我用小熊酸奶机做出的酸奶怎么是这样??

我用小熊酸奶机做出的酸奶怎么是这样??,第1张

我也是刚买的小熊酸奶机,型号和你是一样的。我也是第一次做酸奶,我做的很成功,其实很简单,也许你搞错了一些步骤,我用的方法和你不一样,以下是我一步步的使用方法。希望可以给你一些帮助,下次一定会做出成功的酸奶。

1先在消毒做酸奶器皿里放入大约250ML的纯牛奶,(牛奶从包装里出来就是消毒的,不需要你再加热)然后放入菌粉,之后用搅拌器,拼命的搅上一分到二分钟。没有搅拌器,请使用干净不沾水的筷子。

2搅拌完毕后,请把剩下的750ML纯牛奶倒入做酸奶的器皿里。再稍加搅拌。

3盖上盖子放入酸奶机里面。请不要再动它。

4严格把握时间,8个小时是最好的时间控制范围,13个小时太久了。

5。8个小时以后,你可以看到只有结成豆腐花状态,浓浓的粘稠的形状。

6端出来,放入冰箱,让他冷冻,这样效果最好吃,加上喜欢的水果蜂蜜等

就可以吃了。

注如果不想放冰箱里,可以即时食这种温热的,也可以加上水果及蜂蜜等入味。

我做的就是这样的方法,非常的成功。呵呵,希望可以帮助到你。

牛奶最好用鲜牛奶,普通的不加锌铁那些物质的,不然容易对菌产生影响。

一般一小袋菌vs 1000g的牛奶。这个你得那个发酵粉上有些的,我见过的都是一包一千克的比例。

不用搅拌很长时间,只要你看到菌完全融开就行了。我的菌进入牛奶以后是橘**的,我就搅拌到看不到橘色的粉就可以了。

注意的是:

一定要提前用开水浸泡你的内胆和盖子,大约十分钟左右,达到消毒的目的。

千万不能沾自来水等生水,生水里面有细菌能杀死活性菌。我家两次就是因为这个失败的。

你剪开发酵粉袋子和牛奶袋的时候要用剪刀千万别用嘴咬,沾染口水可能会失败。

搅拌用的筷子或者勺子要干的,也不能沾染生水。

你的发酵粉应该买来以后立刻冷冻保存,发酵粉在室温下容易失活。

一般的酸奶机8个小时就可以了。最多10个小时,时间越长酸度越大,我们家一般8个小时就行了,加点蜂蜜味道很好。夏天酸奶在冰箱最好三天内喝完。

另外酸奶机使用说明上说可以在七个小时以后加入蜂蜜、果酱,然后再发酵一个小时。不过我没试过不知道会不会失败。

小熊机子挺好用的我们家也是这个牌子的。只要不接触生水和口水一般不会失败。

  现如今,饮食健康是人们越来越注重的一个问题,不仅要吃的好,还得要吃的有营养。酸奶有着酸酸甜甜的口感,还能够促进肠道的蠕动,为人体补充能量,是现代人比较喜欢选择的饮品之一。但是我们也看过不少的报道,市场上售卖的酸奶机都添加了许多添加剂,会对人体健康造成负面影响,这时候酸奶机就派上用场了,那什么牌子的比较好呢

  酸奶机品牌1:小熊酸奶机

  小熊是广东的一家家电生厂商,该品牌主要以创新为目标,致力于研发各种家用电器,一直研发一些有创意的小家电,小熊酸奶机上市以来得到了国内外消费者的一致认可,在行业内享有“自制酸奶专家”的美誉,拥有个性化的产品外观设计,微电脑智能定时,360度立体恒温,双层厚实本体,还有密封上盖,保鲜过程免受污染,天然陶瓷,安全耐用,导热均匀,恒温保鲜。

  酸奶机品牌2:九阳酸奶机

  九阳股份有限公司,是中国最具影响力的小家电品牌,专注于健康饮食电器的研发、生产和销售,九阳酸奶机采用钢化玻璃分杯,耐摔更坚固,内置微电脑芯片,微电脑控制,方便快捷,高效控制酸奶制作过程,自动定时,时间可随时调节,360度加热,立体发酵,还有自动断电保护装置,安全放心。

  酸奶机品牌3:天际酸奶机

  广东天际电器股份有限公司,专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业,天际酸奶机采用加厚型的不锈钢内胆,304不锈钢材质,接触食物更安全健康,360度立体加热,恒温发酵,发酵更均匀,微电脑控制模式,一键操作,简单方便,密封性好,避免污染,多重安全保护装置,使用更安全。

  酸奶机品牌4:日创酸奶机

  北京日创电器有限公司,属于日创企业集团,是专业的酸奶机制造商,日创酸奶机拥有时尚的外形设计,采用红外线恒温仓设计,精准的控制发酵环境的温度,采用ABS的材料制成,耐摔抗腐蚀,使用寿命更长,内置酸奶反应桶,采用食品级材料制成,健康又安全,使用方便又放心。

  酸奶机品牌5:ACA酸奶机

  北美电器(珠海)有限公司,全球西式生活电器工业文明的代表,全球家电品牌鼻祖,最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一,ACA酸奶机拥有精致时尚的外观设计,采用独立的内腔设计,食品级的安全材质,和食物接触更加安全健康,自动恒温装置,安全节能,确保可乳酸菌的活性。

  小编介绍的这五个都是目前市场上比较畅销的酸奶机品牌,它们的价格也不算太昂贵,喜欢喝酸奶的朋友都可以购置一台放在家中。自己制作的酸奶,不仅健康有营养,而且制作酸奶的过程也十分有乐趣,和小朋友一起完成的话还能增强小朋友的动手能力,可谓是一举两得。而且制作酸奶的时候还可以自行放入一些巧克力粉、水果之类的东西。

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问题的关键在于器具的消毒。和奶接触的东西都要用开水烫过,再摊凉。另外使用的牛奶推荐用超市低温区的盒装鲜奶,酸奶引子可以加超市盒装酸奶(一般用原味的)。鲜奶和酸奶比例:5:1制作成功后,每次酸奶留一点做引子就好了。

一般制作时间6-8小时。

我这样制作过多次,成功率是100%

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