糖尿病人能吃土豆丝吗

糖尿病人能吃土豆丝吗

1、糖尿病人能吃土豆丝吗

糖尿病人能吃土豆丝，糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。

2、糖尿病人可以吃什么水果

石榴:味甘、酸、涩,性温。归肺、大肠经。具有生津止渴、杀虫之功效,适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。

猕猴桃:味甘、酸,性寒。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效,适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病,兼有黄疸者尤为适宜。

梨:味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效,并发肺结核糖尿病尤为适宜。

桃子:味甘、酸,性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效,适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。

3、糖尿病不能吃什么

与甜品绝缘。甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

不宜吃碳水化合物。碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。

糖尿病患者吃哪些蔬菜好

蕹菜。蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

糖尿病自我健康管理方法

心理疗法及学习:病人要明确,此病只要掌握了控制疾病的知识及疾病的发展规律,采取向疾病作斗争的多种措施,此病是可控制的,所以要保持乐观心态,学习知识,控制疾病。

适度运动疗法:病人每天适当运动30分钟以上,宜在饭后休息半小时至一小时以后适当运动,可降低餐后血糖。活动方式不宜剧烈运动,可采用散步(结合腹部呼吸)或保健气功、太极拳等。

药物疗法:病人在饮食疗法及运动疗法后血糖仍超标,便应在医生指导下适当服药,并按时服药,例如需在饭前半小时服药,就不能随意改变。

坚持监测及记录:病人要坚持做病情监测及记录,及时发现及研究血糖波动及其原因,研究有关指标,发现变化,及时找医生请教调整自己的饮食、运动量及用药等等,以便使自己各项指标控制正常,预防疾病加重及并发症的发生、发展。

尿毒症患者（已经透析了的且肌酐>800）的饮食：

基本的饮食原则：低盐饮食（低钠饮食）、低钾饮食、低磷饮食、低油饮食、低镁饮食、

低进水量饮食、低嘌呤饮食、均衡饮食、 高优质蛋白饮食、高粗纤维饮食、

任何一种食物都不要在两次透析之间的时间内特别大量的吃。

特别注意的饮食原则：低钾饮食、任何一种食物都不要在两次透析之间的时间内特别大量的吃。

尿毒症患者（已经透析了的且不是糖尿病患者）每日都可以较为大量（相当于正常人的放开吃的量）的吃什么？

答：粳米（小站稻米）的米饭、粉丝（精制，注意含水量）、白萝卜（圆）、绿豆芽、

冬瓜（注意含水量）、 西葫芦、大白菜（白口）、圆白菜、木瓜、猪耳朵（低盐的）、

猪血、鸭舌、 蜂蜜（注意血粘稠度，不要在透析前的一顿饭食用、以防透析器挂血）。

尿毒症患者（已经透析了的且不是糖尿病患者）每日都可以较为常量（相当于正常人吃饭的量、吃菜的量、吃肉的量）的吃什么？

答：挂面（富强粉）、切面（富强粉）、馒头（特一粉）、香米、藕粉（注意含水量）、

胡萝卜、荷兰豆、芸豆、茄子（紫、长）、黄瓜、西红柿（大）、丝瓜、大白菜（青口）、

辣椒（青、尖，但不辣）、 小白菜（青菜）、生菜、猪蹄、 猪前臀尖 肉、猪硬肋肉、

猪小排、狗肉、 鸡血、鸡翅、鸭胸脯肉、鸭血（白鸭）、 鸡蛋白、鹅蛋（煮、未腌制）、

银鱼、曲奇饼、 低钠玉米片、雪米饼、 面包条（白色）、 沙琪玛。

尿毒症患者（已经透析了的且不是糖尿病患者）每日都可以较为少量（比常量少一些，仅仅是可以吃而已）的吃什么？

答：地瓜(红心)、红富士苹果、莱阳梨、西瓜（严重注意含水量，不可多吃）、柚子、菠萝、

山竹、火龙果、白果（干，去除白果心）、猪通脊肉、球茎茴香（甜）、草鱼、鲫鱼、

鲳鱼、南极虾、海参（注意吃多上火、嘴唇起泡）、苏打饼干、葡萄干面包、水果味软糖、夹心糖、白砂糖。

尿毒症患者（已经透析了的且不是糖尿病患者）在两次透析间的时间里都可以极为少量（很少很少、解解馋而已，原则上是不能吃的）的吃什么？

答：6粒花生米、一筷子土豆丝、三分之一的一个香蕉，5个鲜枣，5口羊肉，3口兔子肉等等。

尿毒症患者（已经透析了的且不是糖尿病患者）绝对不能吃的是什么(吃多了可能会有危险)？

答：白蘑菇、红茶、黄豆粉、白笋（干）、绿茶、铁观音茶、花茶、芸豆（红）、蚕豆、

小茴香籽、 扁豆（白）、番茄酱、大蒜（脱水）、豆浆粉、黑木耳、榛子（炒）、

杏仁（漂白后）、 艾蒿、紫菜、银耳、黄豆、桂圆、冬菇、鱿鱼（干）、奶油、

香菜脱水、香蕉、菠菜（干）、猪肝胆、莲子（干）、豌豆、山羊肉（冻）、

洋葱（白皮脱 水）、薄荷（鲜）、红鲟鱼、江虾（沼虾）、婴儿奶粉、火鸡腿、兔子肉、

扇贝（干）、小葱（青）、小葱（白）、姜（已煮过）、

陈醋（其实这个蘸饺子也可以吃一点），等等（都是高钾、高磷、严重违背饮食原则的食物）。

（以上内容的每一项食物的饮食都有着本人的深刻细微的思考或临床经验可循。手打辛苦，望采纳。）

现在只要是退休后，年龄基本上就已经步入50岁以后了，有些朋友就觉得，终于有时间可以去做自己喜欢的事了，然而再看一下自己的身体，才发现身体的状况经不起折腾了。

一般到了50岁这个年龄段，也就算是迈入老年生活了，由于身体免疫力日益下降，常常会患上诸多小毛病。 痛风、关节炎 这是目前对于中老年人的 两大困扰 ， 高嘌呤食物 的大量摄入，才是导致患这两种病的 罪魁祸首 。

要想身体好，一定要保持一个良好的饮食习惯，到了50岁，要切记少吃这3种食物，多吃5种食物，先给身体套上一层保护罩，比啥都强。

3少吃

一说到动物内脏，可能就有很多人就该流口水了，像鸡肠、鸡肝、猪大肠、猪肝这些，它们处理好了，确实好吃，但它们的嘌呤含量可是多之又多啊，每 100克 动物内脏中，就含有 150mg 的嘌呤，所以，劝那些平常喜欢吃动物内脏的中老年朋友，请及时管“住嘴”吧，如果得了痛风，再后悔可就晚了。

海鲜是这个 社会 中，人们对食物的最大追求。但它对于老年人来讲，如果 没吃对 的话可能会变成 “毒药” 。万一食用了 凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵 这些含有 高嘌呤 的食物，那痛风也就离你不远了。

一般爱喝酒的人，身上多多少少都会有些小毛病，虽然不太碍事，但如果不及时止损的话，后期就有可能会发展出疾病，对日常生活造成很大困扰。特别是 啤酒 ， 嘌呤含量是最高 的，喝多了不仅会导致 尿酸升高 患上痛风，而且还会 损伤肾 。而且含有 果酸 的饮料也会 使尿酸 的 水平升高 。

5多吃

绿叶蔬菜中 嘌呤含量极少 ，甚至可以忽略不计，芹菜是人们的认知中，是对人体最 有益 的蔬菜，它含有大量的 蛋白质 和 微量元素 ，对于 血压高 的人，可以有一定的 缓解作用 。

1洗净的芹菜一把切成段，豆腐香干二两切成细条，大葱半根切成马蹄片，蒜子几粒切成蒜片，红线椒去掉根部切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒备用。

2锅中添入清水，加入食盐入底味，加入植物油增加亮度，水开后下入豆腐香干，再下入芹菜焯水 30秒 ，即可捞出控水。

3炒锅烧热添入食用油，放入葱蒜和辣椒爆香，炒出香味以后倒入芹菜香干，快速翻炒开始调味：加入 食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油各适量 ，从锅边烹入 蒸鱼豉油5克 ，翻炒均匀。

4继续改大火快速翻炒 一分钟 ，化开锅中所有的调料，就可以关火起锅装盘了。

西葫芦又叫“熊（雄）瓜”，可以说是 嘌呤含量最低 的一种蔬菜。而且它含有 较多的 维生素C 和大量的 钙 ，对于 肝、肾不好 的人可以起到 辅助作用 。

1准备洗净的西葫芦一个，片去内瓤，斜刀切成薄片，放入盘中备用，红椒半个切成菱形片，和西葫芦放在一起，大葱一段切成葱粒，放入小盆中，大蒜两粒切成蒜片，和大葱放在一个盆中，再抓入一小把红干椒备用，西红柿半个切成片，放入盆中。

2起锅烧水，加入 少许 白醋，水开后下入西葫芦和红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水 30秒 左右，即可倒出控水拔凉。

3另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，放入西红柿翻炒几下，倒入西葫芦和红椒，快速翻炒片刻，从锅边淋入 陈醋5克，加入食盐2克，白糖1克，胡椒粉1克， 翻炒化开调料。

4再勾入少许水淀粉，快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装盘。

土豆属于一种淀粉类食物，因为它本身含的 热量 比较 低 ，可以 代替主食 ， 能够 帮助尿酸高的患者控制体重 。但是，千万 不要 用土豆 涮火锅， 或者 放在肉汤 里吃，这样只会 增加嘌呤 的产出。

1削皮的土豆1个，切成大小均匀的细丝，放入水盆中浸泡 3分钟 ，放入漏勺里面控水 10分钟 备用。

2等土豆丝控水以后倒入拌菜盆中，加入植物油，用筷子拌匀，加入 适量 面粉，用筷子搅拌，尽量使每一根土豆丝都能裹上面粉。大蒜几粒切成蒜末放入小盆中备用。

3锅里烧水，开大火把水烧开，把拌好的土豆丝摊在锅中，开大火连续蒸 5分钟 就可以了。时间到了，取出蒸好的土豆丝倒入盆中，用筷子快速地抖散，避免粘连。

4撒入少许食盐，用筷子拌匀，装入盘中备用。下面我们准备一下蘸料汁：在装蒜末的小盆里加入 食盐1克，味精1克，芝麻油5克 ，再加入 少许 辣椒油，再准备香菜几根切碎，放入小盆中用筷子拌匀，泼在土豆丝上面，美味即成。

痛风就是因为尿酸高，所以应该 限制高嘌呤食物的摄入 ，而 胡萝卜 是属于 低嘌呤 的食物，对于痛风患者非常适合食用，其中也含有 大量 的 维生素 ，可以 保护呼吸道 和 消化道 不被细菌感染。

1洗净的胡萝卜一根，切成均匀的细丝，豆腐皮两张从一边卷起来，切成细丝，小葱几根切成段，大葱半根切成斜片，生姜一块切成斜片，再放入几粒红干椒备用。

2起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入豆腐皮，焯水 15秒 左右捞出控水，再下入胡萝卜丝，焯水 30秒 左右，倒出控水备用。

3另起锅添入食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，再倒入胡萝卜丝，快速翻炒，开始调味： 加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油3克 ，清水 半勺 ，倒入豆腐丝翻匀，再倒入小葱段，淋入明油，翻炒均匀就可以装盘了。

南瓜属于蔬菜类，嘌 呤含量 较 低 ，具有 补中益气 、 调节胃肠 等功效。建议南瓜蒸熟以后再食用，这样可以有效地发挥出它的营养成分。

1准备半个南瓜，先削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后计时，开大火蒸 10分钟 ，把南瓜蒸好以后取出，放入盆中，趁热撒上适量的白糖，用勺子把南瓜压成南瓜泥，放凉备用。

2南瓜放凉以后，分次加入糯米粉，用勺子搅拌均匀，和成偏软一些的面团。案板上刷上一层食用油，取一块南瓜面团搓成圆球，全部搓好以后放在案板上。

3在案板上撒上 少许 玉米淀粉，取一些豆沙馅，把豆沙馅在淀粉上面滚一下，用刀切成小段。

4再准备适量的面包糠，取一个南瓜球捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。

5起锅添入食用油，等油温 5成热 时改小火，下入做好的南瓜饼生胚，刚下的时候不要推动，等南瓜饼漂浮起来，用筷子翻面，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。

在饮食上，一定要合理地安排，保持一个良好的饮食习惯，记住这3不吃，5多吃，让痛风远离你。