1、主料：菜花500克。辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。
2、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。
3、放入猪肉丁，炒至肉变色。
4、倒入一汤匙生抽。
5、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。
6、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
一、盆土适合
兰草对于栽培的土壤没有什么要求，很多花友们也都知道，只要是酸碱性为酸性的土，它就可以很好的在里面生长。不过，对于花盆的要求较为严格，不能使用不透气的盆养殖，建议大家使用瓦泥盆。
二、做好补水
在它生长期间做好补水工作也是极其重要的，它是相对喜欢湿润的环境的，只要说栽培的土壤不是太干燥就能养好它。一般来说，要间隔3天左右就补充一次水，最好是让土壤保持很好的湿度。用水的时候要尽量用没有细菌的干净水，以免影响其根系生长。
三、施加肥料
平时合理的进行施肥也是很重要的，可以使用有机肥、农家肥，使用前都应该先稀释。施肥的频率为十天左右一次，不能太频繁。此外，在换盆的时候还应给施足基肥，但是不能施肥太多，要不然它的根系就会被烧坏。
扩展资料
注意事项
1、温度
它对温度要求极高，不可太高也不可太低。冬天时，要将它放在室内，并注意开窗通气，让空气变得畅通，温度不可太低。夏天时，要对其适当遮阴，不能让温度太高，放于阴凉通风处养最好。
2、修剪
在它生长过程中，总是因为各种原因产生黄叶，此时我们就需将其及时剪掉，防止水分和养分流失，这样就可以让它长得更好。
3、光照
它很喜光，光照越多就会让它的叶色更鲜艳，枝干也更健壮，但不可让其暴晒，只需散光照射即可。
相连图一起看到下面的参考资料
[编辑本段]基本信息
名字
拉丁语学名：Cymbidium
英文名字： boat orchids
别名： 兰草 (不同的品种有不同的别名)
科属
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 单子叶植物纲 Liliopsida
目： 天门冬目 Asparagales/ 兰目 Orchidales
科： 兰科 Orchidaceae
亚科：树兰亚科 Epidendroideae
族： 蕙兰族 Cymbidieae
亚族：牛角兰亚族 Cyrtopodiinae
群团：蕙兰群团 Cymbidium
属： 蕙兰属 Cymbidium
[编辑本段]原产中国
简述
由于地生兰大部分品种原产中国，因此地生兰又称中国兰，并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。 蕙兰
国宝蕙兰
蕙兰,别名、中国兰、九华兰、九子兰、夏兰、九节兰、一茎九花,是我国栽培最久和最普及的兰花之一，古代常称为“蕙”，“蕙”为中国兰花的“蕙心”，爱兰者爱“蕙”。“惠”指中国，“蕙”意思：中国的香草，“芷”人民的香草。“蕙芷”国之香。“蕙”常与伞科类白芷合名为“蕙芷”。蕙兰花是我国珍稀物种，为国家二级重点保护野生物种。蕙兰原分布于秦岭以南、南岭以北及西南广大地区,是比较耐寒的兰花品种之一。
它的特征、地理分布、以及隐喻，可以从诗中体味出来：“绿叶淡花自芬芳，深山庭院抱幽香。惠质不堪逐流水，露华何妨润愁肠。何人轻步踏小径，几杯残酒倾三江。怜花还需解花语，花魂诗魄传潇湘。”（《兰花咏》周天侯）
[编辑本段]形态特征
兰科共750属35 000余种，而兰属70余种。我国常见栽培种有：
四季名花春兰（Cgoeringii):
又称草兰、山兰、朵朵香。一茎1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、蕙兰龙字等。变种有线叶春兰（Cgeoringii varserratum),叶较细，花深绿色，无香气或淡香。
国宝蕙兰（Cfaberi):
又称九子兰、夏兰。一茎多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地区与春兰相似。传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等。
生态特征
多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。叶线形或剑形，革质，直立或下垂，花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。花两性，具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。下面1枚为唇瓣，较大，俗称兰荪。成熟后为褐色，种子细小呈粉末粉。
春兰、蕙兰按其主瓣、副瓣、捧及唇的形状、质地等的不同变化分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等。梅瓣为萼片短圆，肉质较厚，稍向内曲，基部狭窄，捧瓣肉质肥厚先端内曲成兜，唇瓣短而硬，花初开时微向上，名种有宋梅、西神梅等品种。水仙瓣为萼片稍长于梅瓣，先端渐尖，捧瓣质地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名种有汪字、翠一品等。茶瓣为萼片宽大，质厚，基部窄，先端宽而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣较润，微反卷，名种有大富贵、翠盖花等。蝴蝶瓣为向下的两枚萼片的内侧，质地变厚，成波状绉，并有红色块斑，有时整个萼片或花瓣数量突然增多（如绿云，花冠常在8枚左右），或花朵形状有特殊变化。素心为花被、花茎、苞片同一颜色，纯绿、黄绿等，没有杂色的斑绿、黄绿等，没有杂色的斑纹，名贵品种有张荷素、老文团素等。
兰性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土，宜空气流通的环境。
[编辑本段]种类介绍
兰花是珍贵的观赏植物。据不完全统计，目前全世界有七百多个属、二万多个种，每年还发现和培养出不少新品种。
春兰：春兰又名草兰、山兰。春兰分布较广，资源丰富。花期为一年的2~3月，时间可持续1个月左右。花朵香味浓郁纯正。名贵品种有各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。从瓣型上来讲,以江浙名品最具典型。
蕙兰：蕙兰根粗而长，,叶狭带形，质较粗糙、坚硬，苍绿色，叶缘锯齿明显，中脉显著。花朵浓香远溢而持久，花色有黄。白、绿、淡红及复色，多为彩花，也有素花及蝶花。
建兰：也叫四季兰,包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔，叶绿花繁，香浓花美，不畏暑，不畏寒，生命力强，易栽培。不同品种花期各异，5~12月均可见花。
寒兰：寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长，尤以叶基更细，叶姿幽雅潇洒，碧绿清秀，有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富，有黄、绿、紫红、深紫等色，一般有杂色脉纹与斑点，也有洁净无暇的素花。萼片与捧瓣都较狭细，别具风格，清秀可爱，香气袭人。
墨兰：墨兰，又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等，原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。
春剑：春剑常称为正宗川兰，虽云、贵、川均有名品，但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色，艳丽耀目，容貌窈窕，风韵高雅，香浓味纯，常为养兰人推崇首选。
品种鉴别：
品种鉴别是对兰花综合素质的鉴定，是最能展示艺兰功力的一门学问。因此，历代艺兰大家都对此格外慎重，从不妄下结论，始终奉行“三看”原则。一看叶形“观花一时，赏叶终年”。
在无花季节，人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，兰艺家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰花由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同，于是兰艺家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种。二看花苞兰花传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有裨益，值得我们很好的消化吸收。
事物都是发展变化的。人们在兰艺实践中发现，即使同一盆兰花，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些。据无锡陈耀明先生讲，他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”，有时抽出的花葶为“绿中见紫”，有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶，有三个是红的，两个绿中见紫。
可见，单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性，还必须看其开品。三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。故一代兰艺大家吴恩元言：“因种法有好歹，致开品有高下耳”。说的就是这个道理。品种鉴别真学问。对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山，妄下结论。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。
[编辑本段]世界国兰家族
兰花是世界名花，国兰家族中有一万五千多个品种，亚洲中国兰是蕙兰，大洋洲、非洲多为凤兰，新加坡万带兰，芬兰铃兰，南斯拉夫铃兰， 塞舌尔--凤尾兰，津巴布韦--嘉兰，南美洲国家的定为国兰：巴西卡特兰，哥斯达黎加卡特兰。厄瓜多尔、危地马拉都是丽卡特兰，哥伦比亚卡特兰，厄瓜多尔白兰花。
中国兰蕙兰通常是指兰属Cymbidium植物中的一部分地生种。假鳞茎较小，叶线形，根肉质；花茎直立，有花1至10余蕙兰朵，花小而芳香，通常淡绿色有紫红色斑点。种类不同叶和花形态及花期变化较大。产秦岭以南及西南地区。栽培历史悠久，最少在千年以上，为中国十大传统名花之一。自古以来人们把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不屈的象征。形成有浓郁中华民族特色的兰文化。用分株、播种或组织培养繁殖。腐殖土盆栽，要求透气排水好；喜半阴和湿润的环境，墨兰建兰和寒兰越冬温度10℃左右，另外几种5℃左右。
当今所称的中国兰，古代称之为“蕙”。正如北宋黄庭坚（1045~1105年）在《幽芳亭》中对兰花所作的描述：“一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙”。
[编辑本段]中国人民本身表征夫兰
我们中国人观赏与培植兰花，比之西方栽培的洋兰要早得多。早在春秋时代的二千四百年前，中国文化先师孔子曾说：“芷兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”。他还将夫兰（夫兰：蕙兰和白芷称为一对，合名：蕙芷 ）称之为“王者之香”这句话流传至今，足以证明中国兰和伞形科白芷在历史文化上所占的地位。
兰,香草也。――《说文》
衡兰芷若。――《汉书•司马相如传》
兰槐之根是为芷。――《荀子•劝学》
中国兰的根是为白芷，白芷象征人民百姓。蕙芷是自古以来仁义与民政的传统美德精华， 唐代大诗人李白写有“幽兰香风远，蕙草流芳根”。蕙兰根系人民。
[编辑本段]中国兰和兰艺的历史
中国兰春兰
孔子《孔子家语·在厄》芷兰生于深林，不以无人不芳；君子修道立德，不为穷困而改节。宋代是中国艺兰史的鼎盛时期，有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有“兰之叶如莎，首春则发。花甚芳香，大抵生于森林之中，微风过之，其香蔼然达于外，故曰芷兰。江南兰只在春劳，荆楚及闽中者秋夏再芳”之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》可以说是我国保留至今最早一部研究兰花的著作，也是世界上第一部兰花专著。全书分三卷五部分，对紫兰（主要是墨兰）和白兰（即素心建兰）的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱》之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书，书中对30余个兰花品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法》一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书，也对兰花的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所著的《全芳备祖》对兰花的记述较为详细，此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库，1979年日本将影印本送还我国。在宋代，以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》，已被认为是现存最早的兰花名画，现珍藏于北京故宫博物院内。
明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰花品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰花栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰花的书籍、蕙兰画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰花图案数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱》，高濂的《遵生八笺》一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目》一书．也对兰花的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专著，如1805年的《兰蕙同心录》，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰花品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略》，杜文澜的《艺兰四说》，冒襄的《兰言》，朱克柔的《第一香笔记》，屠用宁的《兰蕙镜》，张光照的《兴兰谱略》，岳梁的《养兰说》，汪灏的《广群芳谱》，吴其浚的《植物名实图考》，晚清欧金策的《岭海兰言》等，至今仍有一定的参考价值。
兰艺
兰艺发展至近代，有1923年出版的《兰蕙小史》，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰蕙同心录》为蓝本，分三卷对当时的兰花品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰蕙名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所著的《种兰法》；1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰花》一书；1963年由成都园林局编写的《四川的兰蕙》；1964年由福建严楚江编著的《厦门兰谱》；1980年由吴应样所著的《兰花》和1991年所著的《中国兰花》两本书，以及香港、台湾所出版介绍中国兰的书籍和杂志等等，可以说是近代中国兰艺研究的一大成就。
兰艺发源于中国，外传至日本及朝鲜。现今日本对中国兰花的兴趣甚浓，其历史渊源也是由中国开始。现今日本栽兰已自成体系，发展为号称“东洋兰”的基地。至于朝鲜方面，兰艺也必不可少地成为朝鲜人民崇尚之物，并使兰花成为当今朝鲜人民作为高雅的花卉，陈设于居室、寓所、大堂之中。更为令人称颂的是，他们将兰花 作为一种高级的礼品来馈赠。
人为万物之灵．兰为百花之英，愿兰蕙自然进入人们心灵的世界，共同将兰艺这种中华民族的传统的国粹发扬光大，以兰会友，共同进步。
墨兰栽培和病虫害栽培技术
1。试管栽培：
随着兰花组织培养技术和无菌播种技术的不断发展，兰花在试管内开花的现象正日益受到重视。这一现象之所以能吸引育种学家的目光，主要原因是原来需要常规栽培许多年才能开花的人工杂交新品种，现在在试管里，通过1~2个培养周期就能人为地促使其开花，这样就可以根据开花的情况有目的地选育具有优良性状的个体，淘汰相对较差的个体，从而使整个育种的周期缩短，并大大减轻大量栽培未见花品种的工作量，使育种工作更富有针对性。
由于我们长期从事的是兰属植物中几种常规栽培的地生兰种的开发和研究，因此下面提及的兰花，均是指这几个兰种而言，包括春兰、建兰、春剑、莲瓣、蕙兰、寒兰等。
兰花在试管内开花的方式，根据目前的观察结果，大概可以分为三种类型。第一类是由兰苗的腋芽发育成花芽，这种方式跟常规栽培中兰花的开花方式是一样的，只不过常规栽培是一丛苗起花，试管内是单苗起花而已，这种情况在建兰中比较普遍，春兰春剑等品种中比较少见。第二类是兰苗的顶芽发育成花芽，类似通常所说的草中箭（ 草心箭），花由兰苗最中心长出，这种情况在各个兰种中都有出现，尤其是在春兰中常见。第三类是由原球茎的顶端直接分化出花芽，这类方式完全由培养基内的激素水平控制，起花快而整齐，分化频率高，是目前主要的诱导起花方式。
兰花在试管内开出的花朵，基本的品种特征是不会改变的，例如素心品种开素花,绝不会开彩花。凡是有香味的品种,试管内的花也是有香味的,并且香味浓郁,不亚于盆栽兰花的香味,这一点可能出乎很多人的意料。由于试管内的温度等环境条件的原因,花期通常只有几天时间,不如盆栽兰花开花持久，在低温条件下，花期则可以大大延长。兰花在试管内开出畸形花的比例是比较高的，有些品种可以达到10~20%。一般来讲，这些畸形花通常都是生理性的原因和外部培养条件的原因造成的，例如激素水平、无机盐等理化因素，而不是遗传上的相应改变，因此这些畸形花的出现，在遗传和育种上毫无意义。我们曾追踪观察过很多的奇花品系，希望能从中选出新的优良品种，结果绝大多数以后又开出了正常花，真正能稳定的是极少的。
一个对兰花培育者十分有用的现象是，试管内开出的花，多数情况下，合蕊柱都能正常发育，具有正常的授粉能力和结实能力，我们曾镜检过小孢子的发育过程，发现其减数分裂过程和花粉粒的形成过程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式开出的花，授粉后结出的果实很容易正常发育至种子成熟，并且这些在试管内结出的种子，有一定的发芽能力，尽管发芽率比盆栽兰花的种子的发芽率低，但对育种者来说，已经足够了。
随着技术水平的不断进步，人们控制兰花在试管内开花的能力越来越强，这无疑会对兰花的杂交育种工作产生积极而深远的影响。由于兰花的主要欣赏点在花艺上，一个未知的品种，在开花前也基本无法从叶片上判断其优劣，所以育种工作者不仅要选择合适的优良亲本做杂交并且培育出小苗，还不得不把这些小苗，不论好坏，一古脑地种进温室，苦等数年至开花，才能从中筛选优秀单株。这一过程的工作量是很大的。即使获得了优秀的单株，很不幸的是每一个单株的数量也是非常少的，通常只有几苗，根本满足不了市场需求，还必须以这一优秀单株为外植体，再从头做一次组培。从开始作杂交工作，到最后有商品苗供应市场，这一过程要经历两次组培周期，两次从瓶苗到开花的栽培周期，一般要十多年的时间。而试管内开花技术的完善，使我们不必经过栽培过程，就可以在试管内筛选优良株系，并且一旦选出，可以直接进行快繁，不必再经过原球茎的诱导过程，使整个育种周期缩短将近一倍的时间。
兰花在试管内开花带来的另一便利之处是使兰花的瓶内杂交成为可能，这是一个全新的应用研究领域。有些育种工作，需要进行反复的杂交，回交和自交，才能实现育种目的，选育出优良的新品种。例如素心品种和梅瓣品种的杂交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，这就需要子一代和素心亲本回交一次，或者子一代自交一次，再从子二代中选择素心梅瓣。采用常规办法，这一过程肯定要用十几年时间，现在有了促使兰花试管内开花的方法，我们就可以在试管内让子一代开花，并且在试管内进行自交授粉或子一代植株之间相互授粉，并培养出种子。这些种子无需消毒直接播种于培养基上，获得子二代，再诱导出花，即可从子二代中间选择想要的品种了。这一过程比常规方法，至少可以节省两个从瓶苗到开花的栽培周期。
另外，由于试管内开花不受季节限制，可以随时诱导，这就为不同季节开花的兰花品种或者是花期不遇的兰花品种之间的杂交提供了很大的便利。换句话来说，试管里开花的兰花，为杂交育种工作提供了稳定的花粉源。依据这一思路，我们在很大程度上摆脱了开花季节的限制和种源数量的限制（有些数量很少的品种，要见一次花可能要等很多年的时间，并且开花时不一定有非常合适的其它亲本材料同时开花），已经成功地实现了不同季节开花的兰花品种之间的杂交。
目前而言，兰花这一领域的研究工作，尚处在刚刚起步的阶段，还有很多不尽人意之处，并不是每个品种都能诱导出花，也不是每个品种都能达到需要的成花率，更没有一个现成的程序能让所有的品种开出花来，每一个品种都需要进行大量的试验和摸索。但这些基本都是技术性的问题，相信随着技术的进步，随着更多的有识之士加入到这一领域的研究和开发中来，这些问题会逐步得到解决。
2。繁殖方法：
兰花常用分株、播种及组织培养繁殖。
a．分株：在春秋两季均可进行，一般每隔三年分株一次。凡植株生长健壮，假球茎密集的都可分株，分株后每丛至少要保存5个连结在一起的假球茎。分株前要减少灌水，使盆土较于。分株后上盆时，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再铺上粗石子，占盆深度1／5至1／4，再放粗粒土及少量细土，然后用富含腐殖质的沙质壤土栽植。栽植深度以将假球茎刚刚埋入土中力度，盆边缘留2厘米沿口，上铺翠云草或细石子，最后浇透水，置阴处10～15天，保持土壤潮湿，逐渐减少浇水，进行正常养护。
b．播种繁殖：兰花种子极细，种子内仅有一个发育不完全的胚，发芽力很低，加之种皮不易吸收水分，用常规方法播种不能萌发，故需要用兰菌或人工培养基来供给养分，才能萌发。播种最好选用尚未开裂的果实，表面用75％的酒精灭菌后，取出种子，用10％次氯酸钠浸泡5～10分钟，取出再用无菌水冲洗3次即可播于盛有培养基的培养瓶内，然后置暗培养室中，温度保持25C左右，萌动后再移至光下即能形成原球茎。从播种到移植，需时半年到一年。组织培养已获成功，有条件的地方可用此法繁殖。
3。繁殖技术
a 场地选择: 要求四周空旷，通风良好，并靠近水面，空气湿润，无煤烟污染。场地的西南面，可种常绿阔叶树，郁闭度应在0．7左右，这样可减少午后阳光照射，调节湿度与温度。
b．浇水: 以雨水或泉水为宜，不宜用含盐碱的水，如用自来水，应将水搁置数天后使用。浇水要看气温情况而定，春季浇水量直少，夏季宜多；梅雨季节正值兰花抽生叶芽，盆土宜稍干；秋后天气转凉，浇水量酌减，保持湿润即可。冬季在室内宜干，减少浇水次数，且宜于中午时浇。兰花可淋小雨，但连续下雨或暴雨则易烂心、烂叶，故须注意防雨。
c．施肥: 栽兰宜用饼肥，以草木灰4份、豆饼10份、骨粉10份混合拌匀，放于缸内，分几次加水，使豆饼浸涨为止，后加盖密封，经一年腐熟，再制成干粒。使用时放于盆面即可。如用全粪，也应经一年腐熟，掺水冲淡滤渣使用。一般从5月开始施肥，至立秋停肥，掌握薄肥多施。施肥应在傍晚进行，第二天清晨再浇1次清水。
d．遮阳及防寒: 除早春及冬季外，都要放在露天棚下。荫棚要求通风良好，兰花在3～4月间刚出房时，可以多晒太阳，以后蔽荫时间渐增。冬季兰花须搬入室内防寒，室温保持1C～2C即可。另外，兰花在春季出房后，秋季进房前，也要注意防霜。
4病虫害防治
a 通常使用的方法：
兰花的主要病虫害有：
（1）白绢病：多发生于梅雨季节。应注意通风透光，盆土排水良好予以预防，发病后可去掉带菌盆土，撒上五氯硝基苯粉剂或石灰即可。
（2）炭疽病：终年都有，高温多雨季节更为猖极。防治方法除改善环境条件外，发病期可先用50％甲基托布津可湿性粉剂800～1500倍液喷治，7～10天互次，然后再辅以l％等量式波尔多液，每半月1次。
（3）蚧壳虫：在高温多湿、空气流动不畅的情况下，繁殖最快。用常规法防治。
云贵地区因为天气环境的原因，很适合一些花卉的生长，所以大家很多人都会从云南等地购买一些鲜切花和盆栽花卉。但是往往很多人会忽视了贵州区域，殊不知在贵州区域一些名贵鲜花更为丰富。
很多人在购买比较具有特色性的花卉都会去选择贵州区域，因为那里的品种种类非常多。其中不乏一些珍稀名贵的兰花好品种，兰花的价格相对于其他普通的花卉来说价格是有所偏高的，在很多地区，有些兰花品种都是可遇不可求的。兰花中有一个品种，名叫娄山红。这个名字其实是一个地方的地名，后来被用在了这款兰花的身上，也是证明了这款兰花的独特性。一般用地名来命名一种植物，那这种植物在当地就是比较有着特殊意义的。
娄山红的花色是红棕色的，这种颜色与血色更加的相似。开起花来相当的亮眼，人们在发现它的地方直接为他命名，也足以看出它的美颜程度极高。如果你有幸见过娄山红你就会明白它的特别之处，它的花朵颜色不同于其它兰花般清新脱俗，而是一种美的惊心动魄的感觉。它花瓣上的红色，红的像血，深邃而又带着几丝神秘。这种颜色在兰花中本就少见，自然是无比珍贵的。
不仅它的花色是红色的，它的花枝也是同样的颜色，在墨绿色的叶子的衬托下，颇有几分特色。虽然说颜色深红像血，但是它整体的颜值却是十分高的，毕竟当地人拿当地地名去命名它，就是相独自占有它的风采。娄山红之所以花瓣的颜色给人总体感觉偏深邃，一是因为花色，还有一点是因为它花瓣上的深色脉络。仔细的观察它花瓣上的脉络，颜色是偏红黑色的。从整个视觉体验上来讲，就是它在一点点加重整个花瓣的颜色。
花脉顺着花瓣的整体走向，在花尖的地方重合起来，所以娄山红的花色在花尖的部分尤为血红。再配合着花尖微微的卷起的姿态，整朵花配色看起来非常的自然。娄山红的花色如此的鲜艳深红，它的叶子在它的影响下，连分出的分株幼小的时候也是红色的。在刚刚出土的那几天，嫩芽的芽尖是带着红色的，好像是要努力变成花枝的样子。
可是随着时间的推移，慢慢的长高之后，它的颜色会逐步转化为墨绿色。等到完全长大，那就是一株拥有挺拔身姿的兰花叶子。别看娄山红的叶子尖尖细细的，就以为它是一副没有营养的样子，其实正常的娄山红的高度可是能长到五十厘米左右呢！在兰花的品种中，这种类似的兰花，都很难长到这个高度的，它的颜色艳丽香味浓郁，在整个院子里格外耀眼！
兰花丝是生的。兰花丝草是指兰花的叶片上出现颜色鲜艳的线条，常为**和白色，犹如丝线一般整齐排列在兰花的叶片上，可以出现在叶片的任何位置，线条可以为一条或多条，出现的叶片可以为一片或多片，线条要正面背面同时看到才能称之为丝草。
有兰友问，兰花好看是好看，但是每年看兰展总是稀里糊涂，根本搞不清为什么明明花朵大、色彩鲜艳的没有名次，反而是那些看起来并不出彩的花儿得金奖呢？每年兰展那么多盆兰花在一起争奇斗艳，但是内行看得津津有味，外行除了凑热闹也没什么收获。因此，内行给大家讲讲欣赏兰花的门道。
春剑银丝雪玉
兰花欣赏指的是国兰 。
兰花的欣赏首先要区分国兰和洋兰。国兰指中国传统兰花，洋兰指这些年受西方审美影响，引进的外国品种。比如蝴蝶兰，大花蕙兰。这些花虽然也是兰花，但不属于我们传统兰花的范畴，欣赏角度也全不相同。
赏兰先品香。
一盆兰花好不好，首先要看香不香。兰花首先要品香，一盆兰花即使在花型、叶型各方面都很好，但是没有香味的话，那就算不得好花。
古语云：兰花有王者之香。有人认为它具备高尚、幽远、恬雅、温润、蕴藉等品位。所以兰花香被誉为国香、天下第一香。更难得的是，兰花香至今尚不能人工合成。自然界有两种香味无法合成，一种是沉香，一种就是兰香。
以荷为贵，以纯为美。
品了香，就要看花。一般来讲，兰花以荷为贵，以纯为美。
什么叫以荷为贵？这个指兰花的花瓣像荷花的花瓣。
荷瓣指的是花瓣的长与宽的比要小于2，又宽又短。其他还有梅瓣、水仙瓣，竹叶瓣、鸡爪瓣等等，不过这么多花型，以荷瓣、梅瓣、水仙瓣为好，其中尤以荷瓣为佳。这几种都可以称为细花，其他竹叶瓣、鸡爪瓣就是一般的花型，也叫普花。
典型的荷瓣兰花
但是花型并不是兰花优劣的唯一标准。还要看花肩是否平整，花心是否含蓄，花舌色彩是否纯粹。传统上，以“顶正肩平，捧心紧抱，唇舒鼻立，瓣不后反”为美。中国以兰花比喻君子，君子就要长得端正，人品要含蓄，还要心灵美。所以，兰花要看顶是不是正，肩是不是平，如果是平肩当然很好，如果两肩向上，就变成了飞肩，平肩为上，飞肩为珍。
中间的花心，要紧抱，不能散开，中国以含蓄为美，不能太开放。花舌则要素心为好，素心的兰花是上品，为历代文人名士所推崇。最有意思的是，根据养兰老前辈的经验“素心兰比一般彩色的兰花更香。”
典型的梅瓣兰花
出其不意也是佳品 。
但是在历届兰花展上，许多得奖的兰花并不符合以上说的标准，反而花型奇异，色彩艳丽，这是为什么呢？这种花一般叫做奇花。奇花：泛指稀奇古怪，不常见的品种。往往多瓣、多舌、多鼻、叠加（即既多瓣又多舌等类）。一般分为菊瓣，牡丹瓣、树形花、狮子头等，多以××奇、××牡丹、××麒麟命名。因为种类少见，所以非常珍稀。
例如有一本奥迪牡丹，这种兰花因为花瓣繁多，形如牡丹而著名。但为什么要叫奥迪牡丹呢？当年这种花第一次面世，相当惊艳，一盆花就价值几十万甚至上百万，买得上一辆奥迪，所以叫奥迪牡丹。当然，这样的天价有很大人工炒作的成分，现在这个品种大约就是几十元到一百元左右的样子。
春剑奥迪牡丹
光看叶子也是好花。
兰花和其他花种不同的是，除却花期，叶子也有很多讲究。有些兰花的叶片上有白色或**的条纹和斑兰，用行话说，叫叶艺。花只能欣赏半月，而叶则能赏全年。
比如一株春兰叶蝶，叶片上出现了紫色的斑点，像这株花，一旦开花，一定是蝶花，而且不会太差。
如果在兰展上某些兰花的名字叫做“××双艺”，那么你就可以看到这本兰花无论是花还是叶上都会有条纹。
五岭双艺
品评兰花的标准非常复杂，但总体来说还是要符合“系出名门，丽质天成”的标准。如果是普通品种，即使养的再好也很难评奖。如果奇花突兀，但是却出现了香气幽雅，顶正肩平，花心紧抱、浑圆，花心纯素的品种，不出意外，一定是金奖得主了。
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