燕麦能去角质吗 燕麦怎么去角质

燕麦是一种非常常见的食物，很多人在减肥的时候都会选择燕麦作为主食，也有一部分人会用燕麦来去角质，那么燕麦能去角质吗？燕麦怎么去角质？

燕麦能去角质吗

燕麦可是毛孔最好的清洁师呢，比任何化学的护肤品的效果都要好。燕麦片的深层清洁功效，能有效清除肌肤表面的老废角质，消除黑色素，深层排除肌肤毛孔中的污垢与毒素，令肌肤清透美白，效果很棒，而且天然无污染。

燕麦怎么去角质

将一杯生燕麦放入碗中。加入1茶匙蜂蜜、1汤匙柠檬汁和2汤匙原味酸奶。用勺子搅拌混合物，使所有的成分混合在一起。用肥皂和水洗手。从碗里舀一些混合物，然后用手指用小而圆的动作擦到脸上。将它按摩到你的皮肤上大约一分钟，特别注意脸部黑头的区域。将混合物放在脸上大约五分钟，或者直到它变干。用冷水冲洗干净，然后用毛巾拍脸晾干。

燕麦可以去水肿吗

燕麦粥也是去水肿的首选食物。燕麦丰富的纤维素可以增加饱腹感降低血脂和胆固醇，消水肿的功效更加不在话下。但是吃燕麦最好自己煮。将天然燕麦和适量的水熬煮开即可食用。如果早餐吃燕麦也可以和牛奶搭配，营养又减肥。

燕麦去湿气吗

燕麦的主要功效具有补虚、收敛止血、固表止汗、降糖、通大便、预防贫血等功效。燕麦去湿的效果不是很好，患有湿热的患者，应忌食辛辣刺激性的食物，忌食油腻性较大的食物，忌食含有油腻的食物多吃易消化营养丰富的食物，多吃新鲜的蔬菜新鲜的水果合理饮食，按时休息。

燕麦具有美容的功效，手工皂中的燕麦最主要的功效是保湿润肤、美白祛斑、抗皱抗氧化。

美容

燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

燕麦米煮粥的汤汁，可以直接敷在脸上，或者浸泡压缩面膜后敷脸。

保湿润肤

燕麦β-葡聚糖是一种线性无分支粘多糖，通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键把β-D-吡喃葡萄糖单位连接起来，形成一种高分子的聚合物，因其含有大量的亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，燕麦β-葡聚糖具有非常好的保湿功效，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，具有良好的皮肤修复功能。此外，燕麦β-葡聚糖特有的理化性状，能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感，给人愉悦、舒适和高雅的感觉。

蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效。大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜，起到包埋或隔离小分子物质的作用，可快速传递活性成分或定时释放，改善发质和干涩皮肤。蛋白质、多肽和氨基酸还是组织和细胞生长发育必须的营养物资，在化妆品中添加这些物质，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

燕麦富含优质油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，燕麦油脂质成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，可以作为表皮层水合保湿剂的有效载体；燕麦油还可以在皮肤表面形成一层油膜，起到长效保湿的作用；燕麦精油中的不饱和脂肪酸成分，能够软化皮肤，滋润养颜，给予舒适的肤感。

美白祛斑

皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的，在黑素细胞内，酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下经过一系列生化反应生成黑色素。在黑色素的形成反应中，酪氨酸酶是主要的限速酶，抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成，同时，抗氧化剂能够抑制黑色素生成的生化反应，因而也可以减少黑色素的形成。

燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力与化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

抗皱抗氧化

燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等；类黄酮化合物包括：5,7,4’-三羟基黄酮；3’,4’,5,7-四羟基黄酮和4’,5,7-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮，还有维生素E、燕麦蒽酰胺等等，这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。

燕麦蒽酰胺，又称燕麦生物碱，是燕麦特有的物质，燕麦蒽酰胺不仅具有清除自由基抗皱的功效，还具有抗刺激的特性，尤其当紫外线照射对皮肤产生不利作用时，它具有有效去除肤表泛红的功能，对过敏性皮肤具有优异的护理作用。

三、燕麦米的营养特点及生理功能

　　1、"β-葡聚糖"

　　据1997年美国食品和药物管理局（fda）认证，燕麦米中特有的"β-葡聚糖"具有降低胆固醇平稳血糖的功效。二十世纪六十年代以来，全世界已有1000多份研究报告，对具有多种生理活性功能的天然多糖"β-葡聚糖"在调节人体血脂、血糖、软化血管、预防高血压、提高肌体免疫力、降低心血管发病率等方面有保健功能进行了详细论述。燕麦米亚糊粉层细胞壁构成材料中的"β-葡聚糖"含量高于其它所有谷类食物。因此，燕麦米是公认的降低血脂的功效型食品。

　　2、"皂苷"

　　燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的"皂苷"。经科学证实，"皂苷"在针对降低人体胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等方面具有一定的药用保健功效。

　　3、膳食纤维

　　燕麦米含有水溶性膳食纤维是小麦的42倍、玉米的77倍，研究证明燕麦膳食纤维的主要功能如下：

　　（1）燕麦中多孔的可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病及各种血管疾病的危险。

　　（2）燕麦米中所含的复合碳水化合物与"β-葡聚糖"一起在人体消化过程中能有效的控制血糖浓度，具有平缓饭后血糖上升的效果。

　　（3）燕麦米可以改善便秘。因为燕麦米膳食纤维中有一半是水溶性纤维，可以改善消化功能，促进胃及肠道蠕动，润肠通便将人肌体内积存的毒素、废物等有害物质及时排出体外减少疾病。

　　4、多种酶类

　　现代医学研究发现，燕麦米含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，而其它谷物只能在发芽时才有活力。这些酶可以抑制人体老年班形成，有延缓人体细胞衰老的作用，同时有减肥效果可保持苗条身材。

　　5、脂肪

　　燕麦米含有脂肪是由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35-52%，对人类血管有保健作用。

　　6、淀粉

　　燕麦米所含有淀粉是支链淀粉，催化时温度比白面、大米高30℃左右，吃起来口感发粘、筋道。

　　四、燕麦研究推广的历史及现状

　　燕麦在西北已有数千年的生长历史，初为野生，燕雀食物耳，故名。明代李时珍挖掘整理出了它的药用价值，"燕麦甘凉，祛烦养心，降糖补阴，强肾增能，养颜美容"的辨析考证载入《本草纲目》。随后明周王的《救荒本草》、徐光启的《农政全书》都将燕麦的可"救助饥馑"列入书中。

　　四百年前燕麦飘洋过海传入美洲大陆，二十世纪末，西方国家历经几十年研究培植出燕麦新品种，作为绿色健康食品风行世界。

　　加拿大首席燕麦博士-布罗斯先生从事燕麦品种的改良和应用研究近40年，培育出21个燕麦新品种。布罗斯教授培育的燕麦新品种穗大、粒大、有光泽、无绒毛，产量比原来的种子增收两成。

　　英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃燕麦的孩子表现出很强的空间记忆能力，帮助他们画出复杂的几何图形，考试发挥良好，成绩提高。

　　内蒙古三主粮股份有限公司将燕麦做成燕麦米这是世界范围内的一个创举，符合更多人的饮食习惯，三主粮的目标是将已有2000多年种植历史的裸燕麦通过现代种植技术和生产加工工艺作再加工，使其更加充分地发挥出特有的营养价值及食疗保健功能，将裸燕麦切实打造成为现代人类餐桌上除大米、面粉之外的"第三主粮"。