余姚市哪里买螃蟹便宜

在余姚市，有两个比较知名的市场可以购买到螃蟹：

黄沙水产交易市场：这个市场售卖的海鲜种类繁多，价格相对较便宜，深受当地居民的喜爱。

城东路：涌煲记海鲜批发市场：这个市场也是余姚市比较便宜的海鲜市场之一，螃蟹种类较多，价格亲民。

这些市场里都有丰富的螃蟹种类供你选择，你可以根据自己的需求和预算前往合适的市场购买。请注意，购买时最好选择信誉度高的商家，以保证商品的质量和服务的满意度。

买螃蟹买公的好。

“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。

十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。

螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性。

常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。中国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。

买回来的活梭子蟹放到浴缸、放到塑料桶/盆里、放在冰箱里保存。

1、放到浴缸中

放到浴缸中让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

2、放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

3、放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法，首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水，最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

梭子蟹的形态

三疣梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属节肢动物，雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起，额部两侧有1对能转动的带柄复眼，螯足发达，第4对步足指节扁平如桨，腹部扁平，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，腹面均为灰白色，寿命为1-3年。

三疣梭子蟹主要分布于朝鲜、日本等沿海海域，在中国广西、广东、福建、江苏、浙江、辽东半岛、山东半岛等沿海海域亦有分布，常见于浅海，擅长游泳又可掘沙，通常栖息于泥沙底质和碎壳底质海底。食性较广，喜食动物尸体，也取食鱼、虾、贝、藻，繁殖季节成群聚集于河口和浅海港湾产卵，抱卵数量，依雌蟹个体大小而不同，一般抱卵量为80万～450万粒。

外观：选择外壳完整、坚硬、光滑的螃蟹。避免选择有裂纹、破损或残缺的螃蟹。

重量：选择相对较重的螃蟹，因为重量较重的螃蟹通常肉质更饱满。

活力：观察螃蟹的活力，选择活动力强、爪子灵活的螃蟹。可以轻轻触摸螃蟹的爪子，如果爪子迅速收缩，说明螃蟹活力较好。

性别：雄性螃蟹通常肉质更紧实，所以可以选择雄性螃蟹。

嗅觉：闻一闻螃蟹的气味，新鲜的螃蟹应该没有异味，如果有刺鼻的气味，可能是螃蟹已经变质。记住，购买螃蟹时最好选择活蟹，以确保其新鲜度和口感。