PanaxginsengCAMey)带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。

性状

呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-400px，直径1-50px;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状，有的具有两个参芦，参芦的茎痕(芦碗)大，略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根(参腿)1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡;气香特异，味微苦后甘甜。

上等高丽参特征

高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。

高丽参分类

高丽参大致分为水参、白参、红参及太极参，但其实白参、红参及太极参只是水参经过烘焙而成的人参制品。若以人参入馔，多选水参;若用以煎药煲汤，则多选红参、白参或太极参。

1、水参

直接从田里采收而未经晒干处理，含有70%至75%的水分，韩国人喜欢直接将之切薄片沾酱食用，亦会用来制药酒。水参是所有人参加工成品的原料。

食用方法

材料：水参(干净的)300g，白糖150g，盐少量，水2杯，糖稀3大勺

制作流程

(1)把水参切成100px大小，钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。

(2)放在平锅里加白糖和水并点强火，开锅时把火调弱，打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。

(3)白糖水快炖完时，放上糖稀，透明时再加蜂蜜，上下混合炖至润泽。

(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开，等凉后放在碗里。

2、白参

别名：沙参，以四至六年的水参为原料，直接用太阳光或热风自然晒干而成。白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)SchizophyllumcommuneFr的子实体。菌盖宽06-42厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出。柄短或无。

白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋补强身的功效。气味(根)苦、微寒、无毒。

主治

1、肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。

2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。

3、妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。

3、红参

英文名RADIXGINSENGRUBRA

来源本品为五加科植物人参PanaxginsengCAMey的栽培品(习称"圆参")经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。

制法润透，切薄片，干燥或用时捣碎

性味归经甘、微苦，温。归脾、肺、心经。

功能主治大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。

用法用量3～9g。

注意不宜与藜芦同用。

贮藏置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

用药需谨慎，请遵医嘱！

我们都知道韩国女性皮肤状态都是比较好的，原因其实韩国的护肤品好，这就导致韩国护肤品在国内很受欢迎。韩国护肤品牌是比较多的，最近这几年来，韩国的伊思和雪花秀都是很受女性朋友的青睐，尤其是伊思红参系列和雪花秀滋阴系列很火。下面给大家详细介绍伊思红参和雪花秀哪个好用。

伊思是韩佛公司旗下品牌，红参系列采用养肤配方研制而成，洗面奶中加入了蜗牛滤液，而水乳中加入了红参提取物、烟酰胺以及雪莲花等，能深层的滋养肌肤，带来紧致抗皱的作用，还能提亮肤色，恢复肌肤的弹嫩，水乳质地是偏浓稠的，滋润度不错，尤其适合干性、中性、混合偏干性肌肤使用，可以一年四季使用。

雪花秀是韩国爱茉莉旗下的品牌，滋阴系列不仅仅含有雪花秀的核心成分，还加入了马苋齿提取物等植物精粹，不仅仅能滋润肌肤，还可以给肌肤补水和改善肌肤暗沉，改善肌肤细纹、粗糙以及油光等问题。质地清爽细润，带有淡淡的人参味，用起来完全不油腻。

伊思红参和雪花秀都是比较好用的护肤品，价格来说雪花秀的贵一些，具体根据自己的肤质来选择。

1、红参属于中药材，在补充元气、益气摄血、强心、健胃等方面具有重要功效。常用于体虚欲脱、肢冷脉微及气不摄血等人群的治疗。建议红参通过文火炖煮或者切片后用水冲泡的食用方法较佳。

2、红参可以通过文火炖煮的方法使其药材作用发挥至最佳。一般红参在食用时经常有苦味，建议可将鸡肉、鱼肉或者精瘦的猪肉等食物与红参一起通过文火炖煮，促进可以中和红参药材的苦味，还可以达到滋养身体、强壮身心的作用。服用红参后，尽量避免喝茶，还不能与寒性食物同食，例如萝卜、芥菜以及苦瓜，避免影响药物吸收。

3、红参直接切片后用开水冲泡也可以达到养生的效果。这是红参比较常用而且方便的食用方法，有利于人体对红参的吸收，达到补充元气、强心、健胃的效果。同时，服用红参期间，避免再服用其他滋补类药材，避免过度滋补后，有害身体健康。红参还具有人群限制，心脑血管疾病患者、发育期青少年以及阴虚血旺人群慎用。

红参，为五加科植物人参的栽培品（习称“圆参”）经蒸制后的干燥根。 主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎（芦头）长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（{丁}）。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。 人参，主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，高40～60厘米。叶为掌状复叶，2～6枚轮生茎顶，依年龄而异：l年生有3小叶，2年生有5小叶12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小叶3～5，中部的1片最大，卵形或椭圆形，长3～12厘米，宽1～4厘米，基部楔形，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；于房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2，扁圆形，黄白色。 （中药作用 栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“红参”。 红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。 白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干。功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。 生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。 参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。 野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。 性味归经：甘、微苦，微温。归脾、肺经。 药物功效：大补元气，补脾益肺，生津益血，安神增智。）