1、内黄大枣
内黄大枣,河南省安阳内黄县特产,中国国家地理标志产品。因所产红枣味美量大,内黄被国家命名为“中国红枣之乡”。2009年07月09日,原国家质检总局批准对“内黄大枣”实施地理标志产品保护。
2、内黄灌肠
内黄灌肠是河南内黄县特有的传统特产小吃,已纳入安阳市非物质文化遗产。蒜灌肠色泽粉红,味道清淡,趁热吃最佳,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。
3、东岗核桃
东岗核桃是河南安阳林州东岗镇的特产。东岗镇位于林州市东北部,独特的山地气候条件使这里的核桃久负盛名。
4、林州茶店山楂
内黄大枣,河南省安阳林州茶店镇特产,中国国家地理标志产品。茶店镇的山楂多生于1000-1500米的山坡林边或灌木丛中,性喜阳光,稍耐阴、耐旱、耐寒、耐贫瘠;结果多,产量稳定。
5、安阳栝楼
安阳栝楼,河南省安阳市特产,全国农产品地理标志。安阳庭院种植栝楼历史悠久,2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“安阳栝楼”实施农产品地理标志登记保护。
很多朋友可能对汤阴县一点也不了解,毕竟汤阴县也不大。汤阴县是河南省安阳市下辖的一个县,位于中原腹地,虽然面积不大,但其交通战略位置非常重要,离河北、河南、山西和山东的省会城市都不太远,得天独厚的地理位置使汤阴成为辐射四省的商品集散地。除了优越的地理位置外,汤阴还有很多好吃的,下面就给大家分享一下到了汤阴有哪些美食不容错过。
1、粉浆饭
粉浆饭是流行于安阳地区的一种地方风味小吃,汤阴的朋友应该对它的味道一点也不陌生吧。很多汤阴的朋友出门在外最想念的家乡味道就是粉浆饭。粉浆饭的制作并不复杂,用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜,吃的时候有一股独特的酸、香、甜、绵的味道,是安阳老百姓心中的三大宝之一。
2、血糕
血糕也是安阳地区的特色小吃之一,尤以汤阴的血糕做得最为好吃。正宗的血糕是用荞麦面、猪血加调味料蒸制而成,吃的时候切片油煎,然后蘸上蒜泥料汁一起吃,酥香适口,味道鲜美,而且价格便宜,好吃不贵,深受当地人们和外地游客的喜欢,也是著名的安阳三宝之一,到了汤阴一定要找找尝尝。
3、皮渣
既然“安阳三宝”都已经说了两宝了,那剩下的最后一宝肯定也就不能再藏着掖着了。“安阳三宝”的最后一宝是指皮渣。皮渣是用粉条配以海米,葱花、蒜片、姜末、猪油,加高汤搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。在汤阴,娶儿嫁女,红白喜事,酒席宴上酥肉皮渣则是一道不可缺少的菜肴。
4、汤阴杂烩菜
杂烩菜,也简称烩菜,大锅菜,是汤阴人最爱吃的菜品之一。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠。汤阴人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人,客人也吃得很高兴。
5、五香豆沫
五香豆沫是安阳地区的一种传统小吃,汤阴人尤其喜欢吃这道小吃。以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
6、宜沟空心挂面
宜沟空心挂面是汤阴县的著名特产,以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们称为面食一绝。宜沟空心挂面以上等高筋面粉为原料,经过28道工序精制而成,制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口,深受群众喜爱,是走亲访友送礼的佳品。
以上6道汤阴的美食特产味道都很不错,到了汤阴,一定不要错过了。对了,汤阴还是岳飞的故乡,到了汤阴,除了吃上面介绍的美食,还可以欣赏一下岳飞庙。赏美景,吃美食,人生最美好的事情也不过如此。亲爱的朋友们,你们去过汤阴吗?你还知道哪些汤阴的美食?欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
汤阴县隶属安阳市,地处中原腹地,自古就是南北交通要冲,具有重要的战略地位,下面小编给大家分享一下到了汤阴县要品尝一下的8道地方美食。
1、血糕
汤阴传统风味小吃,始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。

2、粉浆饭
粉浆饭是汤阴的“三大宝”之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火,有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

3、皮渣
汤阴“三大宝”之一,好吃可口,多吃不厌,主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、它有多种吃法如煎炒、扣碗等。

4、汤阴烩菜
汤阴传统菜肴,种类有六七种之多,既有用料讲究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”;也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”;又因使用烹调器皿不同而派生的“砂锅豆腐”、“砂锅海烩”、安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。

5、汤阴蓼花
汤阴传统点心,以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料,成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

6、楚旺扒糕
楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃,据传始于清道光初年,由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面,蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调,味道鲜美,且有健脾胃作用,现已遍及全县,村镇街头,多有叫卖。

7、五香豆沫
是深受汤阴他群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边到边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。

8、汤阴炒三不沾
炒三不沾是汤阴传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。

以上是给大家分享的汤阴县的8道地方美食,味道都很不错,到汤阴县的朋友可以找找尝尝,欢迎汤阴县的朋友给留言进行补充。
河南安阳有很多好吃的美食,胡辣汤,三熏等等,今天要介绍的就是安阳特色菜,这些都是代表安阳特色的美味佳肴,一起来看看安阳本地特色菜都有哪些?
安阳特色菜有哪些?
安阳三熏
安阳三熏在河南安阳非常有名,河南安阳特色菜之一,属于豫菜系。正宗的安阳三熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,这道美食距今已经有上百年的历史了,传统方式卤制而成,安阳三熏的特点就是水分较少,熏出来的熏肉香味浓郁,脆烂不腻,能够长时间储存。
扣碗酥肉
扣碗酥肉是安阳本地特色菜之一,也是一道名菜,属于当地饮食,在安阳,很多餐厅都有这道菜,扣碗酥肉的特点就是香酥、嫩滑、爽口,口感肥而不腻,很多人都喜欢吃。扣碗酥肉用的是猪的上半身,这里的猪肉口感比较嫩,肥瘦相间。
粉浆饭
粉浆饭大家可能不是很熟悉,这是河南安阳的“三大宝”之一,粉浆饭的特点就是酸、香、甜、绵,传统地道的特色美食。粉浆饭用的是绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加入了小米、黄豆、花生米、白菜、猪油等食材,再加香油、香菜等食材熬制而成,味道丰富,让人回味无穷。
血糕
血糕是用荞麦面、猪血配上其他的配料蒸制而成的一种糕,再切片,然后再油炸,抹上蒜汁之后再吃,血糕历史悠久,据说在清代的时候就有了。血糕是一种营养丰富的安阳特色菜,味道鲜美、酥香适口,深受当地人的喜爱,很多餐厅都可以点到。
扁粉菜
扁粉菜是安阳人最爱的一种食物,也是安阳特色菜之一。这道小吃很多地方都能吃到,不管是小摊还是大餐厅都有,价格比较实惠,但是味道很丰富。扁粉菜以粉条做主料,配上了青菜、豆腐、猪血等,用高汤在一口大铁锅中煮一煮,高汤味道很重要,扁粉菜油滚滚、香喷喷、辣呼呼的,一定要吃。
三不沾
三不沾是安阳特色菜,历史悠久,地道的三不沾是用蛋黄,白糖,猪油烹制而成。三不沾成品色泽金黄,香软油润,甜香而不腻,为什么叫“三不沾”呢?因为它不沾筷、不沾盘、不沾牙,所以取名三不沾。
安阳特色菜不少,以上都是最具有代表性的安阳本地特色菜,在其他地方很难吃到正宗的口味,所以到了当地一定要尝尝。
1、安阳燎花
燎花是河南安阳市(旧称彰德府)的传统名点,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。
2、血糕
血糕是河南安阳传统的地方小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。
3、粉浆饭
粉浆饭,河南安阳和山西运城夏县的著名小吃,河南做法:用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜,食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。
4、关家酥烧饼
安阳县水冶镇东大街关家精工制作的油酥烧饼,特点是皮酥里软,味香可口,在安阳地区颇有名气。
5、内黄灌肠
内黄灌肠是河南内黄县特有的传统小吃,属于豫菜系,目前已纳入安阳市非物质文化遗产。蒜灌肠色泽粉红,味道清淡,趁热吃最佳,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
扩展资料:
安阳,古称殷、邺、相州、彰德府,是河南省地级市。位于河南省最北部,地处豫、晋、冀三省交界处,西倚太行山,东连濮阳,北扼邯郸,南依鹤壁、新乡。
安阳是国家历史文化名城、中国六大古都之一。安阳是甲骨文发现地,周易发源地,有殷墟和中国大运河卫河(永济渠)滑县段两处世界文化遗产。
安阳是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市,京津冀城市群最南部城市。先后荣膺中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城、2016年度“中国地级市民生发展100强”等称号。
参考资料:
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网