烤鸡的做法

　烤鸡因其在火上烤而得名。烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，烤鸡外焦里嫩，口味清香。烤鸡的烹饪难度不大，属于中级。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，。烤鸡可以滋补身体，达到养身的效果。烤鸡用鸡作为原料，用烤箱或者放在明火上烤，根据不同人的口味可以自由选择烤制，是一道地道的菜肴。烤鸡的做法是怎么样的过程烤鸡的营养价值都有哪些跟着一起了解一下。

烤鸡是什么

　烤鸡是一种地道的菜肴，主要原料是鸡。它是将整只处理好的鸡放在火上或者烤箱中，在配合调味品，如食盐、香料等，经过长时间的烤制而成的美食。口味飘香四溢，肉质细嫩，滋味鲜美。经过烤制的肌肉细腻，食用需要适量。选择鸡肉时一定要仔细挑选，有的鸡死病死的，带有治病细菌，不易识别，给自己带来影响健康的问题。

烤鸡的做法

　食材：鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。

　做法：

　1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;

　2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身，腌制半小时;

　3、再用麦芽糖涂抹鸡身;

　4、把鸡放入烤箱，胸部烤25分钟，背部靠20分钟。

　5、取出淋上香油即可。

烤鸡的营养价值

　鸡肉含有丰富的蛋白质，并且容易被人体吸收和利用，可以增强体力，强壮身体。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养成分。鸡肉还含有丰富的钾硫酸氨基酸。鸡肉的维生素A含量多相比较其他的肉类，在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

烤鸡的功效和作用

　1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

　4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　1、强身健体：肌肉的消化利用率高，很容易就被人体吸收加以利用，可以增强体力，强健身体的作用。

　2、促进智力发育：肌肉具有抗氧化和解毒作用，可以较好的改善心脑功能，促进儿童的智力更好的发育。

　3、提高免疫力：白领由于工作的劳累，体质下降。多吃肌肉可以增强免疫力，减少患病的几率。

　4、鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　5、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

孕妇能吃烤鸡吗

　孕妇能吃烤鸡。烤鸡有丰富的营养，可以为孕妈妈补充营养，增强免疫力，为胎儿带去营养。孕妇的血液旺，从中医学角度来看，肌肉性温，助火，孕妇在吃鸡的时候，在医生的医嘱下通过吃些肌肉，来达到中和温补的效果。孕早期的孕妈妈要吃公鸡，母鸡含有雌激素，雌激素会降低孕妈妈的孕激素，在怀孕期间，孕激素是非常重要的。孕妈妈不要吃鸡屁股，鸡屁股是淋巴最集中的地方，鸡屁股也有很多细菌和病毒等，多以吃的时候扔掉它。

烤鸡要烤多久

　一般情况下要30分钟左右，视具体情况而定。这受到火候，肌肉的肉质等不定因素的影响。烤的时间过长，肌肉就会烤焦，就不能食用了，烤的时间段了，肌肉没有熟透，也影响口感。烤鸡的时候要观察，切忌不可长时间不管去做别的事情。选择烤箱烤，烤箱有菜单功能，靠箱会自动计时，自动翻转肌肉，会有智能提醒功能，不用再担心烤糊或者烤不熟了。

宝宝多大可以吃烤鸡

　一般情况下，建议满8个月的宝宝，以肉泥的形式慢慢吃。宝宝一次不能吃太多肌肉，由于宝宝的肠胃功能还不够成熟，避免消化不良。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、钾等营养物质，对宝宝的成长是有好处的。妈妈在给宝宝选择鸡肉的时候，要挑选新鲜的，皮肤有光泽的肌肉，没有异味的肌肉，外表微干，不沾手的肌肉，此外，再挑选鸡肉时用手指按按，选择有弹性的鸡肉为好。

　烤鸡营养价值丰富，是家家户户不可缺少的美食，亲朋好友户外聚餐时，烤鸡是不错的选择，大家一起配合，制作烤鸡，既能活跃气氛，也能增进感情，烤鸡在带给我们营养的同时，大家也应该体验烤鸡的制作过程，大家会的话就动手制作吧。

1、迷你世界恐龙吃骨头、腐肉、烤鸡。一次可能没有用，多喂几次，头上出现爱心便可。

2、龙吃饱（满血）的时候是不会吃任何食物的，而且龙也是很挑的，它只吃烤鸡。

3、红树林的龙吃烤全鸡驯服，地心之界的龙啥都不吃无法驯服，积碎片的化石龙吃骨头回血昂。

一提到这东西，最开心的就是孩子了，几乎没哪个孩子不爱吃它的，我家两个更是喜欢得不得了，哈哈，我家这两个有一个是我家宝贝，另一个可不是孩子哦，他是我家孩子他爸，我称他为“大宝”，这大宝跟孩子一样，就爱吃零食，不抽烟不喝酒，天性爱吃爱玩。我经常做这东西给“二宝”吃，一吃就上瘾，每次做3斤都不够吃呢。我说的这道 美食 其实就是再普通不过的烤鸡翅了，但是用我的做法做出来的鸡翅特别好吃，跟大家熟悉的新奥尔良烤翅的味道不一样，又比网红 美食 可乐鸡翅好吃很多，爱吃鸡翅的小伙伴们一定要收藏哦。

我做的这道鸡翅做法很简单，特别适合新手操作。这道鸡翅也是我家做的次数最多的一款，做法不是红烧，也不是黄焖，而是用烤箱来制作这道 美食 。如果你家里没有烤箱，用平底锅来做也是可以的。只需要将鸡翅简单地腌制一下，就可以直接放进烤箱里烘烤了，没有什么难度，听起来感觉是不是特别简单啊！但是要怎样操作才能烤出外酥里嫩又多汁的鸡翅呢？其实是需要一点小技巧的，如果学会了这些小技巧，就再也不用去外面买烤翅吃了。我做的这种口味的鸡翅能吃出浓郁的椰奶香味，又能闻到浓郁的柠檬香味，因为这道鸡翅是泰式香辣风味的。我第一次做它的时候还以为会接受不了这种口味，没想到家人都很喜欢。下面我就给大家分享这款泰式香辣烤鸡翅的具体做法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章哦！

泰式香辣烤鸡翅

食材：鸡中翅17个，泰式香辣风味烤翅腌料30克，蜂蜜2汤勺，清水1汤勺，熟白芝麻少许。

做法

1，首先准备好所需要的食材，我买了17个鸡中翅，正好可以烤一盘，足够两个人吃。接着来处理食材，先将买回来的鸡中翅清洗干净，沥干水分备用，洗的时候最好多搓揉几下，洗干净一些。购买鸡中翅的时候建议选择个头大小差不多的，这样烘烤的时候受热才均匀。

2，然后将沥干水分的鸡中翅放在菜板上，用叉子扎一些小孔，这么操作是为了腌制的时候更好入味，也可以用刀在鸡中翅的两面划上两刀，只是没那么美观而已，看自己喜欢了。

3，将处理好的鸡中翅放在一个干净的容器里，加入适量的烤翅腌料，至于腌料的用量按照一斤鸡翅放30克腌料、30克水的比例来腌制，因为鸡翅里面还含有一些水分，水的用量可以适当减少一些。

4，手上戴上一次性手套给鸡中翅按摩，让鸡中翅均匀地裹上料汁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制10小时以上，腌制的期间，最好每隔几个小时翻动一下，这样味道能够完全渗透到鸡中翅里面。

5，从冰箱取出腌制好的鸡中翅，放在烤架上，并刷上腌料汁。

6，放入预热至190度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟，烘烤之前，烤架下面要放一个垫了油纸或者锡箔纸的烤盘，这样可以防止鸡中翅烤出的油不会滴到烤箱里，也为了清洗方便。

7，烘烤15分钟后，取出鸡中翅，翻一个面，刷上腌料汁，继续烘烤15分钟。

8，这时来调制蜂蜜水，按照2:1的比例调匀，即2份蜂蜜放1份水。

9，将烘烤了15分钟的鸡中翅取出，在鸡中翅的两面刷上蜂蜜水，再放进烤箱烘烤5分钟后出炉，撒上熟的白芝麻就OK了。刷蜂蜜水色泽会更漂亮，也可以不刷。刷腌料汁的刷子建议用耐高温的硅胶刷。

10，趁热就可以开吃了，但是要小心烫哦！

小贴士：

1，烤箱不一样温度也不一样，请根据自家烤箱脾气来调整温度。

2，鸡中翅的大小不一样，烤制的时间也不一样，请根据实际情况调整。

1 烤鸡怎么做好吃又简单

食材：鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。

做法：

1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;

2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身，腌制半小时;

3、再用麦芽糖涂抹鸡身;

4、把鸡放入烤箱，胸部烤25分钟，背部靠20分钟。

5、取出淋上香油即可。

2 烤鸡有什么营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质，并且容易被人体吸收和利用，可以增强体力，强壮身体。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养成分。鸡肉还含有丰富的钾硫酸氨基酸。鸡肉的维生素A含量多相比较其他的肉类，在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

3 烤鸡的热量高吗

每100克的烤鸡所含有的热量大约为240大卡，1只烤鸡可食用部分大约为475克，也就是说一只烤鸡所含有的热量大约为1139大卡，需要我们爬楼梯1457分钟才能将这些热量消耗掉。

4 锡纸烤鸡怎么做才烤不焦

准备适量的鸡肉、土豆等，调料胡椒粉、花椒，姜葱蒜等。

把所有材料洗干净，把一些调料切小剁碎，放在一边备用。在猪肉的表面戳一些孔，加点料酒、姜葱蒜进去，搅拌均匀，腌一下，大概三个小时。也可以把它放入冰箱里冻一下，味道会更好。在腌的过程中，把黄瓜、土豆切成片，均匀一些，味道会更好。再放在锡纸上，放入鸡肉，包起来，放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概一个小时。熟了后，拿出来，撒些孜然、蜂蜜，就可以开始吃了，非常美味，口感很好。