桃胶的功效与作用及食用方法

桃胶也叫桃花泪，是一种天然的美容物质，也是一种功效出色的中药材，它是植物桃树在生长过程中分泌出的天然角质，平时人们看到桃胶多是不规则的块状物，它有自然的香气，能美容也能补益气血。下面是对它功效以及食用方法的详细介绍，喜欢桃胶的人可以重点了解一下。

桃胶的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜是桃胶的重要功效之一，它含有大量的植物角质，被人体吸收以后，能增加皮肤弹性，而且能补益气血，可以让人们的面色更加红润，更加健康。

2、润肠通便

桃胶不但能美容养颜，还能加快人体肠胃蠕动，可以提高肠胃的消化功能，另外它还能清肠排毒，对人类的肠燥便秘有一定预防和缓解作用。桃胶还能加快人体对脂肪的燃烧与代谢，平时人们多吃一些桃胶，可以预防身体肥胖，也能起到减肥瘦身的重要作用。

3、防病治病

桃胶平时不单能当，保健食材，食用，还能入药，它入药以后可以治疗人类的多种常见病，特别是对人力的秘籍和糖尿病以及胃炎、胃痛等症的治疗效果特别明显，治疗时可以把桃胶煮水，也可以洗净以后直接嚼服。

桃胶的食用方法

1、桃胶有多种不同的使用方法，才受到天然桃胶，再洗净以后可以放在嘴里直接嚼食，但每次食用量不能过多，最多不能超过五克。

2、桃胶洗净以后，还可以和冰糖与枸杞以及桂圆等食材放在一起入锅，加清水煮制成糖水供人们食用，这样能为人体补充更多的营养，而且能让它美容养颜，抗衰老的功效更加出色。

1、桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。桃胶可以有美容的作用，对于治疗皮肤疾病，皮肤暗淡也是有好处的。

2、桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10-15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。桃胶可以有很多的食用方法，搭配银耳啊或者是木瓜都是不错的选择呢。

　　桃胶是蔷薇科植物或山桃树皮分泌出来的树脂，可能在日常生活中并不是经常吃桃胶，但其实有很好的美容效果，非常适合女性食用，那么桃胶有什么功效呢以下是我为你整理的桃胶的功效与作用，希望对你有帮助。

　　桃胶的功效与作用

　桃胶的性味归经：桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。

　桃胶功效主治：

　桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。

　主治石淋，血淋，痢疾等症。

　①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

　②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

　③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

　用法与用量内服：煎汤，05～1两，或入丸、散。

桃胶的药用价值

　治疮疹黑黡，发搐危困

　桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿清洁总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶

　治糖尿病

　桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方沟通集》)

　治石淋作痛

　桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

　治血淋

　石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

　治产后下痢赤白，里急后重疞痛

　桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

　治虚热作渴

　桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

　治疗胃痛、胃炎

　取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

桃胶的食用方法

　西洋参莲子炖桃胶

　原料：西洋参3克、莲子50克、桃胶15克、水适量、老冰糖1小块。

　做法：

　1干桃胶用冷水泡10个小时以上，完全泡发后没有硬心，如果桃胶里有黑点用手摘掉。

　2取3克西洋参。

　3莲子洗净也用冷水泡软。

　4把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中。

　5加适量的水，水大约为材料的3-4倍，在火煮开后转小火转30分钟以上，莲子绵软为止。

　6加入冰糖，煮到完全融化即可。

　桃胶雪梨羹

　原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖。

　做法：

　1桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。

　2将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

　3再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

　桃胶银耳玫瑰羹

　原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。

　做法：

　1桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净。

　2锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。

　3炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。

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5 桃胶的美容功效与作用

桃胶的营养价值丰富是很多人都喜欢的一种保健品，经常是桃胶的话对身体有什么样的功效和作用？桃胶可以和什么一起做美食？

桃胶的作用与功效

1、桃胶有和血、益气、止痛功效，早在《本草纲目》就有记载，对于胃痛、胃炎可以取黄豆大的，用清水洗净放嘴里嚼烂，温开水送服，早晚各1次，这种方法仅仅是为了养胃保健之用，具体治疗胃病建议在医生指导下使用更好；

2、桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮烹调，可以成为汤长期服用，有降脂、养颜、润肤的作用；

3、研究发现桃胶是由半乳糖、β葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成，具有清热止渴、缓解压力、养颜美容、抗衰老、润肠等功效，因此桃胶在古代就有使用；

4、桃胶的禁忌与副作用，在食用过程中注意用量，建议孕妇、经期女性最好不要食用。

桃胶可以做什么

桃胶炖汤圆

糯香甜品，简单美味。

原料：桃胶、汤圆、纯净水、冰糖。

做法步骤：

第1步、冰糖备用。

第2步、泡发好的桃胶。(凉水泡两个小时)

第3步、黑芝麻馅大汤圆。

第4步、备用。

第5步、锅中放入桃胶和适量水，大火烧开转小火慢炖15分钟。

第6步、再放入汤圆煮15分钟，用勺子搅一下，防止粘锅。

第7步、继续放入冰糖稍煮，即可食用。

第8步、 盛入碗中。

桃胶是什么

它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

桃胶会上火吗

一般而言,不会引起上火。桃凝胶为平而不为热。如为阴虚火旺者,常用之,可引起上火现象。这要看个人的体质。

桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。

桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。

桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用。影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病。

扩展资料

桃胶注意事项：

专家提醒，桃胶虽养颜降脂，但不适合脾胃虚寒人群、孕妇食用。

此外，桃胶是胶体的物质，在胃中比较难以消化，如果每天都服用桃胶，那么会加重脾胃的负担，导致脾胃的运化功能失常，导致胃肠疾病的产生。

桃胶是能吃的，但是桃胶虽然口感好，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对于人体会有一定的副作用，是不能天天吃的。桃胶虽然好，但是也一定要适量食用哦，否则不但不能进补，还会给身体带来害处。

-桃胶

人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？

听到桃胶，很多人会觉得很新鲜，不知道是什么东西，我第一次看见桃胶也觉得很稀奇，迫不及待的买来煮了吃了，发现并没有什么特别的味道，其实桃胶是很有营养的，它的功效与作用可多了。我来给你们介绍介绍究竟桃胶有哪些功效。

桃胶是什么

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。

桃胶的功效

桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载，说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来治病的人群并不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都有出色的美容功效。古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

养颜嫩肤

桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。

生津止渴

都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。

润肠通便

桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。

桃胶的吃法

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。

桃胶银耳雪莲

材料：桃胶4-5颗、银耳半朵、雪莲子20粒、黄片糖适量

做法：

1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。

2、银耳放入清水中浸泡一晚。

3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。

4、银耳去掉根部撕成小朵。

5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。

6、加入适量清水隔水炖煮。

7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

桃胶五花肉

材料：五花肉500克，桃胶20克，香葱一根，老姜5片，调味料：黄酒、老抽、白砂糖、盐各适量

做法：

1、桃胶用冷水浸泡12小时，中途换一次水，挑去杂志泥沙，沥干水分备用。

2、五花肉洗净后，臫打牌刮去表皮泥垢，连皮切成2厘米见方的小块。

3、大火加热烧过，放入适量的油，加热至5成热后，放入五花肉煸炒，表面变色熬出一些猪油后，

4、调入黄酒，老抽，翻炒均匀，

5、放入葱结和老姜，加入足量的水，

6、放入白砂糖，转小火加盖焖30分钟。

7、放入桃胶，翻拌均匀，调成大火收汁即可。

皂角米桃胶牛奶

材料：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净。

2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟。

3、炖好的桃胶加入牛奶即可。

桃胶薏米炖雪梨

材料：桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量(桃胶和薏米是估计的)

做法：

1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质

2、薏米浸泡2个小时

3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅

4、小火慢炖两个小时

5、雪梨洗干净去皮，挖去底部

6、放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。

注意：桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃!

桃胶是很多女人的最爱，它被称为桃花泪，是植物桃树树干上分泌的天然树脂，下面我们就一起来看看桃胶的好处有哪些吧！

01

调养身体

桃胶跟燕窝一样，保养身体健康的作用非常的好。它是一种浅**透明的天然树脂，女性朋友平常的时候适当的多吃一点的话，能够有效的起到促进血液循环的作用，而且还可以增进胃的消化能力和肠道的吸收能力。女性朋友平常的时候可以使用桃胶来炖冰糖食用，每周吃1次就可以达到非常不错的调养身体的效果。

02

止痛镇痛

桃胶重要身分为半乳糖、α - 葡萄糖醛酸等，可以或许减缓产后痢疾里急后的痛苦悲伤症状。

03

清血降脂

桃胶的主要成分有半乳糖，容易被人体所吸收和分解，不会过多的聚集在血管中，因此有些高血脂的人群是可以吃桃胶来降血脂的。

04

生津止渴

桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的功效。《千金方》记载桃胶如弹丸大，含之咽津，可用于治疗虚热作渴、口干咽燥等症状。

05

预防缓解胃痛

生活中很多人由于工作，家庭事务繁忙，经常会出现饮食不规律，这时她们就容易出现胃部不适或者胃痛，如果能坚持多吃一些桃胶，就能防止这些不良症状发生，因为桃胶能和胃益气也能止痛，它能修复受损的胃黏膜也能消除胃部炎症，对于高发的胃病有明显预防作用。

06

治疗糖尿病

有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。