腌芥菜丝的方法

1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。

2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一起调匀，然后在炒锅中放油加热以后，再把热油直接浇在辣椒面和芝麻中调匀。

3、把切好的蒜片和建材是放在一起调匀，再加入调好的辣椒油，用干净的筷子调匀以后直接密封的，干净的玻璃瓶中腌制10到15天，里面的芥菜丝就能腌好，取出食用时会感觉它香辣可口，特别好吃。

糖尿病人适合喝什么

壹--白开水

糖尿病人的最佳饮料是白开水，每天水要喝足，饮水量达到1500～2000ml。如果是合并痛风的糖友，每天的饮水量最好达到2000ml以上。当然，合并心力衰竭、水肿及肾功能不全的糖友除外。

贰--茶

茶叶中有咖啡因，可能会升高血糖。但也有观察发现，茶叶里的茶多酚可以降低血糖。换句话说，喝茶对血糖的影响，目前尚无定论。有的糖友喝茶后血糖下降，有的糖友喝茶后也可能血糖升高。 一般主张糖友喝淡茶，而且要注意监测血糖，如果喝茶不影响血糖控制，才可以放心喝。

叁--咖啡

咖啡本身含有一定热量，咖啡可能还有升血糖作用，但核查的情况一样，每个人反应不同，适量喝点咖啡还是可以的，但要注意监测血糖，如果发现喝咖啡后血糖波动较大，就不要喝了。

肆--牛奶或豆浆

牛奶和豆浆的血糖指数较低，而且富含蛋白质、钙等各种营养成分，尤其适合老年糖尿病友，推荐大家每天喝一杯，约300毫升牛奶，最好选择低脂或者脱脂奶。

01

果汁：水果榨成果汁损失了大量的膳食纤维，而且通过粉碎压榨，水果里面的糖类从细胞内释放出来，使我们更容易消化吸收，血糖升得更快。‍

02

蜂蜜：蜂蜜的为73，属于高升糖指数的食物对血糖的影响跟米饭和馒头差不多，所以糖友不宜喝蜂蜜。

03

芥菜丝腌制方法一

食材准备

芥菜、干辣椒、盐、白醋。

方法步骤

1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。

2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。

3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。

4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。

芥菜丝腌制方法二

食材准备

芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。

方法步骤

1、将所有食材清洗干净，芥菜切丝，蒜剥皮切片，辣椒剁碎。

2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。

3、另起炒锅，调大火，注入色拉油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里面。

4、准备一个密封容器，将芥菜丝倒入里面，密封一段时间，拿出即食。

芥菜丝如何拌美味

1、将芥菜疙瘩削皮后洗干净，随后刨成细丝控干水份，装在菜盘上备用;

2、自做调味品，准备好植物油、生抽酱油、油辣子，依据本人口感的重淡，酌情考虑往小盘子里倒进适当，随后用筷子把酱汁充足搅拌均匀;

3、将调好的酱汁浇上芥菜丝上，再搅拌均匀就可以。

芥菜丝的营养成分

最先，芥菜丝里带有独特的香甜味，能推动身体胃肠的消化吸收作用，提高胃口，用于在餐前的开胃小菜也很合适。

次之，芥菜丝里带有维生素D、B族维生素、维他命C和维他命D，在其中维他命C是特异性较强的复原物质，在机体的氧化还原反应全过程中充分发挥积极主动功效，提升人的大脑中的氧气含量，能够醒神提示，清除身体的疲惫。

最终，芥菜丝中带有胡罗卜素和很多的服用甲基纤维素，有清目和润肠的作用，因此 能够作为是便秘病人或是是眼科病症病人的饮食疗法上品。

芥菜丝的发热量多少钱

做为一种蔬菜水果，生芥菜丝的发热量并不高，按能够服用的一部分来测算，每100g的生芥菜丝里边的带有的发热量只是是20卡路里，归属于一个很低的发热量值。如果是减肥瘦身的妹子，或是是踏入减肥瘦身路面中的妹子，都能够安心服用生芥菜丝，它几乎不带有一切的人体脂肪，并且是很低脂肪的食材，不容易造成身体的人体脂肪推积。

此外，芥菜丝中带有丰富多彩的食物纤维，能够协助推动胃肠消化吸收，降低肠油在肠胃内的等待时间，针对减肥瘦身的妹子而言，这一作用非常好，强烈推荐服用芥菜丝