全球四大葡萄酒酒庄是哪四个?

拉菲（法国）

在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。何故？

第一，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J D Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的着名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲葡萄酒情有独钟。令拉菲红酒往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut - Brion）。而四个中拉菲排名第一。

第三，拉菲红酒是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲葡萄酒以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

第四，拉菲红酒的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个

性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

除拉菲外，罗富齐家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L’Evangile “都夏美隆”Ch Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。

桃乐丝（西班牙）

桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日，由米高A桃乐丝先生任公司总裁和酿酒师的桃乐丝已成为西班牙葡萄酒的典范。畅销全球超过120个国家，并将事业扩展至美国、智利、中国等地。桃乐丝家族也非常荣幸地成为Primum Familiae Vini组织的成员(该组织由十二个历史悠久，声名显赫的葡萄酒园家族组成，成员包括Rothschild, Antinori, Mondavi等)。1999年，桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园；公司的现任领导者米高A桃乐丝先生则在2002年被另一本世界权威葡萄酒杂志《DECANTER》评为年度风云人物。

罗伯特蒙戴维（美国）

说起美国加州，人们马上就联想到阳光、海滩，还有甜美的新奇士橙。正是由于这种日照充足，又有海洋季风来调节降雨的良好气候，赋予了加州出产上好葡萄酒的自然条件。因此，加州是美国主要的葡萄酒出产地，其产量占全美的90%。而在加州的各个葡萄产区中，又以纳帕谷（Napa Valley）最为出名，她以出产全美最好的葡萄酒而闻名世界。凡是打上纳帕谷出产的葡萄酒都不是便宜货。而在这一堆出品昂贵的酒庄里，有一个庄园，她曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格，她打破由法国、意大利酒垄断欧洲市场的传统格局，成为第一个出口到法国、英国、德国等欧洲国家的美国葡萄酒。她创下无数个加州葡萄酒的第一，拥有数之不尽酒评家的好评，她是纳帕谷里最顶级的庄园之一，她就是大名鼎鼎的作品一号（Opus One）。

作品一号之所以如此令人侧目，主要是来自于她的酒王血统。她是法国酒王Baron Philippe De Rothschild和美国酒王Robert Mondavi联手打造的一个加州葡萄酒品牌。相信法国酒王罗富齐男爵（Baron Philippe De Rothschild）的大名大家都已经如雷贯耳，他就是位列法国波尔多列级名庄第一级的武当王（Chateau Mouton Rothschild ）庄主。虽然自己的庄园拥有如此骄人的成绩，但罗富齐男爵却不甘于仅仅在自己的土地上发展葡萄酒事业。他希望能把自己的物业发展到全世界，让世界各地的人们也能品尝到以法国顶级庄园质量标准酿造出来的精品葡萄酒。

Robert Mondavi是一个经验丰富的酿酒师，自己在加州也拥有酒庄。他是一个完美主义者，总想在加州的土地上酿出一瓶震惊世界的顶级好酒，但却一直没有找到一个突破口。1970年，一次偶然的机会，罗富齐男爵在美国夏威夷与Robert Mondavi相遇了。两位酒业巨子一见如故，滔滔不绝。罗富齐男爵透露了他想在美国加州投资设立一家公司的意向，这激发了Robert Mondavi的灵感，他可以通过跟这个法国酒王的合作，创立出一个顶级的品牌。如此一来，双方一拍即合。1978年罗富齐男爵邀请Robert Mondavi 到法国波尔多进行磋商，新世界的激情加上旧世界的优雅，马上碰撞出绚丽的火花，双方在不到一小时内就达成协议，并准备马上实行注册新公司。

1979年，武当王的首席酿酒师Lucien Sionneau和Robert Mondavi在Robert Mondavi美国的庄园联手酿造了第一个年份的葡萄酒，这标志着两家酒王的合作正式开始。1980年他们正式宣布成立合资公司。1981年Robert Mondavi把他自己所拥有的著名的To-Kalon酒园的35英亩地卖给了罗富齐男爵，成为他们的合资公司在美国的第一个葡萄园。一箱由他们联手酿造的葡萄酒在纳帕谷葡萄酒拍卖会上第一次进行公开拍卖就卖出了24000美元的天价。同时也是有史以来，成交价最高的加州葡萄酒。

有了一定的名气之后，他们觉得应该为联手酿造的这个葡萄酒起一个名字，好让正式上市后人们都能记住她。Robert Mondavi觉得这个名字应该用源自拉丁文的英语单词，因为这样无论是美国人或法国人都能看得懂。罗富齐男爵认为这是一个由两家共同努力制造出的一个杰出的作品，所以他决定选用Opus，她的中文意思是作品。这是一个在英文或拉丁文都具有同样意思的单词。后来他又决定加上一个阿拉伯数字1，以表示这是双方的第一次合作，同时也体现了双方希望把这个葡萄酒做成美国第一号葡萄酒的宏伟目标。1983年，作品一号的名字正式确立。1979和1980两个年份的葡萄酒顺理成章成为了作品一号推出市场的第一批葡萄酒。他们聘请了著名的设计师Scott Johnson为作品一号设计整套形象包装。Scott Johnson选用了把两人的头像互相重叠的处理，以体现出这是由两国酒王联合酿造的精品葡萄酒。这一出色的设计更好地衬托了这一瓶好酒，令其在推出市场后价格迅速飙升。1985到1987间，作品一号的产量每年约为11000箱，每瓶酒的卖价高达150美元以上。理所当然地成为加州高档葡萄酒的领军品牌。

1988年1月，罗富齐男爵在法国病逝，享年86岁。他把家族的物业留给了他的女儿罗富齐女爵Baroness Philippine De Rothschild管理。同年，1985年的作品一号作为首个美国加洲葡萄酒出口到法国和英国等欧洲市场。1995年，在拍卖会上，一瓶1979年的作品一号卖出了250美元的价格。这个价格对于一个来自新世界的庄园酒，特别是美国酒来说，已经是一个天价。一直到现在，作品一号所获得的荣誉多不胜数。其出口的国家已经超过65个国家地区，在亚洲的日本和香港等地也逐渐为葡萄酒爱好者所认识和追捧。

第四个还没想出来呢，呵呵

回答：干红葡萄酒。

延伸：

西班牙桃乐丝公牛血干红葡萄酒是桃乐丝TORRES品牌，产于西班牙的一种葡萄酒。

特点

酒香圆润丰饶，果味（草莓、李子和黑醋栗）呈现在由陈酿发展出的烤面包和香草的气息之上。放到半小时后再饮较合适，此时辛辣味被酸度缓解，酒感要平衡许多。

摇杯后香气扑鼻，高处出现浓郁的异香，由辛香，烟熏结合其它果味，是这支酒最吸引人的地方。是桃乐丝酿酒世家第四代的作品。最佳饮用温度在15-16℃。

香气：香辛料和黑莓。

外观：深宝石红色，略带褐色。

香气：丰富，复杂的地中海型香气，有丰富的香辛料和黑莓的香气。

口感：有丝绒般的单宁，优雅的甘草香味以及森林浆果的味道（蓝莓和黑醋栗)。

场合： 送礼 婚宴 商务 自饮 聚会。

搭配菜肴：烤肉、砂锅、野味及西班牙传统肉食。

-西班牙桃乐丝公牛血干红葡萄酒

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）适应能力极强，在全世界产酒国都有种植，其单宁和酚类物质含量丰富，被称为“红葡萄品种之王”。很多世界顶级葡萄酒都是用赤霞珠酿造而成的，如大名鼎鼎的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、啸鹰（Screaming Eagle）和西施佳雅（Sassicaia）等。因此，有人说：“如果不懂赤霞珠，那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。

1、赤霞珠的发展起源

赤霞珠的起源一直都是个谜，目前最早关于赤霞珠的历史记载是 1763-1777 年编写的“Livre de raison d’Antoine Feuihade”，上面讲述了的是赤霞珠在法国吉伦特省（Gironde）有种植，从而验证了赤霞珠最有可能是起源于吉伦特省。

19 世纪末期之前，很多人将赤霞珠误认为品丽珠（Cabernet Franc），因为它们的果粒大小、果皮颜色和成熟期等方面都非常接近，其酿造的葡萄酒在颜色、香气和口感方面都有一定的相似度。1996 年，加州大学戴维斯分校葡萄种植与酿造学部门（UC Davis Department of Viticulture and Enology）的卡罗尔•梅雷迪斯博士（Dr Carole Meredith）带领的研究团队通过 DNA 分型发现了赤霞珠的真正起源。他们的研究结果显示，赤霞珠正是由品丽珠（Cabernet Franc）和波尔多（Bordeaux）白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）在 17 世纪时通过自然杂交而成。这正好就是赤霞珠在很多方面与品丽珠和长相思如此相似的原因。

18 世纪末，赤霞珠才在波尔多的葡萄园有种植，随后木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）曾经的主人布莱•凯特男爵（Baron Hector de Brane）看重赤霞珠的潜力和魅力，结果酿造出来的葡萄酒确实品质优异，之后并不断将赤霞珠推广到整个梅多克（Medoc）地区，才会有名震一时的 1855 梅多克葡萄酒分级，才彻底让赤霞珠走向世界的舞台。之后，赤霞珠随着移民者一起定居到美国、澳洲、智利和南非等国。

2、赤霞珠葡萄和葡萄酒特点

赤霞珠果穗较小，果实颗粒小且紧凑，发芽和成熟较晚，比品丽珠还要晚 1-2 周，容易感染白粉病和顶枯病，适宜生长在温暖干燥的气候条件下。在冷凉地区，赤霞珠成熟度较差，其葡萄酒带有明显的生青味。

赤霞珠果皮相对较厚，颜色较深，单宁和多酚类物质含量高，酿造的葡萄酒通常经过橡木桶陈酿。赤霞珠葡萄酒常带有黑醋栗、黑樱桃、略带柿子椒、薄荷和烟丝等味道，果味丰富，单宁强劲，酒体饱满厚重，陈年潜力巨大，有些可达 50 年左右，陈年后会有雪松、松露、香草和咖啡等香气。

3、赤霞珠葡萄酒类型

（1）单酿型 ：通常出现在一些炎热温暖的产区如纳帕谷（Napa Valley）和库拉瓦拉（Coonawarra）等，这样赤霞珠成熟度高，酿成的葡萄酒单宁强劲，酒体饱满，层次复杂。

（2）混酿型 ：大多数赤霞珠酿造的单一品种葡萄酒总会少了点魅力，丰富度也不够，缺乏与强劲单宁和深浓颜色平衡的物质，所以常常与其他品种一起混酿，如在波尔多与梅洛（Merlot）和品丽珠一起混酿，梅洛能提供浓郁的果味，品丽珠可增加酒体，提高葡萄酒复杂性，同时在意大利可与桑娇维塞（Sangiovese）混酿，在澳大利亚可与西拉（Shiraz）混酿。混酿型赤霞珠葡萄酒比单酿型具有更加浓郁复杂的香气，强劲柔滑的酒体，复杂的层次感及悠长的余味。

好的赤霞珠葡萄酒无一例外都会经过橡木桶的陈酿，时间长短从数月到两年不等，视酒的风格和酿酒师的喜好而定。在与橡木桶的亲密接触中，橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进赤霞珠葡萄酒的香气、口感和复杂度，而且橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，在储存过程中微透气使葡萄酒缓慢氧化，从而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。

4、赤霞珠葡萄酒知名产区

赤霞珠在世界多个国家和产区都有种植，在不同风土下会呈现出不同的风味特点。

（1）法国波尔多

赤霞珠在法国的种植面积约为 56000 公顷，其中近一半种植于法国波尔多产区，这是赤霞珠最经典的产区。在波尔多，赤霞珠常与梅洛、品丽珠、小维多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）一起混合酿造成葡萄酒，但左岸和右岸的混合比列不一样。

①左岸 ：主要以赤霞珠为主，梅洛和品丽珠比例相对低一些。葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石，为赤霞珠的生长提供了绝佳的条件，这里出产的赤霞珠葡萄酒单宁厚重，酒体重，酸度高，黑醋栗香气明显，多数经小型的法国橡木桶陈酿。其中以梅多克和格拉夫（Grave）的赤霞珠葡萄酒最为著名，如梅多克 61 家名庄，格拉夫的列级名庄等。

知名酒庄 ：拉菲、玛歌（Chateau Marguax）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）、拉图（chateau latour）和木桐等名庄，其中拉图和木桐均以大面积种植赤霞珠而著称，大约每 4 株葡萄中就有 3 株是赤霞珠，所出产的赤霞珠葡萄酒都强壮有力，酒体厚重，层次变化复杂，陈酿潜力强。

②右岸 ：主要以梅洛为主，赤霞珠的占比较小。赤霞珠在这里的长势也非常好，酿造出来的葡萄酒不如左岸强劲有力，酒体更为柔顺细腻，层次变化同样复杂，陈酿潜力也极强，尤其是波美侯（Pomerol）、圣埃美隆（StEmilion）产区的赤霞珠葡萄酒品质较为卓越。

知名酒庄 ：欧颂酒庄（Chateau Ausone）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）是右岸的 2 大“酒王”级酒庄，出产的赤霞珠葡萄酒酒体均饱满厚实，同时又柔滑细腻，就如同硬汉有着一颗柔软的心，陈年潜力大，一般可陈年 20-50 年。

（2）朗格多克-鲁西荣

赤霞珠是朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）的第 5 大葡萄品种，种植面积为 18700公顷左右，是法国除波尔多之外最大的赤霞珠产区。由于该产区气候炎热，种植的赤霞珠经常需要灌溉，出产的赤霞珠葡萄酒整体上品质不高，带有草本植物的味道，酒体复杂度不够，因为这里的酒农对酿造顶级赤霞珠葡萄酒缺乏信心和专注力，更多追求的是产量。但也有一小部分的酒庄勇于酿造顶级优异的赤霞珠葡萄酒，如玛德玛嘉萨酒庄（Mas de Daumas Gassac）和格兰奇佩斯酒庄（Domaine de laGrange des Peres）等。

知名酒庄 ：玛德玛嘉萨酒庄是朗格多克-鲁西荣的名庄，只用有机种植法酿造葡萄酒，拒绝使用任何化肥和农药，只采用母羊产生的有机肥料种植葡萄。酒庄酿造的赤霞珠葡萄酒只采用人工精心挑选的成熟度高，品质好的葡萄酿造而成，在 1978 年初次上市后，就获得一致的好评。

（3）普罗旺斯

赤霞珠在普罗旺斯（Provence）的种植面积为 3500 公顷左右，主要与西拉（Syrah）一起混酿成红葡萄酒或桃红葡萄酒。在酿造桃红葡萄酒时，赤霞珠的混合比例一般较低。这里的赤霞珠葡萄酒品质远不如波尔多产区，酒体相对不够厚重，层次不够复杂。

知名酒庄 ：铁瓦龙酒庄（Domaine de Trevallon）是普罗旺斯的名庄，15 公顷的土地用来种植品质极佳的赤霞珠和西拉葡萄品种。酒庄秉承“最大程度体现了风土的魅力”的种植和酿酒理念，在施用任何肥料，酿造时不去梗，不添加人工酵母和二氧化硫，其酿造的赤霞珠和西拉具有完美的平衡，呈现了普罗旺斯风土之精华，是任何真正喜欢佳酿的消费者必尝酒款。

（4）西南产区

赤霞珠在法国西南产区（South West France）也有种植，通常用来酿造干红葡萄酒或桃红葡萄酒。在贝格拉克（Bergerac）及比泽（Buzet）产区，赤霞珠是最重要的葡萄品种，多用来酿造成干红葡萄酒。在加亚克（Gaillac）和弗龙（Fronton）产区，赤霞珠与内格瑞特（Negrette）混酿，增加其结构感；在贝亚恩（Bearn）、雷基（Irouleguy）和马德兰（Madiran）地区，与丹娜（Tannat）一起混酿，增加复杂性和结构感。

（5）卢瓦尔河谷

赤霞珠在卢瓦尔河谷（Loire Valley）的种植面积为 1300 公顷左右，但远不如品丽珠的种植量，因为赤霞珠在该产区较难成熟。赤霞珠是安茹卡本内桃红葡萄酒（Cabernet d’Anjou）的重要葡萄品种。在布尔格伊（Bourgueil）和希农（Chinon）产区，赤霞珠有时与品丽珠一起混酿成干红葡萄酒。

（6）意大利

在意大利，皮埃蒙特（Piedmont）地区最早于 19 世纪 20 年代引进赤霞珠，随后赤霞珠在意大利开始风靡，到了 2000 年，赤霞珠的种植面积达到了 8000 公顷，就连“酒王”西施佳雅（Sassicaia）也是用赤霞珠混酿而成。现如今，赤霞珠已经在意大利各个产区都有种植。

①皮埃蒙特 ：赤霞珠在此产区常与巴贝拉（Barbera）一起混酿，主要增加葡萄酒的酒体结构、复杂性及陈年潜力等，主要酿造的知名葡萄酒有嘉雅达玛吉（Darmagi Gaja）和阿尔伯特•贝特利弗莎尔蒂（Alberto Bertelli’s I Fossaretti）等。

②托斯卡纳（Toscana） ：在该产区，赤霞珠主要与梅洛、西拉及桑娇维塞一起进行混酿，这样能提高本土桑娇维塞葡萄酒的酒体，同时还能拉动其国际化形象。这种做法常见于超级托斯卡纳（Super Tuscan）、经典基安帝（Chianti Classico）和卡尔尼亚诺（Carmignano，DOC）葡萄酒，但布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒不允许这样做。西施佳雅是托斯卡纳地区最早混酿赤霞珠的先驱，随后索拉雅（Solaia），蓝宝拉（Sammarco），布比耶酒庄（Fattoria Le Pupille），玛奇奥酒庄（Le Macchiole）等名庄也开始效仿酿造混酿的赤霞珠葡萄酒。

③艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna） ：该产区的科利-布罗格尼斯（Colli Rolognesi）DOC葡萄酒也采用一定的赤霞珠进行酿造。

④ 威尼托（Veneto） ：里森-普朗姆（Lison-Pramaggiore）DOC 葡萄酒也采用一定比例的赤霞珠进行酿造。

知名酒庄 ：西施佳雅被称为意大利的“酒王”，采用赤霞珠和品丽珠一起进行混酿，是超级托斯卡纳的先锋和佼佼者，酒体丰满，单宁紧致，带有浓郁的黑色浆果和薄荷风味，陈年潜力突出，是意大利少数可媲美波尔多名庄的赤霞珠葡萄酒。其它三大酒王：嘉雅（Gaja）、索拉雅和奥纳亚（Ornellaia）的葡萄酒也会采用赤霞珠酿造。

（7）西班牙

在西班牙，很多大牌的葡萄酒生产者也越来越钟情于赤霞珠。在 19 世纪中期，里奥哈（Rioja）的里斯卡尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）的贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）是西班牙最早引进种植赤霞珠的葡萄酒。在 20 世纪 60 年代，米高•桃乐丝（Miguel Torres）和雷恩（Jean Leon）将赤霞珠开始引进到佩内德斯（Penedes）。之后西班牙酒农渐渐意识到赤霞珠品种的潜能和优势，尤其是看到贝加西西里亚酒庄酿造出伟大的混酿型葡萄酒后，开始纷纷种植赤霞珠。2008 年，西班牙赤霞珠的总种植面积为 19500 公顷左右，而在 2004 年，其种植面积仅为 10000 公顷左右，短短 4 年时间，种植面积已经翻了 1 倍。

在杜埃罗河岸，赤霞珠经常与本土品种丹魄（Tempranillo）一起混酿，主要是为了增加丹魄葡萄酒的酒体、饱满度、层次性和陈年潜力。在很多 DO 产区如纳瓦拉（Navarra）、索蒙塔诺（Somontano）和拉曼恰（La Mancha）等，也酿造混酿型赤霞珠葡萄酒。在高海拔的安达卢西亚（Andalucia）也能看见赤霞珠的身影。在普里奥拉托（Priorat）产区，有些酒农也混酿少量的赤霞珠来提高葡萄酒的酒体和复杂性。

知名酒庄 ：贝加西西里亚酒庄是西班牙最知名的酒庄之一，其尤尼科（Unico）葡萄酒更是被称为西班牙的“酒王”，就是用 80% 的丹魄和 20% 的赤霞珠混酿而成，通常在橡木桶中陈酿 10 年以上，品质极为卓越。1962 年的贝加西西里亚尤尼科葡萄酒就曾获得帕克满分的评价，也被称为是西班牙的世纪之酒。

（8）葡萄牙

在葡萄牙，赤霞珠比较少见，总种植面积仅为 2200 公顷左右，主要用来与当地本土葡萄品种混酿一些口感丰富的红葡萄酒。塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）的帕尔迈拉（Palmela）产区和特茹（Tejo）产区是葡萄酒最知名的赤霞珠产地。

（9）德国

由于德国气候较为冷凉，赤霞珠成熟度较差，相应的种植量也较低，主要集中在法尔兹（Pfalz）和巴顿（Baden）等较温暖产区。近年来，赤霞珠在这几个产区的种植面积一直在增加。

（10）奥地利

赤霞珠在奥地利的种植量为 520 公顷左右，是种植量第 3 大的红葡萄品种，仅次于蓝佛朗克（Blaufrankisch）和茨威格（Zweigelt）葡萄品种。赤霞珠主要集中在布尔根兰（Brugenland）产区，经常与其它本土品种一起混酿，整体上品质较为一般，复杂性和陈年潜力都不如法国和意大利等国家。

（11）东欧

①保加利亚（Bulgaria） ：赤霞珠是该国重要的葡萄品种，种植面积达到了 16000 公顷左右，占据葡萄总种植面积的 15%，主要集中在南部产区，不过北方产区出产的赤霞珠会更细腻。保加利亚的酒农们抱有很大的决心和信心，要酿造出和波尔多一样优异的混酿型葡萄酒，整体上保加利亚赤霞珠葡萄酒品质越来越优异。

②乌克兰（Ukraine） ：赤霞珠在乌克兰的种植面积也较广，达 8500 公顷左右，已经成为该国最重要的红葡萄品种之一。

③摩尔多瓦共和国（Republic of Moldova） ：赤霞珠种植面积约为 7600 公顷，可以酿造成单酿型葡萄酒，同时也可以酿造成混酿型葡萄酒。

④罗马尼亚（Romania） ：赤霞珠的种植面积为 3100 公顷左右，在该国的种植量不如梅洛品种。

整体上，东欧的赤霞珠产量较大，但成熟度不高，出产的葡萄酒品质远不如法国等产国。近年来，东欧也慢慢出现一些追求品质的酒庄，赤霞珠葡萄酒的品质也慢慢在提高。

（12）美国加州

美国加州是除了波尔多之外，最成功的赤霞珠葡萄酒产区。赤霞珠在加州的种植面积为 78000 公顷左右，是种植量最大的红葡萄品种，主要集中在纳帕谷、索诺玛（Sonoma）和亚历山大谷（Alexander Valley）。加州的天气炎热温暖，使得赤霞珠的成熟度非常高，通常这里的赤霞珠不需要混酿其他品种来增加酒体和复杂性，本身就有很高的表现，酿造出的葡萄酒通常颜色较深，酒精度比波尔多高，超过 135%，散发着黑醋栗、黑莓果酱、李子和烟草等香气，单宁柔顺强劲，酒体结构饱满复杂，品质非常卓越。

自从 1976 年“巴黎盲品会”后，加州赤霞珠葡萄酒开始走向世界顶端行列，最出名的还要属纳帕谷的赤霞珠。随后纳帕谷涌现了很多知名的膜拜酒庄（Cult Wine），种植和酿造都非常严格，也都偏爱用 100% 的赤霞珠酿造葡萄酒。这些膜拜酒产量极为稀少，品质非常卓越，是全球最贵的葡萄酒之一，常受到酒评家和收藏家的喜爱。

知名酒庄 ：啸鹰酒庄是美国最贵的膜拜酒庄，曾创造过全世界“最贵葡萄酒”的称号，秉承“更少就是更多”的酿酒理念，酿造的赤霞珠葡萄酒品质超群，是美国“膜拜酒之王”。啸鹰酒庄的赤霞珠干红葡萄酒一直引领着“美国最贵的葡萄酒名单”，平均每瓶售价为 2556 美元，远远高出大名鼎鼎的拉菲古堡。

（13）美国其他产区

美国除了加州外，俄勒冈（Oregen）、华盛顿州（Washington）和纽约州（New York）都种植赤霞珠。

①俄勒冈 ：赤霞珠的种植面积为 520 公顷左右，但由于当地的气候条件较为寒冷，赤霞珠成熟度不高，常带有明显的生青气味。

②华盛顿州 ：赤霞珠已经成为了华盛顿州最重要的红葡萄品种，种植面积达到了 10000 多公顷，这里出产的赤霞珠葡萄酒带有浓郁的果香，酒体活泼强劲，与加州赤霞珠相比，多了几分活力，但酒体饱满度、复杂性和陈年潜力均不如加州赤霞珠。

③纽约州 ：赤霞珠的种植面积为 140 公顷左右，主要集中在长岛地区（Long Island）。这里的酒农受加州酒农的影响，喜爱将单一的赤霞珠葡萄酒放置在全新的法国橡木桶或美国橡木桶中陈酿很久，所以该产区的赤霞珠虽然种植量较小，但葡萄酒品质较高。

（14）加拿大

赤霞珠的种植面积为 680 公顷左右，但由于本地的气候特别寒冷，不合适酿造赤霞珠干红葡萄酒，因此，很多酒庄将赤霞珠酿造成冰酒。加拿大赤霞珠冰酒带有浓郁的果香，口感饱满细腻，层次较为复杂。

（15）澳大利亚

赤霞珠在澳大利亚依然非常成功，是澳大利亚种植面积仅次于西拉的葡萄品种，总种植面积为 28000 公顷左右，主要集中在库拉瓦拉（Coonawarra）、玛格丽特河（Margaret River）和巴罗萨（Barossa）等产区。

①库拉瓦拉 ：澳洲最著名的赤霞珠产地，以赤霞珠单酿葡萄酒闻名于世，其葡萄酒一般具有强烈浓郁的果香，散发有黑醋栗、樱桃、桑葚、薄荷、雪松、桉树和胡椒等芳香，单宁丰厚成熟，且十分细密，没有生涩与苦感，口感极为均衡，具有长久的陈年潜质。年轻时的赤霞珠葡萄酒单宁强劲细腻，没有任何粗糙感，余香持久，陈年后饮用，通常具有雪茄和薄荷的香气，单宁变得饱满柔顺，层次变化也变得复杂。库拉瓦拉赤霞珠葡萄酒既可以年轻时饮用，也适合陈年后饮用，这也是其独特的魅力所在。

知名酒庄 ：酝思酒庄（Wynns Estate）是澳洲的双红五星酒庄，其葡萄酒多次荣登澳洲兰顿分级的最高等级，它出产的赤霞珠葡萄酒最典型，品质最优质，是整个澳洲赤霞珠葡萄酒的标杆。

②玛格丽特河 ：主要以类似波尔多的赤霞珠-梅洛混酿型葡萄酒而享誉国际，其混酿的葡萄酒颜色深邃，香气复杂浓郁，稠密浓厚，带有强劲的酒体及丰富紧致的单宁。玛格丽特河葡萄成熟期因为温暖无降雨，其果实糖分、单宁和多酚类物质成熟的快，所酿造的葡萄酒比波尔多葡萄酒单宁结构强劲，酒体更加饱满，酒精度也更高，但由于酸度低，酒体平衡感和细腻度不足波尔多葡萄酒，也不如波尔多葡萄酒耐存。

知名酒庄 ：慕丝森林酒庄（Moss Wood）是西澳最著名的葡萄酒酒庄之一，也是澳洲双红五星酒庄，旗下产品多次荣登澳洲兰顿分级，其混酿的赤霞珠葡萄酒品质非常卓越，酒体结构强大，单宁强劲，层次丰富，是澳洲混酿型赤霞珠葡萄酒的旗帜。

③巴罗萨 ：主要出产 100% 单品种赤霞珠葡萄酒和赤霞珠西拉混酿型葡萄酒，通常酒体厚重，带有明显的巧克力香气，在层次复杂性方面不如库拉瓦拉葡萄酒，在酒体厚重程度上不如玛格丽特河葡萄酒。

（16）新西兰

新西兰是黑皮诺（Pinot Noir）和长相思的理想国度，这里也种植赤霞珠，但总量较少，仅为 520 公顷左右，约为黑皮诺种植面积的 1/10。由于新西兰气候较为寒冷，赤霞珠在这里表现并不如人意，品质不如邻国澳大利亚，不过新西兰赤霞珠也常常与其他品种一起酿造成类似“波尔多风格”的葡萄酒。

知名酒庄 ：克拉吉酒庄（Graggy Range）是新西兰最知名的酒庄之一，出产的赤霞珠混酿型葡萄酒是新西兰的标杆，酒体结构强大，单宁厚重，层次变化复杂，丝毫不逊色于波尔多的名庄。

（17）智利

赤霞珠大约于 19 世纪中期引入智利，目前大多数产区都种有赤霞珠，种植面积达 40000 公顷左右。整体而言，智利赤霞珠颜色深厚，酒体饱满，单宁紧实，还有浓郁的果味和多汁的黑醋栗风味，主要集中在阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）、科尔查瓜山谷（Colchagua）、迈坡谷（Maipo）和库里科谷（Curico）等产区。

①阿空加瓜山谷 ：智利温度最高的产区，这里盛产赤霞珠，其葡萄酒单宁和酒精度较高。

②科尔查瓜山谷 ：被称为智利的“纳帕谷”，所产葡萄酒常位于世界前列，葡萄酒单宁厚重，酒精度较高，酒体强大饱满，丝毫不逊色于纳帕谷。

③迈坡谷 ：被誉为南美洲的“波尔多”，这里阳光充沛，非常适合赤霞珠种植，同时来自迈坡河的河水含有大量钙质成分，这正是赋予葡萄酒个性的关键所在，更是葡萄酒单宁品质的保证。因此，迈坡谷的葡萄酒一般口感干净，成熟多汁，单宁优雅圆润，很多智利最顶级和最昂贵的赤霞珠葡萄酒就来自于这里。

④库里科谷 ：气候较为温暖，这里赤霞珠的长势较好，出产的葡萄酒颜色深厚，香气浓郁，带有黑醋栗、蓝莓和薄荷等香气，酒体较重，单宁强劲。

知名酒庄 ：活灵魂酒庄（Almaviva Winery）是 1997 年由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与智利产量第一的干露酒庄（Concha y Toro）合作建立，位于迈坡谷。活灵魂被誉为“智利酒王”，由波尔多经典的葡萄品种混酿而成，以赤霞珠为主。活灵魂是智利和法国葡萄酒的精髓，既完美体现了智利的风土，又展现了法国精湛的酿酒技术。

（18）阿根廷

赤霞珠在阿根廷的地位不如马尔贝克（Malbec）和伯纳达（Bonarda），种植面积为 17800公顷左右，主要集中在门多萨（Mendoza，13000 公顷）、圣胡安（San Juan，2200 公顷）、拉里奥哈（La Rioja，1000 公顷）和萨尔塔（Salta，400 公顷）等产区。整体上阿根廷的高海拔出产的赤霞珠香气较为浓郁，单宁饱满且细腻，但层次复杂性和陈年潜力稍逊色。

知名酒庄 ：卡氏家族酒庄（Catena Zapata）是帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中唯一收录的南美洲酒庄，其庄主尼古拉斯•卡帝那（Nicolas Catena）被《醇鉴》（ Decanter ）杂志评为 2009 年“年度人物”。卡氏家族出产的艾斯提巴珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Catena Zapata Estiba Reservada）被称为“阿根廷酒王”，也是由赤霞珠酿造而成。

（19）南非

赤霞珠在 20 世纪末以来，备受南非酒农推崇，截止到 2008 年，南非的赤霞珠种植面积达到 13000 公顷左右，是仅次于白诗南（Chenin Blanc）的葡萄品种。赤霞珠主要种植在斯泰伦布什（Stellenbosch）产区、帕尔（Paarl）产区和马姆斯伯里镇（Malmesbury）产区，其中以斯泰伦布什产区最为著名，被称为“南非的波尔多”。

斯泰伦布什 ：红葡萄酒主要沿用法国波尔多的酿酒风格，以调配的混酿型葡萄酒为主，采用多种红葡萄品种混合酿造，以赤霞珠和梅洛为主，通常具有醋栗和黑色果实的香气，口感较为饱满，酒体相对厚重，结构强劲有力，层次也较复杂。斯泰伦布什混酿赤霞珠葡萄酒比波尔多酒体更加厚重，但细腻程度不如波尔多。

知名酒庄 ：勒斯滕堡酒庄（Rustenberg）具有悠久的血统，于 1683 年创立。酒庄赤霞珠和梅洛混酿的勒斯滕堡约翰X梅利曼干红葡萄酒（John X Merriman Bordeaux Blend）口感柔顺，既有梅洛细腻的肉质口感，也有赤霞珠结构强劲的风格，是一款顶级的类似波尔多风格的南非葡萄酒。

（20）中国

赤霞珠是中国最重要的红葡萄品种之一，受到越来越多酒农的喜爱，种植面积为 21000 公顷，在各大产区都有种植，例如宁夏、新疆、烟台和昌黎产区。赤霞珠在中国一般酿造成单品种葡萄酒，通常经过长时间的橡木桶陈酿，香气浓郁复杂，酒体强劲饱满，单宁厚重，可陈年 10 年。

5、赤霞珠葡萄酒饮用和配餐

喝赤霞珠干红葡萄酒的时候，不适合吃清淡精致的菜肴，因为赤霞珠的浓郁口感会彻底掩盖菜肴本身的味道，让人体味不到菜肴本身的特色。蛋白质和脂肪含量高的菜肴可以柔化赤霞珠的单宁，并可以与它的种种复杂风味达成协调。

年轻的赤霞珠干红与烘烤肉类菜肴实属“绝配”，因为烤肉的焦味和赤霞珠的单宁涩感可以互相中和，大大减少彼此的苦味，比如牛排、羊排和烤乳鸽等，一般侍酒温度为 16-18℃。

赤霞珠干红经过陈年之后，其中的单宁就会逐渐变得圆润柔顺，从而使得赤霞珠可以搭配很多简单的菜肴，包括野鸡、炖牛肉或者炖排骨等，一般侍酒温度为 14-16℃。

赤霞珠桃红芳香浓郁，口感纯净细致，酸度微高，是非常合适的开胃酒，适合搭配火锅、蔬菜和小炒类菜肴等，一般侍酒温度为 10-12℃。

总结

（1） 混酿型赤霞珠最好产区有 ：法国波尔多、澳大利亚玛格丽特河、南非斯泰伦布什和智利迈坡谷等。

（2） 单酿型赤霞珠最好产区有 ：美国纳帕谷、澳大利亚库拉瓦拉和智利阿空加瓜山谷等。

（3） 赤霞珠种植面积最大国家 ：美国。

（4） 进步最快的赤霞珠国家 ：中国、阿根廷和南非等。

（5） 赤霞珠用来酿造桃红的产区 ：普罗旺斯和卢瓦尔河谷。

（6） 赤霞珠最显著的香气特征 ：黑醋栗。

作者简介 酒妹（siswine），红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。

哈利波特5─凤凰会的密令这集的剧情是点样

同哈利波特接吻的人是谁她的真名的是叫做什么 可唔可以给一福相比我看个女子个样子

更新2:

为什么会和她接吻

更新3:

还有为什么第六集和哈利波特分手

更新4:

还有为什么第六集和哈利波特分手

佛地魔又回来了！哈利波特额头上的伤疤再度剧烈地灼痛，黑暗魔法的阴影笼罩大地，最害怕的事情终于又不可避免地发生了，然而学校却不理会哈利波特的警告…哈利波特进入霍格华兹第五个学年之际，惊觉魔法界大多数的成员都不肯相信他，当哈利波特发现佛地魔王重返大地，大家却宁可漠视邪恶势力回来的事实。 在霍格华兹的魔法学校中，一场官僚夺权之争正在台面下隐隐浮动，魔法部的部长康尼留斯夫子，深恐校长阿不思邓不利多宣布佛地魔回来，是为了削弱他的权力和解除他的职务，于是指派一位新的黑魔法防御术老师，随时监视邓不利多和霍格华兹的学生。哈利波特和邓不利多被卷入其中，整间魔法学园将陷入混乱之中，一连串地痛苦磨难考验着他们。 然而，桃乐丝恩不里居教授的防御术课程，却无法让小魔法师们对抗那个威胁他们和整个魔法界的黑魔法，因此在好友妙丽和荣恩的鼓励之下，哈利决定出手解决问题。哈利秘密集结了一小群学生，自封为「邓不利多的军队」，教他们如何防御自己，对抗黑魔法，协助这些勇敢的小魔法师准备好，迎接眼前困难的挑战… =================================================== 同哈利波特接吻的人是: 张秋

哈利波特(丹尼尔域基夫饰演)在炎热的暑假中等候第五年魔法学校的生活，他不单要忍待表亲德思礼一家令人讨厌的麻瓜，更惨的是他的好友荣恩(鲁拔格连特饰）和妙丽（爱玛华生饰演）竟然连一封来信也没有。当他终于收到来信，却是说他将被逐出霍格华兹。 哈利波特在魔法部夫子部长(罗拔哈迪饰演)主审的聆讯中尝试为自己辩护，但原来夫子部长开除哈利波特背后另有原因。无论如何，多得霍格华兹校长邓不利多(米高甘邦饰演)的帮助，哈利波特最终成功洗脱罪名。不过他回到霍格华兹，他的遭遇却是前所未有地令他沮丧。因为魔法世界中许多人都被误导以为哈利波特早前跟佛地魔的决战只是个大话。连一向对他照顾有加的邓不利多校长，也突然变得对他冷淡无情。 Cho Chang

哈利波特5─凤凰会的密令的剧情 zh /w/indextitle=%E5%93%88%E5%88%A9%C2%B7%E6%B3%A2%E7%89%B9%E4%B8%8E%E5%87%A4%E5%87%B0%E7%A4%BE&variant=zh- 和哈利波特接吻的人是张秋(Cho Chang) 张秋（Cho Chang）（1979年—）是英国作家J·K·罗琳的儿童奇幻小说《哈利·波特》系列中的人物。 张秋比哈利·波特大1岁，在小说中被描述成一个非常美丽和受欢迎的人物，是雷文克劳学院魁地奇队的找球手。小说中并没有提及她的族裔，但一般都会认为她的名字是汉字，又认为她要不是汉族人的话，就是朝鲜族人，因为张姓是这两个民族的常见姓氏，而碰巧两族中的张姓都经常被拼写成「Chang」。在第四部**《哈利波特─火杯的考验》中，张秋由英国华裔女孩梁佩诗扮演。 人物概述 注意：下文记有作品情节、结局或其他相关内容，可能降低欣赏原作时的兴致。 张秋是哈利·波特的初恋女友，但他们之间并没有任何结果。哈利三年级时在一场魁地奇球赛中首次遇见张秋， 「当张秋对他微微一笑时，哈利的心一阵跳动」，但在这场比赛中他们只是交谈了几句话而已。 哈利·波特四年级时，他和张秋的关系进一步发展，他们在魁地奇世界杯时见面，并互相问好。在三巫斗法大赛期间举行的圣诞舞会前，哈利邀请张秋作为自己的舞伴，但此时，张秋已经答应了另一位勇士西追·迪哥里的请求，而实际上，西追是张秋的男友。不过，在哈利心中，张秋仍然十分完美，比如他对张秋不佩戴跩哥·马份的「支持西追/波特是大烂货」的徽章十分感激。 哈利的五年级一开始，他惊奇的发现张秋多次找他，并试图同他谈话。不幸的是，哈利每次同张秋的见面都并不愉快：第一次，在霍格华兹特快列车上，他被奈威·隆巴顿的恶人掌（一种魔法植物）喷的满脸汁液；第二次谈话，张秋最终同荣恩·卫斯理为魁地奇球队而争执起来。后来，张秋动员了其好友毛莉．边坑加入了邓不利多的军队。张秋之所以加入，很大程度上是由于受西追之死的 。张秋的守护神是一只猫头鹰。情人节时，在活米村，张秋同哈利约会，并接吻，张秋忽然为西追哭泣，并且嫉妒妙丽·格兰杰同哈利的友谊，且由于哈利的没有经验去应对女生，约会不欢而散。 当毛莉．边坑告发了邓不利多的军队，由于妙丽在签名簿上施的魔法，她脸上出现了由脓包组成的「告密生」图案，当哈利嘲笑她时，张秋为其辩护，并指责妙丽，这使她和哈利的关系破裂。在天狼星·布莱克死后，哈利发现他对张秋已没有感觉。在学期结束时当金妮·卫斯理提及张秋正在与她的前任男友麦可·寇那约会时，哈利发现，「他完全没有感觉到不舒服」。 张秋在第六部《哈利波特─混血王子的背叛》中仅出现一次：哈利发现她在霍格华兹特快列车上试图躲避哈利，在随后哈利同荣恩的谈话中，哈利说他和张秋分手了。 张秋在第七部《哈利·波特与致命的圣物》的最后大决战前夕出现，并想出雷文克劳学院中的什么东西可能是哈利寻找的圣物。她还自告奋勇要带哈利去雷文克劳，但被金妮阻止。金妮让露娜·罗古德带哈利去。张秋在大决战中作为邓不利多的军队的一员和食死徒英勇作战。 张秋(梁佩诗饰) 梁佩诗（英文名：Katie Liu Leung，1987年8月8日－）生于英国苏格兰，是一位华裔英国演员。她在哈利·波特系列**中饰演哈利·波特的初恋女友张秋。 梁佩诗同他的父亲Peter Leung生活在格拉斯哥附近的马瑟韦尔（Motherwell），他父亲出生于中国香港，目前在马瑟韦尔经营一家餐厅和快餐业务，她还有两个兄弟及一个妹妹。她目前就读于Hamilton College。 本名 梁佩诗 出生日期 1987年8月8日 (1987-08-08) （20岁） 出生地 苏格兰马瑟韦尔 身高 164cm 活跃年代 2005- 以下的网页有她的相片﹕ usmovies1yimg/moviesyahoo/images/hv/photo/movie_pix/warner_brothers/harry_potter_and_the_goblet_of_fire/katie_leung/goblet1

参考:

1 酷热平淡的暑假夜晚，哈利和达力正在斗嘴，突然催狂魔的身影逼近他们，情急之下，哈利再度打破未成年巫师魔法限制，在校外施行护法咒，救了他和达力一命。但魔法部的警告信随即到来，通知哈利在魔法部接受审讯，哈利面临了被学校开除的危机。 另一方面，与魔法部分道扬镳的邓不利多，为了对抗佛地魔的起死回生，重新启动了多年前为了对抗佛地魔所组织的「凤凰会」。 哈利额头上的伤疤，毫无预警地一再灼痛，而他和张秋间初开的情窦，也出乎意料的不顺利，升上霍格华兹五年级的哈利，面对的似乎是数不尽的痛苦与磨难……。 2 同哈利波特kiss的人是张秋。 searchyahoo/search/images/viewback=%3A%2F%2Fsearchyahoo%2Fsearch%2Fimages%3Fp%3D%25E5%25BC%25B5%25E7%25A7%258B%26rs%3D0%26ei%3DUTF-8%26n%3D10%26meta%3Drst%253D%26fl%3D0%26rst%3D%26fr%3DFP-tab-web-t-ac%26fr2%3Dtab-web&w=132&h=205&imgurl=imageskillermovies%2Fh%2Fharrypotter4%2Fkatie_leung&rurl=%3A%2F%2Fkillermovies%2Fh%2Fharrypotter4%2Farticles%2F5620&size=105kB&name=katie_leung&p=%E5%BC%B5%E7%A7%8B&type=jpeg&no=2&tt=3

150&oid=45b6864b4c22ada2&ei=UTF-8

参考: sanmin/activity/77/harry_potter5/harry_potter

张秋ar!!

参考: film

同哈利波特接吻的人是张秋 本书故事开头哈利·波特正在德思礼家为了某些事情忧虑。哈利感到相当挫折，因为他不晓得重获新生的佛地魔有什么计画，同时也因为他的朋友们，不肯透过猫头鹰信差告诉他任何消息。在和姨丈及阿姨吵了一架之后，哈利溜出门在小惠因区闲晃，却遇见他讨人厌的表哥达力。两人一起回家，催狂魔却突然现身并且攻击他们。哈利召唤护法击退催狂魔，虽然成功拯救达力不被吸走灵魂，但是达力还是呈现失去意识的状态。 所幸他们的邻居费太太，及时赶到帮忙。费太太是一名有纯正巫师血统的爆竹，一直遵照邓不利多教授的命令照顾哈利。 哈利和达力到家后，威农姨丈和佩妮阿姨看到达力失神的情况，狠狠责怪哈利。虽然哈利试图解释佛地魔的威胁，但威农姨丈仍旧要哈利滚出去，同一时间，哈利因为违法在校外用魔咒，收到学校来信，要将他从霍格华兹开除，但是哈利又随即收到好几封信。其中亚瑟‧卫斯理还有天狼星·布莱克，警告哈利绝对不要离开屋子。新的信件也取消了哈利的开除处分，但是要求他必须出席魔法部的听证会。最后一封信则是咆哮信，怒吼著说出「佩妮，记住我最后说过的」。一听到这句话，佩妮阿姨改口坚持哈利必须留下来。 被锁在房间几天后，一群巫师（也就是凤凰会成员）把哈利接走——其中包括雷木思･路平和疯眼穆迪。他们把哈利带到古里某街十二号天狼星家族的房子——这栋房子使用了很多魔法把自己隐藏起来，是最理想的凤凰会总部。卫斯理一家、妙丽·格兰杰、和天狼星都已经在那里了。天狼星被要求不能离开那栋房子，因为魔法部仍然在搜捕他（参考哈利波特—阿兹卡班的逃犯）。哈利在古里某街十二号的人在一起感到既愤怒又暴躁，而为这种情绪火上加油的是，虽然哈利那么信任他们，但是他们并没有真诚对待自己。他非常失望荣恩·卫斯理和妙丽·格兰杰当选了级长，而他没有。所有人都坚持邓不利多教授交待的绝对的守口如瓶，这就是为什么哈利对发生的事情一无所知。虽然如此，哈利还是成功探听到了关于上个学年结束之后的最新进展情况。 虽然哈利和邓不利多教授都告诉世人佛地魔已经回来了。不过，自以为是的魔法部，为了避免公众恐慌，和他们两个分道扬镳，通过巫师报刊预言家日报 声称哈利和邓不利多教授是散布谎言的疯子。邓不利多教授的支持者，重新召集了在上次佛地魔失去魔力前的黑暗时期就已经成立的凤凰会。不少人加入了凤凰会，努力把人们从佛地魔的卷土重来和食死人的威胁下拯救出来。 回到霍格华玆 最后，哈利和他的同学回到学校。在霍格华兹特快车上，他们遇到露娜·罗古德。 当他们来到霍格华玆时他们发现了一个意外的新闻: 鲁霸·海格 因为还没有完成上学期结束后邓不利多教授交给他的任务所以还没能及时回到学校; 而且他们的新黑魔法防御术教授竟然是桃乐丝·恩不里居，一位魔法部政务次长。恩不里居不准学生上课时使用魔法，很快她为魔法部工作的事情就暴露了：魔法部通过法令把她安排在霍格华玆内部，以阻止邓不利多教授的意愿并且将魔法部的禁令强加于学校之上。 在开学时，一切向着危险的方向行进。这一年要考普等巫测，但由于魔法部的关系，恩不里居不但没有教授课业上的任何知识，反而开始限制其他教授的各种权力和行动。恩不里居在学校的影响越来越大

通过魔法部颁布的一连串的法令

她最终被指定为霍格华兹魔法学校的最高决策人

并向所有学生和教师们实施了强制性及威逼性监察。荣恩成为魁地奇葛来分多队的看守手。荣恩接到正在为夫子工作的哥哥派西的信

建议荣恩与哈利'划清界线'，因为哈利据他所说是一位「如果与之深交则极其危险的人物」 。他还建议荣恩向恩不里居，一位被他称为「十分可爱」的女士，报告一切不寻常的事。除此之外

他还提到这一年也许是邓不利多教授在霍格华玆学校的最后一年。 恩不里居－新任黑魔法防御术教师－是一个极其讨厌的人物。根据她拒绝教授有用的黑魔法防御术，妙丽说服哈利开班授课，秘密吸取一些想要学习黑魔法防御术的学生，他很不情愿的答应了，随后他们签订了一份协议:永不向恩不里居告密。海格回学校后一直不肯解释身上的伤痕，虽然他最终泄露他的使命--招聘巨人，导致他受重伤。他和占卜学的崔老妮教授都被列入观察审核为不称职的教师；恩不里居尤对"海格－混血的半巨人"反感。作为学校督察长，恩不里居私法通过更多禁令，只要在学校内成群结队都是不被允许的，且所有团体活动都被禁止，除非通过申请；史莱哲林的球队几乎是立即就申请通过，但葛来分多队一直申请许可都被恩不里居回绝；葛来分多学院的导师麦教授直接向邓不利多校长申请而恢复原状。但是在一场跟史莱哲林魁地奇比赛中，史莱哲林不断大唱"卫斯里是我们的王"来讽刺荣恩差劲的守门；但哈利仍旧在那场比赛中先抓到金探子且获胜。然而，马份因为不甘心，因此不断讽刺卫斯理一家，弗雷和乔治都忍着且抓住荣恩，但是他说的真的太过份了，弗雷与哈利都扑上去揍马份，乔治因为被抓着所以没有。但也因为这样，哈利他们被恩不里居下令"终身禁赛"，并被没收了飞天扫帚。 一场约会灾难 哈利的注意力落在雷文克劳魁地奇选手张秋身上，使情况更复杂；他和她近距离接触时总是紧张尴尬而困惑，他无法处理张秋的感情波动和面对西追迪哥里的死亡之伤痛。哈利自三年级开始就被张秋的美貌深深吸引但是直至哈利五年级，他们才开始约会。当他们在圣诞假期前夕于槲寄生底下亲吻后，哈利十分之兴奋，不过，由张秋的悲伤所引起的烦恼麻烦及哈利无法正确地对待这问题，特别是在情人节于活米村的惨痛经历 appears to destroy what little foundation the o had built for their relationship张秋 grows cold and angry over their coffee，and 哈利 is perplexed and unable to understand what he said that upset her so 意识到她嫉妒妙丽，哈利 is so relieved to discover the cause of her anger that 它 bursts out laughing - which greatly offends张秋。 Bursting into tears，she runs out of the Hog eade teashop，much to 哈利的 embarras ent。哈利有一个麻烦 understanding and municating 与张秋 adequately 魔法部里的混战 学生们和食死人之间于是开始了一场混战。大部份的学生被食死人伤得很重，但是当他们快要撑不住时，凤凰会的五个人出现并帮助他们，包括天狼星。在战斗的时候，拥有预言的水晶球被打碎。一个幽灵的影像宣告了预言内容，但是可惜的是没有人能在战斗当中听到这预言。同时，天狼星被他堂妹贝拉用咒语杀死。 哈利愤怒的追赶贝拉，以为天狼星报仇，很快便追到了魔法部大厅。接着佛地魔亲自出现在大厅内，跟邓不利多展开了决斗，静过一番戏剧性的较量后，佛地魔入侵了哈利的心智，以诱使邓不利多杀掉哈利。然而最后还是无法得逞，只好带着贝拉逃之夭夭。敏感的魔法部员工及时赶到并且看到了那个人，康尼留斯．夫子也在其中。他终于接受了佛地魔回来了的事实，也相信邓不利多和哈利曾经说过的话。最后，预言家日报 改变了先前对邓不利多和哈利仇视的态度，恢复了他们的名望且警告魔法世界：「佛地魔回来了！」 失去的预言 在故事的最后，邓不利多向哈利解释了种种的事情。这一年他之所以与哈利保持距离是因为他能感觉到佛地魔的力量逐渐增强中。哈利的确不止一次地感受到，也渴望告诉邓不利多。邓不利多后悔没亲自教哈利锁心术并且重新覆述了预言。时间回到了16年前，邓不利多前往「猪头酒吧」面试申请占卜学教授职位的西碧．崔老妮时所听到的预言内容： 拥有消灭黑魔王力量之人将降临出身于曾三次抵御他之父母，出生于第七个月份消失之时黑魔王将标记他为己之同等，然他将拥有黑魔王所未知的力量两者必将死于另一人之手，因两者无同存于世拥有消灭黑魔王力量之人嫄出生于第七个月份消失之时 这可解释佛地魔将杀害哈利或奈威．隆巴顿，这两个男孩都同时出生在那一年的七月底。佛地魔在听到这个预言前半段后攻击尚在襁褓中的哈利，但却让预言的后半段实现：哈利将拥有黑魔王所未知的力量，两者必将死于另一人之手，而非奈威。 这是崔老妮对邓不利多所说的第一个实现的预言，第二个在「哈利波特—阿兹卡班的逃犯」中已实现了。 邓不利多也告诉了哈利他必须每个暑假待在德思礼家的缘由：在哈利的妈妈为了救他而牺牲后，她在哈利的身上施了一种佛地魔想都没想过的永恒保护，至今仍留在哈利的血中，只有佩妮阿姨可以提供这个血缘的庇护。这也是邓不利多在一开始寄咆哮信提醒她的原因。

参考: me

剧情 哈利波特(丹尼尔域基夫饰演)在炎热的暑假中等候第五年魔法学校的生活，他不单要忍待表亲德思礼一家令人讨厌的麻瓜，更惨的是他的好友荣恩(鲁拔格连特饰）和妙丽（爱玛华生饰演）竟然连一封来信也没有。当他终于收到来信，却是说他将被逐出霍格华兹。 哈利波特在魔法部夫子部长(罗拔哈迪饰演)主审的聆讯中尝试为自己辩护，但原来夫子部长开除哈利波特背后另有原因。无论如何，多得霍格华兹校长邓不利多(米高甘邦饰演)的帮助，哈利波特最终成功洗脱罪名。不过他回到霍格华兹，他的遭遇却是前所未有地令他沮丧。因为魔法世界中许多人都被误导以为哈利波特早前跟佛地魔的决战只是个大话。连一向对他照顾有加的邓不利多校长，也突然变得对他冷淡无情。 为了密切监视邓不利多校长和哈利波特的一举一动，夫子部长委派了他的心腹桃乐丝恩不里居教授(艾美黛史当顿饰演)出任黑魔法防御术的老师。然而，恩不里居教授却没教学生们多少实际的黑魔法防御术，于是哈利波特、荣恩和妙丽便联手组成一个名为「邓不利多的军队」的组织，教授同学们一些真正的护身法术，为即将来临的正邪对决做好准备。 真名叫梁佩诗 姓名：梁佩诗（Katie Leung） 出生日期：1987年8月8日 年龄：18 星座：狮子座 最喜爱做咩：喜欢音乐，与家人朋友相聚及购物。 最喜爱的**：《超人特攻队》 最喜爱的书本：《深夜小狗神秘习题》(The Curious Incident of the Dog in the Night-Time) 最喜欢的歌手：戴米恩莱斯(DamienRice)、红辣椒合唱团(RedHotChiliPeppers)和罗伦希尔(LaurynHill)。 喜欢听的音乐：听爵士、HipHop和摇滚乐，(视乎心情而定) 首套**：05年《哈利波特—火杯的考验》 相 imageskillermovies/h/harrypotter4/katie_leung popstarsplus/images/KatieLeungPicture epoch/images/20061122/b1-2 因为哈利已经暗恋佢好久

参考: me

剧情 哈利波特(丹尼尔域基夫饰演)在炎热的暑假中等候第五年魔法学校的生活，他不单要忍待表亲德思礼一家令人讨厌的麻瓜，更惨的是他的好友荣恩(鲁拔格连特饰）和妙丽（爱玛华生饰演）竟然连一封来信也没有。当他终于收到来信，却是说他将被逐出霍格华兹。 哈利波特在魔法部夫子部长(罗拔哈迪饰演)主审的聆讯中尝试为自己辩护，但原来夫子部长开除哈利波特背后另有原因。无论如何，多得霍格华兹校长邓不利多(米高甘邦饰演)的帮助，哈利波特最终成功洗脱罪名。不过他回到霍格华兹，他的遭遇却是前所未有地令他沮丧。因为魔法世界中许多人都被误导以为哈利波特早前跟佛地魔的决战只是个大话。连一向对他照顾有加的邓不利多校长，也突然变得对他冷淡无情。 为了密切监视邓不利多校长和哈利波特的一举一动，夫子部长委派了他的心腹桃乐丝恩不里居教授(艾美黛史当顿饰演)出任黑魔法防御术的老师。然而，恩不里居教授却没教学生们多少实际的黑魔法防御术，于是哈利波特、荣恩和妙丽便联手组成一个名为「邓不利多的军队」的组织，教授同学们一些真正的护身法术，为即将来临的正邪对决做好准备。 接吻的人是张秋 相 imageskillermovies/h/harrypotter4/katie_leung popstarsplus/images/KatieLeungPicture epoch/images/20061122/b1-2 真名叫梁佩诗 姓名：梁佩诗（Katie Leung） 出生日期：1987年8月8日 年龄：18 星座：狮子座 最喜爱做咩：喜欢音乐，与家人朋友相聚及购物。 最喜爱的**：《超人特攻队》 最喜爱的书本：《深夜小狗神秘习题》(The Curious Incident of the Dog in the Night-Time) 最喜欢的歌手：戴米恩莱斯(DamienRice)、红辣椒合唱团(RedHotChiliPeppers)和罗伦希尔(LaurynHill)。 喜欢听的音乐：听爵士、HipHop和摇滚乐，(视乎心情而定) 首套**：05年《哈利波特—火杯的考验》

张秋