不少菜会加入拔丝粉,拔丝粉有什么样的作用?

不少菜会加入拔丝粉,拔丝粉有什么样的作用?,第1张

我觉得没有区别,就是没有区别,就是肯定不一样。这要根据我自己对诱饵的理解来判断。个人对拉丝粉很挑剔。我只对小鲫鱼使用某品牌生产的某型号,更不用说面筋粉了。拉丝粉俗称干拉丝润滑剂,也叫拉丝润滑剂粉,通常分为钙基拉丝粉和纳米基拉丝粉。在钢丝冷拔变形过程中,能起到润滑作用,大大降低摩擦系数,节约能耗,延长拉伸模使用寿命。在高速拉拔过程中,拉拔速度越快,润滑效果越好。拉拔低碳钢丝、高碳钢丝、特种合金钢丝和不锈钢丝时,在高温高压拉拔过程中,随着钢丝的变形温度,可以形成润滑膜,保护成品丝,提高成品丝的表面质量。

拔丝粉大致可以分为两类,纳基拉丝粉和钙拉丝粉。拉丝粉是拉丝过程中的工艺润滑材料。它的成分非常复杂,通常包括氢氧化钙、氢氧化钠、硬脂酸、动物脂肪、植物脂肪、石蜡、工业肥皂、滑石粉、工业碱等。它的主要作用是在拉拔金属丝与拉拔模具的模具壁之间形成润滑膜,从而减少界面间的摩擦,降低拉拔时的功耗。防止金属模壁因受热而粘结,从而降低拉拔时的能耗和温升,延长拉丝模的使用寿命,保证产品的表面质量,使变形均匀。

根据金属线材产品的要求,拉拔后的钢丝具有一些符合后续加工的特性,如残留润滑膜的厚度、是否容易清洗、是否能防锈、与其他介质的结合能力、焊接性能等。拉丝粉一般应具备以下性能:能牢固吸附在钢丝表面,随钢丝进入拉丝模,有效分离变形区的两个界面;耐高压、耐高温。在拉拔过程中的高压和温升条件下,润滑膜仍能保持其连续性和润滑性而不被破坏或结块,即具有物理和化学稳定性;

具有良好的延展性和润滑性,即既能牢固地吸附在钢丝表面,又能随钢丝一起伸长变形。润滑膜具有层状结构,每层分子结合力强,层间分子结合力弱;拉丝粉的各组分不会与钢丝基体发生化学反应,不会生成影响钢丝性能的化合物,也不会腐蚀钢丝,容易去除;不污染环境,对人体无害,资源丰富,成本低,易于保存。

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