瑶族的风土人情，民俗习惯，土特产是什么

一、瑶族的风土人情

瑶族人民的热情好客，凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼仪。客人到了瑶家，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家用餐。不用事先说明，主人自然会留客人在家里就餐。

二、瑶族的民俗习惯

1、建筑：瑶族是个山居民族，其村落大多位于海拔1000米左右的高山密林中，一般建在山顶、半山腰和山脚溪畔。新中国成立之前，边远山区瑶族大部分住竹舍、木屋和茅屋，相当一部分还住“人字棚”，只有很少部分住砖瓦屋。。

2、信仰：瑶族人民的信仰属于多神崇拜。过去，瑶族认为万物有灵，对自然虔诚膜拜，祭礼寨神、家神、水神、风神、雨神、雷神、树神、山神等，每逢年节都要上香。

3、传统节日：瑶族的传统节日很多，小节几乎每月都有，各地过得也不尽相同。大节日有春节、清明、社节、盘王节、“祝著节”、“耍望节”等。春节期间，瑶族人民举行唱堂歌、打铜鼓、赛陀螺、射弩、围猎、抛绣球、斗画眉等富有民族特色的文体活动。

三、瑶族的土特产

瑶族烟熏腊肉主产于贺州市富川瑶族自治县。瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点。

每年到了三荒四月青黄不接的时候，或家中有客人来了，热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上取下火烟腊肉，洗净灰尘，或整块，或切片，或蒸，或煮，或炒。

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瑶族的发展现状：

新中国成立后，瑶族实现了民族区域自治，在瑶族聚居区建立了自治地方，行使自治权利。目前，全国共有13个县的瑶族人民实现了区域自治，建立了自治地方，设立了自治机关，行使民族自治权利。

党和国家历来十分重视农村散杂居少数民族的工作，我国宪法和法规性文件规定了散居少数民族各方面的平等权利。为了充分保证散杂居瑶族的平等权利和当家作主、管理本地方内部事务的权利，国家在云南、贵州、湖南、广西和广东五省区还建立了113个瑶族乡（镇）（有的民族乡是由瑶族和其他民族共同建立）。

新中国成立后，国家按照瑶族不同地区的经济社会特点进行了土地改革、民主改革和对工、农、商业的社会主义改造，消灭了剥削制度，解放了生产力，激发了瑶族人民的积极性，生产得到了很大的发展。

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　　1清明花粑粑，在田间地头采摘清明花，用来做清明花粑粑。

　　2清明馃，是清明节的特色小吃，它的用一种叫艾的植物的嫩叶和糯米粉制成的

　　。

　　3荠菜团子，清明前后，各种野菜蓬勃生长的时节。有些地方是用野菜和以干面粉蒸麦饭的习俗，叫菜团子。

　　4艾草清明团子，清明时节，南方有一种很重要的习俗就是吃青团。闻着淡淡的艾草清香，追忆那些过往的人和事。

农村结婚最是喜庆热闹，要在各处地方贴喜联，要宴请乡亲邻里，在婚宴上还要说顺口溜，以此祝福调侃新人，代表着对他们婚后生活的美好愿景。

1、开头说四句：说天盒来就开盒，亲家来的礼物多；大家都是借眼看，众亲看了笑和和。

2、洞房说四句：

（1）洞房花烛通通红，才郎淑女配成双；祝贺明年得贵子，光宗耀祖把代传。

（2）新娘脸上一点红，夫妻今夜喜相逢；不到天明不睡觉，插秧播种怕误工。

3、婚宴说四句：花粑粑来得多，来给亲家回箩箩；老年人吃了都高寿，娃娃们吃了考大学。

4、铺床说四句：

（1）喜成喜来双成双，红绿纹帐沙发床；鸳鸯枕头两头放，一对新人坐床上。

（2）我请新娘出洞房，出了洞房来拜堂；拜天拜地拜爹娘，董永七姐配成双。

5、挂红说四句：天赐良缘人人有，郎才女貌无卡轮；琴瑟和鸣早结珠，早生贵子荫丈夫。

6、梳头说四句：

（1）良辰吉时巧梳妆，梳好凤头做新娘；配合贵人同地久，结成鸾凤与天长。

（2）手拿木梳上凤头，梳妆打扮结鸾俦；郎才女貌好伴侣，宝贵双全到白头。

二、农村结婚说四句顺口溜

农村结婚说的顺口溜往往朗朗上口又寓意美满。

1、唱过媳妇茶，富贵又荣华；献上媳妇茶，孝顺也听话。

2、新娘含笑捧茶杯，手捧茶盘金当当；丽质天生一佳丽，茶杯深深放中间。

3、明年生个好宝宝，明年生个好宝贝；财丁两旺富贵春，个个子孙做状元。

多说祝福的话，新郎就发红包了。

山歌节

节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。有的地方瑶族四月八还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。

2歌堂节

“耍歌堂”节，又叫“耍望”节，是广东省连南瑶族自治县、连山瑶族自治县瑶族人民的隆重节日“耍歌堂”是瑶语译音，意为庆丰收。也是青年男女对歌觅友的节日。三五年举行一次，一般在金秋季节，十月十六日左右，历时三天、九天不等。

3盘王节

“盘王节”是瑶族最为盛大的节日，节日时间为农历十月十六日。

但根据各地瑶族传统习俗和谷物收成、人畜康泰的情况而定，每三五年才过一次，甚至有的12年过一次。每逢“盘王节”，村寨房舍要打扫干净，男女老幼梳妆打扮，换上节日盛装，载歌载舞，尽欢而散。

4牛节

据瑶族民间传说，每年夏历 四月初八 是牛的生日，所以，人们将这天作为牛节。牛节这天，禁用牛一天，不能对牛高声吆喝，更不能用鞭、棍打牛。广西田林潞城一带瑶族，牛节这天，各家各户要杀鸡、杀鸭、捡田螺、捉泥鳅来祭祀牛栏。将牛鼻圈脱下，连同3块石头、3个桃子、1个小稻草人（象征牧童）装进竹篓挂在牛栏上，俗称"保牛魂"。

5达努节

“达努”是瑶语，意为“不要忘记”。节日定在农历的五月二十九日。相传这一天，是瑶族始祖“祖娘”的生日，所以又叫“祖娘节”。

水泥花是钢筋混凝土材质，根据各类花型制作出来的。

属于花窗系类，水泥花窗是用当地特有的优质水泥，经科学配料，特殊加工处理制作及精心焙烧而成。

 一般用于仿古工程的墙面，一般用于公园，寺庙，学校，工厂的围墙等。

一、苗族的传统节日：

1、四月八节

“四月八”是苗族一个隆重的传统节日，流行地区较广，但各地的意义不同。贵阳等地，是为了纪念战死的先辈英雄亚努。每逢农历四月初八日，贵阳附近几县的苗族，都穿上盛装来到贵阳市喷水池附近，吹笙奏笛，对歌谈心，纪念传说中的英雄。

2、跳花节

“跳花节”是苗族地区一个民族情趣浓厚的传统节日，主要是苗族男女青年交友求偶和群众性社交娱乐的节日。“跳花”又名“跳月”、“踩花山”、“扎山”等，各地无统一日期，但大多是农历正月或春天。

二、瑶族的传统节日—盘王节：

盘王节又称“做盘王”、“还盘王愿”、“跳盘王”，是盘瑶纪念始祖“盘王”的盛大传统节日，20世纪80年代前一般在秋后至春节前的农闲期间，定期或不定期地举行。1984年将全国瑶族过盘王节的日期统一定在每年农历十月十六日。

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苗族和瑶族的风俗习惯：

一、苗族：

1、饮食

苗族饮食习俗自有其特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞子、燕麦等为主食。

2、建筑

苗族通常聚族而居，村寨周围茂林修竹，风景幽美。村寨大多设有寨门，寨内种植有常青的保寨树。苗族地区盛产木材，因而房屋大多为木结构建筑，以瓦或杉木皮、茅草等盖屋顶。

二、瑶族：

1、饮食

瑶族以玉米、稻米为主食。岭南四季温暖，适宜蔬菜生长，园圃冬夏常青，人们终年都可以吃到鲜嫩的蔬菜有芥菜、白菜、萝卜、辣椒、茄子等；瓜豆类有南瓜、黄瓜、冬瓜、豆角、黄豆、饭豆等；肉类主要有猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等；油类有猪油、花生油、茶油、火麻油、向日葵籽油等。

2、建筑

瑶族是个山居民族，其村落大多位于海拔1000米左右的高山密林中，通常建在山顶、半山腰和山脚溪畔。瑶族房屋建筑主要有四种形式：横宽式、杆栏式、曲线长廊式和直线长廊式。

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