山庄人丝苗米怎么样

好。

1、味道好。山庄人丝苗米口感上比普通大米香醇。丝苗米质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳。

2、外观好。山庄人丝苗米呈长粒形，整体细长苗条，米粒颜色晶莹剔透，为玻璃质，胚芽没有白点，洁白无瑕。

丝苗米的口感甜甜的，主要是因为它富含淀粉质，随着加热过程中的淀粉逐渐被糊化，形成了甜味。丝苗米是一种去壳后仍带有一层薄皮的大米，这种薄皮很容易吸收水分，蒸煮加热时，水分被蒸发掉，淀粉分子被“糊化”，这种糊化的淀粉分子会反应产生出特定的糖类，进而让米饭体现出甜味。此外，丝苗米中还富含天然糖分和蛋白质等微量元素，也会让口感更为绵甜可口。

广州的特产有:

1、广式饼类（成珠小风饼、老婆饼、核桃酥、嫁女饼、蝴蝶酥、鲍鱼酥）

2、广式腊味（腊肠、腊肉、腊鸭）

3、广州土特产品（鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干）

4、广式月饼（莲蓉、五仁、冰皮月饼）说到广式月饼在老广心目中首数的说是百年老字号“莲香楼”月饼。

5、广式调味品（酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳）说起调味料，在广州不得不提的就是这家“致美斋”总店。

6、广式汤料（贡梨南北杏瘦肉汤、罗汉果瘦肉汤、西洋菜猪肺汤、腐竹白果猪肚汤）

7、广东凉茶（凉茶、植物饮料、凉茶冲剂）

8、广式糖果（鸡公榄、各式凉果、润喉糖）

9、广州工艺品（牙雕（骨雕）、玉雕、木雕、榄雕、广彩、广绣、广式宫灯、铜煲）

参考资料

马蜂窝马蜂窝[引用时间2018-1-2]

1、增城野生稻(属普通野生稻)的主要形态、特征与高脚丝苗基本相似，例如高秆、叶Pr窄长、叶色青翠、谷粒细长苗条、谷壳(稃色)麻**，稃端有关刀尾等。但“丝苗”比野生稻是明显进化了的，穗子变长了，穗粒数多了，千粒重l7．5-18克。野生稻千粒重较轻(14．4克)，因为谷粒均不饱满。

2、增城野生稻原产地与高脚丝苗原产地相近。大家公认，丝苗的原产地是朱村街丹邱村白水礤。增城野生稻的原产地是广东增城市(萝岗区)镇龙镇洋田河。洋田河流入西福河，西福河流入东江。l980年普查考察，从洋田河直到西福河30多公里长的河边沼泽地都自然生长着茂盛的野生稻。直到20世纪80年代仍然生长着许多。据专家考察，增城野生稻已有9000多年历史，它们长期在这里自然生长。西福河是从镇龙流经中新、朱村的，离“丝苗”的原产地很近。地理位置相近，自然气候条件相同。

3、高脚丝苗属晚稻农家品种，感光性强。据1978年种植记录，6月16日播种，8月2日移植，9月28日始穗，10 月1日齐穗，l1月5日成熟。验收结果，3．17亩，总产612公斤，平均亩产193公斤。增城野生稻的出穗期是9月25日至10月20日，盛花期是l0月10 日。两者都属强感光性，早造不抽穗。由此可见，高脚丝苗的抽穗期与增城野生稻中早熟类型吻合。

由此可以推断，高脚丝苗是由增城野生稻经长期自然衍化而来的。至于野生稻演变的原因，可能是野生稻与栽培稻自然串粉产生变异，因为野生稻旁边就是水稻田；或是野生稻产生基因突变，然后再经过当地农民或白水礤的道士选择种植而成。增城农民是勤劳 智慧的，当他发现野生稻自然变异产生的优质稻穗时，就会随手摘回来播种，这就是最先的“丝苗”。高脚丝苗虽然产量不高，但因米质特优,饭味佳，所以一直沿用到l973年。