pH值一般范围是0到14。由于浓硫酸pH约为-2, 所以总共有17个值位(-2到14)。
pH值一般指氢离子浓度指数(hydrogen ion concentration), 是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。一般称为“pH”,而不是“pH值”。
通常pH值是一个介于0和14之间的数(浓硫酸pH约为-2),在25℃的温度下,当pH<7的时候,溶液呈酸性,当pH>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液呈中性。但在非水溶液或非标准温度和压力的条件下,pH=7可能并不代表溶液呈中性,这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。
pH是1909年由丹麦生物化学家SorenPeterLauritzSorensen提出。p来自德语Potenz,意思是浓度、力量,H(hydrogenion)代表氢离子。
生活中的pH值 :
pH值1到2之间的是洗厕灵
pH值2到3之间的是柠檬,醋
pH值3是苹果
pH值3到4是橘子
pH值4到5是酱油
pH值6是西瓜,胡萝卜
pH值6带7之间的是牛奶
pH值7到8之间是鸡蛋清
pH值8到9之间是牙膏
pH值10是肥皂
pH值11是草木灰水
pH值12到13之间是厨房的清洁剂
pH值是水溶液最重要的理化参数之一。凡涉及水溶液的自然现象。化学变化以及生产过程都与pH值有关,因此,在工业、农业、医学、环保和科研领域都需要测量pH值。
参考资料 -氢离子浓度指数
调节ph的试剂有以下:
1、苹果酸苹果酸,也叫2-羟基丁二酸,因为分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸与其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用在食品跟医药行业。
2、柠檬酸柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,没有臭味,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,这种性质常用来鉴定与分离柠檬酸。结晶的时候控制适宜的温度能够获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有很多用途。
3、酒石酸
酒石酸(tartaric acid),也就是2,3-二羟基丁二酸,它是一种羧酸,在很多植物中都有,比如葡萄与罗望子,是葡萄酒里一种主要的有机酸。作为食品中添加的抗氧化剂,可以让食物具有酸味。酒石酸最大的用途就是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂跟还原剂,能够控制银镜的形成速度,获得十分均匀的镀层。
4、乳酸
乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
调节ph的试剂浓度
pH,亦称氢离子浓度指数、酸碱值,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen提出。p代表德语Potenz,意思是力量或浓度,H代表氢离子(H)。
酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度,用pH来表示。热力学标准状况时,pH=7的水溶液呈中性,pH<7者显酸性,pH>7者显碱性。
pH范围在0~14之间,只适用于稀溶液,氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。
[编辑本段]pH的概念 氢离子浓度指数的数值俗称“pH值”。表示溶液酸性或碱性程度的数值,即所含氢离子浓度的常用对数的负值。 如果某溶液所含氢离子的浓度为每升000001摩尔(mol/L),它的氢离子浓度指数就是5,计算方法为-lg[浓度值]。 与其相反,如果某溶液的氢离子浓度指数为5,他的氢离子浓度为000001摩尔每升(mol/L),计算方法为10^(-浓度指数) 氢离子浓度指数一般在0-14之间,当它为7时溶液呈中性,小于7时呈酸性,值越小,酸性越强;大于7时呈碱性,值越大,碱性越强。 pH是1909年由丹麦生物化学家Soren Peter Lauritz Sorensen提出。p来自德语Potenz(means potency, power),意思是浓度、力量,H(hydrogen ion)代表氢离子(H+);有时候pH也被写为拉丁文形式的Pondus hydrogenii(Pondus=压强、压力,hydrogenii=氢)。 pH是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。pH值越趋向于0表示溶液酸性越强,反之,越趋向于14表示溶液碱性越强,在常温下,pH=7的溶液为中性溶液。 由于实际中的溶液不是理想溶液,所以仅仅用H+浓度是不可以准确测量的,因此也无法准确计算得到溶液的pH。故而应当采用H+活度,即pH=-lg aH+=-lgγ·cH+。这样从理论上讲只要知道氢离子的活度aH+就可以得到溶液的准确pH。
1、作用不同
2、成分不同
3、侧重点不同
1作用不同。爽肤水:爽肤水它的作用就在于再次清洁已恢复肌肤表面的酸碱值,并调理角质层,使肌肤更好地吸收,并为使用保养品作准备。化妆水:化妆水一般为透明液体,能除去皮肤上的污垢和油性分泌物,保持皮肤角质层有适度水分,具有促进皮肤的生理作用,柔软皮肤和防止皮肤粗糙等功能。柔肤水:产品有去除老化角质功能,从而使肌肤柔软(一般为弱碱性)。添加了卓越的保湿成分(如:细胞间脂质、MMF森下保湿酵素),从而使肌肤润泽柔软。
2成分不同。爽肤水:爽肤水有的含有微量的酒精,有些是纯植物配方的。化妆水:水等,成分为水,依照其效果诉求的不同水溶液,譬如维他命C、果酸等,以及其他化学药剂,如香料、酒精等。有多种不同质地,譬如水状、凝胶状等等,根据溶质性质的不同而有差异。柔肤水:柔肤水是指PH值接近于7的较温和的化妆水。
3侧重点不同。爽肤水:侧重于控油补水,清爽不粘腻。爽肤水内含有酒精成份,也有消炎清洁皮肤以及平衡PH值的作用。爽肤水涂抹的感觉比较清爽,能补充肌肤的水分。柔肤水:侧重于润肤,补水的同时滋润皮肤,适合干性和混合型的皮肤使用,一般冬天用柔肤水比较适合,不容易起皮,能保持肌肤良好的状态,给予肌肤细腻的呵护。化妆水:侧重于细致毛孔,具有促进皮肤的生理作用,柔软皮肤和防止皮肤粗糙等功能。
化妆水有多种作用,主要包括以下几个方面:
1 保湿:化妆水可以补充肌肤所需的水分,缓解肌肤干燥缺水的状况。这对于保持肌肤水润和健康非常重要。
2 平衡皮肤PH值:化妆水可以帮助调整皮肤的PH值,使其保持在一个正常的范围内。这有助于维护皮肤的酸碱平衡。
3 去除角质:化妆水可以去除皮肤表面的角质,使皮肤变得更加光滑和柔软。
4 控油:有些化妆水具有控油的功效,可以吸收皮肤上的多余油脂,对于油性皮肤非常适合。
5 收缩毛孔:一些化妆水在收敛毛孔方面有很好的效果,可以使毛孔看起来更小。
6 细致纹理:化妆水具有调整肌肤纹理形状的作用,能令肌肤表面的皮沟、皮丘变得细腻规整,从而使肌肤变得柔滑、饱满。
7 提高妆效:使用化妆水可以使后续的妆容更加服帖,提高妆效。
不同种类的化妆水会侧重于其中某一种或几种功能。例如,收敛水主要用于紧致毛孔和抑制油脂分泌,而保湿水则主要用于提供水分和滋润。
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