详解：撒拉族的起源与传说

　　撒拉族先民从中亚撒马尔罕一带迁来的历史，被许多历史学家的考证所证实。撒拉族祖先到循化定居后，与当地的藏族、回族和汉族融合，逐步形成一个稳定的民族共同体。那么，撒拉族的起源和传说有哪些呢？一来 撒拉族文化 中看看。

　　相传七百多年以前，在中亚撒马尔罕地区有一个小部落，为首的头人是兄弟俩，名叫尕勒莽和阿和莽，在部落中威望很高，因长期受到当地统治者的迫害，于是他们率领同族的18人，牵了一峰白骆驼，驮着一本《古兰经》和故乡的水土一路向东，寻找新的乐土。他们沿途越天山，过嘉峪关，绕河西走廊，渡黄河，来到今循化境内。这时，天色已黑，又走失了白骆驼。

　第二天，他们在街子东面的沙子坡下发现一眼清泉，走失的骆驼卧在水中，已化为白石雕像。于是，他们试了试当地的水土，发现这里的水土与故乡的完全一样，就在此地定居下来。历经艰辛的骆驼安详地静卧在泉水中，与他们日夜相伴。后来，人们便将这眼清泉命名为“骆驼泉”。

　撒拉族自称“撒拉尔”，史称“撒拉族”、“撒喇”、“撒拉回”。原本与中亚的土库曼族，土耳其，鞑靼族和阿塞拜疆族是同一民族，元代迁入青海的撒马尔罕人与周围蒙、回、汉、藏等民族长期相处，相互融合，发展而成撒拉族。有语言，有文字。不过由于没重视自己的文字，所以文字没得到普及。

　通用汉语文，信仰伊斯兰教。从事农业、兼营畜牧，注重园艺。喜狩猎，善编织、勤劳节俭、朴素、谦谨、待人诚恳，热情好客，为了求生存求发展，在历史上曾掀起苏四十三反清斗争等多次反压迫、反剥削斗争。县内的撒拉族是在清乾隆、同治、光绪年间反清斗争失败后，因逃难和婚姻关系从青海循化撒拉族自治县的街子、崖曼、西沟、白庄、清水、孟达、草滩坝、塔撒坡等地迁入的。

　元代后期，世居中亚撒马尔罕（今乌兹别克斯坦中部）撒鲁尔部落的尕勒莽、阿合莽兄弟二人不堪忍受部落贵族的毁谤、排挤、倾轧，率领族人长途跋涉，辗转迁徙到青海循化定居下来。今循化街子地区保留着为尕勒莽和阿合莽建造的“拱北”、“拱北”附近一泓泉水称“骆驼泉”，是撒拉族祖先远途千徙而来的纪念。元时，撒拉族先民的首领已被中央王朝封为“世袭达鲁花赤”，“世袭百户”和“副千户”，成为本民族的统治者。明朝沿袭之，清朝时“尔最”（世袭总掌教）制和“哈尔”（长老、头人）、土司等构成撒拉族内部新的统治者。

　明朝时，撒拉族为河州“招茶中马十九族之一”。每年纳马易茶。明初制定“金牌信符”制度，撒拉族领有金牌一面，每年纳马大约360匹。嘉嘉时领获金牌两面，纳马倍之。清雍正时终止。民国时期、征兵和兵款是撒拉族人民最沉重的负担，频繁的征兵，要款和徭役，逼得许多人倾家荡产，流落他乡。随着民族压迫和阶级压迫的日益尖锐，在历史上撒拉族人民进行了多次反抗斗争。共和国成立后，撒拉族人民获得新生。

撒拉族是一个宗教民族。伊斯兰教对他们的政治、经济、思想、文化和习俗产生了各种影响。这种信仰广泛反映在撒拉族民间故事中。比如神话故事《阿达木，额日陶热海丹》，胡大把阿达姆从泥土里捏出来。并从亚当的眼睛肋骨下取出一根肋骨，使她。后来被“伊贝勒斯”引诱，吃了禁果，被送到人间。再比如《阿古拉杰》，女孩阿古拉杰爱上邻村一个贫穷的小伙子，签订了结婚协议。在他们即将结婚的时候，阿古拉杰的父亲反对他们结婚，把阿古拉杰关了起来，并派他的哥哥去杀了戈吉尔O，结果戈吉尔O被杀了。贾拉吉离家出走，看到鬼的尸体，哭着说：‘鬼啊，尖牙是骗人的梦，阿赫蒂萨里才是永远的幸福天堂。’在这里，“Togna”和“Agert”是撒拉族对世界和坟墓的称呼，反映了伊斯兰教对撒拉族语言的影响。《安娜云鸿吉》年，安娜云鸿吉嫁给了“暴发户”。她伤心欲绝，几次想跳井自杀，但她认为这是叛教，所以活了下来。之后她逃回娘家，娘家不收留她，认为‘嫁出去的姑娘都是多余的水’。最后，她喊道：“像牛马一样的疲劳剥夺了我练习的时间。”这些都反映了伊斯兰教对撒拉族生活的影响。

此外，许多作品深刻揭露和批判了历代统治阶级的残暴、专断、贪婪、虚伪和愚蠢。同时，他们也赞扬了劳动人民在尖锐复杂的阶级斗争中的机智、勇敢和自我牺牲精神。

神话中的“蟒蛇壳”描述的是一个代表邪恶势力的九头怪兽。当它要吃掉村子里所有的人时，它遇到了一个聪明的老人。老人不仅巧妙地用自己的智慧避免了被吃掉的灾难，还让怪物失去了九个脑袋。

类似的故事还有《小虫、吐里古、道县》、《马涛咸热》等。这些动物寓言生动地反映了下层撒拉族的智慧和勇气。

民间故事也反映了撒拉族的历史和各种社会习俗。比如《两个朝鲜》就讲述了两个朝鲜人带领穷人抗击“哈尔”，与苏43一起带领撒拉族人反清的故事。《叔叔的一天》讲的是一个穷人家的侄子GalaO的故事。在得知父亲是被53岁的叔父、朝廷官员、财主逼死后，他为父亲的悲惨家史报了仇。

《阿登奇根马斯姆》年，马苏姆以其无与伦比的勇气、毅力、超人的力量和武功，杀死了乔装打扮的九头怪兽“巨蟒，赫尔”，融入世界，杀死了无数生灵。在鹰的帮助下，马斯穆从深洞飞回地球，与爱人安娜重逢。这些传说和故事反映了撒拉族社会早期的血族组织和血族复仇习俗。

除此之外，《安娜云鸿记》、《罗先布的魔法》、《日根的妻子集》等故事都提到了一句谚语“天上无云，地下无雨，人间无媒妁，无姻缘。”这些谚语反映了撒拉族男女结婚时邀请媒人的婚姻习俗。

上述故事、传说、神话等口头文学不仅具有深刻的思想内涵和较高的艺术价值，而且在内容和形式上保留了相当多的中亚民族的文化风格。同时，它们也反映了流淌在撒拉族信仰和习俗中的阿尔泰-突厥文化、阿拉伯-伊斯兰文化和汉藏文化的血脉。

“阿格尼”“阿格尼”是血缘关系最密切的社会组织，阿格尼是复合词。突厥语“阿迦”和“乃尼”是两个合成词，相当于汉语中的“主人”。”韩占祥说道。据记者了解，在撒拉族的“火”中，父亲在整个氏族中占有重要地位。比如儿童的制作工具可以免费使用。父母有权命令子女，但母权制现象仍不同程度存在。根据相关资料，叔伯对侄子有特殊权利。所有重大的家庭事务，如侄子结婚、生育、丧事、变卖家产、与家人失散、外出谋生、外出归来等，都必须请A叔主持或征得他的同意。由此可见，虽然父权制在撒拉族的“阿格尼”制度中起着决定性的作用，但母权制作为母权制的地位是不可忽视的。

在这个“阿格尼”，撒拉族是禁止结婚的，这是一个基本原则。氏族内部不允许通婚，但是姐妹的子女可以通婚。这是因为“阿格尼”只指兄弟，即男人，而不是姐妹。因此，姐妹们被视为“外人”，因为这是群婚制度的残余。也就是说，在亲属制度中作为旁系兄弟姐妹而被忽视的人，包括疏远的兄弟姐妹，总是包含在婚姻关系中的。但是，兄弟姐妹是不允许通婚的。虽然他们有血缘关系，但他们属于不同的家族。在早期撒拉族先民的社会中，“阿格尼”的酋长有一定的固定地位，并在“阿格尼”内部继承。他的作用就像一家之父，一家之主。这些***的作用是：当阿格尼内部发生冲突时，他们有权调解并充当与外界的联络员，他们有权使用一些公共财产。

“孔目3”“孔目3”是孔目和三尼的合成词。当代突厥语的意思是“所有，所有”。从社会学的角度来看，“孔”是指所有的人，包括所有的民族成员。是有血缘关系的亲戚，这里的“Kommusa”是指“有姓的人”或“有根的人”。是一个不同于以父系血缘为纽带的“阿格尼”血缘的组织。“贡嘎山”包括3到5个“烈火”。

每一个“空母散”都被领导称为“哈尔”，意为长辈或人才。“哈尔”负责修渠、疏浚淤泥、开垦荒地、管理宗教事务以及与其他“孔子三世”沟通。如果居民之间发生纠纷，“哈尔”应该首先进行调解。如果“Hal”不能解决争议，应将争议提交上级部门解决。每个“孔庙”也是一个宗教活动单位。应指定一名学校董事会成员参与村里清真寺的管理，即负责管理寺庙财产，向群众收取学校伙食和宗教费用。这样，“哈尔”既是行政统治者，也是宗教基层统治者。

据韩占祥介绍，撒拉族“孔目山”组织是一个以血缘关系为基础的共同体，具有很强的稳定性和团结性。一般来说，“孔目山”是一个姓氏，因为他们都是同一个祖先的后代，彼此都是亲戚。一般来说，外姓的人不能加入同姓“孔目山”。

“Agero”和“Agero”是“村”或“村”的意思。这是由几棵“空树”组成的独立住宅区。7世纪初，撒拉族先民分为东部和西部五部分。还有西部和东部的奥古斯，有23户人家。撒拉族就是其中之一，有自己特殊的标志、图腾和旗帜。在一定程度上从事畜牧业生产。同一个国家形成了“Agero”作为它的家和感觉的房子。后来发展成一个地域概念。前者的含义在哈萨克族等游牧民族中依然存在。但在特殊情况下，撒拉族先民形成了许多大小不一的“阿杰罗”，如街上有18个“阿杰罗”，清水有9个“阿杰罗”。

循化县长韩永东告诉记者，撒拉族本来就不一样，所以形成了不一样的“阿杰洛”。由于他们来自不同的民族和地区，他们原本有自己的习俗和文化背景。

但在撒拉族先民的影响下，逐渐失去了自己的特色，最终被撒拉族同化。“Agero”最初是基于血缘关系。同一个“阿圭罗”是一个氏族或部落，同一个“阿圭罗”保护着兄弟关系，但这种关系又分为亲戚和朋友。一般来说，“阿杰罗”是主体，“阿杰罗”是更进一步的“阿杰罗”或其后代。他们彼此保持着密切的关系。但这种以血缘关系为纽带的“Argero”基本上已经不存在了，而是表现在地缘关系上。也就是说，“Argero”是一个与地缘关系有太多血缘关系的社会组织的象征。

由于撒拉族祖先的不同起源，他们的祖先的语言在他们东迁后在不同的地区得以保留。正因如此，每个“阿杰罗”原本使用不同的民族语言，但在不断的交流中，随着时间的推移，差距越来越小，最终形成了统一的撒拉族语言。比如杰子的沈阳家说汉语，后来改成撒拉族。

在撒拉族，当有人病重时，他们的亲戚和朋友会带一些礼物，如茶和糖，去看望他。如果你平时对别人做错事，比如顶嘴，诽谤，委屈，欠债等。病人和来访者应该得到对方的声音。

撒拉族的葬礼，因为撒拉族信仰伊斯兰教，一般都是按照伊斯兰教的规定进行的，习惯于速葬、满葬、不棺。

人死了，叫“口呼”或“无常”，忌讳直接说“死了”。人死后，要放开手脚，合上嘴巴，闭上眼睛，理发。然后他要把尸体放在尸床上，面朝“天房”仰卧，家人会围着尸体痛哭。这时“孔目桑”家的长辈们只好派人通知死者的远亲和邻村的“穆蒂”。)”，并告知葬礼的时间和地点，邀请他们参加葬礼。朋友一般会带两包茯砖茶或者一些钱来悼念死者家属。家人去世后，亲友会痛哭流涕，缅怀逝者的美德，表达对逝者的爱。

一旦有人去世，清真寺立即通知村里的年轻人在墓地挖一个坟墓。过去，每个“孔三目”都有自己的墓地。目前，一些村庄仍然有自己的墓地，而一些村庄只有一个墓地。

坟墓的大小因人而异。成人墓的深度在2m左右，儿童墓的深度较浅。墓的长度比死者略长，宽约08米。坟墓的方向是南北向的。应该在底部的西面挖一个洞来放置尸体。撒拉逊人认为挖坟墓是一件好事。多挖坟墓也不会在他们死后将他们绳之以法。

在挖坟的同时，“阿格尼丝”或“孔目山”有名望的人开始为死者家属组织葬礼。如果父母双亡，嫁出去的女儿三天之内送来三百斤粮食和一只羊。如果有更多的女儿出嫁，她们会在死者去世前7、27、37天轮流煮麦粒饭。如果没有女儿，儿子可以做饭。安葬期间，分发给参加葬礼的人的钱和东西，应该由儿子承担。如果儿子多，费用要分摊。只有一个儿子的，一切费用由他承担。目前这种费用对于中产家庭来说大概是4000到5000元。

　　撒拉族主要聚居在中国黄河沿岸的青海省地区。作为信仰伊斯兰教的民族，撒拉族所有的习俗得根据伊斯兰教而定。撒拉人自称“撒拉儿”，其他民族称之为“撒拉”。那么，撒拉族有哪些别具风格的饮食习俗呢？一起来撒拉族文化中看看。

　撒拉族男儿，多以上山伐木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产，园艺也是他们的特长。

　撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。在一年一度的斋月里，一般都只食早、晚两餐，饭菜比平时丰盛一些。

　撒拉族先民于700年前从中亚撒马尔罕一带迁徙至青海循化，据史书载，那时其先民过着游牧生活。迁徙以后，虽然其人文环境和生态环境发生了变化，但畜牧的习惯至今未变。不少撒拉族人家都养着一、二十只羊，一两头牛，牛羊多的还在附近山上圈养。这些牛羊一方面解决了农业所需的肥料，另一方面也解决了肉食之需。撒拉族的肉食佳肴，古朴自然，代表了撒拉族人个性和风格。

　牛羊头蹄是撒拉族人普遍爱的一种肉食。宰罢牛羊后，砍去犄角，用烧红的铁铲把牛羊头上各部位的手燎尽，再用碱面水洗净。用刀从牛羊头的嘴角处沿牙骨割到耳后根，劈成两半，放时锅里，烧开后加放小麦同煮。调料只用当地产的花椒和青盐。当煮到肉皮脱落时即可食用。早餐时，主妇把肉捞到案上，一块一块地取下，将每个部位分放到各人的碗里。牛羊蹄肉须每人一份，眼睛通常由老人吃，据说老人眼花，可以直到“吃啥补啥”的效果。吃完肉，每人还要喝一碗带汤的麦仁。

　另外，宰牛羊的当天，撒拉人还将牛羊肠、肚等用碱水洗净，再将牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以面粉、葱花等，细心地塞进牛羊大肠里，用细线封口。另外，将豆面和白面拌匀调成面糊，由两人合作，灌入小肠内，封口，和大肠一起放进锅里，同时再放进几块胸叉肉一块儿煮。约10几分钟，大小肠即熟。为防止肠皮煮烂，火候要适中。煮熟后，即请来亲友，由主妇捞出放到盘子里，端到客房的炕桌上，每人准备一把刀，客人自己一节一节地割下吃，各人的小碗里盛有用蒜泥、辣酱和醋调成的佐料汁。

　无论是牛鲜美的羊头肉，还是香甜的牛羊肠肚，热情的主人都要分送给左邻右舍几碗品尝。

　麦仁饭是在丧葬礼仪中全村人集中食用的一种食物。安葬亡人后的第三天，在丧属家里支起专用大锅，左邻右舍的妇女们抬来泉水，装满大锅，本“孔木散”（宗族或家族）的小伙子们则上山打柴，准备烧火用。三、五个妇女们则将小麦洗净，一点一点地放进村里的大石臼里捣烂，并吹去麦皮，倒进大锅，放少量蚕豆或豌豆，开始烧火，经过十几个小时，才能煮烂；尔后将肉丁、葱花等炒出来的“乔花得”倒进大锅，搅匀即成。

　丧主还要宰一只羊，将羊肉煮熟后，切成约三个手指头大小的肉份子。一切准备好之后，下午三点左右，派十几个孩子到村里较高的地方向全村人呼叫来吃麦仁饭。村里人听到呼叫声，便自带碗筷去吃麦仁饭，吃毕，每人分得一块肉份子，带上一碗麦仁饭回家。男人及孩子们吃完后，才由妇女们吃。此后，丧属每周煮一次，家庭条件好的要煮5-7次，一般的也要煮2-3次。煮麦仁饭有原料（小麦、羊等）一般由丧主的亲属提供。

　按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。

　日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外，还常饮麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味。

撒拉族是一夫一妻制。解放前，婚姻有几个特点。首先，男性有重婚和一夫多妻的特权。其次，男人有通过“语音通话”抛弃妻子的特权。也就是说，男人对妻子不满，只能说三遍“我不要你”，就算宣布离婚。但是，女性无权提出离婚。第三，早婚非常普遍。一个9岁的女人和一个12岁的男人将承担婚姻的“非天规则”。从那以后，阿娜丝就不被允许走出大门。她们只能整天呆在闺房里绣花或者学泡茶做饭，等着媒人来打招呼。第四，近亲通婚较多。解放后，这些情况几乎都改变了。

撒拉族的婚姻分为三步：结婚、就业、结婚。“天上没有云，地上没有雨，地上没有媒体，没有婚姻。”这是撒拉族人用来形容青年男女婚姻的术语。这是因为撒拉族长期受宗教和封建思想的影响。青年男女结婚，必须由“嫂子”介绍，父母决定。萨拉人，无论男女，都以相亲为荣，认为每一次婚姻都相当于建造一座尖塔。撒拉族中，男性家庭看中了本家族的女孩，先请“妯娌”与女性家庭打招呼。女方父母同意后，也会邀请自己的亲戚、叔叔、舅舅参加，其中叔叔的意见尤为重要。大家同意后，媒人会给新娘家送上一杯订婚茶和一对大耳环。茶是给父母的，耳环是给女孩子的。当天女方家请她舅舅和媒人吃饭，说婚事已定，我们不能食言。彩礼当场商定。双方达成协议后，媒人把剩下的“搅油球”给了男方家作为回礼。

萨拉人，无论男女，都以相亲为荣，认为每一次婚姻都相当于建造一座尖塔。订婚的时候，这个男的先给了安娜一对耳环，说他“被绑”了，不许任何人戴。几天后，他头上戴了一条黑围巾，算是正式订婚。订婚的决定完全取决于父母，但必须征得近亲属的同意，A叔的意见尤为重要。

给彩礼的时候，虽然声势很大，但是礼物不多。少则二三十人，多则八九十人给了彩礼。一般家庭，彩礼只包括一套细布、一套粗布和一些化妆品。有钱人家会送一个超长羊皮筒。

女方只给了新郎一双布鞋和绣花袜子。这是因为据说先知穆罕默德的女儿法蒂玛嫁给阿里的时候，阿里家很穷，只有一升大麦、一个石磨和一张破旧的被褥。法蒂玛很冷，哭着向父亲抱怨。先知耐心开导女儿，说世上人要知足。如果他们有这个财产，他们应该感谢上帝。法蒂玛把她的忧虑变成了幸福。撒拉族一直以此为榜样，忠实地遵循着。

[sā lā zú]。

撒拉族的族源，根据民间传说，有多种说法，一说是从土耳其来的,一说是从哈密来的，一说是从撒马尔罕来的。学术界比较一致的意见是撒拉族源自中亚撒马尔罕。

撒拉族先民从中亚撒马尔罕一带迁来的历史，近年来被一些历史学家证实。其祖圣尕勒莽、阿哈莽的坟墓与《古兰经》手抄本仍在街子清真大寺内保存。从民族习俗来看，过去撒拉人结婚时往往表演“骆驼舞”或“骆驼戏”，其内容就是追述先民从中亚撒马尔罕迁来的经过。

在撒拉族的主要成分究竟是以中亚哪个民族为主的问题上，学术界仍存在分歧，主要观点有：一是以“撒马尔罕人”为主说，认为“早在元代，经新疆迁入循化一带的中亚撒马尔罕人与周围的藏、回、汉、蒙古族等民族长期相处，互相影响，逐渐发展而形成。

撒拉族的文化：

撒拉族日食三餐（农忙时根据情况适当加餐）。食物以小麦为主，辅以青稞、荞麦、马铃薯及各类蔬菜。主食通常做成花卷、馒头、烙饼、馄锅馍、面条、面片、拉面、擀面、散饭、搅团和糊糊等。肉食以牛、羊、鸡肉为主，肉食及家禽均由阿訇宰杀。

忌食猪、狗、驴、骡、马等不反刍动物肉、一切凶猛禽兽的肉、血液和自死之物。撒拉族有一种传统特色食品叫“比利买海”，又称“油搅团”，用植物油、面粉制成。