蒙牛、伊利的为例。讲得要合情理。每月最少要有1500元的利润才可以没把握的可以不去卖
经营这些常温奶利润一般 10%左右,如果本地有鲜牛奶可以加盟做利润一般30% ,要看当地的饮奶习惯。反正这行的利润都比较低,要靠的量,有量就不怕没利润啦。
30元每箱。蒙牛一箱牛奶的进价是20元,卖出的价格是55-65元,利润是30元每箱。蒙牛乳业(集团)股份有限公司(简称蒙牛乳业或蒙牛),成立于1999年8月,总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,是国家农业产业化重点企业、乳制品行业龙头企业,蒙牛是中国领先的乳制品供应商,专注于研发生产适合国人健康的乳制品,全球乳业10强。
一箱牛奶的利润大约是卖价的0~~30%。以60元一箱的牛奶为例,乘以最高毛利润率30%,可得出60元一箱的纯牛奶毛利润为18元。但具体利润可能会因市场、地区、销售渠道等因素而有所不同。
50箱左右。
一个超市平均一个月能卖50箱牛奶,一般牛奶靠量赚钱,一箱利润在百分之十左右。
一般牛奶销售一个月能卖100箱,开便利店的人都知道,牛奶是最没利润的东西了,象我们这里,地产的牛奶一箱20袋,利润是4元,外地的一箱是三元,最高档的一箱也就是7元,虽然利润低,但是没有还不行,牛奶因为保持期短,会产生大量的售后,所以利润都很低,有好的售后就不怕,要是没有售后的话,这个利润恐怕是没人会卖了。
牛奶店我做了快4年时间,这个行业前景很不错,但是运营也非常重要。
鲜奶吧这个行业的优势是,用户基数非常大,基本都是回头客,复购率也高。
但是要赚钱,你需要下功夫才可以!
1、和同行如何竞争?
虽然说大家对乳制品接受度非常高,但是超市、还有上门配送的鲜奶非常多,你如何抢占这个市场,需要考虑清楚。
我开这家店的时候,也面临着和大品牌竞争。当时我就分析了大品牌的乳制品,都是工厂化生产,口味单一,而且保质期比较长,多少会有点添加剂。所以我店开起来后,主打的就是纯手工、无添加,以这两方面为卖点。
2、产品要做到多元化
很多不赚钱的牛奶店,几年时间产品都没有变化,顾客肯定会疲惫,生意自然会下滑。
我店里定期会出新品,目前产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、手摇酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
顾客每次来店里,都可以有不一样的消费体验。
3、经营模式
对于实体店来说,利润有多大,由成本控制、还有销售额来决定。
最大的成本是房租和人工,房租无法改变,但是人工完全可以。如果你仔细观察,社区店顾客是固定的,你开全天、开半天,来的顾客都是一样的。所以没必要全天经营,节省一个人工成本。
而且半天时间经营,有好处,因为社区店只有下午和晚上才是高峰期,白天你可以批量化生产产品。晚上只负责销售和打包就行,这样顾客更加集中,营业额也会提升。
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