糙米水怎么做？

主料：山药100g、糙米40g、桂圆肉15g

辅料：纯净水适量

1、准备欢好所有的食材。

2、糙米洗净浸泡10分钟。

3、山药去皮切段。

4、所有食材放入豆浆机中，加入所需量的纯净水。

5、加盖启动米糊功能，滴声提示后即可饮用。

6、成品。

1、煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:15来放水，如果是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。

2、煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。

1、煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:15来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。

2、煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。

加其它的东西也可以，一年四季吃也行，看个人口味的。做法如下：

用料：糙米    一杯    水    15杯    

1、挑出黑的，没打好还带谷壳的。

2、然后拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么你会吃到生饭啦

3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，我的是全部糙米，所以吃不习惯的厨友们请自己加入适量的大米。全部是糙米的比例是 糙米：水 1:15 这个比例最合适多一点也没关系。

4、大功告成，成品。

5、附热量对比图。

米量：根据个人口感喜好以及食量决定放多少糙米，如果是煮饭，可以多放点米，200克左右，如果是煮粥食用，大概在100克左右即可。水量：糙米煮饭吃，如用高压锅，水和米的比例为一比一；如用电饭锅，水可以多放点，米水的比例为1比1

首先需要选择好的糙米。

好的糙米：米粒完整，胚芽和外面的米糠部分保存完整。

材

料：

糙米：一碗（180cc）36两

水：

八碗（1440cc）3斤左右

糙米茶的做法:

1、把36两的糙米倒入不放油的平底锅中炒至变黄为止，注意不能炒煳，不停搅拌

2、同时，用另外一个锅煮3斤左右的水，煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。

3、如此放置5分钟。

4、用筛子筛掉糙米，饮用过滤后的水。

5、再制时，先煮开3斤水，然后放入第一次使用过的糙米，用小火煮5分钟，过5分钟后，用筛子筛掉糙米，喝剩下的水。可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。

多彩糙米饭

配料：大米 30克、藜麦 10克、红米 10克、红小豆 5克

烹饪步骤：

第一步：其实真正的糙米饭比例是3：7，但是我家有宝宝所以我大米加的多了一点，如果你是减肥人士，想少吃点饭，那么就把糙米和米饭的比例换一下，少加一点大米。--（注意不管你是不是正在减肥，随着生活水平越来越高，人们吃的也越来越好，肠胃负担会比较大，所以偶尔吃点糙米饭对我们的身体会很好。）

第二步：将所有的米放入盆中，清洗干净，一定要多洗几次，多换几次水，有人会觉得大米不脏，但其实在运输过程中，还是会有很多杂志和脏东西，所以一定要好好清洗。--（注意：藜麦因为颗粒很小，洗的时候一定要小心，别洗完藜麦都被倒掉了，其实可以用滤网或者是棉纱布这样就不用担心会倒掉了。）

第三步：糙米饭里我加入少量的红小豆，红小豆煮之前一定要泡一下，这样煮出来才更软糯，因为我家孩子不太喜欢吃红小豆，所以我放的比较少，这个根据自己喜欢来添加就好了。

第四步：将处理好的食材放入电高压锅中，加入适量的水，按下八宝粥键，就不用管了，只需等待就可以得到你想要的美食。

第五步：做好的糙米饭不管是配炒菜还是直接吃，都超好吃。

糙米饭有硬芯的原因，有可能是因为你煮糙米饭用的电饭煲，而不是电高压锅，电饭煲的密封不太好，在蒸煮的过程中，如果你加的水少了，那么煮出来的糙米饭就会有硬芯，如果你家里没有电高压锅，你可以先用电饭煲煮一下，然后再把蒸好的糙米饭放蒸锅里蒸一下。这样也很好吃。