谁能告知下，鱼油是怎么做出来的？

鱼油和鳕鱼肝油是众所周知的具有药用价值的两种鱼制品，它们被广泛应用于制造药物和糖浆。精制鱼油生产厂家通过分离磷酸酯油和其他的体内的蠕虫、排泄物来制造鱼油。

鱼油中会添加一种耐酸胶泥去除鱼腥味，并可以延长保质期。鱼油的提炼过程被称为发酵，鱼油先被加热和搅拌，从而使水分蒸发，超过60%的水分将从鱼油混合物中蒸发掉。另外百分之十到二十的混合物副产品将被去除，剩下的才用于制造鱼油等产品。

水和磷酸脂被过滤掉后，剩下的主要成分就是鱼油了，再添加一点点氢氧化钠进行超真空提炼，然后再采用脱水技术进行脱水；接着进行一道除臭工序，去除令人难受的刺鼻气味；然后把它盛装到一个密封的容器中。

最后是进行PH值酸性测试，如果是正常的，则将鱼油装到金属容器中。提炼鱼油并不是一个家庭作业，它需要很高的专业知识和设备，良好的设备和提炼技术决定了最终鱼油产品是否优质。一般大型的鱼油生产工厂因为有非常难闻的味道，所以都会远离居住区。

dha被称为脑黄金，人体神经系统细胞生长和维持都需要dha，也是大脑和视网膜的重要构成成为，适当的给宝宝补充dha可以促进宝宝智力和视力发育。不过市场上的宝宝dha频繁非常多，国内国外都有很多，所以很多人不知道怎么挑选，下面我要和大家介绍日本的宝宝dha十大牌子，供妈妈们参考。

日本宝宝dha十大牌子：

1、安琪纽特：安琪纽特鳕鱼鱼肝油软胶囊的营养非常好，可以给宝宝补充身体所需的鱼肝油，不过需要注意的是这一款鱼肝油不适合太小的宝宝吃，一般六个月以上的宝宝才可以服用。

2、敖东品牌dha：敖东品牌dha质量和口碑都很不错，在日本有很多年的历史，海藻油dha是从天然海藻中提取出来的，没有经过食物链传递，也没有污染，dha的纯度是非常高的，利用率也非常高，口感也很好，所以非常适合宝宝吃，也受到很多消费者的喜欢和欢迎。

3、DHC：DHC深海鱼油dha中dha含量非常高，纯度也高，有利于增强宝宝的记忆力。

4、Wellohibio/惠优喜：惠优喜dha选取藻油为原料，藻类物质提取过程中没有食物链污染，专门给孕妇和婴幼儿补充dha，对于促进宝宝和胎儿智力发育和视力发育非常有帮助。

5、百合康：百合康鱼油软胶囊中含有大量的不饱和脂肪酸dha，可以促进和协调神经系统的传递作用，维持脑细胞的正常运行，从而提高孩子的记忆力、理解力和注意力，百合康鱼油软胶囊还含有EPA，能够调节血脂和血压。

6、麦金利：麦金利旗下的麦金利dha藻油软胶囊非常受消费者欢迎，大品牌，质量肯定是有保证的，而且每一粒胶囊中含有的dha含量非常高，如果给宝宝服用，对宝宝肯定有很大好处的。

7、KAWAI：日本KAWA知名度是非常高的，在日本的销量也是非常好的，KAWA鱼肝油富含的营养丰富，能够很快的被人体吸收，从而促进宝宝智力发育，口感非常不错，也没有鱼油的鱼腥味，可以增强宝宝的食欲和宝宝身体的抵抗力。

8、杰妃：杰妃鳕鱼鱼肝油富含了四种人体重要的营养元素，其中杰妃鳕鱼鱼肝油中含有的维生素D能够促进骨骼的生长发育，维生素A对视力的发育很有利，而杰妃鳕鱼鱼肝油中的dha可以为大脑提供大量营养，促进大脑发育，另外含有的EPA也对促进宝宝的生长发育有帮助。

9、恩百：恩百鳕鱼鱼肝油胶囊是从深海鳕鱼中提取的鱼肝油，是非常天然的维生素A和D合成剂。

10、Unimat Riken：Unimat Riken婴幼儿儿童鱼肝油丸乳菌钙片dha复合维生素是孩子们非常喜欢的软糖，不仅可以补充dha，还能够给宝宝补充各种维生素。

所以妈妈们在给宝宝挑选日本品牌dha时，可以参考以上这些品牌，都是比较受欢迎而且质量是有保证的。

名称：DHA，含有精制鱼油加工食品。

原材料名：精制鱼油，明胶，甘油，维生素E，含有植物油。

食用方法：请用温水服用，服用后若有不适，请停止服用。请确认原材料，以防过敏。正在服药期间或是住院期间的人以及孕妇向医生咨询过后再服用。

保存方法:避免阳光直射，高温高湿度，以及请放到儿童够不到的地方，开袋后请封口保存，尽快食用完。

我把最主要的帮您翻译完了，一些数字什么的，您应该可以看懂。

脱臭

脱臭并非鱼油精制的必需工艺 , 是否需要脱臭应视原料情况和产品用途而定 ,作为饲料用的

鱼油 , 其腥臭味对动物具有明显的诱食作用 , 脱除气味反而降低产品的价值。作为食品用的鱼

油 , 虽然有相当一部分人喜欢鱼油的腥味 , 但也有不少人厌恶这种味道 , 直接食用会引起反胃、

恶心呕吐等不良反应。要加工成食品用的高档鱼油 , 一般需进行脱臭处理 , 将不令人喜欢的腥臭

味去除。由于鱼油中多不饱和脂肪酸含量较高 ,在高温下易发生氧化聚合等反应 ,鱼油的脱臭工

艺有别于一般植物油脂的脱臭 ,其主要区别在于:( 1) 鱼油的脱臭温度应控制在 210 ℃以下为

宜。植物油的脱臭温度高达 250℃, 显然如此高的温度是不适合鱼油脱臭的 , 我们曾做过试验 ,

在此高温下脱臭后的鱼油 , 其粘度明显变大 , 并发出一种类似于臭鸡蛋的气味。 ( 2 ) 脱臭塔内

的残压应控制在 266Pa 以下。 ( 3 ) 应选用间歇式脱臭为宜。虽然连续式脱臭工艺具有处理能力大、脱臭效果好等优点 , 但由于脱臭塔的结构过于复杂 , 在停机时塔内的物料难以流干净 , 在塔内余温极高的情况下 , 残留在塔内的鱼油势必发生氧化、聚合反应 , 严重时可能发生结焦现象 ,即使在充氮气的情况下也难以彻底避免。此外 ,脱臭塔也不便于清理与清洗 , 这势必严重影响下一批次的脱臭效果和产品质量。而间歇式脱臭塔结构简单 , 塔内残留物料很少 , 清理与清洗都极为方便。