怎样鉴别油菜花蜂蜜的真假？

很多人喜欢吃蜂蜜，但是不会挑选鉴别真假。若是能够买到野生蜂蜜，那可是货真价实的宝贝。一般常见的为油菜花蜂蜜，其颜色为浅琥珀色、有淡淡的油菜花香味、口感甘甜适中、极易结晶，是它的优点。

结晶后呈白色猪油状，假如其中任何一条不满足则要提高警惕，值得注意的是很多人看到蜂蜜结晶就以为是掺糖作假，事实上结晶是蜂蜜固有的特性，完全不结晶的蜂蜜才有问题。

导读：怎样鉴别油菜花蜂蜜的真假

油菜花含有大量的花粉，种植面积也是目前能够采集蜂蜜最大的花种，除了能够产生营养价值很高的蜂蜜，还能高产菜籽油，形成金色花海，还能作为观赏旅游景点。油菜花期受纬度和海拔的影响很大，全国多地有种植，跨越2~8月的花期。

东南、西南地区在2-3月份；长江中下游一般在3-4月份，而黄河以北的地区在6-7月份。也就是说这几个月正是小蜜蜂采集油菜花粉的时期，在这些时间段选购油菜花蜜是最佳的选择。

看外观

真货：如果是油菜花蜂蜜，应该质地黏稠、透明且有光泽，颜色多呈特浅琥珀色。假货：多数都是用糖浆和色素勾兑成的，在色泽上要么就色彩艳丽要么就黯淡无光，事实上单凭色素很难模仿出真油菜花蜂蜜那种自然的色泽，对蜂蜜比较了解的人只需要看一眼就大致能判断出真假。

尝味道

真货：有油菜花特有的清香味，并略有青草的气味，口感甜润且略带有辛辣味(油菜花蜂蜜的辛辣味随着存放时间的延长将逐渐变轻)。假货：其香味主要来源于香精调配，甜味则主要来自于白糖或其他糖浆，因此假油菜花蜂蜜的香味极为不自然且只有单纯的甜味。

问题一：油菜花的形态、香味是什么样的 油菜花没有香味。

植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，直径大多在01-08厘米之间，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，**，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有**。

问题二：油菜花的花瓣是什么气味儿 油菜花的气味，你没闻过吗？ 开花的时候， 你应该去油菜田里看看很美，味道也不错

问题三：油菜花的萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊分别是什么气味？ 20分 香甜的，生吃满好吃的

问题四：油菜花的花瓣是什么气味 油菜花的气味，你没闻过吗？ 开花的时候， 你应该去油菜田里看看很美，味道也不错

问题五：油菜花摸起来是什么味道 5分 这个问题问得非常的好，想当年，我在大片大片的油菜花下面捉迷藏时，是多么的有趣，首先你要知道，它是什么颜色的，明确的答案-**，它的颜色就暗示了某件事。我就不细说了。

黄黄的细小的花瓣恭有着一层花粉，摸上去是什么样的感觉？就如你轻轻的在抚摸着你女友（若你是女生，就当我没说过这句话，)那涂着浅粉的脸。还记得有着淡淡的花味，好多年了，不记得是什么香了，反正不是那种香，你明白的。因为没吃过，也就不知道是什么味道了

问题六：油菜花的味道。 油菜花的味道很清香。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，花瓣十分精致，有细细的纹路。清香的油菜花沁入心扉令人陶醉，美丽风景让人流连忘返。

问题七：油菜蜜什么味道 菜花蜜： 浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。

问题八：油菜花的结构（萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊的数量、颜色、气味是什么？） 萼片：4 颜色：绿海 气味：清香

花瓣：4 颜色：** 气味：清香

雌蕊：1 颜色：绿色 气味：清香

雄蕊：6 颜色：** 气味：清香

问题九：桃花和油菜花花瓣颜色气味有什么不同 花瓣:桃花五瓣，油菜花四片

桃花粉色或白色，油菜花**

香气:桃花香气较浓，油菜花香气较淡

问题十：油菜花到底是什么味道的为什么我闻着是臭的,而有些人闻起来是香的啊是不是基因问题 苦味吧我觉得,自然界的味道都是挺复杂的,花既要有香味吸引让昆虫传粉,又要让一些无关紧要的虫鸟走开。这种搭配觉着就像绘画原色一样,互相干扰又独立。那么也就可以用这样的比喻来解释,稍微一点的“颜色感应器”不同,所呈现出的“色彩”/味道也就不一样了。说是基因不同也没问题。

算是的。蜜蜂采油菜花蜜的时候身上会沾到油菜花的花粉，等蜜蜂飞到其他的油菜花那里采蜜时候就会把这个花粉沾到了花蕊上，油菜花就可以授粉了，蜜蜂就成了花粉传播工具了。而在很多地方，油菜花是很重要的蜜源，蜂蜜都爱油菜花蜜的。可以说是相互得利了。

希望我以上的回答能帮到您(＾－＾)K~

油菜花蜂蜜是一种独特的蜂蜜品种，它是由蜜蜂采集油菜花的花蜜制成的。油菜花蜂蜜的特点主要有以下几个方面。

首先，油菜花蜂蜜的颜色呈浅**或淡**，清澈透明。它的口感清爽甜润，带着淡淡的花香味，非常适合用来搭配茶水或面包食用。

其次，油菜花蜂蜜的营养价值很高。它含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，对人体健康有很多好处。此外，油菜花蜂蜜还含有丰富的花粉和酵素，能够提高人体免疫力和消化能力。

再次，油菜花蜂蜜的制作过程非常精细。蜜蜂在采集油菜花的花蜜后，需要将其储存在蜂巢里，再通过蜜蜂的身体酵素和振动等方式，将花蜜转化成蜂蜜。制作出来的油菜花蜂蜜不仅味道纯正，而且营养丰富，非常值得品尝。

总之，油菜花蜂蜜是一种非常独特的蜂蜜品种，它的口感清爽、营养丰富、制作精细，是一种非常健康美味的食品。

有

字花科属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，**，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有**。我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一，高丽菜及小白菜等很多蔬菜都是油菜花的亲戚。

油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。   油菜花是最容易栽培的农作物之一，农民常于农田冬春休耕期间在田里洒上油菜籽，播种后约两个月便开出朵朵**的小花，等到第二年春天农民再将油菜耕入土中以增加土壤的养分。而开花后结的果实，是我国第一大食用植物油原料。   由于花粉中含有丰富的花蜜，常引来翩翩彩蝶与小虫子飞舞于花间，由此平添了乡间田园缤纷的景致。但是不好之处是有时容易造成农人后续春耕时除虫的困扰。   油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。调制的方法很简单：油菜一两、少许苹果与柠檬，将油菜和苹果切碎，放入果汁机搅拌成汁，再加柠檬汁和少许蜂蜜就完成了。

特殊品种。

从重庆市农科院所引入的特殊品种油菜花，有粉色、米色和常见的**等，经过杂交种植，便铺成了这一幅天然的美丽画卷。

油菜花，别名芸薹(YUNTAI)，拉丁文名Brassicacampestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。

油菜花流蜜的条件是气温要有20摄氏度左右。

油菜花流不流蜜取决于外面的温度，温度够了才会流蜜。油菜花蜜流蜜时间跟温度有关系，温度上升得越快，流蜜时间就会提前。

油菜花流蜜最佳温度为12~20°℃，气温低于10°C时开花量明显减少，低于5°C以下时基本上不开花，0°C及以下时出现大量落花，泌蜜的最低温度为10°C，最适温度为18~25℃，相对湿度为70~80%最宜。开花时气温低于10°C或高于30°C泌蜜量减少，遇到夜间小雨且次日晴天时泌蜜量最高。

油菜初花期茎叶嫩弱，花蕾易受冻，气温2℃以下的强度就可以使其花序呈90°角下垂，开花中期花序成45°角都是严重冻害的表现。在0℃时花器严重冻害，会导致形成分段结实现象。气温回升2天后，油菜又会陆续开花，恢复泌蜜。总体流蜜量会大幅下降。

一般情况下，油菜在7℃就能开花吐粉，高于10℃就能正常泌蜜，18—22℃泌蜜最涌，但高于25℃就会停止流蜜。

蜂蜜产量

油菜是全年最高产且稳产的蜜源植物，有些地方油菜花蜜的产量几乎可占全年产蜜量的一半，一个花期每个采集群可产油菜花蜜80～100斤，同时油菜花期还是生产蜂王浆的主要时期，但油菜花是大部分地区早春的第一个大流蜜期，因此在花期到来之前将蜂群发展成强群是增产的关键。