要是无花果的品种是绿色的，外皮也不会放红。无花果皮里面是可以放红的，但是味道吃什么肯定不如自然成熟的好吃。无花果本身有很多品种，有的品种直接就是绿色，有的是紫红色，根据自己的喜爱进行选择。
棕色土耳其无花果：树势中庸，树冠开张，枝粗短，极易产生二次枝。叶中大，3裂或5裂。
叶色绿，叶背茸毛较多。夏果少量，6月下旬至7月下旬成熟。果实倒卵圆形，果重40～80克，颈部细长。
成熟果易三角形开裂。果皮暗褐色，光滑，果肉暗红色或红褐色，肉质粘，味甜。很美观，品质优。秋果8月下旬至10月下旬成熟。枝极易生根，适应性强，较耐寒。栽培容易，丰产。
1、蓬莱柿
为秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆锥形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大，生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，丰产性好，耐寒性好。
2、黄果一号
由大黄无花果优良单株中选出，夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟，果数中等，长卵形、颈小、果梗短、果实大，一般120克左右，最重达200克以上，果面**。秋果从8月上旬至10月陆续采收，延续到下霜为止。果皮**，果肉红褐色，味甘甜，品质优良。果实基部和顶部成熟度不一致，可作生食和加工兼用，结果性和丰产性好，品质极优。
3、绿果一号
树冠自然圆头形，树势旺，树姿半开张。本品种为夏秋果兼用，以秋果为主。秋果倒圆锯形，部分果端面呈钝三棱形，色泽浅绿，无果顶，果柄粗，极长，果目大，开张，果面平滑，不开裂，近果处有裂纹，果目鳞片呈三角形，果点大，白色，中等密度，凸出果面，果肋明显，果实中空，果肉紫红色，可溶性固形物达17％。味甜，稍酸，酸甜适中，品质极上。
该品种无花果特点在于颜色、口感以及香气。
1、颜色：白贝贝拉布兰卡的果皮呈白色或淡**。与传统的红色无花果相比，它的外观更为清爽和特别。
2、口感：白贝贝拉布兰卡的果肉呈白色，质地柔软多汁，口感特别鲜美。口感轻盈，不会过分甜腻。
3、香气：白贝贝拉布兰卡散发着一种独特的芳香。这种香气通常被描述为淡淡的花香或香甜的气息。
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