在炎热的夏天,绿豆汤和红豆汤是人们清热解暑不可或缺的饮料。虽然两种豆子的效果相似,但性质却大相径庭。那么问题来了,绿豆汤和红豆汤哪个好?
夏至前选择绿豆汤清热
绿豆汤和红豆汤虽然有清热解毒的作用,但绿豆的作用更倾向于清热解暑。夏至前天气闷热,绿豆汤是不错的选择。但是宫寒不适合。选择红豆不仅有清热解暑的作用,还有补血的作用。
喝绿豆汤的禁忌
1寒凉体质不利
冷体质的人吃绿豆汤会加重感冒症状,引起腹泻、关节痛、脾胃虚弱等问题。
2不适合禁食
绿豆清凉甘甜,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。空腹的人没有食物搅磨,贸然喝绿豆汤会使身体极度寒冷,容易导致腹泻。
3每天喝酒是不可取的
绿豆汤有很强的清热解毒作用,每天服用会改变体质,使身体处于不平衡状态。建议大家一周喝2-3次,孩子一周喝一次。
4不宜与中药同食
绿豆清热解毒,与中药一起食用后,会在胃里发生化学反应。这样你的药性就不会有效,可能会导致中毒。
红豆汤
夏至后应选择红豆汤祛湿
夏至之前,天气简直热。但夏至之后,不仅天气炎热,而且雨水开始增多,所以湿度大。夏至后往往是桑拿日,炎热潮湿。所以夏至过后,不仅要清热,还要祛湿。红豆汤,能清热祛湿,绝对是不错的选择。
此外,现代人在夏天吹空调、洗冷水澡、吃凉果和冷冻饮料也是正常的,往往会导致“水分过多”,表现为舌苔厚腻、食欲不振、全身疲劳、关节沉重。湿是现代各种慢性疑难杂症的根源。夏天,体质冷湿的人最适合喝红豆薏米汤。特别是劳动人民,精神压力大,心气不足,饮食不佳,运动少,脾虚湿热所致。要祛湿养心,健脾和胃,这就是红豆薏米汤。
所以以夏至为界,夏至前多喝绿豆汤清热,夏至后多喝红豆汤清热祛湿。
不要多喝红豆汤
此汤可清热消暑,利湿健胃,益肝益脾益肾。适用于浮肿、水肿、排尿困难等。考生工作太辛苦,食欲不好,小便过多,但尿量少。该汤可作为理想的保健品,也可作为慢性肝炎或胃炎患者的零食。能利尿健胃、消肿,对慢性肝炎患者有效。
夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
冬天喝红豆水
祛湿清热:中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
排毒减肥作用:红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
红豆和绿豆很多人都吃过,这都是生活中的常见豆类,两种豆类的吃法很多,也有的人担心红豆和绿豆一起吃会不会有影响。其实这种担心是没必要的。红豆绿豆可以一起吃,一起用来煲粥还十分营养。
绿豆和红豆并不相冲,它们的滋补各有所不同,是可混合吃的。不过建议女性月经时不要混着吃那是吃红豆,更为试合,绿豆有带凉清热解毒做用,建议夏日多吃,同时有轻微食物种毒时也可以先食用。
红豆和绿豆可以一起吃,没有影响的。平时注意饮食营养,适量进行身体锻炼,避免劳累,避免压力。红豆和绿豆可以一起煮,八宝粥中就有这些材料。营养可以互补。
红豆和绿豆可以一起吃,在烹调米饭米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。 其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,对于预防慢性病最为有效。
红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。 绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料 总之,一个补血养颜,一个消暑解毒
红豆、黑豆、绿豆都属于豆品中的一种,放在一起煮可以有效的起到补铁,补血的作用,可以加速身体内血红蛋白的生成,改善贫血现象。而且其中的纤维素含量非常丰富,可以促进肠道蠕动,改善便秘。
从中医学的角度来讲三种豆品可以利水渗湿,清热解毒,消肿排脓。对于代谢问题和脾胃虚弱导致的水肿现象有改善作用。但是吃多之后非常容易刺激胃肠道,形成胃胀,所以不要吃的特别多。
扩展资料:
注意事项:
1、红豆宜与红枣搭配食用,二者都含有丰富的铁元素,可以补血养颜。
2、红豆宜与薏米搭配食用,二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素,消除水肿。
3、红豆宜与冬瓜搭配食用,二者搭配有助于降火消暑,补充水分。
4、应挑选品质好的红豆食用,为了身体健康着,想吃进肚子里面的东西应该格外小心。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种。
-红豆黑豆汤
-红豆绿豆汤
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网