“为别人打算,说得多好听!我宁愿为自己!”
(原文)蛛与蚕
蛛语蚕曰:“尔饱食终日以至于老,口吐经纬(1),黄口灿然,固之自裹。蚕妇操汝入于沸汤,抽为长丝,乃丧厥(2)躯。然则其巧也,适以自杀,不亦愚乎!”蚕答蛛曰:“我固自杀。我所吐者,遂为文章(3),天子衮龙(4),百官绂绣(5),孰非我为?汝乃枵(6)腹而营口,吐经纬织成网罗,会伺其间,蚊虻蜂蝶之见过者无不杀之,而以自饱。巧则巧矣,何其忍也!”蛛曰:“为人谋则为汝自谋,宁为我!”噫,世之为蚕不为蛛者寡矣夫!
(译文)蚕和蜘蛛的对话
有一天,蜘蛛对蚕说:“你每天吃饱桑叶,一天天长大,然后从嫩黄的嘴里吐出纵横交叉的长丝,织成茧壳,把自己牢牢地封裹起来。蚕妇把你放进开水中,抽出长丝,最后毁了你的身躯和茧壳。你口吐银丝的绝技恰恰成了杀死自己的手段,这样做不是太愚蠢了吗?”蚕回答:“我固然是杀死了自己,但是,我吐出的银丝可以织成精美的绸缎,皇帝穿的龙袍,百官穿的朝服,哪一件不是用我吐出的长丝织成的?你也有吐丝织网的绝技。你张开罗网,坐镇中央,蝴蝶、蜜蜂、蚊子、小虫,只要撞入你的罗网,就统统成了你口中的美餐,没有一个能够幸免。你的技术是够高超的了,但专门用来捕杀别的动物,是不是太残忍了呢?”蜘蛛很不以为然:“为别人打算,说得多好听!我宁愿为自己!”但愿世界上多一些象蚕一样的人。
可以吃的。鳗鱼的成分中含有良好的蛋白质,以及高量的维生素A、维生素E,它能有效地预防孕期压力所引起的身体不适,所以是可以吃的孕妇饮食禁忌及建议:为防早产及流产,孕妇饮食安排要科学合理,如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料。所以是尽量不要吃辣的鳗鱼丝,也不要多吃,解解馋还是可以的呢,我比较喜欢吃的一款鳗鱼丝是香辣的,就不给你推荐了……
孕妇可以吃鱼香肉丝吗
不少人都喜欢吃鱼香肉丝,那么如果处于孕期的话,鱼香肉丝可以吃吗答案是是可以吃,鱼香肉丝营养丰富,营养价值高,可以及时的为孕妇补充其身体在孕期,孕育胎儿所需的营养物质,对身体是非常有好处的,还能起到促进胎儿健康发育的作用,对增加孕妇的自身的抵抗能力也很有效,对孕妇自身还有宝宝的健康是非常有好处的。
鱼香肉丝是哪里的菜系
鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以其调味为鱼香味而得名,承于川菜一脉。据说鱼香肉丝的灵感来自泡椒肉丝,由四川籍厨师在民国时期创制而成。鱼香肉丝出现的时间并不长不长。这道菜是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名为鱼香肉丝的,到今天还是沿用着这个叫法。
鱼香肉丝的热量
每一百克的鱼香肉丝所含的热量大约为,156大卡。还真是不算低,所以大家如果正处于减肥期间的话,建议少吃或者是不吃鱼香肉丝,避免减肥失败。平常食用也要注意量的问题,避免造成过度肥胖。
鱼香肉丝怎么做
知道了鱼香肉丝的来历,那么我们一起来了解一下鱼香肉丝的做法吧。
需要用到的食材有:猪里脊肉二两、胡萝卜二两、青椒二两、葱适量、姜丝适量、蒜适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、白糖1/2汤匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙
步骤:
1猪里脊肉切成肉丝,再倒入生抽、胡椒、料酒、水淀粉、搅拌均匀后放在一旁腌制十分钟左右。
2胡萝卜、青椒也切成细丝状。再把葱姜蒜也全部处理切丝。
3然后在微波容器中加入将2汤匙植物油,把姜蒜放入植物油中拌一下,再一起放进微波炉里用高火加热1分钟。
4取出容器,倒入肉丝搅拌均匀。
5胡萝卜丝、青椒丝全部放入,再把适量蚝油、豆瓣酱、甜面酱、醋、白糖放进去、搅拌均匀。
6放入微波炉高火大概5、6分钟左右,等到肉丝熟了就可以取出,搅拌一下,撒上葱花,一道美味的鱼香肉丝就可以出锅了。
鱼香肉丝的营养价值
要想知道鱼香肉丝的营养价值,我们要从鱼香肉丝所用到的原材料来分析,鱼香肉丝的主要原料有猪里脊肉、竹笋、木耳等,所以鱼香肉丝的营养价值里就包含了猪里脊肉、竹笋、木耳等物质的营养。
1、猪里脊肉:猪肉所含的蛋白质是十分优质的,而且猪肉还含有人体健康所必需的脂肪酸。
2、竹笋:竹笋里含有大量的B族维生素及烟酸等对人体颇有好处的营养素。
3、木耳:黑木耳中铁的含量是非常之高的,黑木耳中还含有维生素K。
4、鸡蛋:鸡蛋是我们很常见的营养物,不光含有大量的蛋白质、脂肪、维生素,还含有铁、钙、钾等对人体健康非常有益的矿物质,不仅如此,鸡蛋中还富含DHA和卵磷脂、卵黄素。
孕妇是可以吃海带丝的,但要注意控制好食用量和频次,每周吃一次就可以。海带含有丰富的钙、碘、磷、硒等多种人体必需的微量元素,能够满足孕妇身体所需,也能促进胎儿的骨骼发育;同时海带中含有大量不饱和脂肪酸,孕妇食用后能净化血管,对于防止妊娠高血压也有一定好处;而且海带中含有大量的食物纤维,能够缓解孕期便秘的情况,所以孕妇是可以吃海带丝的。但是,海带丝具有散结化瘀的作用,食用太多容易增加流产的概率,尤其是孕早期的女性还是要慎吃海带丝。
孕晚期饮食注意事项
孕晚期,准妈妈进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点,应该在孕中期饮食的基础上,进行相应的调整。
1、饮食要求多样化:孕后期,准妈妈不仅需要补充热量,还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充,可采取少食多餐的饮食方式,每日可增至5餐以上。千万不要大量进补,以免过度肥胖、巨大儿的发生(准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。
2、补充足量的钙质和铁质,以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血,可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量,如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量,如水果、白糖、蜂蜜等,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物,如动物性食品;少吃营养价值低、体积大的食物,如土豆、红薯等。
木瓜皮和未成熟的木瓜孕妇最好不要吃,但成熟的木瓜孕妇是可以吃的
查证者:云无心 | 食品工程博士,美国食品技术协会高级会员
“孕妇不能吃木瓜”不是中国特有的传说。在印度、印尼、马拉西亚、缅甸的许多地区,也有“孕妇不能吃木瓜”的说法,甚至还有用木瓜乳胶来引产的做法。
因为这说法影响力很大,也就有一些科学研究对它进行过检验。出于伦理的考虑,对这种问题的研究不可能进行人体试验,只能用动物来进行。
2002年,新加坡国立大学的学者Adaikan在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上发表了一篇论文,用动物实验和细胞实验考察了木瓜对于胎儿发育和子宫收缩的影响。在动物实验中,把去皮的成熟木瓜喂给不同孕期的老鼠,结果显示:成熟木瓜对每个孕期的老鼠都没有产生不利影响。在细胞试验中,分别用成熟的木瓜汁、木瓜乳胶、缩宫素和前列腺素去刺激取下的子宫平滑肌,结果显示:不管老鼠是否怀孕,成熟的木瓜汁对于子宫平滑肌都没有影响,而木瓜乳胶则可以像缩宫素和前列腺素那样引发子宫平滑肌的间歇性收缩。缩宫素和前列腺素是引产药物,其作用机理就是引发子宫收缩。
综合这些信息,推测成熟的木瓜对孕妇是安全的,但富含木瓜乳胶的未成熟木瓜就可能引起子宫收缩,从而增加流产的风险。
2008年,马来西亚学者Rahman等人在《食品与化学毒理学》(Food and Chemical Toxicology)上发表的另一项研究支持了这一推测。在这项研究中,研究者分别用成熟和未成熟的木瓜皮提取物去喂养怀孕老鼠。结果显示:成熟木瓜皮的提取物跟流产药物一样增加了胚胎吸收率;而生木瓜皮的提取物虽然没有增加胚胎吸收率,但出现了了早产的老鼠;在分娩时,喂生木瓜皮提取物的老鼠死胎率最高,喂流产药物和成熟木瓜皮提取物也有相当的死胎率,而喂水的对照组则没有死胎;此外,在分娩后成活的鼠仔中,喂生木瓜皮提取物的母鼠产下的仔平均体重要明显小于其他组。
总结:从这些动物实验和细胞实验的结果来看,成熟的木瓜孕妇还是可以吃的;但富含木瓜乳胶的木瓜皮、籽,以及未成熟的木瓜,就可能为孕妇带来一定的风险,最好就不要吃了。
当然,这些动物试验的规模并不大,每组只有几只老鼠,而动物和人之间还存在着相当大的物种差异,所以我们并不能确定未成熟木瓜(或者木瓜乳胶)对人类有同样的作用。不过,木瓜只是一种水果而已,不吃也不会带来多大的不便。出于安全优先的考虑,“孕妇不吃未成熟的木瓜以及木瓜皮和木瓜籽”,是谨慎合理的选择。
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