六款花样冰粉适合学校摆摊冰凉解暑
冰粉的做法:①准备2500ml沸水 ②倒入容器内
加入40g冰粉粉 冷却或者冷藏凝固
③凝固好的冰粉切碎 ④分装在小碗小杯中
西瓜啵啵冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用
③加入西瓜汁,摆上小丸子,啵啵球和西瓜丁吃前搅拌均匀
桂花酒酿冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用
③淋入桂花蜜,加入酒酿、小丸子和啵啵球
椰奶紫薯冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②小丸子、紫薯啵啵煮熟捞出过凉水备用③加入椰奶,摆上小丸子、紫薯啵啵球吃前搅拌均匀
多芒小丸子冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用
③加入椰奶芒果奶昔,摆上小丸子、啵啵球、西柚粒、芒果丁,吃前搅拌均匀
青提茶莉冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②茉莉花茶纯净水泡好冰箱冷藏2小时,小丸子煮熟捞出过凉水备用③加入茉莉茶汤底,放上青提,摆上小丸子和啵啵
经典红糖冰粉
①冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中②芋圆、珍珠煮熟捞出过凉水备用
③加入红糖浆,花生碎、葡萄干、山楂碎、
蜜豆、西瓜、芋圆,撒点白芝麻,吃前搅拌均匀
料理机和榨汁机很相似,两者有什么区别呢有哪些适用于料理机的食谱呢接下来小编就来介绍一下吧。
一、料理机和榨汁机的区别
1、功能不同:
料理机有单用和多用之分,它除了打果汁,打豆浆以外,还可以磨粉,绞肉,刨冰等。
榨汁机不具备加热功能,打出来的豆浆是生的,还要另煮才能喝。榨汁机是专门把蔬菜或者水果榨成蔬菜汁或者水果汁。
2、使用过程不同:
料理机与榨汁机最大的区别是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助。
榨汁机榨的果汁是原汁原味的,就是在榨汁的过程中不加任何液体的东西做辅助用,比如:纯净水,牛奶之类的。专业的榨汁机除了榨汁以外,什么都做不了,它只能榨水果,蔬菜之类的食材。
3、价格不同:
因为料理机比榨汁机功能多,所以市面上的料理机比榨汁机贵。
二、料理机的食谱
用料理机可以做的食谱很多,下面简单介绍几种:
芒果奶昔
1、材料:芒果400g,冰块1碗,原味酸奶200ml、个人口味的冰淇淋粉适量。
2、将芒果去皮去核切丁备用(可放一种水果或几种水果)。
3、将芒果丁、酸奶、冰淇淋粉、冰块放入料理机中,喜甜可加几滴蜂蜜或砂糖,盖紧盖子。
4、开动机器,将其搅拌30秒、均匀即可。
5、将打匀的奶昔倒入杯中,放入几颗蜜豆,也可再点缀两片奇异果或其他鲜果片,插上吸管就可以食用了。
凤梨苹果蜜
1、凤梨400g;苹果2个。
2、将所有食材清洗干净、切块备用;
3、将切好的食材置入容杯,盖紧盖子,开机,打40秒钟,完成后,关机,打开杯盖,倒入容器中,即完成。
冰糖乳鸽燕窝羹
1、准备冰糖、乳鸽一只、燕窝。
2、将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。
3、将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入加热杯内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。分四次,吃肉喝汤。
五谷杂粮糊
1、抓红豆、黑豆、薏米、紫米、红枣、莲子各30克,洗净后加适量水倒入破壁料理机。(可以提前泡4小时)
2、选择杂粮糊模式,也可按打豆浆模式,打好就能吃了。
料理机和榨汁机在功能、使用过程、价格等方面有区别,料理机有很多功能,大家可以参考上面的食谱来应用一下这些功能哦。
1、自制冰粉放冰箱冷藏保存。
2、冰粉,在某些地区也叫做凉粉,是一道知名的夏季美食小吃,最早起源于四川。冰粉的口感嫩滑爽口,冰冰凉凉,透明形状,物美价廉,吃的时候可以添加水果,蜜豆之类的。冰粉在做好之后,放到保鲜盒里面存在冰箱冷藏层保存即可,通常二十四小时内要吃完。
冰粉自己在家做?
买半成品,好做的。
要先准备一些冰粉粉,准备的量大概40克就可以了,之后再准备一些清水和黑糖,黑糖的量大概需要80克左右就可以了,如果喜欢其他的配料的话,也可以加入一些其他的配料,比如说椰浆,芋圆,蜜豆,水果,坚果等,喜欢什么加什么就可以了。
然后先把黑糖加入一些清水,用中小火把糖给煮化,煮化以后再开大火煮沸,然后就可以把准备好的冰粉粉倒在水里边了之后再转成小火,一边煮一边搅拌,直到冰粉粉完全的融化就可以关火了。
然后把煮好的冰粉倒在容器里边放凉,放凉至温的状态以后就可以放在冰箱里面冷藏了,冷藏到完全凝固以后把它取出来,然后切成小块儿,放在碗里边之后再加入椰浆或者纯牛奶,然后再根据自己的喜好加入一些芋圆,蜜豆,坚果。水果之类的就可以吃了。
冰粉是四川地区的传统美食,冰粉树结出的冰粉籽为原料,搓洗出冰粉浆,沸水煮开放凉之后便会自然凝固,为纯天然的美食,口感似果冻,Q弹爽滑。
如果孩子喜欢吃果冻的话,也可以用冰粉来做,煮好的冰粉放置微微温热的状态,放入喜欢的水果颗粒,凝固之后就是果冻啦!
冰粉或许大家做出来的都一样,可是灵魂红糖汁却是关键,没有一勺完美的红糖汁,冰粉的口感顿时大打折扣。
冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样,又凉又甜又好喝。它起源于中国,适合夏季食用。它制作简单,价格合理,所以很受人们的欢迎,但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。
1黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,矿泉水300ml。
工作方法
1将黄瓜随意切块,与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌均匀。
2倒入冰棒模具,冷冻过夜。
3注意自制冰棍没有任何添加剂,所以会融化的更快。
技巧
脱模时,如果冰棍的棍子拔不出来,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用吹风机吹。表层融化一点后,取出来就容易了。
2双色冰棍的做法
材料
奶油125ml,牛奶25ml+100ml,果汁60ml,糯米粉1/2汤匙,香草粉1茶匙,白糖25ml。
工作方法
1将果汁倒入模具的1/3处,放入冰箱冷冻。
2将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3在汤锅里再倒入100ml牛奶,加入白糖用小火搅拌至糖溶解,然后倒入“2”和淡奶油煮沸,同时不断搅拌。
4留火冷却双色冰棍。第四步
5取出“1”中的冷冻果汁冰棍,将“4”倒入模具中,直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1步骤“1”不要倒太多汁,否则冰棒棍冻住后插不进去;
2享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棍。
3西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮,去籽,称重)300g,蜂蜜(或砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作方法
1将西瓜去皮去籽,切成小块。
2放在食品加工机里糊。
3加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5将打浆后的纸浆倒入模具中。
6把霉菌放到冰箱里冻成冰,就可以吃了。
7吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右,很容易取出。
技巧
1这个比较简单。还可以做草莓,芒果之类的。看个人口味,自己随意搭配。
2不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的,所以就放了。
3我放的蜂蜜少,所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。
工作方法
1将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。
2将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。
3融化巧克力,让它稍微冷却。
4取出冷冻的香蕉,用勺子将巧克力液倒在香蕉上,让整个香蕉都沾满巧克力液。
5撒上彩色的糖针或碎坚果,待表面的巧克力干透后,继续放入冰箱冷冻。
技巧
1香蕉放冰箱冷冻时,要垫上油纸,防止粘连。
2把巧克力涂在香蕉上,然后迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力很快就会变干。
3香蕉冰棍从冰箱里拿出来后,在室温下放置几分钟再吃,不然香蕉会很硬。
5咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀,冷却,在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2将咖啡倒入冰棒模具至一半重量,放入冰箱冷冻。
3取出冰棒模具,倒入牛奶至满,插入冰棒棍,继续冷冻凝固。
6芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果,酸奶
练习:
1芒果去皮,取果肉,切块。
2放入酸奶中搅拌均匀。
3用勺子将酸奶汁放入容器中,放入冰箱冷冻。
7红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量,牛奶500ml左右,
工作方法
1将牛奶加热,将红豆沙混合,用铲子碾碎,搅拌均匀。
2如果觉得不够甜,可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的,所以没加糖。
3将牛奶和豆瓣酱舀入模具,放入冰箱冷冻4小时以上。
4脱模时,可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿,脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克,清水400克,细糖30克,糯米粉5克。
练习:
1绿豆用清水洗净;将干净的绿豆放入电饭煲中,加入清水。
2电饭煲选择煮汤,按下加热键,煮到绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮到汤浓稠。
3冷却后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。
奶油雪糕
食材:淡奶油270克,糖粉45克,牛奶150克,蛋黄1个,
工具:硅胶雪糕模具
做法:
1、把牛奶,蛋黄倒入小奶锅中,加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉,少量的柠檬汁 ,高速打发至出现纹即可。
3、把打发好的淡奶油,倒入装蛋黄的的小奶锅中。
4、快速的翻炒均匀就可以了,翻拌好的状态非常细腻,如图所示。
5、倒入雪糕模具中,稍微轻轻的震几下,盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能吃到奶香十足的雪糕了,做法特别的简单。比外面卖的健康,无添加,孩子多吃几根也不用担心。
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