吃冰粉是四川人过夏季的仪式感！怎么做，口感超甜不腻呢？_美容护肤

吃冰粉是四川人过夏季的仪式感！怎么做，口感超甜不腻呢？

最正宗的冰粉要用冰粉籽制做成的的，是一种称为假酸浆的种籽，做冰粉的情况下用绷带将冰粉籽包起来放进凉白开水中搓揉，将其液汁搓到水里，放一些石灰浆等其凝结好啦，吃的时候浇上红糖水，晶莹透亮，吃起来如同水晶果冻一般滑爽。

如今商场非常容易购买到冰粉粉或是白凉粉，10元能够搞好数次冰粉了。吃完火锅以后，再去碗清凉甜滑的冰粉！肯定美翻了！！

白凉粉可减轻气侯产生的潮热感，令人体更舒适。白凉粉中富含很多的糖分，当身体服用以后，容易造成饱腹感，可具有减肥的作用。

白凉粉/20克红糖/30克山楂果/50克熟花生/30克粘米粉/40克称20g白凉粉，放进小圆子用汤勺顺一方位拉开，防止黏锅。煮至浮上来就是熟透用热水化开并持续搅拌直到冰粉彻底融化融化后放入磨具，进保鲜室2钟头（室内温度5钟头）上下凝结。

第一步

粘米粉加适当开水揉生成绵软面糊，白凉粉/20克红糖/30克山楂果/50克熟花生/30克粘米粉/40克称20g白凉粉白凉粉中富含很多的糖分，当身体服用以后，容易造成饱腹感，可具有减肥的作用。揉成小圆子锅里放烧开，放进小圆子用汤勺顺一方位拉开，防止黏锅。煮至浮上来就是熟透

第二步

山楂干切成小丁熟花生去皮切成碎花生红糖粘米粉加适当开水揉生成绵软面糊，白凉粉中富含很多的糖分，当身体服用以后，和水烧开转慢火熬至粘稠放进小圆子用汤勺顺一方位拉开，防止黏锅。煮至浮上来就是熟透（歪斜底锅有一层薄薄的红糖液）

冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!夏日冰粉夏天那么热，怎么可能少了凉虾和冰粉呢！？嘿嘿！但是现在有很多人喜欢吃那个凉糕，但是我觉得那个玩意儿没得冰粉有内容！不安逸！！我还是更喜欢冰粉哦！

原料：冰粉粉、开水、葡萄干、花生碎、山楂、蜂蜜、醪糟、红糖水、枸杞、大枣。

做法步骤：

第1步、准备好葡萄干，可以自己选择自己喜欢的，甚至用一些蓝莓干啊，蔓越莓干啊，都是可以的，用梅子干的话，酸酸甜甜也很好吃。

第2步、冰粉粉，每包粉后面都写了配多少水，那么冰粉粉放碗里，烧开水，开水倒入粉碗次之后呢，再用勺子顺着一个方向搅拌二十分钟即可，静置半天，就会凝固啦！

第3步、花生碎准备好，然后自己在锅里面可以稍微炒一下，更香脆哦。

第4步、山楂片我用的三只松鼠，我觉得这款太甜腻了，不推荐哦！买自己喜欢的吧。

第5步、把这些小配料全部倒进碗里面去！然后再挖一勺粉，自己倒入红糖水，使劲儿搅拌均匀！好吃解暑的冰粉就OK啦。

第6步、再上一张我的冰粉全家福吧！这个配置可能是星级酒店的配置啦！哈哈哈！继续加油哦！爱冰粉，不爱夏天。

酷暑难耐，出门逛街总忍不住钻到冷饮店里，点上一碗清甜滑爽的冰粉，既能解暑降温又能趁此机会歇歇脚，这就是最幸福的时刻。冰凉的冰粉撒上花生碎、葡萄干、果脯等配料，浇上浓稠的红糖汁，小口品尝、细细回味甘甜冰爽之余，还有一丝坚果香，真的比吃雪糕喝冷饮强多了，夏日里的烦躁渐渐被这一碗冰粉抚平。

冰粉自己在家做也简单，成本还很低廉，放在冰箱里冻一冻，滑嫩冰爽又解渴。分享一道红茶冰粉的做法，红茶冰粉吃起来有淡淡的茶香，而且味道更适合搭配水果、果仁等食材，一碗下肚，很快能缓解“苦夏”所带来的不适感，盛夏季节记得多给家人做着吃。

所需食材：白凉粉20克、芒果1个、山楂片适量、西米少量、坚果、葡萄干适量、红茶少少量、白糖2勺。

1、20克左右的白凉粉加入少量的清水化开，煮锅中加入2碗清水，加入少量的红茶，开小火煮开后煮5分钟左右，使茶水变成红棕色，用滤网过滤出红茶渣。