小樱桃什么时候开花

　导语：樱桃的果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。那它什么时候开花呢？下面是我为你准备的小樱桃什么时候开花，希望对你有帮助！

　 樱桃花期

　樱桃开花受气候影响较大，一般在北方为阳历三、四月，南方为一、二月。整个花期约10天。

　由于樱桃开花、成熟期早，有早春第一果的美誉。

　 花期差异

　大树和弱树花期较早。

　同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。

　同一朵花通常开3天，其中开花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。

　小樱桃通常需要3年生长期方可开花结果，5年后丰产。大樱桃需要4年以上，6年后丰产。

　 樱桃品种

　樱桃品种较多，国内主要种植中国樱桃、大樱桃。

　中国樱桃的品种有甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃，属于小种樱桃。

　大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。

　 气温对樱桃花期的影响

　甜樱桃对温度反映比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动（北京地区在4月初）；日平均气温达到15℃左右开始开花（北京地区在4月10日左右），一般气温低时，花期稍晚，

　大樱桃开花期间对温度要求较为严格，温度的高低会影响大樱桃花粉的萌发和花粉管的生长速度，最终影响坐果率。

　大樱桃开花期的最适温度为15℃，一般白天在18～20℃，不高于23℃，夜间8～10℃。此期要避免5℃以下的低温和25℃以上的高温。低温会造成受精不良，严重影响产量；高温会大大降低胚的生活力，并缩短柱头有效接受花粉的时间。

　大樱桃是既怕干又怕涝的树种，开花期土壤相对湿度应保持在60～80％，空气相对湿度以50%～60%为宜。开花期空气相对湿度过低，开花不整齐，柱头干燥，不利于受精过程的进行；湿度过高，影响花粉的散开和授粉，易诱发病害。开花期要求有充足的光照条件，光照影响棚内温度与土壤温度，良好的光照使空气与土壤保持较高的温度，有利于散粉、授粉与受精，同时有利于根系的生长与吸收。

　　樱桃，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

　　果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　　花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长08-19厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径09-13厘米。花期3-4月，果期5-6月。

　　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

樱桃的品种有：红灯，红蜜，红艳，早红，先锋，大紫拉宾斯，黄蜜，美早，龙冠，早大果，拉宾斯、那翁、梅早等。

1红灯，樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。

2红蜜，是北京骄雪种苗科技开发有限公司以SY—28为母本，以H—339为父本组配的杂交种出来的新品种。其全生育期95天左右，蔓较粗，果实圆正。

3早红是樱桃的一个品种，成熟较早，6月左右即可成熟，完全成熟后红色，汁液浓红色，果肉较厚韧，肉质细密，硬度大。主产江苏洞庭山一带，该品种具有抗旱耐瘠、抗病抗虫耐湿、抗寒耐盐碱等特性。

4“早大果 ”是乌克兰选育的早熟甜樱桃品种 ，2001年青岛市农业科学研究院果茶研究所从山东省果树研究所引入接穗， 高接在中国樱桃树上 。突出特点是耐寒性强，受春季气候变化影响小，产量稳定 ；果实成熟期早，果个大而整齐， 成熟期较一致，是一个早熟优良品种。

5樱桃新品种，果实个大，平均单果重68克，最大可达12克。果形呈宽心形。，由中国农业科学院郑州果树研究所用那翁与大紫杂交选育而成。

扩展资料

樱桃的功效：

1、消肿止痛

樱桃核具有消肿止痛的作用，特别适合有红肿疼痛的患者服用。除了樱桃核具有消肿止痛的作用外，牙膏和冷敷也具有消肿止痛的作用哦。如果肿胀的部位过大，一定要前往医院查明病因后才可服用樱桃核哦。

2、安神

樱桃核中含有非常丰富的微量元素，具有安神的作用，特别适合长期失眠的患者服用。失眠症是指人体无法入睡或无法保持睡眠状态，经常性失眠会导致记忆力衰退和免疫力下降。有失眠症状的患者可以适量的服用樱桃核，效果也是非常不错的哦。

3、缓解腰酸疼痛

腰酸疼痛是一种常见的症状，导致腰酸疼痛的因素有久坐、熬夜、作息时间不规律等。有腰酸疼痛的患者可以适量的服用樱桃核，除了服用药物外，在生活中也要多锻炼、注意饮食规律，这样才能达到药到病除的效果哦。

参考资料

- 樱桃

樱桃为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus L）樱桃亚属（Cerasus Pers）果树，目前在我国用于栽培的主要是甜樱 桃和中国樱桃两种，其中甜樱桃俗称大樱桃，是目前发展的主要方向。

（1）甜樱桃

（Prunus avium L）

又称大樱桃、西洋樱桃。乔木，树势强健，枝干直立，树皮暗灰褐色，有光泽。叶大而较厚，黄绿到绿色，长卵形或 卵形，先端渐尖，叶长6～15厘米，叶柄暗红色，长3～4厘米，其上有1～4个粉红色肾形蜜腺；每花芽开花2～5朵，花大 ，白色，与展叶同时开放；果大，直径1～35 厘米，单果重6～12克，果皮黄、红或紫色，圆形或心脏形，果柄长25～5 厘米，果肉与果皮不易分离，肉质有软肉、硬肉两种，味甜，离核或粘核。

（2）中国樱桃

（Prunus pseudocerasus L）

小乔木或灌木。枝干暗灰色；枝叶茂密；叶暗绿色，质薄而柔软，卵状椭圆形，花白或稍带红色，4～7朵成总状花序 ，或2～7朵簇生，花期早；果实较小，单果重1～25克，红色、橙黄或**；果柄有长短两种，长者为果实纵径的2～25 倍；果肉多汁，皮薄不耐运。易生根蘖，耐寒力较甜樱桃弱。

樱桃咖啡，材料：樱桃、咖啡、牛奶、水淀粉。1、樱桃去蒂洗净后盐水泡5分钟。牛奶100g，我用的是臻享白咖啡一袋29g的。你也可以选择其他品种的。2、樱桃用筷子去核。3、小炖锅加水，放入弄好的樱桃，开火炖5分钟，水的量不要太多，就是喝咖啡的杯子一杯就可以。4、5分钟后倒入牛奶炖开、5、锅开后，倒入咖啡在炖5分钟。6、放一点水淀粉勾芡即可。放到冰箱里，凉透即饮。

樱桃蛋糕，材料：低筋面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油、柠檬汁、樱桃、奶油、色素。1、鸡蛋打入无油无水的盛器中。2、加入牛奶。3、挤入柠檬汁。4、加入白砂糖。5、筛入低粉。6、稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀。7、把蛋糕糊分5等份。8、分别放入5种不同量的色素。9、把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中。10、放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模。11、奶油打发。12、先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油。13、最后在上面装饰上樱桃即可。

樱桃肉，材料：猪肉、樱桃、油、盐、番茄酱、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉。1、把肉切成丁。2、少盐、鸡精和胡椒粉把肉丁腌制二十分钟。3、三小勺淀粉兑一勺面粉的比例调好给肉丁挂浆的糊儿。4、番茄沙司、糖（三勺）、盐、鸡精调一碗汁备用。5、把配的汁 倒了刚才腌制的肉里面，搅拌下。6、下油炸。7、金**即可。8、把青豆和姜下锅爆一下。9、把配的番茄酱下锅。10、把炸好的肉肉 下锅，然后放入樱桃，收汁就可。

樱桃豆腐，材料：豆腐、樱桃、油、盐、淀粉、糖、味精、醋、生抽。1、樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟。2、豆腐切成小丁。3、取一碗，加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。4、锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出。5、下入腌制好的樱桃和汤汁。6、再倒入料汁。7、倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开。8、转小火，烧至汤汁粘稠。9、加入味精调味即可。小提示：入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。

樱桃冰粉，材料：冰粉粉、热开水、樱桃、白糖、蜂蜜。1、樱桃去核，切小块。2、用30g糖腌制1小时。3、冰粉倒入碗中。4、加入500g的热开水，冲开。5、用勺子搅拌至无颗粒状，放凉。6、盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时至凝固。7、凝固后用刀切成小块。8、倒入碗中后将腌制后的樱桃连同汁一起倒入。9、再加入蜂蜜。10、拌匀即可。小提示：可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等，随意做成自己喜欢的口味。

樱桃炖梨，材料：樱桃、梨、冰糖、白糖。1、樱桃清洗一遍，再次添水加少许盐浸泡十分钟。2、浸泡好的樱桃加白糖腌制。3、取一梨在三分是一处切开。4、把中间挖空，做成炖盅的样子，放冰箱里冷藏，挖出来的肉一会和樱桃炖。5、樱桃腌制半小时左右加入适量清水放入梨块上锅大火烧开。6、烧开后加入冰糖改中火炖。7、中火炖至汤汁粘稠，樱桃和梨晶莹透亮即可关火。8、盛出装进无水无油的容器中放凉，凉后放冰箱里冷藏一夜口感更好。9、把冷藏好的梨和樱桃水倒入梨盅内即可食用。小提示：炖制过程中要中火，不要大火，以免樱桃裂开就不Q了。

樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

小樱桃有什么功效作用

小樱桃有什么功效作用，利用空闲时间可以用它补一补身体，禁忌人群对这种食物会比较敏感，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，不是所有的食材都适合每一个人，清楚小樱桃有什么功效作用，才能更好地生活。

小樱桃有什么功效作用1

小樱桃的营养价值

在水果这个大家族中，一般铁的含量较低，而大樱桃却卓然不群，一枝独秀：每100克大樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；其中维生素A含量比葡萄、苹果、橘子要多4～5倍。此外，小樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

每100克小樱桃含水分83克，蛋白质14克，脂肪03克，碳水化合物144克，糖8克，热量66千卡，粗纤维04克，钙18毫克，磷18毫克，铁59毫克，胡萝卜素015毫克，核黄素008毫克，尼可酸04毫克，抗坏血酸3毫克，钠07毫克，钾258毫克，镁106毫克，另外大樱桃中还含有丰富的维生素A。

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小樱桃的营养价值及功效

延缓衰老。 最新研究发现，大樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，还可以促进血液循环，有助与尿酸的排泄，能够缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，建议患有痛风、关节炎的病人可每天吃些大樱桃，这样对病情的缓解有很大的好处。

养颜驻容 。大樱桃的营养价值丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，经常用大樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能够使面部肌肤变得红润嫩白，还能够去皱消斑哦。

防治麻疹 。在麻疹流行时期，给小儿适当的饮用一些樱桃汁能够有效的起到预防感染。樱桃核则还具有发汗透疹解毒的作用。

收涩止痛。 相关实验表明，樱桃还可以治疗烧烫伤，可起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的`作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

祛风胜湿 ，杀虫。樱桃属于性温热食物，兼具了补中益气的功效，能够祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。大樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

樱桃可抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。我们都知道铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切的关系。经常食用大樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

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注意事项

大樱桃的营养价值及功效还不止以上这些。

小樱桃有什么功效作用2

樱桃的功效：

成分 ：樱桃中含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质14克，脂肪03克，糖8克，碳水化合物144克，热量66千卡，粗纤维04克，灰分05克，钙18毫克，磷18毫克，铁59毫克，胡萝卜素015毫克，硫胺素004毫克，核黄素008毫克，尼可酸04毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠07毫克，镁106毫克，另含丰富的维生素A。

性味 ：性温，味甘微酸

归经 ：入脾、肝经

功效 ：主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

樱桃的作用 ：

一、抗贫血 ；促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

二、防治麻疹 ；麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。不得不说，樱桃的功效与作用还是十分强大的。

三、祛风胜湿； 杀虫等作用，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

四、收涩止痛作用 ； 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

五、养颜驻容 ； 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

六、调理肠胃 ；樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。

七、促进角质层形成 ；樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

食用樱桃的注意事项：

1、樱桃性温热，热病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。因此，高血钾可以说是慢肾病的“隐形杀手”。

4、樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。

5、樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。了解了樱桃的功效与作用后，一起来看看樱桃的几种吃法。

樱桃的知识扩展（食用方法）：

樱桃酱

做法

1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核；

2、加白砂糖，拌匀后腌制1小时；

3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠可，要一边煮一边不停的搅拌；

4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。

樱桃布丁派

做法

1、将派皮擀成06CM厚的长方片；

2、移至烤盘上，按压紧实后刮去多余的边缘；

3、用叉子叉出均匀的气孔；

4、表面垫上烤纸，中间压上一层黄豆，烤箱预热，中层，190度，上下火，烤制25-30分钟，烤制20分钟后，可将黄豆撤出，再烤10分钟即可；

5、将樱桃150克洗净，用吸管去核；

6、将所有的樱桃都清理好备用；

7、牛奶80克、淡奶油80克、糖20克搅匀后小火加热至刚刚沸腾时离火，趁热倒入打散的1个蛋黄，搅拌均匀；

8、加入5克吉士粉搅拌均匀；

9、将布丁液过滤一遍；

10、将烤好的派皮取出；

11、将布丁液倒入派皮中，八分满；

12、再均匀的摆上樱桃，烤箱预热，220度，中下层，上下火，30-35分钟。

微波樱桃果脯

做法

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份；

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制；

3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水；

4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟；

5、戴上手套取出，倒出汁水。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下；

6、最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了樱桃的功效与作用，希望大家都适量的食用樱桃！