蜜制红薯芋头,有几种做法?

蜜制红薯芋头,有几种做法?,第1张

  有很多种做法,下面列举一种:

  主料:红薯400g,辅料蜂蜜适量

  步骤:

  1红薯洗干净后切成片。

  2红薯片置于烤网上,入烤箱中层,上下加热,200度,8分钟。

  3取出烤网,在红薯片上刷蜂蜜,双面都要刷。

  4烤网置于烤箱中层继续烤,还是上下加热,200度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。

  58分钟后取出烤网,再在红薯片上刷蜂蜜,还要双面刷。

  6再将烤网置于烤箱中层继续烤,上下加热,180度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。

  7烤好晾凉即可享用。

  小贴士

  烤红薯的时间及温度设置,要根据烤箱的大小、红薯块的大小来定。

  如果喜欢蜂蜜的味道浓些,办法有二:

  一是将红薯片切的薄些;

  二是可以在红薯片的表面用刀划出刀痕,再向刀痕里多加些蜂蜜。

红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

红薯粉蒸肉的制作材料:主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做,如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀放边上腌十分钟入味。 3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效:冠心病食谱

口味:清香味 工艺:煮番薯羹的制作材料: 主料:藕粉50克,甘薯粉250克

调料:冰糖20克教您番薯羹怎么做,如何做番薯羹才好吃 1拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上笼蒸透取出。

2沙锅内注入清水适量,将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁,烧沸,倒入番薯块,搅匀,盛入碗中即成。

番薯羹的制作要诀: 玫瑰露制作方法:

1 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。

2 用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。小帖士-健康提示:

1 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质,具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。

2 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。

3 现代医学认为,番薯可提供大量胶原,是多糖蛋白质的混合物,能保持人体动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能保持关节腔里的润滑作用。

水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱

口味:清香味 工艺:煮 水粉圆子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)120克

辅料:粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克

调料:大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色:此圆子清爽味鲜,色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做,如何做水粉圆子才好吃 1将粉丝用温水泡软,绿豆芽择洗干净,猪肉洗净,剁成肉茸;将大葱、姜、青蒜分别洗净,均切成末待用。

2将猪肉泥放入盆里,加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水,搅拌上劲,再与红薯粉、豆腐掺在一起,搅拌成泥。

3将炒锅内倒入花生油,用中火烧至五成热,将豆腐泥挤成小圆子下锅,炸至浮起色呈金黄时,捞出沥油。

4将锅内倒入水烧沸,放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子,加入味精,煮滚,淋入香油,撒上胡椒粉、青蒜末,即可食用

白帆,白帆的作用使淀粉膨松胶凝化,小时候的冬天下红薯粉,1先将红色淀粉中加入白帆活面,然后盘面增加韧性,。2将盘好的面放入吊起的瓢内,通过捶打使面从瓢下孔中落入锅内开水中。3一定长度切断,捞入凉水中冷却,用木棍串起来吊在绳上冻。4第二天用热水将冰化开,干后将绳绳上与下面席上红薯粉收起来。

红薯粉既健康又营养,最为经典的红薯粉菜式就是“蚂蚁上树”,其实就是肉沫红薯粉。下面就由我为大家介绍下,希望对大家有帮助。

 红薯粉的功效与作用

红薯粉条中富含维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等人体必需的物质。

其中,钾是人体生命活动所必须的,它有助于平衡人体细胞液体和电解质,维持正常血压和心脏功能。红薯粉条中的叶酸和维生素B6则可有效地降低血液中高半胱氨酸水平,让人体更加健康。

另外,红薯粉条还具有抗癌的功能。因为红薯粉条中含有三种最具抗癌作用的营养物质,它们分别是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,对预防癌症有一定功效。

 红薯粉的食用方法

炒红薯粉的做法

炒红薯粉的做法及其简单,没有烹饪技巧的朋友在家也可以尝试做一下,绝对是一道美味的懒人菜式。

主料:红薯粉。

辅料:蒜、葱、姜、蠔油、酱油、鸡精。

做法:1、把红薯粉用温水泡软。2、切蒜末、姜片和葱花。3、把油放进锅内预热,姜片和葱末放进锅内煸炒。4、加入适量水,放入泡好的红薯粉,把红薯粉煮熟。5、加入蠔油、酱油、鸡精翻炒均匀。6、盛出到碟子上,撒上葱花就大功告成了。

在制作炒红薯粉时,要注意水不要放太多,太多的话就会成了汤煮红薯粉,而不是炒红薯粉,但是水太少了红薯粉又难以煮熟,所以加水要适量。

酸辣红薯粉的做法

主料:红薯粉300克,瘦肉100克。

调料:花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。

制作步骤:1 先用冷水将红薯粉泡软,然后再过冷水沥干备用。2 热锅淋油,放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒,并加入少许盐与味精。3 倒入清水,将红薯粉放入锅中,与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4 将其他调料均匀的搅拌在一起,淋到捞出的红薯粉上,撒上花生米、葱、香菜和榨菜末,即可食用。

凉拌红薯粉的做法

主料:红薯粉。

辅料:蒜、红辣椒、陈醋、盐、味精、香油、酱油。

制作步骤:1、把红薯粉放到温水里泡软。2、把泡好的红薯粉放进沸水里煮熟,捞出后用凉水过一边,沥干水后放在一边待用。3、将蒜剁成蒜末,把红辣椒切成条状。4、把蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、香油放进小碗里,调成汁,然后把汁倒进刚才做好的红薯粉上,充分拌匀。5、撒上红辣椒条作为装饰,一道色清凉酸爽、香味俱全的凉拌红薯粉就做好了。

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