春天马上就要来了,不要给你家的孩子喝牛奶了,这5种鱼记得多吃,DHA含量高,助力成长。马上入春了,气候开始逐渐转暖了,雨水也变得特别多,这个季节特别适合植物的生长。除此之外,春暖花开,家里的孩子要多去户外活动,多锻炼锻炼,晒晒太阳,增加户外运动量,对促进孩子们生长非常有好处,当然,在孩子们的饮食上也不能马虎哦。春天不要光给孩子喝牛奶,这5种鱼记得多吃,DHA含量高,补脑健脑
春天是孩子们长个的黄金季节,平时要多吃一些蛋白质、钙含量高的食物,不要光给孩子们喝牛奶,还要多给小孩子们吃一些鱼肉,鱼肉属于高蛋白低脂肪的 健康 肉类食材,尤其是深海鱼,DHA含量很高,蛋白质、钙质也高,助力孩子们成长的同时,还促进大脑发育。春天,别光给孩子们喝牛奶,这5种鱼要多吃,DHA含量高,开春打好基础。 DHA是二十二碳六烯酸,涵称“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,孩子们长身体多吃DHA含量高的食物。 鳕鱼 鳕鱼是深海鱼的一种,一般我们平时买到的都是冰冻了很久的鳕鱼了,但也不影响它的营养和鲜美的口味,鳕鱼的肉厚刺很少,没有小鱼刺,吃起来特别特别的方便,关键营养很高,每100g可食部中含有蛋白质165g,DHA含量也非常高,高营养、低胆固醇、很易于被人体吸,春天多给孩子们吃,老少皆宜!
鳕鱼
鳕鱼是深海鱼的一种,一般我们平时买到的都是冰冻了很久的鳕鱼了,但也不影响它的营养和鲜美的口味,鳕鱼的肉厚刺很少,没有小鱼刺,吃起来特别特别的方便,关键营养很高,每100g可食部中含有蛋白质165g,DHA含量也非常高,高营养、低胆固醇、很易于被人体吸,春天多给孩子们吃,老少皆宜!
推荐菜谱:清蒸鳕鱼 食材:鳕鱼 葱姜 1、鳕鱼片用45度温水解冻洗净,加入葱姜水涂抹腌制带鱼。 2、生姜洗净切片、葱洗净切葱花。 3、盘底铺上生姜片,然后摆放鳕鱼块,80度热水上锅蒸10分钟。 4、出锅撒上蒸鱼豉油,葱花,淋热油即可享用!
黄鱼
商场里的黄鱼分野生圈养的,海里野生的黄鱼要贵上很多很多,但营养价值也是非常的高,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼中还含有微量元素硒,是一种非常营养 健康 的食材,蛋白质和DHA含量也非常高,孩子们长身体时期可以多吃一些黄鱼。推荐大家可以,清蒸黄鱼, 1、推荐大家可以从黄鱼鱼背部破开,有点长了切2段(不切也行)生姜洗净切丝、葱洗净切丝。 2、黄鱼涂抹葱姜水腌制入味。 3、盘底铺上葱姜,摆放鱼块,80度热水上锅蒸10分钟。(鱼大蒸的时间长一些)。 4、出锅撒上蒸鱼豉油即可享用!
马鲛鱼
马鲛鱼的品种也是有很多很多的,也分海域和大小,一般个头越大的马鲛鱼,属于我国海南一带海域的大马鲛鱼价格更贵,营养和口感也更加美味。马鲛鱼的营养物质也很丰富,非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子等等等,同样也是一种非常 健康 的鱼。马鲛鱼中的dha含量比较丰富,能够增强人体的记忆力,预防老年痴呆。老人孩子可以多吃一些。推荐大家可以香煎马鲛鱼 1、马鲛鱼块45度热水解冻洗净,均匀的涂抹上一层家里常用的食用盐15分钟后入味。同事腌制时也可以放一些葱,姜,之类的佐料。 2、热锅烧油,鱼块下锅后煎至两面金黄。出锅后在搭配一点柠檬汁或青桔汁一起吃起来特别香!
带鱼
带鱼是非常常见的一种深海鱼之一,都是冰冻海鲜食材,但个头很大的带鱼,新鲜度高的带鱼更贵,口感也是更加的美味,带鱼的味道鲜美,没有小鱼刺,吃起来也非常方便。带鱼中还含有丰富的蛋白质、DHA和多种营养元素,春天孩子们长身体,可以多吃一些带鱼,推荐大家,香煎带鱼段也可以加一点,鸡蛋、生粉、葱姜、生菜叶之类, 1、带鱼段洗净,加入葱姜水和盐涂抹腌制入味。 2、鱼块裹上一层鸡蛋液,然后裹上一层生粉,下锅煎至两面金黄熟透起锅,剩下的鸡蛋液也煎至金黄。 3、出锅摆盘,生菜叶铺盘底,然后摆上煎鸡蛋、带鱼段、红椒丝和少许的胡萝卜摆盘装饰一下即可,美味品尝!
龙利鱼
龙利鱼也是非常美味的一种海鱼,去皮后跟巴沙鱼非常像,但价格相差很多的,大家去超市购买的时候要分清楚了,龙利鱼口感非常的美味,没有小鱼刺,蛋白质含量也很高,味道鲜美,巴沙鱼的腥味很重,而且营养要比龙利鱼差很多。龙利鱼中还含有丰富的DHA、钙质等,营养又鲜美,春天的到来可以多给孩子们吃。推荐清蒸龙利鱼。 1、龙利鱼处理干净,切花刀待用。 2、龙利鱼用葱姜水涂抹腌制去腥。 3、盘底里铺上生姜丝和葱丝,然后把鱼摆放在上面。 4、80度热水上锅蒸10分钟,出锅淋上蒸鱼豉油,摆放葱丝淋上热油即可。 以上就是5种营养海鱼,春天孩子们长身体不妨多吃一些,贵点也是值得的,助力孩子成长,附上了详细的做法,简单又美味,收藏起来,春天做给家里的孩子们吃,老少皆宜!
祝大家生活愉快!
深海鱼中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),其中一种富含DHA的深海鱼是鳕鱼。DHA是一种Omega-3脂肪酸,对人体健康有益。鳕鱼是一种深海生物,其食物链中包含海洋植物和浮游动物,这些生物富含DHA。鳕鱼肉质细嫩,味道鲜美,常用于料理和制作健康食品。鳕鱼是一种优质的蛋白源,同时也提供了丰富的DHA,对于心脑血管健康和神经发育有积极的影响。
如果100克中含有DHA量是否超过1克以上,就把这种鱼叫做DHA鱼。
DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼,有:金枪鱼(肥肉部分)、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
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宝宝好营养,关键三岁前。0-3岁是宝宝脑部与眼部发育的关键期,而DHA对大脑和视力发育至关重要,给宝宝好DHA,DHA好藻油,我选琥珀色。
经常有宝妈们来问,
小盆友适合吃什么海鱼,
慢慢地发现,
很多妈妈会买天然无污染的海鲜,
都是为了宝宝。
这世上比妈妈更伟大的人,
还有谁!!!
在这要科普一下
因为海鱼富含DHA和钙质
和其他营养元素
对大脑和骨骼发育都很有好处
所以给孩子多吃海鱼准没错
不过
给孩子吃的深海鱼一定要满足以下条件
1无污染
2刺少
在此,给大家推荐以下几款
适合宝宝的海鱼
1午鱼
午鱼,又称午笋鱼或马友鱼,正式学名为四指马鲅。
午鱼是产自台湾海峡的特有鱼种,因其肉质细腻鲜美,烹饪起来又有一股特别香味,早已成为许多闽南人的心头第一好。
在闽南,有句俗话叫“一午二红鯋三鲳四马鲛”,排名第一的就是午鱼。
午鱼不单凭美味来掳获众人心,美味的午鱼还含有丰富蛋白质,很高的不饱和脂肪酸含有量,还富含DHA。
2石翁鱼
石翁鱼(学名褐菖鮋),喜欢蜗居海底石头缝里。
个头虽小,浓缩的都是精华,对产后催奶,小朋友提高免疫力效果明显。
石翁鱼一般都是海钓的,也有放笼子捕到的。别看它个子不大,一般长这么一丁点大都要三四年。肉不多,很多妈妈给孩子煮鱼汤都选择它。
3黄翅鱼
黄翅鱼是闽南人都知道的上等鱼,坐月子必选海鱼之一。
其肉质细嫩、鲜美,非常受大家欢迎。黄翅鱼因为肉多刺少且富含钙元素,同时胶原蛋白含量很高,所以也是小孩的佳补海鱼。
无论是清蒸、煮汤、红烧都十分美味。
4石斑鱼
石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类。
其营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
石斑鱼炖汤汤汁营养价值非常高,也可以切小块做砂锅煲。
5龙利鱼
龙利鱼 肉质细嫩、刺少肉多。
龙利鱼只有一根主骨,没有小刺,出肉率高,真是给宝宝吃的理想海鱼。
传统龙利鱼做法:先切断,放煎锅慢煎至8成熟起锅,放入酱油水中,适当加盐,大葱,或者辣椒,约5分钟,即可出炉了,非常非常美味。
6鲈鱼
鲈鱼大家应该是很熟悉的吧。
不过养殖的鲈鱼和野生海鲈肉质差得远鲜味也差别非常大。
小鲈鱼可以清蒸,做孔雀开屏鱼。
大鲈鱼可以二吃,鱼头熬汤,鱼肉清蒸、煮粥,都是宝宝的营养 美食 。
宝妈们照着这个推荐菜单
可以放心大胆点菜了~~~
鱼肉是补脑的最佳来源,海水鱼和淡水鱼都具有很好补脑的作用。相对来说淡水鱼要比海水鱼补脑的效果更好一些。最补脑的鱼有鲈鱼,大头鱼,鲢鱼,带鱼,三文鱼,黄花鱼这六种鱼。鲈鱼是所有鱼中DHA含量最高的,而鲢鱼不仅含有卵磷脂,且鲢鱼头还含有丰富的不饱和脂肪酸,对脑的发育尤为重要,可促使脑细胞异常活跃,有增强推理和判断能力的作用,鲢鱼头不仅可以健脑,还有延缓脑力衰退的作用。
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