美翔胶原蛋白是低聚肽吗？

ha美肽产品内含有胶原蛋白肽。

ha美肽是以价格昂贵的鸡冠透明质酸、鲨鱼软骨素及法国小分子鱼胶原蛋白肽为原料突破性创造，针对皮肤衰老过程定向设计的新型纯天然功能性口服焕养肌肤的产品。

胶原经水解变成胶原蛋白，胶原蛋白再进一步水解成含有10多个氨基酸分子的小分子蛋白肽，这种小分子肽口服进入人体后方可被吸收利用，在体内重新转化合成为人体胶原。

在我国70年代到80年代，人们以葡萄糖补充营养，90年代以蛋白质和氨基酸为主。到了21世纪，科技的突飞猛进为人类提供了一个更高、更全面的营养追求——

肽

肽不仅给人体全方位的营养需求实现了空前的补充，而且它的生理功能、吸收机制和预防作用使得任何营养食品望尘莫及。科学家们断言：肽——几乎无所不能！发达国家纷纷将生命科学的重点聚焦到生物肽的研发生产，美国2005年把补肽定为国策，日本2006年把补肽定为国策，实行全民补肽。我国2002年将肽列为国家重点产品开发。

21世纪是肽的世纪！

世界权威专家评价肽的价值

“

美国 尤•格林博士：肽，几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比。

日本 医学专家泽田惠：肽（对人体）有全方位的作用。

加拿大 克雷尔·辛斯教授：肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显好转。

英国 医学家帕特里克•霍乐福德：我已看到饮食和增补剂的效果更好于药物的效果。

德国 鲍威尔·克鲁德博士：找到了一种新的抗衰老药物——肽，肽能使人变得年轻、健康，肽使化妆品世界发生巨大变化。

中国 最具影响力的十大科学家之一、肽之父吴庆林博士：肽能让人年轻20岁、寿命延续30年。

什么是肽？   

肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能，其本身也具有很强的生物活性。

——出自《肽临床营养学》

根据氨基酸的组成，少于10个氨基酸的肽为寡肽或小分子低聚肽，含10~50个氨基酸的肽为多肽，含50个以上氨基酸即为蛋白质。

没有肽，就没有生命！

现代生物学及营养学研究发现，蛋白质被分解消化后，很多情况下是以2~3个氨基酸构成的小肽而被吸收的，且吸收效率较单个氨基酸更高。肽存在于人体的每一个角落，从头发丝到脚后跟都有它的存在，只有胆汁和尿液中没有，其他系统无处不在。人体的一切活性物质都是以肽的形式存在，而小分子肽是人体重要的生理调节物，新陈代谢的供应原料，是人体活力、精力的源泉。

为什么补肽？   

所有疾病，本质上都是细胞病。

因此，最有效的治疗方式是修复细胞。

修复细胞所需要的原材料就是活性肽。

　　一包肽=5公斤燕窝的营养价值

　一包肽=3公斤鱼翅的营养价值

　一包肽=5根新鲜海参的营养价值

35岁以下每日补充6克的肽

35--49岁每日补充12克的肽

49--63岁每日补充18克的肽

63岁以上每日补充24克的肽

长期服用可以延缓衰老10-20岁

但是，现代人普遍缺肽。

Q

人体为什么会缺肽？

中国发明协会副理事长、“中国民间新四大发明”发明人之一、多肽科学家、世界著名酶法多肽专家邹远东，经过多年研究总结：现代人体缺乏肽有四种原因：

1

农残留“抢走”食物中的酶

化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶，使人们在消化降解食物蛋白质时因食物蛋白质原有的酶减少而不能降解或降解不彻底使人体缺乏肽。这是现代人因食物蛋白质中的酶被化肥农药这些“强盗”所夺走，致使人体缺乏肽。

2

环境污染影响人体酶活性

现代环境因受大气污染、水土资源污染，使人体中的酶丢失或失活，人体降解蛋白质的能力减弱，消化降解不能正常进行，获得肽的几率减少，人体因此缺乏肽。

3

辐射抑制人体合成肽的能力

现代辐射造成人体免疫功能低下，消化降解蛋白质的能力被抑制，吸收系统也不能正常地吸收蛋白质，获得肽的几率减少。

4

现代生活方式使人体消耗肽过多

现代人生活，蛋白质食物并不缺乏，但蛋白质营养却缺乏，导致人体缺乏肽。平时生活节奏快、压力大，易引发各种疾病，使人体耗费蛋白质能量较过去多，而人体降解蛋白质食物的功能紊乱，食物蛋白质不能降解成小分子肽，不能被吸收，人体也就缺乏肽。

小分子肽的特点   

易吸收

小分子肽进入人体后，不需消化，直接吸收。吸收速度快、吸收率高，且无需消耗人体能量。

营养优于蛋白

肽具有生理活性，而单个氨基酸没有活性。肽相比于蛋白质而言无需消化，营养更易吸收。

肽的生物学功能   

八个字概括，即：

抑制——抑制细胞变性，增强机体免疫力。

激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。

修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常。

促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。

肽对人体的作用   

活性肽可预防高血压、高血脂、高血糖、血栓、动脉硬化、心脏病、性障碍，抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗病毒，提高机体免疫力等。

1、提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织；

2、提供构造新组织所需的氨基酸；

3、作为载体促进各营养物质的吸收；

4、调节体内的水分、电解质平衡；

5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能；

6、帮助伤口血液凝固、促进伤口愈合；

7、有助于将食物转化为能量；

8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌、抗癌的作用；

9、促进蛋白质，酶，酵素的调控；

10、沟通细胞、器官间信息的重要化学信使；

11、消除心脑血管疾病；

12、改善内分泌与神经系统；

13、改善消化系统，改善慢性肠道疾病；

14、对风湿、类风湿、糖尿病等效果显著；

15、促进造血功能，改善贫血，防止血小板凝集，提高血红细胞的载氧能力；

16、抗病毒感染，抗衰老，消除体内多余的自由基。

什么人需要补肽？   

肽是人人都不可缺少的，由下列病症现象的人更应该需要补肽：

1长期服药却难以吸收、见效的患者；

2体质虚亏，不知如何进补的人；

3细胞组织被破坏、普通药物失去作用者；

4免疫系统、内分泌系统、神经系统的患者；

5免疫力极差的人；

6消化系统、心脑血管系统、糖尿病患者；

7微循环出现障碍的人；

8延缓衰老、更年期综合症、老年腰腿疼；

9各种炎症：感冒、结核病、肿瘤、红斑狼疮、妇科慢性炎症等；

10性发育、身材发育不良者。

特别需要人群

肿瘤、心梗（脑梗）、失血、外伤、贫血、骨折、疲劳、感冒、住院、减肥、高血压、糖尿病、老年人、术后、消化不好、营养不良、风湿、类风湿、抑郁等。

胶原蛋白排名为GLYCEL、TST、名媛、草木屋、Elelen、颜如玉、Swisse、Lumi、达人悦己，我比较推荐GLYCEL、TST、名媛、草木屋。

GLYCEL——中文叫卡尔诗，创立于1985年，来自瑞士，1988年品牌的总部迁往香港，Collagen Prime 10000高含量胶原+蜂王浆等营养成分，从细胞着手激发肌肤细胞活力，恢复健康机能；孕育优质新生肌肤细胞，源源制造合成大量胶原蛋白；再持续以优质胶原蛋白大量注入，充分补足日常流失。

TST核心成分来源于深海鱼鳞，TST胶原蛋白每瓶合胶原面白含量5000mg，每瓶含有5000mg胶原蛋白肽，加入60种蔬果酵素、素食纤维，分子最2000D便于人体吸收且不俱胃酸的破坏。靓肤美颜降三高，关节润滑性自如,调整肠道避免便秘，体内环保刻不容缓：集排毒、美颜纤体为一体!

名媛与其他胶原蛋白产品不同的是核心成分采用了「双蛋白肽」材料从鱼中提取胶原蛋白肽、鲣鱼中提取弹性蛋白肽，每瓶含有7000mg的胶原蛋白肽，弹性蛋白肽10mg，更针对抗皮肤衰老加入了八大成份：银耳多糖、苹果多酚、鲣鱼弹性蛋白肽、鱼胶原蛋白肽、水苏糖、L-乳酸钙、樱桃果粉、壳寡糖，让你皮肤得到全方位补充能量。

草木屋采用欧洲进口材料，五大润白成分：胶原蛋白+熊果苷+花青素+SOD+VC，每瓶含有10000mg胶原蛋白，HCP胶原蛋白更容易被人体所吸引，独特的蓝莓口味相信不少人的喜爱。

现在随着肽的普及很多人了解到了肽，不过现在市面上的肽各种肽，品质参差不齐，这就给消费者的选购带来了一定的困扰。今天我就给大家简单的普及下肽的一些常识，希望能给大家一点帮助。

分子量段在5000~50之间的才能称为肽。分子量段在5000~10000之间的称为大肽。分子量段在1000~50之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为"氨基酸链"，将小分子活性多肽统称为"生物活性肽"。

如何鉴别什么才是真正的好肽呢？（要排除片剂胶囊，片剂胶囊均属于大分子结构）

方法是最简单的四个字：望闻问切

望：首先打开小分子肽的袋子，

A卡打开时候有没有烟雾飘出

B再准备一杯40度以下是水，将肽一点一点的倒入水中，看 看是不是瞬间溶解。

C把整袋的肽慢慢倒入水中，溶解完毕后看看水的表面，如 果表层有厚厚的一层油，代表这个肽没有经过脱毒处理，并 且不是真正的（2-8个氨基酸的小分子肽）小分子肽。

闻：打开袋子靠近小分子闻一下，如何是刺鼻子的气味，货有菊 花或什么水果味调味剂

味，说明这个不是纯肽，没有经过脱 毒处理。

问：询问你的提供产品的人或查询，问产品主要成分，如果有调味剂、糖、或菊粉、草酸等添加剂类的物资都不是小分子纯肽。

切：打开小分子肽，倒一点在手背上，然后轻轻拍打，小 分子肽会快速被皮肤吸收，如果倒出来像沙子一样或不能快 速被皮肤吸收，说明不是真正的小分子肽。

胶颜公主在口服美容行业是专业的，选用小分子胶原蛋白肽，而且用的都是小于1000道尔顿的肽，称为低聚肽，这种低聚肽可以不用经过消化直接被人体吸收，是近几年是美容领域的明星物质。而且胶颜公主所添加的胶原蛋白肽含量很足，选择这样的产品坚持下去可以改善自身的状态，很多消费者对于这款的评价都很不错。

断黑饮和台湾美白饮对比是断黑饮好。原因如下：

1、断黑饮是一种口服类的美容养颜产品，它主要成份有低聚肽、氨甲环酸、谷胱甘肽、胶原蛋白肽等，这些成分有一定的抗氧化作用，可以帮助减少黑色素生成，对于黄褐斑、晒斑、黑斑等问题有一定的改善作用，受众更广。

2、台湾美白饮的主要成分包括L-半胱氨酸、维生素C、蛋白质等，这些成分可以帮助减少黑色素的生成，同时也有一些抗氧化和保湿的作用，受众稍微小一些。断黑饮和台湾美白饮都是可以起到改善皮肤作用的美白产品，根据自己需要进行选择即可。

腐乳，又称豆腐乳，是豆腐干经过发酵和腌制做成的一种大豆制品。

腐乳在中国出现已有千余年 历史 ，欧美人称其为"中国奶酪"。 它除含有大豆固有的优质蛋白质、矿物质钙和异黄酮、低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸等营养成分外，在制作过程中还产生了许多一般食物少有的有益成分，以致使腐乳具有了多种保健功能：

1在发酵过程中，豆腐干的蛋白质被分解生成了腐乳中的低聚肽。低聚肽具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理功能。其中一种高活性的有稳定血压作用的肽类，在国外已被开发为保健食品上市。

2日本学者发现，腐乳能明显抑制乙酰胆碱酯酶活性。人体产生的乙酰胆碱酯酶是分解神经末端传达物质的酶，它的存在与老年痴呆症的发生有关。因此，常吃腐乳对防控老年痴呆症有一定作用。

3腐乳含有一种苷元型异黄酮，它系由大豆异黄酮转化而来，美国人发现，它比异黄酮防控冠心病的功能更强，还更易为人体吸收。

4腐乳含有丰富的维生素E、酚类等抗氧化成分。故它清除自由基的能力和预防癌症的效果比豆腐干与其他豆制品更强，也胜过具有抗癌作用的番茄等多种水果。

5腐乳中的异黄酮能提高成骨细胞活性，促进胰岛素样生长因子的产生，从而有利于防止老人常见的骨质疏松症。有调查发现，经常吃腐乳的人，骨质疏松症的发生率明显降低，尤其是老人和妇女。

6腐乳在制作过程中B族维生素有所增加。最值得称道的是它含有丰富的维生素B12。缺少维生素B12的人会发生贫血，老年人缺乏维生素B12还可导致记忆力下降、失眠、抑郁。

近年，由于宗教信仰等因素，国人中吃素的人越来越多。由于植物性食物一般都不含维生素B12，因此，吃素的人就很容易缺少维生素B12，特别是全素者。所以，素食者就应经常吃腐乳，从中获取较充份的维生素B12。

腐乳依加工方法分为青方、红方、白方三类，它们的营养与保健价值在总体上差别不大。

腐乳的口感与奶酪有些类似，英文名是"大豆奶酪"。奶酪的原料是牛奶，腐乳的原料是大豆，故又有"素奶酪"之称。按"中国居民膳食指南"的建议，奶制品与豆制品是人每天都应吃的食品。与奶酪比较，腐乳的饱和脂肪酸含量很低，又不含胆固醇，这对于老人防控动脉硬化是非常有利的。与奶酪比较，它除不含维生素A、维生素D和钙质较少外，营养与保键价值都胜过奶酪。

有不少口重的老人习惯早餐时以咸菜下饭，笔者曾劝导这些人将咸菜改换为腐乳。实践证明，十有八九的人都能接受。它还可以抹在面包片上或夹在馒头片、包在煎饼内吃。

腐乳又是一种调味品。可用于做红烧肉、白切鸡、凉拌菜等多种中式莱肴的调味。吃火锅时也可将其与芝麻酱一道作为底料。

腐乳的缺点是含盐量特高，一块10克的红腐乳的含盐量约为1克，而成人每天的盐摄入量不应超过5-6克。因此，吃腐乳不宜多，素食者每天吃半块就可以了。如果吃多，就一定要注意控制其他食品中的盐量，以保证摄盐总量每天不超过6克。

患有高血压病、肾病的人当慎吃或忌吃腐乳。

腐乳以色正、质地细腻、无异味者为上品。宜置于玻璃瓶或陶瓷罐内密封，放在阴凉通风处储存，可保质一年。

作者:朝健

审修:刘政